喝泰山啤酒，首推7天原漿啤酒。原漿啤酒最大限度的保持了啤酒的發(fā)酵液，原漿啤酒對(duì)人的營養(yǎng)非常好，含有蛋白質(zhì)、維生素等。其實(shí)原漿啤酒，和啤酒是有一定的區(qū)別的。喝了之后才知道，泰山原漿從色澤上看，比一般的拉格啤酒要深，呈褐色，將啤酒打開，倒進(jìn)杯子里，酒花十分濃厚，不斷向上升騰，倒得快了，向杯子周圍滿溢。
原漿啤酒真的好嗎？
原漿啤酒是正常發(fā)酵，沒有經(jīng)過高溫或者低溫以及后期處理的啤酒發(fā)酵液，是非常新鮮，非常原始的啤酒，味道是非常好的，相對(duì)處理過的啤酒來說，口干更好，但是可能沒有經(jīng)過處理的啤酒那么清澈，顏色有一定的濁度。???? 原漿啤酒最大限度的保持了啤酒的發(fā)酵液，原漿啤酒對(duì)人的營養(yǎng)非常好，含有蛋白質(zhì)、維生素等。原漿啤酒的價(jià)格可能稍微比一般的價(jià)格要貴一點(diǎn)，但是一般都在大眾接受的范圍內(nèi)。
泰山原漿啤酒好喝嗎？為什么？
山東產(chǎn)好酒，山東的啤酒更是全國聞名。很多人知道歷史悠久的青島啤酒，殊不知泰山的啤酒也很好喝。喝泰山啤酒，首推7天原漿啤酒。7天，顧名思義，廠家建議在7天之內(nèi)就將啤酒喝完，以保證啤酒的甘醇濃郁。在喝泰山啤酒之前，我從來沒有聽說過啤酒竟然有這么短的保鮮期。喝了之后才知道，泰山原漿從色澤上看，比一般的拉格啤酒要深，呈褐色，將啤酒打開，倒進(jìn)杯子里，酒花十分濃厚，不斷向上升騰，倒得快了，向杯子周圍滿溢。
泰山原漿的瓶子和其他啤酒也有所不同。很多瓶裝啤酒的規(guī)格是330毫升和500毫升，泰山原漿的瓶子是700毫升，泰山本地酒鬼可不會(huì)去買瓶裝的原漿啤酒，而是吃飯之前，去熟悉的啤酒店“打”一些啤酒，這些原漿啤酒或者用塑料瓶子裝，或者用塑料桶來裝，好不氣派！ 泰安人作為正宗的北方漢子，喝起酒來自然豪爽無比。在夜晚的泰安城游走，夏天時(shí)候，你能看見路邊的大排檔坐滿了人，大家或吃燒烤，或嘗下酒涼菜；冬天時(shí)候，人們圍坐在一起，吃一些烤全羊或牛羊肉火鍋。
為什么鮮啤酒喝完是苦的？有的原漿啤酒是甜的？
季風(fēng)自制美食，共同探索，一起進(jìn)步。謝謝誠邀。首先看到這個(gè)酒字，我就不自覺的點(diǎn)進(jìn)來了。我個(gè)人來說平時(shí)比較喜歡喝點(diǎn)小酒，特別是夏天的時(shí)候，吃飯之前，都會(huì)來一瓶冰的啤酒，好像就無酒，飯不香一樣。啤酒的話，我喝的也比較多，什么燕京，惠泉雪花，一麥山水，青島百威之類的。所以呢，我們今天就來說一說啤酒喝過之后為什么會(huì)有澀澀的苦感？其實(shí)啤酒的苦味兒也是區(qū)別其他酒類的重要特性，因?yàn)槠【频目辔吨饕獊碓从谄【苹?，一般情況下，正常的苦味兒會(huì)慢慢的消失，大家喝了后，感覺很暢快淋漓。
但是，如果在啤酒的生產(chǎn)過程中，生產(chǎn)的條件，衛(wèi)生等各方面都不夠完善。這就會(huì)使得啤酒的苦味，變得很粗糙，我們喝過之后，口中會(huì)有澀澀的苦感。那么為什么我們喝過之后，會(huì)有苦感呢？一可能是生產(chǎn)過程中使用了變質(zhì)，或者發(fā)酵不好的酒花。啤酒中酒花的苦味稱為a-酸，這種物質(zhì)在自然環(huán)境溫度高，陽光照射比較均勻的地方，或者包裝不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纫蛩?，都?huì)導(dǎo)致它的氧化聚合。
因此，這樣的啤酒，就會(huì)出現(xiàn)我們喝過之后，口中有些苦感的主要原因。也有可能是酒花的添加劑過量，或者方法不對(duì)，也會(huì)導(dǎo)致啤酒喝過之后有苦感。我們都知道釀造啤酒，如果酒花添加太多啤酒，它的苦味就會(huì)比較明顯，當(dāng)然了，添加的方法，也是至關(guān)重要的一部分，如果生產(chǎn)過程中，我們過早的加入酒花或者過晚的加入酒花，都會(huì)導(dǎo)致啤酒喝后有苦感。
還有一方面的原因，可能是水土方面的。一方水土一方人，有的地方的水呈堿性，有的地方的水城酸性。所以用堿性水釀造的啤酒，他的苦味兒不過稍微的重一點(diǎn)。反之，如果用酸性的水，釀造的啤酒，它的苦味，稍微的就不那么明顯。其實(shí)原漿啤酒，和啤酒還是有一定的區(qū)別的。原漿啤酒是未經(jīng)過過濾處理，直接從發(fā)酵池中分裝過來的原漿啤酒液，因?yàn)檫€有一定的活性酵母，所以會(huì)有一定程度的渾濁。
當(dāng)然了，原漿酒它的泡沫，香氣，口感也是非常不錯(cuò)的。因?yàn)樵瓭{啤酒，它不經(jīng)過滅菌高溫和低溫處理，也是最原始的啤酒。因?yàn)榘l(fā)酵之中麥芽糖的關(guān)系，所以喝過之后后味稍微會(huì)有一點(diǎn)甜味。但是純度和精度就遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如，現(xiàn)在的罐裝啤酒和瓶裝啤酒了。其實(shí)我個(gè)人感覺還有一個(gè)最最重要的原因，那就是心情的原因。就拿我來說，有的時(shí)候心情好的時(shí)候，我喝什么都感覺特別的舒暢，特別的順口。