金木水火土，板城燒鍋酒，這兩句對聯(lián)是一個民間傳說，他說的是承德縣的紫塞酒廠的板城燒燒鍋酒的來歷，板城燒燒鍋酒發(fā)源自乾隆年間，也是歷史名酒，酒品口碑都是上乘?，F(xiàn)在就來回答你的問題“中國白酒分為幾大香型？各自特點是什么？”中國有十二香型，他們的特點如下：1、濃香型濃香型亦稱瀘香型、五糧液香型，這是白酒市場上占比最多的一種香型，這種香型的白酒，以酒香濃郁，綿柔甘洌，入口綿，落口甜，尾子干凈、回味悠長以及飯后尤香而著稱。
一二百塊的什么酒好喝？
酒的滋味千差萬別，喝酒的人口味也大不相同。所以就不能說什么酒好喝，只能說什么酒好，適合喝。中國白酒目前主流認為有12大香型。首先得選擇符合自己胃口的香型。比如老酒隊長自己經(jīng)常喝濃香，兼香、米香、鳳香、特香的也可以接受。但是對于醬香就只能聞聞，因為不習慣醬酒突出的酸味，無法下咽。但是醬香里面也是名酒云集，只是自己無福消受。
確定好自己喜歡的香型之后再選酒。每種香型都有多如牛毛的廠家和品牌，那么怎么選呢？對白酒有所了解的人都知道建國初期到89年之間，我國一共有過五次全國品酒會，其間一共評出了17種中國名酒（金質(zhì)獎產(chǎn)品），53種優(yōu)質(zhì)酒（銀質(zhì)獎產(chǎn)品）。如果沒有平時比較放心的品種，那么可以從這些里面篩選。選的時候一定得找酒廠的嫡系產(chǎn)品，不能是貼牌或者買斷的，否則酒質(zhì)也不能保證。
100-200的價位完全可以選老牌名優(yōu)酒里面的國標優(yōu)級產(chǎn)品，這個是我國白酒的zui高標準，酒質(zhì)杠杠滴。至于大幾百一兩千一瓶的酒，不過是酒廠的策略，其實酒質(zhì)差距沒有那么大，無非是調(diào)味酒，基酒稍微好點，包裝、噱頭多點而已。另外100-200的價位還可以選一些親民品牌的次新酒喝，比如雙溝、古井貢、洋河、全興大曲等10年左右的酒，陳香已經(jīng)比較明顯了，作為口糧還是不錯的。
100-200還可以喝到名酒廠國標一級，企標優(yōu)級的15-20年左右的老酒，雖然不是高度，可能也不是經(jīng)典產(chǎn)品，但是畢竟出身名門，而且以前酒廠對質(zhì)量還是比較嚴謹?shù)模灰淞侠餂]有食用酒精、食用香精，也沒怎么跑酒。那么用醒酒器醒一醒，喝起來都還是挺好的。補充一點:每個廠都有好酒、差酒，小廠如果知根知底的話，100以內(nèi)也可以喝到純正的糧食酒。
河北最好喝的酒是什么酒？
河北的地方酒品種很多，幾乎各個地方都有過酒廠，燕趙之地，自古就喜歡喝酒，喜歡喝酒的地方就離不開酒廠。不過河北的水和糧，并不是釀酒的最好原材料，比貴州四川等地稍遜一籌，所以十大名酒里，河北無一上榜，不算白酒的優(yōu)良基地?？墒呛颖边€是有幾種歷史悠久的白酒的，最負盛名的，就是衡水老白干，徐水古遂醉，邯鄲叢臺等，因為他們的歷史悠久，所以白酒也久負盛名。
不過在最近幾十年，好多的白酒都盛況不在，河北名氣最大，銷量最多的前三個白酒，應該是承德的山莊老酒，板城燒乾隆醉，和衡水老白干。山莊老酒是承德平泉生產(chǎn)，那里是三省交界地，遼河源頭，當?shù)氐乃吝m合釀酒，酒品上乘，而且營銷做的不錯，現(xiàn)在是河北第一名酒。金木水火土，板城燒鍋酒，這兩句對聯(lián)是一個民間傳說，他說的是承德縣的紫塞酒廠的板城燒燒鍋酒的來歷，板城燒燒鍋酒發(fā)源自乾隆年間，也是歷史名酒，酒品口碑都是上乘。
衡水老白干，他最讓人留戀的就是高度白酒，喝一口那種感覺就像古龍小說里描寫的燒刀子，一直是河北的頭部白酒，最近幾十年中國人都注重養(yǎng)生，所以山莊老酒和板城燒這樣相對綿柔的白酒，受到大家的喜歡，而衡水老白干那樣的烈酒，逐漸喝的人少了，成為小眾喜歡烈酒的人的心頭所愛，他們推出的低度酒，就失去了衡水老白干的味道，所以讓出了榜首。
中國白酒分為幾大香型？各自特點是什么？
在回答你的問題前，先了解香型是什么時候出現(xiàn)的？中國有幾千年的白酒文化，各個地方都有本地特色的白酒，我相信世界上沒有任何一個國家白酒可以和中國相媲美。新中國成立以來總共舉辦了五屆評酒會，從1952到1989年跨度達三十七年，共評出十七大名酒，確定了獨具特色的十二香型白酒。它們以各自的風采，訴說著千年的傳奇。
1979年第三屆全國評酒會在大連舉行，確定“色、香、味、格”四大評判標準，首次統(tǒng)一了白酒香型風格的描述。自此香型這一概念正式成為中國白酒分類的主要參照標準，現(xiàn)在每一瓶白酒上都會標有什么香型的。也就是說前兩屆全國評酒會，沒有香型這一說法?，F(xiàn)在就來回答你的問題“中國白酒分為幾大香型？各自特點是什么？”中國有十二香型，他們的特點如下：1、濃香型濃香型亦稱瀘香型、五糧液香型，這是白酒市場上占比最多的一種香型，這種香型的白酒，以酒香濃郁，綿柔甘洌，入口綿，落口甜，尾子干凈、回味悠長以及飯后尤香而著稱。
濃香型白酒杰出代表有五糧液、瀘州老窖、洋河、古井貢、宋河糧液為代表。這五種酒都屬于十七大名酒。五糧液2、醬香型其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。醬香、蕉香、糊香配合協(xié)調(diào)，口味細膩、優(yōu)雅，空杯留香持久，醬香型白酒以茅臺酒最為經(jīng)典，因此又稱為茅香型。十七大名酒中郎牌郎酒也是醬香型。
貴州茅臺3、清香型清香型白酒的特點為清香純正，清亮透明，一清到底，酸甜柔和，諸味協(xié)調(diào)，后味很甜，是中國傳統(tǒng)釀酒技術的正宗。清香型白酒以山西汾酒為代表，又稱為“汾香型”。十七大名酒中黃鶴樓酒、寶豐酒也是清香型白酒酒色清亮透明，一清到底，口味特別凈，清香純正、后味很甜。山西汾酒4、米香型口味柔和，蜜香清雅、入口綿甜、后味怡暢。
以桂林三花酒為代表。桂林三花酒5、兼香型兼香型又分為兩類，如醬中帶濃型，表現(xiàn)為芳香舒適、細膩豐滿，醬濃協(xié)調(diào)、余味爽凈悠長，以為代表；還有一類是濃中帶醬型，酒體諸味協(xié)調(diào)、口味細膩、余味爽凈，以黑龍江的玉泉酒為代表。湖北白云邊酒6、藥香型藥香型又稱董香型,清澈透明、濃香帶藥香、香氣典雅、酸味適中、香味協(xié)調(diào)、尾凈味長。
代表酒董酒。1963年第二屆評酒會董酒被評為中國名酒，專家對董酒的評語是：香艷露騷，味濃豐潤。正是這種香艷至極，騷味十足的味道，眾多專家名人被董酒成功征服，連續(xù)四屆被評為名酒。一生俠義肝膽的金庸先生為之題詞：千載佳釀，絕密配方，貴州董酒，中國名釀。貴州董酒7、鳳香型酒液無色透明、醇香秀雅、醇厚豐滿、甘潤挺爽、諸位協(xié)調(diào)、尾凈悠長，代表酒是陜西的西鳳酒。
西鳳酒8、芝香型酒體芝麻香突出、優(yōu)雅細膩，甘爽協(xié)調(diào)、尾凈，以山東景芝白干酒為代表。山東景芝白干酒9、豉香型酒體玉潔冰清、豉香獨特、醇厚甘潤、余味爽凈。以廣東江灣玉冰燒代表。廣東江灣玉冰燒10、特香型一口三香，清香醇純，酒香芬芳、酒體柔和、諸位協(xié)調(diào)、回味無窮。代表酒是江西四特酒。江西四特酒11、老白干型無色或微黃透明，醇香清雅，酒體協(xié)調(diào)、醇厚挺拔，回味悠長，代表酒是河北衡水老白干。
衡水老白干12、馥郁香型馥郁香型白酒具有的色清透明、諸香馥郁、入口綿甜、醇厚豐滿、香味協(xié)調(diào)、回味悠長，具有馥郁香型的典型風格和前濃、中清、后醬的獨特口味特征。代表湖北酒鬼酒。酒鬼酒中國一共舉辦了五屆評酒會，為了樹立精品意識，此后再也沒有舉辦過。如今又過了三十多年，這些名優(yōu)白酒依然深受廣大白酒愛好者的歡迎，我相信未來白酒江湖依然有它們的傳奇和傳說。
1000元以內(nèi)你喝過最好的酒是什么酒？
1000元，白酒中的絕對高端價位。該檔次，要么送禮，要么公款暢飲，自買自嗨，那是家里有礦。與五六百元價位的白酒比起來，該千元級別的喝起來口感更綿軟好入口，口感也更純正，酒體具有時光浸潤感醇厚感。綿軟，飽滿，醇厚，是好酒和好煙共同的特質(zhì)！老王喝過最好的除了酒體泛黃的飛天茅臺，還有一款白酒自認為口感極佳，那就是汾酒青花30年，清香典范，高段位白酒的標桿，價位在800元上下。
如果嫌貴，可以喝光瓶53度黃蓋玻汾，感受汾酒青花的清新特質(zhì)！喝了咱的酒，上下通氣嘴不臭。能做到這一點的只有清香白酒！綿甜，回甜，干凈利索，清香雅致，韻味相當悠長。汾酒的典雅清香與二鍋頭不同，其實二鍋頭的香型完全可以歸納為另外一種香型，或者叫做“京香型”，與汾酒清香比起來，二鍋頭的馥郁綿爽的程度根本沒法和汾酒相比較。
汾酒青花30年就是一款千元以下的白酒，也算是汾酒的拳頭產(chǎn)品，與其他動輒千兒八百的白酒相比較，此款盡管有品牌溢價，但是已經(jīng)算良心之作，汾酒也是所有白酒品牌中最具良心和低調(diào)作風的白酒。這款汾酒青花30年，酒精度53度，酒體醇厚清香典雅。大家可別認為清香型酒體淡，純糧白酒只要達到50度以上，酒體自然醇厚。老王感覺比同價值的水井坊還具性價比。
綿柔型是濃香白酒的新概念，其實所有好白酒都有一個共同口感，綿軟柔順。第一口不會給你辣嘴辣喉的下馬威，你甚至都感覺這不是白酒。汾酒青花30年就是這樣的一款優(yōu)質(zhì)清香，氣味純正，綿軟和諧又飽滿，酒體倒出來絲滑像線一樣流暢，酒體入玻璃杯綿密，清香四散，仿佛周圍的空手都被清香凈化了一般，這和優(yōu)質(zhì)醬香拉酒線倒入酒杯形成的規(guī)則小酒泡不同，也和濃香極度芳氛不同。
第一次請領導喝酒，五百左右的白酒有哪些推薦？
請領導喝酒要講排場，更何況第一次呢。我給題主推薦幾款500左右的酒，都是大品牌，而且口感、味道都很不錯！水井坊8號:459元瀘州老窖六年:489元洋河夢之藍:499元汾酒20年53度青花汾:458元習酒1988 53度:550元53度紅花郎:469元瀘州老窖8年原漿60度:528元題主可以選擇，題主所說的夢之藍完全可以！謝謝，我發(fā)現(xiàn)我最近缺贊，怎么辦？。
有人說全網(wǎng)都在推醬香酒，那么有哪些其他香型的高品質(zhì)酒推薦？
謝邀，全網(wǎng)都在推醬香型酒，只是借助茅臺酒的影響力，其品質(zhì)只有廖廖幾品還數(shù)可以，余者相差甚遠，更有魚目混珠者，又有幾人能喝到真正的茅臺酒。因此其它香型的高品質(zhì)的酒更適合我們?nèi)ハ碛?，其中，濃香型酒有瀘州老窖系列，劍南春系列，洋河大曲系列及一些地產(chǎn)名優(yōu)酒，清香型酒，山西杏花村汾酒系列，黃鶴樓酒系列，衡水老白干系列，鳳型西鳳酒系列，藥香董酒系列，米香桂林三花酒系列酒，總之，任何香型的名優(yōu)酒都可選擇，只要適合自己口味就好。