首先來介紹一下習(xí)酒國韻這款酒。國韻酒選用本地優(yōu)質(zhì)紅高粱為原料，以小麥制成高溫大曲，采用傳統(tǒng)醬香型工藝，經(jīng)(下沙、糙沙)兩次投料，露地糖習(xí)酒化，石窖發(fā)酵，仰承天地之靈氣與日月精華，每一瓶酒皆是清蒸回?zé)?，七次取酒，八次發(fā)酵，九次蒸煮，按質(zhì)裝壇，歷經(jīng)多年窖藏，精心勾兌等工序釀成。
習(xí)酒國韻值得投資收藏嗎？
習(xí)酒國韻值得投資收藏嗎？你好 ，我是金玉收藏愛好者，我來回答你的問題。首先來介紹一下習(xí)酒國韻這款酒。一、習(xí)酒國韻國韻酒地處地球上罕見的赤水丹霞地貌圈、是迄今未受任何污染的赤水河流。清純甘冽的赤水河水、產(chǎn)生特殊芬芳的紫色土壤、千百年釀造歷史形成的不可遷移的富集大量微生物的空氣，孕育著貴州茅臺(tái)、國韻習(xí)酒等知名美酒，因此享有“美酒河”的盛譽(yù)。
這里特的氣候、土壤、水質(zhì)為釀酒業(yè)提供了得天厚的自然條件。 國韻酒選用本地優(yōu)質(zhì)紅高粱為原料，以小麥制成高溫大曲，采用傳統(tǒng)醬香型工藝，經(jīng)(下沙、糙沙)兩次投料，露地糖習(xí)酒化，石窖發(fā)酵，仰承天地之靈氣與日月精華，每一瓶酒皆是清蒸回?zé)?，七次取酒，八次發(fā)酵，九次蒸煮，按質(zhì)裝壇，歷經(jīng)多年窖藏，精心勾兌等工序釀成。
其酒質(zhì)老熟芳香，分53度醬香型酒和52度濃香型酒，無色透明，清澈晶亮;醬香突出，幽雅細(xì)膩，協(xié)調(diào)豐滿，入口綿柔，回味悠長，空杯留香持久。 優(yōu)良的釀酒環(huán)境，精湛的釀酒技術(shù)，特的釀酒工藝，過硬的質(zhì)保體系，使國韻酒成為在純天然、無污染、無公害的綠色環(huán)境里釀造的優(yōu)質(zhì)美酒。其樹一幟的傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代釀酒科技成就的精髓，尊崇且的秘釀。
點(diǎn)滴間匯聚歲月豪邁與榮耀，雍容氣度不顯自彰。二、習(xí)酒國韻收藏價(jià)值習(xí)酒國韻生肖酒是從雞年(2017年)開始發(fā)行銷售 到今年鼠年（2020年），目前已走過四個(gè)年頭 因?yàn)樯け旧淼奶厥庑郧耶?dāng)年的生肖酒都會(huì)限量發(fā)行 具有特殊意義、不可復(fù)制的特點(diǎn) 所以每一年的國韻生肖酒都會(huì)供不應(yīng)求 。 三、市場價(jià)格現(xiàn)在隨著鼠年的到來，國韻生肖豬年白酒受到消費(fèi)者熱烈的追捧 絕版酒整體庫存所剩無幾，經(jīng)銷商年后開始了爭相囤貨 而早已于2017發(fā)行的國韻生肖雞年現(xiàn)在更是“一瓶難求” 據(jù)說雞年市場交易價(jià)格已達(dá)到900元一支?。?！所以從這幾個(gè)方面來講的習(xí)酒國韻還是非常有收藏價(jià)值的。
作為外省人，怎么看待醬香酒？
在這個(gè)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，人們豐衣足食安居樂業(yè)的時(shí)代，酒已經(jīng)是餐桌上不可缺少的飲品，特別隨著健康養(yǎng)生的觀念逐漸深入人心，健康飲酒，飲健康酒越來越受到人們的重視，也因此醬香酒逐漸成為了大眾的寵兒，不管是投資收藏、自飲還是送人都很受消費(fèi)者親耐，那么醬香型白酒究竟好在哪里呢？一、易揮發(fā)物質(zhì)少，對人體刺激小醬香型白酒有“三高”的特點(diǎn)，蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上，比其他香型的酒接酒時(shí)的溫度高出近一倍，高溫下有效地?fù)]發(fā)了有害于人體健康的物質(zhì)。
而且醬香酒要經(jīng)過至少三年以上的貯存，容易揮發(fā)的物質(zhì)更能揮發(fā)掉絕大部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少，對人體的刺激小。二、風(fēng)味獨(dú)特，口感好醬香酒本身風(fēng)味獨(dú)特，一般情況下很多醬香酒廠家生產(chǎn)出醬香酒之后，都會(huì)存放至少三年以上，因?yàn)獒u香型新酒比較辣口，而窖藏能夠使酒中的微生物，醇類繼續(xù)進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，使醇類有機(jī)物變成酯類和酚類有機(jī)物，在保留醬香不變的同時(shí)，讓刺激感減小，讓人喝起來感覺柔和順暢，如魚飲水。
三、釀造工藝特殊醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠，至少要經(jīng)過五年。在這當(dāng)中，分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾，并要加曲、高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、貯存、勾兌等，在漫長、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。