二、高爐家酒是原屬阜陽地區(qū)管轄的鍋陽縣高爐鎮(zhèn)出產(chǎn)的系列白酒，八十年代左右，與阜陽的種子酒醉三秋阜南的焦坡酒蚌埠皖酒六安迎駕后起的宣酒并列安徽地方名酒系列。該酒在一個時期曾直追山東曲阜孔府家酒，酒質(zhì)應(yīng)該是不錯的品類。古井貢酒仍在古井鎮(zhèn)生產(chǎn)。
江蘇洋河酒和安徽古井貢酒有什么區(qū)別？
洋河酒歷史悠久，起源于隋唐，隆盛于明清，曾入選皇室貢酒，素有“福泉酒海清香美，味占江淮第一家”的美譽。洋河酒屬于濃香型大曲酒，以小麥、大麥、豌豆為原料精制而成；洋河酒曾多次榮獲“國際名酒”和入選中國八大名酒行列。古井貢酒產(chǎn)于安徽省亳州市古井酒廠，屬于濃香型白酒，具有“色清如水晶，香醇如幽蘭，入口甘美醇和，回昧經(jīng)久不息”的特點。
亳州的高爐家酒和古井貢酒，哪個更好喝？
羅卜青菜各有所愛。正確地說，古井貢酒比高爐家酒好喝，為啥呢？原因如下。一、古酒貢酒是國家名酒，封建王朝被選為皇室貢酒，近代被選為八大名酒系列，可見其酒質(zhì)好劣。二、高爐家酒是原屬阜陽地區(qū)管轄的鍋陽縣高爐鎮(zhèn)出產(chǎn)的系列白酒，八十年代左右，與阜陽的種子酒醉三秋阜南的焦坡酒蚌埠皖酒六安迎駕后起的宣酒并列安徽地方名酒系列。
該酒在一個時期曾直追山東曲阜孔府家酒，酒質(zhì)應(yīng)該是不錯的品類。三、中國撤地、專區(qū)設(shè)市后，渦陽從阜陽劃出權(quán)屬亳州市管轄，高爐家酒也變成了亳州市的地方名酒，但仍是渦陽高爐鎮(zhèn)生產(chǎn)。古井貢酒仍在古井鎮(zhèn)生產(chǎn)。兩種白酒各走各的路，同屬亳州市但在釀酒技巧及傳統(tǒng)技術(shù)上應(yīng)當(dāng)沒有交流，古酒還是國家名酒，高爐家酒還是地方名酒，不能因為同屬亳州市地方名酒就變成了國家名酒。