河北最有名的酒是衡水老白干,1915年以直隸高粱酒的身份獲得巴拿馬博覽會金獎,現(xiàn)在又收購了板城燒鍋酒,所以從規(guī)模上來講一支獨(dú)大是沒有問題的。邯鄲人很多喜歡當(dāng)?shù)氐膮才_,承德人喜歡自己的山莊老酒,保定人喜歡劉伶醉,當(dāng)然有很多小眾的品牌也有市場,保定有一畝泉,五合窖,大午糧液,邯鄲有永不分梨,媧皇宮,將軍嶺,衡水有豆口醇,御潭,桃花源,石家莊有味道府羊羔酒,石家莊大曲,滄州有三井小刀,御河春,獻(xiàn)王,唐山有徐九經(jīng)玉田老酒,曹雪芹家酒,秦皇島有求仙貢,天馬,邢臺有泥坑,古順,張家口有沙城老窖,逐鹿老窖等等。
河北名酒有什么?
感謝邀請!說起中國名酒,真的不得不提我大河北,衡水老白干、保定劉伶醉、邯鄲叢臺酒……在全國都是響當(dāng)當(dāng)?shù)拿枺】梢哉f馳名中外,美名遠(yuǎn)揚(yáng)!河北是美酒的故鄉(xiāng),具體有哪些名酒產(chǎn)自我省呢,聽河青君給大家一一介紹吧!1、衡水老白干“大小青花,多少隨意”,提起這句廣告語,河北人應(yīng)該不陌生。衡水老白干是河北地方名酒之一,以其獨(dú)特的生產(chǎn)工藝造就了芳香秀雅、醇厚豐柔、甘冽爽凈、回味悠長的典型風(fēng)格。
衡水老白干酒典型風(fēng)格的酒香型分為濃香、醬香、清香型。2、保定劉伶醉“賈島醉來非假倒,劉伶飲盡不留零”,從這副對聯(lián)就能看出劉伶醉酒的歷史非比尋常。劉伶醉酒為濃香型白酒,酒色明凈清澈,酒質(zhì)綿甘醇和,飲后余香留長,深受廣大消費(fèi)者青睞,先后榮獲"首批中國食品文化遺產(chǎn)"、"首批中華老字號"和"中國馳名商標(biāo)"。3、邯鄲叢臺酒叢臺酒,顧名思義就是河北省邯鄲所產(chǎn)的名酒,因酒廠坐落在戰(zhàn)國時代的趙國叢臺附近,故酒以“叢臺”命名。
叢臺酒于1877年問世,是在邯鄲酒廠原產(chǎn)的邯鄲大曲酒傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,吸收國內(nèi)名酒的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),去粗取精,釀造出來的,酒質(zhì)無色透明,具有芳香濃郁,入口綿軟,落口甜凈,回味悠長的特點(diǎn)。4、承德山莊老酒“山莊老酒”系列酒,歷史源頭正是4200年前的夷狄造酒,依托承德避暑山莊悠久的歷史文化和皇家文化,歷經(jīng)300年的皇家文化,300年歷史積淀,從而賦予了山莊老酒與生俱來的尊貴品質(zhì),集皇家風(fēng)范于一身。
山莊老酒獲得 “中國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”、“全國用戶滿意產(chǎn)品”等多項(xiàng)殊榮。成為了承德白酒市場的第一品牌。5、承德板城燒鍋板城燒鍋酒以其獨(dú)特的淡濃香型,飲后不上頭的特點(diǎn)暢銷燕趙大地,成為北方濃香型白酒的代表。2005年,“板城”被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)。2006年,板城燒鍋酒獲得商務(wù)部“中華老字號”、“中華文化名酒”等稱號。
板城燒鍋酒這一有著濃郁地方特色和深厚文化底蘊(yùn)的品牌正快速走向全國。以上都是享譽(yù)全國的河北名酒,河青君簡單列舉了5種,從中也可以看出,中華民族的酒文化博大精深,而河北作為燕趙文化重地,一直在積極傳承和發(fā)揚(yáng)這一經(jīng)典文化。作為河北人,我們要主動做起河北名牌的代言人,將河北的名酒介紹給更多人,讓河北名酒走出中國,走向世界!為大河北加油點(diǎn)贊!另外你還知道哪些河北名酒呢?歡迎補(bǔ)充~文/河北青年報綜合編輯/馬小丫。
河北最好喝的酒是什么酒?
河北的地方酒品種很多,幾乎各個地方都有過酒廠,燕趙之地,自古就喜歡喝酒,喜歡喝酒的地方就離不開酒廠。不過河北的水和糧,并不是釀酒的最好原材料,比貴州四川等地稍遜一籌,所以十大名酒里,河北無一上榜,不算白酒的優(yōu)良基地??墒呛颖边€是有幾種歷史悠久的白酒的,最負(fù)盛名的,就是衡水老白干,徐水古遂醉,邯鄲叢臺等,因?yàn)樗麄兊臍v史悠久,所以白酒也久負(fù)盛名。
不過在最近幾十年,好多的白酒都盛況不在,河北名氣最大,銷量最多的前三個白酒,應(yīng)該是承德的山莊老酒,板城燒乾隆醉,和衡水老白干。山莊老酒是承德平泉生產(chǎn),那里是三省交界地,遼河源頭,當(dāng)?shù)氐乃吝m合釀酒,酒品上乘,而且營銷做的不錯,現(xiàn)在是河北第一名酒。金木水火土,板城燒鍋酒,這兩句對聯(lián)是一個民間傳說,他說的是承德縣的紫塞酒廠的板城燒燒鍋酒的來歷,板城燒燒鍋酒發(fā)源自乾隆年間,也是歷史名酒,酒品口碑都是上乘。
衡水老白干,他最讓人留戀的就是高度白酒,喝一口那種感覺就像古龍小說里描寫的燒刀子,一直是河北的頭部白酒,最近幾十年中國人都注重養(yǎng)生,所以山莊老酒和板城燒這樣相對綿柔的白酒,受到大家的喜歡,而衡水老白干那樣的烈酒,逐漸喝的人少了,成為小眾喜歡烈酒的人的心頭所愛,他們推出的低度酒,就失去了衡水老白干的味道,所以讓出了榜首。
河北省有什么牌子的白酒?
河北最有名的酒是衡水老白干,1915年以直隸高粱酒的身份獲得巴拿馬博覽會金獎,現(xiàn)在又收購了板城燒鍋酒,所以從規(guī)模上來講一支獨(dú)大是沒有問題的。老白干香型屬于小眾清香,地缸發(fā)酵不上頭,喝起來綿、軟、甜,有人喜歡,也有人不喜歡,衡水石家莊邢臺滄州唐山秦皇島張家口基本上都以這個最好喝。邯鄲人很多喜歡當(dāng)?shù)氐膮才_,承德人喜歡自己的山莊老酒,保定人喜歡劉伶醉,當(dāng)然還有很多小眾的品牌也有市場,保定有一畝泉,五合窖,大午糧液,邯鄲有永不分梨,媧皇宮,將軍嶺,衡水有豆口醇,御潭,桃花源,石家莊有味道府羊羔酒,石家莊大曲,滄州有三井小刀,御河春,獻(xiàn)王,唐山有徐九經(jīng)玉田老酒,曹雪芹家酒,秦皇島有求仙貢,天馬,邢臺有泥坑,古順,張家口有沙城老窖,逐鹿老窖等等。
河北保定本地生產(chǎn)的白酒有哪些品牌?
河北保定是個愛喝酒的城市,保定的徐水區(qū)更是專業(yè)釀酒的區(qū),當(dāng)年竹林七賢之一劉伶來保定訪友,喝著徐水古燒鍋的酒常常大醉,后來此酒得名“劉伶醉”保定本地酒現(xiàn)在的品牌很多,有“老保定”系列酒,“”有保定王“”系列酒。還有保定安國出的“祁州大曲”系列,曲陽縣“棗杠子”酒。還有“一畝泉酒”“雄安特曲”酒還有很多,根本寫不過來,我發(fā)幾張圖片看下吧。
問一下河北石家莊當(dāng)?shù)氐木朴袥]有什么推薦的呢?
石家莊釀造白酒的歷史源遠(yuǎn)流長,石家莊是世界上年代最早的釀酒地之一,1974年,考古工作者在平山縣中山國都城遺址發(fā)掘出土了大批精美青銅酒器,酒器中發(fā)現(xiàn)兩種古酒,雖在地下塵封2300多年,仍然酒香撲鼻。石家莊大曲是比較知名的白酒品牌,其歷史可追溯到1948年成立的石家莊公營釀酒廠,1947年石家莊解放后,為讓全市軍民能在春節(jié)喝上自產(chǎn)白酒,政府立即著手籌建酒廠。
1948年1月,市政府收購恒源勇、慶生源、洪源、永聚源和福慶源本地五家規(guī)模最大的老燒酒作坊,組建了石家莊公營純小麥曲酒廠,從而成為新中國第一家公營酒廠。石家莊市制酒廠自建廠以來,生產(chǎn)的各類白酒、露酒和黃酒計有品種和品牌過百種,其中以石家莊大曲最出名。衡水老白干是河北名酒之一,歷史悠久,可追溯到漢代。正式定名于明代。
衡水老白干酒典型風(fēng)格的酒香型分為濃香、醬香、清香型。衡水老白干以高粱為主料,精選小麥踩制的清茬曲為糖化發(fā)酵劑,以新鮮的稻皮清蒸后作填充料,采取清燒混蒸老五額工藝,低溫入池,地缸發(fā)酵,酒頭回沙,緩慢蒸餾,分段滴酒,分收入庫,精心勾兌而成。可長時間儲存。西柏坡荷花酒是后起之秀,也擁有二十多年的釀造歷史,西柏坡荷花酒綿柔醇香,韻味均勻,飲后不口干、不上頭,是不可多得品質(zhì)白酒,酒香不怕巷子深,近幾年已經(jīng)牢牢立足石家莊市場。