“酒鬼”美食坐家先回答第一個問題：72度五糧液原漿酒怎么喝？哈哈哈，肯定是用嘴喝呀，不過最好是貯藏一段時間再喝口感更佳。五糧液和茅臺應該怎么選？茅臺和五糧液的香型是不同的，茅臺是非常經典的醬酒，而五糧液的香型是濃香。去年金秋十月，受五糧液公司邀請，我和我的同行走進公司，走進釀酒車間，親眼目睹了五糧液的生產工藝，酒是怎么燒制出來的。
五糧液喝茅臺該怎么選擇？
很高興為您解答這個問題，希望我的解答對你有幫助。五糧液和茅臺應該怎么選？茅臺和五糧液的香型是不同的，茅臺是非常經典的醬酒，而五糧液的香型是濃香。兩者的差別也是非常明顯的，不同的香型其實有著非常突出的原因，糧液和茅臺之所以在口感上有所差別，除了因為他們是不同香型的白酒外，主要的還是他們在釀造工藝上的差別。
五糧液的釀造精選玉米、高粱、糯米、小麥、大麥五種五種谷物為原料，以高溫大曲為發(fā)酵劑，在泥窖中發(fā)酵、蒸發(fā)、釀造50天左右，勾兌時根據(jù)基酒的質量由低到高的按順序攪拌均勻。存儲時時間不能太長，因為濃香白酒和醬香白酒的儲存期不一樣，濃香白酒儲存只需一年左右的時間，如果是高度酒儲存兩年就可以了茅臺的工藝是非常復雜的，相較于五糧液而言，在工藝的時間上就有著很大的不同。
同樣要精選優(yōu)質、顆粒飽滿的高粱谷物為原料，經過端午制曲、重陽下沙、二次投料、七次取酒、八次發(fā)酵、九次蒸煮，加曲、高溫堆積、儲存、勾兌等一系列步驟，才算釀制完成。而且想要釀制好一瓶醬香白酒至少需要5年的時間。造成了茅臺在時間成本上要高出五糧液不少，這也是醬酒普遍要比其他香型白酒質量高的原因。這也能夠看出茅臺和五糧液在工藝上的確存在著很多差距，也因此讓兩者的口感和味道都有著明顯的不同。
酒友們最為關注的還是兩者的口感，醬酒的口感是非常醇厚的，入口香濃回味悠長，能夠達成空杯留香的程度，足以看出醬酒的口感是非常有特點的。而濃香酒的口感則不相同，濃香白酒的主要香味是乙酸乙醇;但醬香型的香味物質比較復雜，香氣中含有較多的微量元素，所以在品嘗這兩種白酒時你也會體驗到兩種不同的格。同時在品牌力方面，最初五糧液是要比茅臺好的，但是如今茅臺卻有著更加好的品牌力，茅臺的價格也要比五糧液高，至于如何選擇的話，還是要看自己的需求。
山西汾酒和茅臺，五糧液相比怎么樣？
汾酒建國前后，可以說一直以來都是老大。汾酒釀造按照傳統(tǒng)清蒸二次清工藝，地缸發(fā)酵，低溫大曲，酒的特點是清香純正，一清到底，清爽干凈。具有出酒率高，釀造周期短，酒體結構形態(tài)優(yōu)美的特點。也是建國大典真正的國宴用酒，還是1915巴拿馬真正甲等大金獎得主?？梢哉f享譽國內外。可是自從出了山西朔州假酒案，造假者把無辜的汾酒拉下了龍頭老大的地位。
這與汾酒公關失敗，媒體無節(jié)制傳播，僵化的體制，呆板的反應有重要關系。但是，汾酒是當之無愧的好酒，這一點毋庸置疑。假酒案是直接導火索，消費者怕喝到假汾酒，其后伴隨歷屆國家評酒會，開始分香型以后，濃香型白酒因其窖香濃郁，香氣撲鼻，綿甜凈爽的風格，一下子打開了人們的胃口。由此瀘州老窖一舉成為老大，其后，五糧液超越了瀘州老窖做了老大。
2003年到2005年茅臺從利潤最后到銷售額超過了五糧液做了老大，一直到現(xiàn)在。正如問題所列，汾酒是不是與茅臺，五糧液等一樣是不是非常好，值得品鑒和收藏呢？酒蟲鑒藏以為，蘿卜青菜各有所愛，在不同的地區(qū)，大家所偏好的口味不同，可能品鑒觀和收藏價值觀也是不同的。就全國來說，北方對汾酒的認可度還是比較好一些，南方稍弱。
就酒蟲鑒藏觀點認為，現(xiàn)在汾酒屬于相對較低的價值洼地。酒友們完全可以品鑒收藏。建議適量品鑒收藏高度出口玻汾或高度內銷玻汾。青花二十年，三十年因為價格較高，可以根據(jù)自己情況適當收藏。相比較，五糧液普五，茅臺當然都比較適合收藏。當然咱們酒蟲鑒藏專門推出中國白酒推出的大師級作品酒，也正是收藏的洼地。其性價比以及品飲收藏價值也是非常高的。
五糧液能長期放在家里嗎？會變質嗎？
謝邀。只要保存得當，在一定時間內，可以長期貯存。一般要求是瓶蓋加固密封好，以打開時不破壞原有品相包裝為宜，通常是用食用保鮮膜把整個瓶子包裹起。貯存環(huán)境要求避火、避高溫、避爆曬，不要經?；蝿?，恒溫、干凈、整潔、通風，相對溫度在20℃左右。但五糧液是濃香型白酒，從工藝上講不是最適宜長期儲存的香型白酒，不建議放太長時間，瓶裝酒放上15年左右時間打開喝口感比較佳。
普通家庭要如何保存白酒，五糧液茅臺該如何保存？
朋友你好，在回答你的問題之前首先要普及一下。其實五糧液并不像茅臺那樣有保存價值。很多人都知道茅臺酒越存放就值錢，所以覺得其它白酒也會有這樣的效果，其實這完全是誤區(qū)。因為茅臺是醬香型白酒，再加上它良好的制作工藝。所以茅臺酒存放的時間越長越香醇濃郁，自然價格也就越高。但是其它很多白酒包括五糧液存放之后并沒有這個效果。
至于這些老酒也會賣出不錯的價格也算是完全沾了茅臺酒的光了吧！當然這并不是說五糧液就不可以長期存放，只是說存放的價值并不大。下面我再來正式回答樓主的問題。瓶裝白酒的存放的最重要一項就是要密封好，如果密封不好就會出現(xiàn)跑酒現(xiàn)象，到時酒瓶里的酒所剩無幾了，別說值錢了，喝都沒意思了。而密封最重要的地方就是瓶口處，最專業(yè)的就是用食用蠟進行密封，但是因為過于專業(yè)不適用于普通百姓。
那我們可以選擇生料帶進行密封前兩圈不要過緊，稍微松一點，后邊幾道再緊一些，瓶蓋下緣盡量多纏幾道。然后用保鮮膜把整個瓶身包裹好，這個最大的用處就是對商標和瓶身的完整子女有個很大的保護，因為如果這些地方出現(xiàn)殘缺破損，就直接影響酒的價值了。如果是成箱的五糧液，就裝箱密封，膠帶封好，外面同樣用保鮮膜包裹好，這樣整個密封過程就完成了。
存放時還要注意以下幾點：不要讓陽光直接照射，不要太熱，也不要潮濕，酒瓶一定要直立存放，絕對不要倒著放。存放好后盡量不要去搬動它，就讓它在那靜靜的思考酒生吧！如果存放在地下室一定要小心耗子啊，不然給你嗑了可就白瞎了！好了這就是存放瓶裝白酒的詳細要求和過程，希望對有想法的朋友們有所幫助，也希望和朋友們多交流。
72度五糧液原漿酒怎么喝?五糧液真有這樣的酒嗎？
“酒鬼”美食坐家先回答第一個問題：72度五糧液原漿酒怎么喝？哈哈哈，肯定是用嘴喝呀，不過最好是貯藏一段時間再喝口感更佳。再回答第二個問題：五糧液真有這樣的酒嗎？哈哈哈，肯定五糧液有72度這樣的原漿酒！下面，我就給頭條友們詳細介紹一下：20多年來，“酒鬼”美食坐家一直在銷售五糧液系列酒。去年金秋十月，受五糧液公司邀請，我和我的同行走進公司，走進釀酒車間，親眼目睹了五糧液的生產工藝，酒是怎么燒制出來的。
我清楚的看到，釀好的酒像沒有壓力的自來水緩緩流進酒桶里，這就是燒制的原漿。領著我們的一個負責人用一只不銹鋼杯子給我接了滿滿一杯原漿，親切的對我說：“屏住呼吸，一口喝下，香的很的！”可我喝了一大口，喘息之間就覺得涼涼下去，卻有一條火龍在喉嚨中爬了上來，嘴都麻辣燒紅了。我問：“這酒太沖了，有多少度？”負責人說：“七十二度！”呵，我喝的不是酒，而是火??！負責人又說：“這酒還要存放和勾兌才能出廠，來五糧液的人都希望喝原漿，這新出的酒非常好，對身體無害。
”接下來的幾個小時我渾身都熱辣辣的，仿佛被一團火包圍住，烘烤著，但頭腦清醒，不暈也不痛。哈哈哈，72度！比這個再高的應該是酒精了吧。眾所周知，五糧液在白酒界的地位可以說是舉足輕重，恐怕除了茅臺就數(shù)它最有名了，不過即便如此，五糧液也抵不住原漿酒的巨大市場，于是五糧液推出了一款原漿酒，酒精度高達72度，這在五糧液的粉絲中引起了一陣不小的轟動。
72度五糧液原漿酒可以說包裝至簡至樸，沒有什么大氣精美的盒子，沒有什么金鉆主調的瓶身，只是一個布滿了條紋的玻璃瓶，一塊紅布包裹著瓶蓋，再用一條麻繩系在瓶頸處，一張寫著“五糧液原度酒”大字的白紙貼在瓶身，另一張背書掛在瓶上。這就是這款72度的五糧液原漿酒。光看外觀，可以說沒有什么檔次，也不算好看，很普通，要是放在一堆白酒中間，估計都不會有人去選擇它。