怎么可以在家里做白酒生意，在農(nóng)村做白酒生意怎么做好做嗎需要什么條件

這行業(yè)說實話真的挺不錯的我姐夫就在這種公司上班老板效益不錯。我姐夫說只要酒好別摳搜的老百姓認(rèn)在農(nóng)村家家頓頓都多少喝點還是很有市場的。酒好買賣基本都好。

農(nóng)戶喝酒，應(yīng)該講究是實惠的就是價格。 而且，度數(shù)不應(yīng)該過低的。 在農(nóng)村，白酒業(yè)比啤酒業(yè)好做。

說道銷路，可以朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)請親朋好友試吃然后幫助宣傳，自制小包白酒可以送人或試吃，當(dāng)然主要是靠宣傳，比如集贊送白酒一斤啥的，剛開始不掙錢會正常的，時間長了如果你的酒真的好大家會來買的，祝生意興隆

白酒釀造出來之后如何銷售，是有很多方法的，具體的要結(jié)合你的酒種類，在哪里賣，通過什么渠道賣，什么價格賣，賣給誰，都需要具體來分析，不是一兩句話可以說得清的。有興趣可以來寧波傳成酒械。

做好白酒業(yè)務(wù)并不是一件很難的事，首先最基礎(chǔ)的要明白以下幾點： 1.原料即高粱，玉米，大米，小麥等 2.原漿酒生產(chǎn)過程，原糧破碎，摻曲，入窖發(fā)酵，蒸餾等 3.瓶裝酒生產(chǎn)流水線；洗瓶，灌裝，燈檢包裝等 以上這些你必須親自下車間了解 4.比較市場同類白酒在品牌，包裝，酒質(zhì)，消費(fèi)者口碑等各個方面的知識。 其次就是業(yè)務(wù)員要保持一種積極，樂觀，自信，不怕失敗，謙虛，不計較得失，真誠和要學(xué)會調(diào)整心態(tài)。 在做白酒業(yè)務(wù)的過程中，要看你所在的白酒銷售公司是做什么渠道的，渠道無非是超市（終端市場）、煙酒商店（流通市場）、煙酒批發(fā)商（二批商）。做超市主要流程是：進(jìn)場--維護(hù)--結(jié)賬。主要是和超市的采購、主管打交道。經(jīng)常做活動、搞促銷。關(guān)系和交際能力是關(guān)鍵。煙酒商店流程是：推銷--收款--送貨。煙酒批發(fā)商流程是：推銷--招商--收款--發(fā)貨。這兩個渠道主要是憑口才，如何推銷是關(guān)鍵。

1.粉碎攪拌 將玉米芯曬干后，碾成細(xì)末，篩去渣滓，將粉末加溫水?dāng)嚢杈鶆?，直至用手控原料有水分感，但不結(jié)團(tuán)為宜。 2.蒸熟糖化 原料上蒸籠前，先空籠蒸一下，待蒸汽上升5分鐘后，把拌好的原料放入籠內(nèi)，待蒸汽穿過該層后再上料一層，這樣依次上到籠口，待蒸到收 汗松泡為止，約需4小時。待料蒸熟后，出籠攤涼使料溫降至35℃左右時拌入酒曲。每100公斤原料用酒曲3.5公斤。攪拌均勻后，將其裝入缸或木桶內(nèi)，料溫以30℃為宜。經(jīng)糖化18小時～20小時后，即可提出。此時料溫可達(dá)41℃～45℃。 3.發(fā)酵處理 為了更好地發(fā)酵，出缸后再配少許紅糟及2公斤血粉，待料溫降至30℃后，再重回缸或桶內(nèi)發(fā)酵升溫，到第7天出缸時，料溫已降到27℃～28℃，這時可提取進(jìn)行蒸餾。 4.蒸餾出酒 一般都要先讓空甑蒸汽上升后再投料。由于玉米芯粉碎發(fā)酵后比較粘糊，難以透氣，因此必須采取先上1層料，待氣流上升穿過該層后再投1層料，這樣才能使蒸汽順暢。最后甑面加封，汽流可迫使原料出酒。蒸餾過程中，開始要旺火猛攻，中期保持火溫。最后用旺火15分鐘使酒全部蒸餾出。

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將糯米浸泡數(shù)小時后,上鍋蒸熟,涼至30來度時,放入酒曲與一點涼開水,攪拌均勻后,蓋蓋密封,保溫二\三天,即可制成甜白酒.

自制白酒需要先準(zhǔn)備好各種原料，具體為：釀酒用的糧食，酒曲。釀酒工具，具體為：發(fā)酵設(shè)備，蒸餾設(shè)備，冷卻設(shè)備。首先，按發(fā)酵工藝的不同，把糧食處理好，熟料發(fā)酵需要把糧食煮熟，攤涼，冷卻到30度以下后加入酒曲。生料發(fā)酵可以直接把糧食和酒曲按比例混合。例如使用傳成酒械的傳成牌高產(chǎn)酒曲，熟料發(fā)酵每百斤糧食加入五兩酒曲，生料發(fā)酵用七兩酒曲即可。視溫度和發(fā)酵方式的不同，發(fā)酵期需要八天至兩個月不等。發(fā)酵完成后，就可以使用蒸餾設(shè)備進(jìn)行蒸餾，現(xiàn)在通常采用蒸汽蒸餾設(shè)備，這樣不會把發(fā)酵好的酒培燒糊，避免了出現(xiàn)糊味。蒸餾出來的酒蒸汽用冷卻設(shè)備冷卻下來，就可以得到我們要的白酒了。以上只是制白酒的簡單方法流程介紹，具體的方法比較復(fù)雜，工藝也有多種，建議還是找專業(yè)的老師給你做培訓(xùn)，親自動手操作才能學(xué)會。

是自己喝還是為了銷售？自己喝在網(wǎng)上搜索就可以了，有很多。為了銷售還是請個師傅吧。做酒不是那么容易的。分很多種工藝。

酒曲加糧食加水封口放數(shù)天就有酒了