比如：茅臺(tái)年份酒，一般有15年、30年、50年、80年的，這里說(shuō)的15年、30年、50年等等就是說(shuō)的酒窖藏的時(shí)間。中國(guó)百年老店有：六必居。我國(guó)“百年老店”將出現(xiàn)在信息產(chǎn)業(yè)以及家電等領(lǐng)域，深圳有望成為華夏民族新的“百年老店”的孵化器。
寧夏餐飲老字號(hào)老毛手抓,在寧夏餐飲發(fā)展史上,是為數(shù)不多的百年餐飲品牌,也是唯一一家被寧夏自治區(qū)政府列入"寧夏非物質(zhì)文化遺產(chǎn)"名錄的百年老店,有"華夏第一抓,聞香快下馬","天下第一抓","天下黃河富寧夏,寧夏手抓數(shù)毛家","老毛手抓,味震天下","中華名小吃"等諸多美譽(yù)。
11年的茅臺(tái)現(xiàn)在什么價(jià)？
我05年結(jié)婚的時(shí)候買(mǎi)了兩箱茅臺(tái)，都是飛天的，當(dāng)時(shí)買(mǎi)的時(shí)候是拖朋友幫著買(mǎi)的，一箱六瓶當(dāng)時(shí)不到1600塊錢(qián)，合每瓶在266塊錢(qián)左右。我們這里結(jié)婚的習(xí)慣就是用茅臺(tái)酒做為敬酒使用，桌上擺的其它稍便宜一些的白酒，當(dāng)時(shí)買(mǎi)的是幾十塊錢(qián)一瓶的古井貢酒。這兩箱茅臺(tái)結(jié)婚當(dāng)天用了不到一箱，還剩一整箱沒(méi)有開(kāi)封的，以及婚宴后剩的兩個(gè)半瓶。
后來(lái)孩子出生和滿(mǎn)周歲的時(shí)候又拿出來(lái)幾瓶用來(lái)待客，剩下的一直保存到現(xiàn)在。因?yàn)檫@幾年看茅臺(tái)酒的價(jià)格瘋漲，所以剩的四瓶茅臺(tái)我決定不再喝，留著給兒子做個(gè)紀(jì)念。11年的茅臺(tái)現(xiàn)在什么價(jià)？11年我在酒店上班從事采購(gòu)工作，那時(shí)候茅臺(tái)的價(jià)格已經(jīng)不低了!當(dāng)時(shí)我記得買(mǎi)是900多一瓶，因?yàn)槭袌?chǎng)上老是缺貨，所以這個(gè)需要溢價(jià)購(gòu)買(mǎi)。
現(xiàn)在的茅臺(tái)一般市場(chǎng)售價(jià)在2000塊錢(qián)以上，這個(gè)要看茅臺(tái)酒的度數(shù)，我手里的茅臺(tái)都是53°的飛天茅臺(tái)。我也好奇過(guò)我手里的這幾瓶茅臺(tái)現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)值多少，特意去問(wèn)過(guò)禮品回收的。他給我的價(jià)格是2600塊錢(qián)，而且告訴我這是回收的最高價(jià)格了!我當(dāng)時(shí)是特別后悔，要是05年的時(shí)候把手里所有的錢(qián)全用來(lái)投資茅臺(tái)，那么現(xiàn)在是不是能夠?qū)崿F(xiàn)財(cái)物自有呢？不過(guò)沒(méi)有人會(huì)走在前面，看到以后會(huì)發(fā)生什么。
我覺(jué)得11年的茅臺(tái)回收價(jià)應(yīng)該不超過(guò)我手里的05年的茅臺(tái)，那么如果給禮品店收購(gòu)的話(huà)，最多也就2000出頭，不過(guò)我覺(jué)得如果做為投資的話(huà)，不到十年的時(shí)間翻了一番也是挺可觀(guān)的。如果11年的茅臺(tái)能夠找對(duì)買(mǎi)家的話(huà)，我覺(jué)得2500塊錢(qián)以上是肯定的。畢竟禮品回收的屬于暴利行業(yè)，他們收購(gòu)茅臺(tái)既壓本錢(qián)，又擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的，利潤(rùn)率肯定不會(huì)太低。
現(xiàn)在的百年老店有哪些，有哪些特點(diǎn)？
中國(guó)百年老店有：六必居。陳李濟(jì)。同仁堂。茅臺(tái)酒等。中國(guó)百家老店;一、六必居 創(chuàng)立于公元1530年六必居醬園始于明朝嘉靖九年（公元1530年），至2014年已有484年的歷史，是京城歷史最悠久最負(fù)盛名的老字號(hào)之一。俗話(huà)說(shuō)：“開(kāi)門(mén)七件事：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶?！边@七件是人們?nèi)粘Ｉ畋夭豢缮俚?。趙氏兄弟的小店鋪，因?yàn)椴毁u(mài)茶，就起名六必居。
六必居醬園坐落在前門(mén)糧食店街三號(hào)，其門(mén)面房子是中國(guó)古式的木結(jié)構(gòu)建筑，為1994年重新翻建，仍保持著古香古色的建筑風(fēng)格。六必居店堂里懸掛的“六必居”金字大匾，出自明朝首輔嚴(yán)嵩之手。此匾雖數(shù)遭劫難，仍保存完好，現(xiàn)已成為稀世珍品。二、陳李濟(jì) 創(chuàng)立于公元1600年陳李濟(jì)創(chuàng)建于公元1600年（明朝萬(wàn)歷27年），迄今已逾四百年之久。
在清代，同治皇帝因服其“追風(fēng)蘇合丸”，藥到病除，稱(chēng)其神效。由此，以“杏和堂”為商號(hào)的廣東陳李濟(jì)，更名躁大江南北。光緒年間，“帝師”翁同和又為之題寫(xiě)“陳李濟(jì)”店名，三個(gè)鎏金大字至今尚存。陳李濟(jì)的歷史比同仁堂早69年，比胡慶余堂早274年。對(duì)大多數(shù)“各領(lǐng)風(fēng)騷幾十年”的現(xiàn)代企業(yè)來(lái)說(shuō)，作為“四百年不倒翁”的“陳李濟(jì)”的確是一個(gè)傳奇。
但專(zhuān)家們認(rèn)為構(gòu)成傳奇的核心機(jī)密，正是直到今天大多數(shù)企業(yè)仍在孜孜追求的優(yōu)良體制。“商號(hào)從一開(kāi)始就采取了資本合作?！崩顕?guó)駒分析說(shuō)，當(dāng)初陳姓、李姓兩商人合作投資開(kāi)辦藥肆，并寫(xiě)立合約“本錢(qián)各出，利益均沾”，儼然就是股份制的雛形，不是單一家族企業(yè)，更不會(huì)因某一家族的興衰而起伏。實(shí)際上，“陳李濟(jì)”的管理，在封建社會(huì)里的確與眾不同。
比如兩姓合股經(jīng)營(yíng)，兩族輪流選任司理（廠(chǎng)長(zhǎng)）。這樣做的好處是：一是兩姓族長(zhǎng)在無(wú)意中形成類(lèi)似今天的董事會(huì)，董事會(huì)成員共同監(jiān)督、同舟共濟(jì)；二是司理執(zhí)行兩姓既定目標(biāo)，就像今天的職業(yè)經(jīng)理人，無(wú)能者下一屆就會(huì)自動(dòng)落選，每年換另一姓氏司理，從而充分化解家族式企業(yè)中管理者單一的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。三、同仁堂 創(chuàng)建于1669年北京同仁堂創(chuàng)建于1669年（清康熙八年），自1723年開(kāi)始供奉御藥，歷經(jīng)八代皇帝188年。
相傳少年康熙曾得過(guò)一場(chǎng)怪病，全身紅疹，奇癢無(wú)比，宮中御醫(yī)束手無(wú)策，著名書(shū)畫(huà)家方人也為同仁堂題字康熙心情抑郁，微服出宮散心，信步走進(jìn)一家小藥鋪，藥鋪郎中只開(kāi)了便宜的大黃，囑咐泡水沐浴，康熙按照囑咐，如法沐浴，迅速好轉(zhuǎn)，不過(guò)三日便痊愈了。為了感謝郎中，康熙寫(xiě)下“同修仁德，濟(jì)世養(yǎng)生”，并送給他一座大藥堂，起名“同仁堂”。
目前，同仁堂擁有境內(nèi)、外兩家上市公司，連鎖門(mén)店、各地分店已經(jīng)遍布各大商場(chǎng)的北京同仁堂店中店六百余家，海外合資公司、門(mén)店20家，遍布21個(gè)國(guó)家和地區(qū)，產(chǎn)品行銷(xiāo)40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。四、茅臺(tái)酒 創(chuàng)立于1704年茅臺(tái)酒的名諱正式誕生是在1704年(康熙四十二年)。貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)盛產(chǎn)名酒是自古以來(lái)的事情；直到明末清初，茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)步天下的回沙醬香型白酒已臻成型。
康熙四十二年，茅臺(tái)白酒以品牌的形式大量涌現(xiàn)，例如“回沙茅臺(tái)”、“茅春”、“茅臺(tái)燒春”。其中，偈盛燒房將其生產(chǎn)的白酒正式定名為“茅臺(tái)酒”。而現(xiàn)在的貴州茅臺(tái)酒廠(chǎng)成立于1953年，是貴州省委將當(dāng)時(shí)最大的恒興燒房收購(gòu)，并將另外兩家燒房合并進(jìn)來(lái)后，成立的國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠(chǎng)。2001年貴州茅臺(tái)億31.39元的發(fā)行價(jià)在A股上市，現(xiàn)在股價(jià)已經(jīng)翻了近十倍，股價(jià)接近250元；并且曾經(jīng)以500元的驚人股價(jià)一覽眾山小，成為歷史上最貴的牛股。
什么是原漿酒、基酒、勾兌酒、新酒、老酒、年份酒？
大家在買(mǎi)酒或者喝酒時(shí)經(jīng)常能聽(tīng)見(jiàn)很多專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，比如：原漿酒、基酒、老酒、年份酒等等。這些專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)很多人一聽(tīng)完全懵了，壓根兒不知道是什么意思。今天酒姐就給大家解釋一下這些專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)是什么意思，大家以后在買(mǎi)酒或者喝酒時(shí)就不會(huì)再懵了。一、原漿酒原漿酒是指將糧食通過(guò)制曲、發(fā)酵、蒸餾釀造而成的一種酒，沒(méi)有經(jīng)過(guò)勾兌而且沒(méi)有加水的原始酒液。
像這種沒(méi)經(jīng)過(guò)勾兌的原始酒液產(chǎn)量非常少，所以非常珍貴?，F(xiàn)在市場(chǎng)上的很多原漿酒都是經(jīng)過(guò)勾兌的，真的原漿酒沒(méi)有那么多。一般經(jīng)過(guò)勾兌的酒在色、香、味等方面都要比原漿酒更加協(xié)調(diào)，口感更加舒適，也更受消費(fèi)者喜歡。而原漿沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何勾兌，任然保持著酒原有的屬性。但是原漿酒和經(jīng)過(guò)勾兌的并不存在優(yōu)劣之分，很多商家打著原漿酒更好、品質(zhì)更高等等旗號(hào)，只是想多賣(mài)錢(qián)而已。
大家在買(mǎi)酒的時(shí)候少聽(tīng)那些商家胡謅，不然上當(dāng)?shù)氖亲约骸６?、基酒前面給大家講了白酒在釀出來(lái)之后需要釀酒師去調(diào)配、勾兌才能形成真正的白酒。而勾兌、調(diào)制白酒就需要用不同年份酒、分批次按一定比例調(diào)制，在調(diào)制和勾兌中用來(lái)調(diào)制、勾兌的酒就是基酒。基酒從字面上來(lái)理解就是基礎(chǔ)酒，想要勾兌出不同質(zhì)量、不同口感、不同風(fēng)格的白酒就需要選擇不同的基酒來(lái)勾兌。
選好基酒勾兌后還要用調(diào)香酒、調(diào)味酒等等物質(zhì)來(lái)調(diào)制，從而讓酒體更加豐滿(mǎn)、協(xié)調(diào)。三、勾兌酒一提起“勾兌”兩個(gè)字很多就想到了摻水、酒精等等一系列不好的東西。其實(shí)大家一直對(duì)勾兌酒有誤解，我給大家舉個(gè)例子吧。勾兌酒其實(shí)就像炒菜一樣，你炒菜得放鹽、油、味精等等各種調(diào)味料炒出來(lái)的菜才好吃。釀酒也一樣，你需要把不同生產(chǎn)時(shí)間、不同度數(shù)的純糧食酒，經(jīng)過(guò)勾兌、調(diào)制才能釀出好酒。
這個(gè)并不是每個(gè)人都可以去調(diào)制、勾兌的，需要很豐富的經(jīng)驗(yàn)和很純熟的技巧才能勾兌出來(lái)。這個(gè)和炒菜幾乎是一樣的，你得知道什么時(shí)候放鹽、用什么樣的火炒出來(lái)才好吃。釀制白酒有“七分技術(shù)、三分藝術(shù)”的說(shuō)法，這三分藝術(shù)說(shuō)的就是勾兌酒。酒勾兌得好能讓酒體協(xié)調(diào)、平衡，從而烘托出主體的香氣，獲得更多出色的風(fēng)味。四、新酒和老酒①新酒就是剛剛發(fā)酵蒸餾出來(lái)的酒，這個(gè)時(shí)候的酒刺激感非常強(qiáng)，而且不純和也不綿柔。
②老酒是相對(duì)于新酒而言的，新酒在存放一段時(shí)間后，口感醇和柔順、刺激性氣味減輕這個(gè)時(shí)候的酒稱(chēng)之為老酒。五、年份酒年份酒其實(shí)就是指酒窖藏的時(shí)間，拿茅臺(tái)舉個(gè)例子。比如：茅臺(tái)年份酒，一般有15年、30年、50年、80年的，這里說(shuō)的15年、30年、50年等等就是說(shuō)的酒窖藏的時(shí)間。年份酒的價(jià)格規(guī)律是，窖藏時(shí)間越長(zhǎng)，那么酒的價(jià)格越高。
不過(guò)，現(xiàn)在很多不規(guī)范的酒廠(chǎng)或者小作坊，自己酒廠(chǎng)建立都才幾年就推出10年、20年的年份酒，并且以很高的價(jià)格賣(mài)出去。這些人的做法就是從其它地方買(mǎi)一些年份稍微長(zhǎng)一點(diǎn)的原酒，然后用這些年份稍長(zhǎng)一點(diǎn)的原酒做引子生產(chǎn)年份酒。他們做出來(lái)的一瓶年份酒，其實(shí)大部分都是存放一兩年的新酒，但對(duì)外卻號(hào)稱(chēng)幾十年的年份酒。總結(jié)：以上內(nèi)容就是今天給大家講的內(nèi)容，如果你有其它補(bǔ)充的，歡迎在文末留言，大家一起交流。
現(xiàn)在的你對(duì)“百年老店品牌”怎么看？未來(lái)所謂的“百年老店品牌”還會(huì)存在嗎？
在信息化時(shí)代，“百年老店” 正遭受前所未有的沖擊?；ハ嗄７碌韧|(zhì)化現(xiàn)象，導(dǎo)致很多“百年老店”特色已經(jīng)很少。疊加新產(chǎn)品更新?lián)Q代速度加快，使得“百年老店”生存空間收窄。例如貴州茅臺(tái)這樣的“百年老店”已經(jīng)為數(shù)不多，這不是一地一國(guó)的問(wèn)題，乃全球普遍存在的現(xiàn)象。當(dāng)今連世界級(jí)品牌可口可樂(lè)亦面臨巨大挑戰(zhàn)，因?yàn)樾律目谖兑约笆群迷诎l(fā)生變化，這是無(wú)法扭轉(zhuǎn)的潮流。
“百年老店”還將出現(xiàn)新陳交替的態(tài)勢(shì)，一些舊的“百年老店”因?yàn)楦鞣N原因“倒塌”，另外一些新的品牌將取而代之。比如微軟、蘋(píng)果公司等等，國(guó)產(chǎn)品牌華為、格力電器等等，都有望成為新的“百年老店”。我國(guó)“百年老店”將出現(xiàn)在信息產(chǎn)業(yè)以及家電等領(lǐng)域，深圳有望成為華夏民族新的“百年老店”的孵化器。美好的愿望能不能實(shí)現(xiàn)，還要通過(guò)幾代人的不懈努力。
線(xiàn)下實(shí)體店虧損,老板靠炒股賺錢(qián)維持受疫情影響,深圳新梅園車(chē)公廟店倒閉了.我覺(jué)得很難受,我對(duì)這家老店記憶很深刻,2003年我畢業(yè)來(lái)深圳工作,當(dāng)時(shí)老板帶我們?nèi)ミ^(guò)