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面對市場機(jī)遇和葡萄酒行業(yè)的激烈挑戰(zhàn)，張?jiān)４_定了未來三年的發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)：到2008年，實(shí)現(xiàn)銷售收入50億元，利稅15億元，進(jìn)入世界葡萄酒酒業(yè)前20強(qiáng),成為國際著名的葡萄酒企業(yè)集團(tuán)舉杯回首望云煙，一八九二到今天”，正如這首名為《葡萄美酒不夜天》的張?jiān)Ｖ韪柙~所言，煙臺張?jiān)＜瘓F(tuán)作為中國葡萄酒行業(yè)的先驅(qū)和中國食品行業(yè)為數(shù)不多的百年老店之一，締造了令人回味無窮的百年傳奇。 煙臺張?jiān)＜瘓F(tuán)有限公司其前身為煙臺張?jiān)ａ劸乒荆怯晌覈鷲蹏鴥S領(lǐng)張弼士先生創(chuàng)辦的中國第一個(gè)工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒的廠家。 1892年，張弼士投資300萬兩白銀在煙臺創(chuàng)辦張?jiān)ａ劸乒?。大清國直隸總督、北洋大臣李鴻章和清廷要員王文韶親自簽批了該公司營業(yè)準(zhǔn)照，光緒皇帝的老師、時(shí)任戶部尚書、軍機(jī)大臣翁同龢親筆為公司題寫了廠名?！皬?jiān)！倍?，冠以張姓，取昌裕興隆之意。張?jiān)９镜膭?chuàng)建，被北京中華世紀(jì)壇記載為中國1892年所發(fā)生的四件大事之一。至今，它已發(fā)展成為多元化并舉的集團(tuán)化企業(yè)，是目前中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營廠家《張?jiān)９局尽防镉幸痪湓挘骸氨M管我國葡萄種植、釀酒的歷史可以上溯到漢朝，但葡萄酒工業(yè)化生產(chǎn)實(shí)以張?jiān)９緸殚_端。”在張?jiān)Ｖ?，中國人餐桌上只有舶來的葡萄酒。恐怕誰也想不到，當(dāng)年張弼士創(chuàng)辦張?jiān)５钠鹨颍醋苑▏I(lǐng)事的一段閑話。 張?jiān)＜瘓F(tuán)由一個(gè)單一的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)發(fā)展成為了以葡萄酒釀造為主，集保健酒與中成藥研制開發(fā)、糧食白酒與酒精加工、進(jìn)出口貿(mào)易、包裝裝潢、機(jī)械加工、交通運(yùn)輸、玻璃制瓶、礦泉水生產(chǎn)等于一體的大型綜合性企業(yè)集團(tuán)，擁有一個(gè)控股上市公司、一個(gè)控股子公司、四個(gè)全資子公司和一個(gè)分公司。擁有職工4000余人，總資產(chǎn)21億元，凈資產(chǎn)14.8億元。張?jiān)＜瘓F(tuán)作為獨(dú)家發(fā)起人，將集團(tuán)下屬的白蘭地、葡萄酒、香檳酒、保健酒四個(gè)酒業(yè)公司及五個(gè)輔助配套公司的資產(chǎn)重組，折14000萬股國家股，同時(shí)發(fā)行 8800 萬股境內(nèi)上市外資股（B股），募集成立了“煙臺張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰尽?，并在深圳證券交易所上市，成為中國葡萄酒行業(yè)第一家股票上市公司。2000年10月股份公司又成功發(fā)行3200萬A股，并于26日在深交所上市。張?jiān)．a(chǎn)品暢銷國內(nèi)外。銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國，在各省市設(shè)有24個(gè)分公司，170多個(gè)經(jīng)銷處，9個(gè)職能管理部門，建立起了以信息技術(shù)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)為平臺的現(xiàn)代化的管理系統(tǒng)。公司于1993年獲得外貿(mào)出口權(quán)，出口的主要品種有保健酒、葡萄酒、保健藥品等。主要銷往港澳臺、東南亞、荷蘭、美國、比利時(shí)、日本、韓國、巴拿馬等30多個(gè)國家和地區(qū)。1915年，張?jiān)５目裳虐滋m地、紅玫瑰葡萄酒、瓊瑤漿、雷司令白葡萄酒一舉榮獲巴拿馬太平洋萬國博覽會四枚金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)潞妥顑?yōu)等獎(jiǎng)狀以來，尤其是建國以后歷屆全國乃至世界名酒評比中，張?jiān)．a(chǎn)品一直榜上有名，先后獲得16枚國際金銀獎(jiǎng)和20項(xiàng)國家金銀獎(jiǎng)。鑒于張?jiān)９緦H葡萄酒事業(yè)的杰出貢獻(xiàn)，1987年，國際葡萄·葡萄酒局正式命名煙臺市為“國際葡萄·葡萄酒城”，煙臺市被接納為國際葡萄葡萄酒局的觀察員。1993年，“張?jiān)！鄙虡?biāo)被國家工商局認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)。公司積極實(shí)施國際化品牌戰(zhàn)略，現(xiàn)已發(fā)展成為亞洲葡萄酒第一品牌。據(jù)國家權(quán)威機(jī)構(gòu)的調(diào)查，1997-2002年張?jiān)．a(chǎn)品的綜合市場占有率連續(xù)四年穩(wěn)居葡萄酒行業(yè)第一名，2002年達(dá)到21.42%。集團(tuán)公司先后被國家輕工總會授予“全國輕工業(yè)優(yōu)秀企業(yè)”、“山東省一輕工業(yè)明星企業(yè)”、“山東省一輕工業(yè)排頭兵企業(yè)”等稱號。公司以市場為導(dǎo)向，以效益為中心，以發(fā)展創(chuàng)新為主線，大力推進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新和管理創(chuàng)新，全面提高企業(yè)素質(zhì)，使公司保持了健康、穩(wěn)步的發(fā)展勢頭，經(jīng)濟(jì)效益每年都有較大幅度的提高。2000年實(shí)現(xiàn)銷售收入16.6億元，實(shí)現(xiàn)利稅3.5億元，分別比1999年同期增長22%、38.6%。2001-2005年是張?jiān)＜瘓F(tuán)發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，面臨著中國加入WTO的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在“十五”期間，公司將加快與國際接軌，壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè)，培育經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)；提高企業(yè)創(chuàng)新能力，使張?jiān)＜瘓F(tuán)繼續(xù)保持中國葡萄酒行業(yè)的領(lǐng)先地位，力爭成為國際葡萄酒行業(yè)的知名企業(yè)。

張?jiān)＜瘓F(tuán)的前身是 “張?jiān)ａ劸乒尽保?892年，由著名愛國華僑實(shí)業(yè)家張弼士投資300萬兩白銀創(chuàng)辦，是中國第一個(gè)工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒的廠家。1994年，組建成立了煙臺張?jiān)＜瘓F(tuán)有限公司。1997年和2000年張?jiān)股和A股先后成功發(fā)行并上市，成為國內(nèi)同行業(yè)中唯一同時(shí)發(fā)行A、B兩種股票的上市公司。 經(jīng)過110多年的發(fā)展，張?jiān)＜瘓F(tuán)公司已經(jīng)成長為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，至2004年末，張?jiān)＜瘓F(tuán)的總資產(chǎn)為23.7億元，凈資產(chǎn)為16.6億元。張?jiān)＜瘓F(tuán)的主要產(chǎn)品為葡萄酒、白蘭地、香檳酒、保健酒四大系列數(shù)百個(gè)品種。其產(chǎn)品在國內(nèi)市場的綜合占有率為20％以上，連年保持行業(yè)第一。 近幾年來，張?jiān)＜瘓F(tuán)發(fā)展速度加快，以年均15％左右的速度增長，2004年，主要產(chǎn)品的產(chǎn)量為7萬余噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入25億元，利稅6億元，利潤3億元，三項(xiàng)指標(biāo)均居國內(nèi)同行業(yè)首位，在行業(yè)總額中所占比例也都在30％以上。在2004年的中國酒業(yè)百強(qiáng)評選中，張?jiān)＜瘓F(tuán)以6億元的利稅總額進(jìn)入釀酒行業(yè)十強(qiáng)，位列第七，這也是進(jìn)入十強(qiáng)的唯一一家葡萄酒企業(yè)。