酒鬼酒，其實也是五糧液。酒鬼酒的誕生也是機緣巧合。50度的酒鬼酒，無上妙品，是好酒，但用作婚宴，對自己來說有鬼，對來賓說是酒鬼。酒鬼酒號稱“無上妙品”。酒鬼酒，厲害了，我的哥。外包裝是一副酒鬼圖的國畫，配寫有幾個短句：“酒鬼背酒鬼，千斤不嫌贅，酒鬼喝酒鬼，千杯不會醉，酒鬼出湘西，涓涓傳萬里”。
酒鬼酒多少度數(shù)的好喝？
我很高興回答這個問題，下面我用視頻來回答問題吧 {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 720, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/47ed221675d74ddb9bc42a188791071e。
50度酒鬼酒的馥郁香，究竟是什么香？
酒鬼酒號稱“無上妙品”。它的工藝很妙，在湘西傳統(tǒng)釀酒工藝之上將小曲糖化，大曲發(fā)酵工藝糅合在一起；它的口感很妙，前濃、中清、后醬，集濃香之濃烈，清香之淡定，醬香之厚重，三香和諧共生；酒鬼酒是很多老酒鬼的最愛，它香氣濃烈而馥郁，酒體醇和飽滿，層次豐富多變，回味悠長。酒鬼酒的誕生也是機緣巧合。1972年，高中學歷的王錫炳進入吉首釀酒廠，1975年成為廠長，那年他27歲。
就在那一年，同屬一州麻陽縣酒廠的“錦江酒”獲得省優(yōu)稱號。年輕氣盛的王錫炳也打算釀造一款“名酒”，于是帶領公關小組開始品鑒各大酒廠的名優(yōu)產(chǎn)品。最終決定原料成分借鑒五糧液，釀造工藝借鑒董酒并結合湘西傳統(tǒng)釀方，最后生產(chǎn)出一款白酒，名曰：“湘泉”。湘泉面市之后，王錫炳就帶領酒廠職工，沿大街串小巷賣酒，逐步積累資本和經(jīng)驗。
1983年，著名書畫家黃永玉回老家，受輕工業(yè)局邀請參觀吉首釀酒廠?？吹郊亦l(xiāng)酒始終走不出湘西，于是決定幫它一把，為酒廠設計一款新包裝。當年酒廠很多人并不看好這款包裝，一個土里土氣的陶瓶，加上紅布蓋頭扎緊，簡直土到家。不僅看起來土，造價還比較高，好在最終酒廠決定試一試，結果一炮而紅。黃永玉用設計猴年郵票的版稅買了幾箱，回北京后經(jīng)常用其款待好友并極力推薦，從那以后湘泉逐步走出湘西。
1987年，黃永玉回湘西老家省親，在與王錫炳等人閑聊時，問其能不能生產(chǎn)比湘泉質量更好的酒？如果能的話，可以為它設計包裝，王錫炳當下就說完全沒問題。之后沒多久，一款新的包裝設計就交到酒廠。這款包裝看起來，比湘泉還土氣：酒瓶就像一塊粗麻布用麻繩匝成口袋狀，正面中間貼一塊紅紙，上寫兩個大字“酒鬼”，背面有四個印章文字“無上妙品”。
外包裝是一副酒鬼圖的國畫，配寫有幾個短句：“酒鬼背酒鬼，千斤不嫌贅，酒鬼喝酒鬼，千杯不會醉，酒鬼出湘西，涓涓傳萬里”?！熬乒怼钡陌b和命名讓酒廠領導們有的皺眉頭，有的嘬牙花子。包裝土氣些還可以接受，畢竟湘泉的設計反響非常好，但是費很大精力做出的高端酒，取一個“酒鬼”的名字，都覺得好說不好聽。黃永玉大概詮釋了一下設計理念，把酒廠領導們侃的暈頭轉向。
大概意思就一句話：如果你不認同，就是不懂藝術，就是不懂湘西風土人情。酒鬼酒的設計與命名有其濃厚的地域文化，麻袋包裝看起來雖土，但也喻示著一種質樸天然的美?！熬乒怼敝鄬τ谏砼c煙鬼來說，又透露著一種憨直與可愛?！熬乒砭啤币簧鲜芯腿〉镁薮蟪晒?，其獨特的包裝與酒名讓人過目不忘。再加上酒體香氣馥郁，口感濃、清、醬三香一體，堪稱“無上妙品”。
為什么說50度酒鬼酒是一種文化載體？
自1956年湘西酒廠開辦時起，酒鬼酒的人文底蘊就已定格在湘西的奇山秀水和風土人情間，既可以陽春白雪，引得諸如黃永玉一般的才子佳人傾情以待，也可以下里巴人，將鄉(xiāng)野農夫的閑趣自得真實演繹。在湘西，你可以讀到沈從文筆下的《邊城》，可以聽到宋祖英歌唱的《小背簍》，也可以享浸藝壇“鬼才”黃永玉的彩墨丹青繪湘西，更可以品嘗到那壇呼其名曰“酒鬼酒”的湘西佳釀。
其中，50度酒鬼酒因為其獨特的人文魅力一直受到關注。正如黃永玉老先生在斟酌間對酒鬼酒的評價——“妙在醉與非醉之間”，這是對酒鬼酒“無上妙品”的高度肯定，同時也道出了50°酒鬼酒中所一直珍藏的核心文化深蘊——中庸和諧之道。而中庸文化中不偏不倚、和諧共生的人生哲學，在“濃”、“清”、“醬”三香的和諧統(tǒng)一中體現(xiàn)得淋漓盡致。
馬上辦婚宴了，白酒用50度酒鬼酒怎么樣？
50度的酒鬼酒，無上妙品，是好酒，但用作婚宴，對自己來說有鬼，對來賓說是酒鬼。酒鬼酒，在當下白酒屆，現(xiàn)在只能說屬于2.5線品牌。這酒發(fā)展不起來，往往因為名字誤了前途。從古至今都是看臉的時代，而名字對于人、事物來說也很重要。就算你人在湘楚大地，這酒是你家鄉(xiāng)的酒，也不建議辦婚宴用，一般場合喝這酒也就算了。
你的婚宴，人生大喜，用這個酒，寓意怎么樣，大家都會看字眼。這酒呢，是好酒，名字呢，太接地氣，以至于都接到地下去了，這就用力過猛了。這酒好是好，但是終歸成不了巨星，就是因為名字過于江湖，巨星的氣場薄弱。命與名隨。凡人或事物有大發(fā)展的，一定有個好名字，這還真不是玄虛。酒鬼酒，在香型屬性上，其實屬于兼香型。
盡管在白酒屆，兩種香型為兼香，三種為復合香型。但是多種香型混合在一起，酒不純粹了，畢竟大道至簡。但為了避免兼香，其香型叫做馥郁香型，這個香型也是酒鬼酒的原創(chuàng)。它比西鳳酒還要華麗，比兼香郎酒還要豐富，西鳳是濃而不艷，清而不淡，郎酒是前濃后醬，其實醬非常薄弱。酒鬼酒，厲害了，我的哥。怎么說呢，前濃，中清，后醬，三段式遞進，這花式的回味，就像瀏陽河，翻過了幾道彎。
酒鬼酒，其實也是五糧液。但川酒五糧液雖然名字起得一般化，但精準，相當簡潔大氣，以至于坐上了濃香白酒的頭把交椅。為什么酒鬼酒，也是五糧液，顯而易見，也是五種糧食造就的，幾乎和五糧液在生產(chǎn)原材料上一樣。都是高粱、糯米、大米、玉米和小麥。其實都是雜糧酒，但五糧液的濃香深得瀘州老窖精髓，現(xiàn)在就是濃香白酒的第一品牌。
