82年的拉菲為什么還沒(méi)喝完，1982 年產(chǎn)了多少拉菲怎么到現(xiàn)在還沒(méi)喝完

1 、隨每年的氣候不一樣，拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）的年產(chǎn)量在19萬(wàn)～24萬(wàn)瓶之間浮動(dòng)（按照750ml一瓶的標(biāo)準(zhǔn)瓶來(lái)計(jì)算）。我沒(méi)有看過(guò)1982年拉菲的具體產(chǎn)量數(shù)據(jù)，但應(yīng)該在此區(qū)間內(nèi)（別把拉菲的副牌酒“Carruades de Lafite”以及羅斯柴爾德集團(tuán)旗下那些三四線酒計(jì)算在內(nèi) ）。2、 很多人直覺(jué)上會(huì)覺(jué)得，哪怕1982年份的拉菲產(chǎn)量達(dá)到24萬(wàn)瓶的峰值，到現(xiàn)在2015年，33年了，全世界這么多愛(ài)酒之人，再加上中國(guó)那么多土豪愛(ài)喝，還不得把它喝光了？但是請(qǐng)考慮一個(gè)因素：很多飲家同時(shí)也是葡萄酒的收藏者和投資者，他們買(mǎi)了酒不一定馬上喝，而會(huì)儲(chǔ)存一段時(shí)間，靜待升值，尤其是1982這種“名莊＋傳奇年份”的組合，升值潛力更高。到了巔峰的適飲期，當(dāng)初買(mǎi)了兩箱的人便自己喝一箱，另一箱升值個(gè)一兩倍再賣(mài)出去，酒錢(qián)就回來(lái)了。接手的那個(gè)人，往往又等上幾年，自己喝一半，又賣(mài)一半。另外，除了真正要喝這款酒的人以外，還有為數(shù)眾多的葡萄酒投資公司，尤其那些歷史悠久、樹(shù)大根深的，別說(shuō)1982了，1952的拉菲都還會(huì)有一些存在倉(cāng)庫(kù)里，哪怕有合適的價(jià)錢(qián)，他們也不會(huì)一次把某種酒沽清，做這種生意的，講究的是細(xì)水長(zhǎng)流。所以，因?yàn)橛惺詹丶液屯顿Y公司的存在，拉菲1982的消耗速度遠(yuǎn)比直覺(jué)上要來(lái)得慢。3 、拉菲最得中國(guó)人追捧，這幾乎是全球葡萄酒行業(yè)都知道的事情了，于是各路酒商、投資公司和葡萄酒掮客又爭(zhēng)相把全球的拉菲1982倒賣(mài)到中國(guó)（包括香港），以謀求更高的利潤(rùn)，這在客觀上會(huì)造成在中國(guó)市場(chǎng)流通的拉菲1982數(shù)量增加。4 、物以稀為貴，每當(dāng)人們喝掉一瓶拉菲1982，都會(huì)讓存世的拉菲1982數(shù)量減少，導(dǎo)致供需進(jìn)一步不平衡，于是剩下的拉菲1982會(huì)繼續(xù)漲價(jià)，進(jìn)而，喝得起它的人會(huì)越來(lái)越少，它的消耗速度會(huì)越來(lái)越慢。

都是受電影的影響，以為那一年才是最正宗的紅酒，結(jié)果可想而知，不光他們國(guó)家，就連我們國(guó)家紅酒保質(zhì)期也是是十年的樣子，就算拿給你喝都不敢喝了。

82年拉菲數(shù)量少、喝得慢。82年拉菲已經(jīng)成了一種收藏和投資的物品。有人在控制市場(chǎng)，讓價(jià)格不斷上漲的同時(shí)，還保證可以少量的買(mǎi)到82年拉菲。82年拉菲的高仿和假酒，幾乎都是使用的真瓶。為什么82年拉菲喝不完82年的拉菲，是82年收獲的葡萄釀造的葡萄酒。82年采摘，經(jīng)過(guò)一系列工藝，裝瓶發(fā)售，裝瓶日期一般是次年或者第三年。82年無(wú)論溫度、雨水、天氣等情況，都是葡萄生長(zhǎng)的一個(gè)絕佳的年份，在歐洲關(guān)于葡萄酒生產(chǎn)的規(guī)定中，這個(gè)自然條件是不可以用人為因素控制的，也就是完全靠天的種植方式。當(dāng)時(shí)82年這個(gè)特殊的年份，波爾多地區(qū)的葡萄因?yàn)樘鞖饩壒识^(guò)于成熟，果香異常濃郁，一些專(zhuān)家認(rèn)為這樣的葡萄酒壽命很短，很難在瓶中繼續(xù)熟化發(fā)展。但是沒(méi)想到釀造出來(lái)的酒口感還很豐富濃郁。

導(dǎo)語(yǔ)：酒在中國(guó)有著非常悠久和濃厚的歷史文化，對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，酒不僅僅是一種飲品，更是一種文化的沉淀，包含了中華民族的部分禮儀和習(xí)俗。而我國(guó)的釀酒技術(shù)，也已經(jīng)傳承了有千百年的時(shí)間了。隨著時(shí)代的發(fā)展，后來(lái)一些洋酒也開(kāi)始傳入我國(guó)，其中比較著名的就有法國(guó)的拉菲酒，尤其是82年的拉菲，更為出名。不過(guò)，不知道大家是否有好奇過(guò)，到底82年法國(guó)生產(chǎn)了多少瓶拉菲，為什么至今還沒(méi)有喝完呢？1982年是特殊的一年，那一年的氣溫可以說(shuō)是百年難得一遇，那樣的氣溫非常適合葡萄的生長(zhǎng)，所以當(dāng)年成長(zhǎng)的葡萄質(zhì)量非常的好，不管是品相和是口味都是無(wú)可挑剔的。而拉菲酒正是用葡萄釀制而成的，所以那一年的拉菲酒，口碑也是極好的。再加上當(dāng)時(shí)一個(gè)叫做羅伯特的美國(guó)品酒師，在喝完沒(méi)有完全熟化的拉菲酒后，打出了100分的高分，所以那一年的拉菲酒身價(jià)就更高了。事實(shí)上呢，1982年生產(chǎn)的拉菲酒，確實(shí)是產(chǎn)量最高的一年，大概在24萬(wàn)支左右。其實(shí)這個(gè)數(shù)量也并不是很多，已經(jīng)過(guò)去了38年，再怎么喝也應(yīng)該喝完了吧。但實(shí)際上真正買(mǎi)拉菲酒來(lái)喝的人并不多，多數(shù)人買(mǎi)來(lái)都是用來(lái)投資或者是收藏的，大家買(mǎi)回家保存起來(lái)，然后坐等它升值。也因此，其實(shí)82年的拉菲酒被消耗的速度并不快。另外還有一個(gè)原因，市面上許多的拉菲酒，只是有當(dāng)年的拉菲酒瓶子，里面裝的是一些別的紅酒。所以光是一個(gè)品相好，沒(méi)有壞損的拉菲酒瓶子，回收價(jià)格就高達(dá)5000以上。而目前市面上一瓶正宗的82年拉菲酒，售價(jià)在8萬(wàn)左右。不管再多去多少年，拉菲酒依舊還是會(huì)在市場(chǎng)上存在，而且價(jià)格也會(huì)越來(lái)越昂貴。