1892年引入山東煙臺(tái)。1892年引入山東煙臺(tái)。最重要的是葡萄酒文化在煙臺(tái)的發(fā)展和傳承，相同緯度的地方很多，為什么是煙臺(tái)呢？這里就不得不提到的是1892年中國近代愛國僑領(lǐng)張弼士先生創(chuàng)辦的中國第一個(gè)工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒的廠家，就是今天的張?jiān)?/a>。
山東煙臺(tái)的葡萄酒為什么這么有名？
煙臺(tái)市地處山東半島中部，位于東經(jīng)119°34′～121°57′，北緯36°16′～38°23′，煙臺(tái)屬于溫帶季風(fēng)氣候，這些都適合葡萄的種植。不僅普通的鮮食葡萄種類和產(chǎn)量很多，在這里也廣泛的引起和種植釀酒葡萄品種，如：1，赤霞珠，原產(chǎn)自法國波爾多，是最受歡迎的黑色釀酒葡萄。1892年引入山東煙臺(tái)。2，蛇龍珠，與赤霞珠、品麗珠是姊妹品種。
1892年引入山東煙臺(tái)。解百納干紅里面的主要原料之一就是蛇龍珠，這種葡萄酒在中國也只有煙臺(tái)才大規(guī)模種植。3，品麗珠，也為法國波爾多地區(qū)三大釀酒品種之一，釀出的酒還是比較清淡的。4，霞多麗，原產(chǎn)法國。1951年由匈牙利引入中國，一般用于干白和香檳。5，雷司令，可以說是世界上最好的白葡萄，張?jiān)５睦姿玖钪档猛扑]。
等等吧，還有一些小眾的葡萄品牌，煙臺(tái)的地理位置為這些引進(jìn)的釀酒葡萄提供了良好的生存環(huán)境，這是其一。最重要的是葡萄酒文化在煙臺(tái)的發(fā)展和傳承，相同緯度的地方很多，為什么是煙臺(tái)呢？這里就不得不提到的是1892年中國近代愛國僑領(lǐng)張弼士先生創(chuàng)辦的中國第一個(gè)工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒的廠家，就是今天的張?jiān)?。最最知名的是誕生了讓世界了解中國葡萄酒的品牌------解百納干紅。
