1,張?jiān)?/a>珍藏級(jí)赤霞珠2005多少錢
張?jiān)3嘞贾榈木撇诲e(cuò) 酒體醇厚 價(jià)格大約在2-300左右
雖然我很聰明,但這么說(shuō)真的難到我了
2,張?jiān)垤潮?guó)際酒莊赤霞珠2005保質(zhì)期多長(zhǎng)
葡萄酒的保質(zhì)期與酒精度有關(guān),與葡萄品種無(wú)關(guān)。一般來(lái)說(shuō),酒精度在13%左右的葡萄酒,在理論上可以長(zhǎng)期保存。通常情況下,酒精度13%左右的葡萄酒,放個(gè)十幾年甚至二十幾年,都沒(méi)有問(wèn)題,有些大品牌高品質(zhì)的葡萄酒,保存的時(shí)間還能更長(zhǎng)。國(guó)外的葡萄酒,一般都不標(biāo)注保質(zhì)期,不過(guò)依照相關(guān)規(guī)定,現(xiàn)在市場(chǎng)上銷售的葡萄酒,不論是進(jìn)口的還是國(guó)產(chǎn)的,保質(zhì)期一般都標(biāo)注的是10~12年。
3,問(wèn)一下張?jiān)3嘞贾楦杉t葡萄酒多少錢一瓶保質(zhì)期八年產(chǎn)品標(biāo)
應(yīng)該是一百塊左右
零售價(jià)50元左右。樓主好口福,赤霞珠特選級(jí)干紅是張?jiān)1容^經(jīng)典的一款酒,口感醇厚,入口帶香,回味頗多。
4,張?jiān)8杉t葡萄酒中赤霞珠和解百納系列代表什么含義
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)赤霞珠是歐亞種。原產(chǎn)法國(guó)。果穗小,平均穗重165.2克,圓錐形。果粒著生中等密度,平均粒重1.9克,圓形,紫黑色,有青草味,可溶性固形物含量16.3%~17.4%,含酸量0.56%。在北京8月下旬至9月上旬成熟。由它釀制的高檔干紅葡萄酒,淡寶石紅,澄清透明,具青梗香,滋味醇厚,回味好,品質(zhì)上等。在華北、西北和東北南部均可栽培。 我國(guó)1892年首次引種,90年代大量引進(jìn),目前在河北、新疆、寧夏、山東、甘肅、四川等十幾個(gè)省種植。 嫩梢黃綠色,幼葉黃綠,葉面有光澤,葉背灰白色絨毛密。成葉中等大,圓形,葉緣鋸齒純,深5裂,葉面光滑,葉背絨毛稀,葉柄洼圓形閉合。兩性花。果穗小,平均穗重175克,圓錐形或圓柱形,帶副穗。果粒小,著生緊密,紫黑色,圓形,果皮厚,果肉多汁,有淡青草味,含糖量平均193.7克/升,含酸量平均7.1克/升,出汁率平均62%。 赤霞珠為晚熟品種。生長(zhǎng)勢(shì)中等,結(jié)實(shí)力強(qiáng),易豐產(chǎn),風(fēng)土適應(yīng)性強(qiáng),抗病性極強(qiáng),較抗寒,喜肥水。 原產(chǎn)自法國(guó)波爾多,是全世界最愛歡迎的黑色釀酒葡萄,生長(zhǎng)容易,適合多種不同氣候,已于各地普遍種植。 赤霞珠這生動(dòng)而形象的名字是民國(guó)時(shí)期的文人墨客起的。這葡萄的顏色如天明媚赤紅的霞云,如紅色的珠玉。如今它已像英語(yǔ)般國(guó)際化,由于它適合于多種氣候類型,幾乎世界各個(gè)種植釀酒葡萄的地方都有它的身影。 赤霞珠祖籍法國(guó)波爾多,如果沒(méi)有它,波爾多紅葡萄酒不可能擁有譽(yù)滿全球而且生生不息的魅力。波爾多左岸的名莊像種錢般侍候著葡萄園,其實(shí)更多的是侍候赤霞珠。盡管波爾多葡萄酒規(guī)定要混合其他品種一起釀造,但主要的還是赤霞珠。 世界上高品質(zhì)的紅葡萄酒不少都是使用赤霞珠來(lái)釀的。它是晚熟品種,皮厚而黑,果粒小,果皮和果汁比例比別的葡萄都高,所以它能釀造出顏色深、濃郁、單寧重的紅葡萄酒。這類酒通常有著青椒和黑色漿果(如黑加、李子、黑櫻桃、桑果等)的香氣,如果在新的木桶中陳年,一般會(huì)有煙熏、香草、胡椒的香氣,如果是陳年的老酒還會(huì)有菌菇類、森林里的干樹葉、動(dòng)物皮毛、礦物的香氣。 舊世界(指的是歐洲傳統(tǒng)的產(chǎn)酒國(guó))和新世界(主要指美國(guó)、澳大利亞、智利、中國(guó)、阿根廷等釀造葡萄酒歷史不長(zhǎng)的國(guó)家)的葡萄酒風(fēng)是不一樣的,赤霞珠特別明顯。相對(duì)而言,一般新世界所處的地帶氣候較為溫暖,而舊世界(以法國(guó)為主)比較溫和。講得俗一點(diǎn)可以用人脫衣的方式來(lái)形容酒的風(fēng)格。舊世界的酒如同脫衣女郎一般,是一件件脫給你看的,比如波爾多名莊的紅酒,打開后立刻喝會(huì)覺味道不是很甘美,一杯酒最起碼要用一個(gè)小時(shí)來(lái)喝完,每過(guò)十來(lái)分鐘它就有不同的香氣和味道,大約一個(gè)小時(shí)后風(fēng)味完全開放,才是酒最美妙的時(shí)候。而新世界赤霞珠的風(fēng)格仿佛人脫光了站在你面前,讓你一覽無(wú)余感到驚艷,隨后就覺得沒(méi)有多大意思。新世界的酒打開后基本上馬上就開放,果香撲鼻而來(lái),也容易散掉。一般的酒放不到十分種,好的酒能放到半個(gè)小時(shí),果香似乎就都散掉了。當(dāng)然我指的是大體概念,新世界有的產(chǎn)區(qū)的酒也比較像舊世界。 舊世界以赤霞珠為主要品種的紅酒,好的產(chǎn)在波爾多。這個(gè)地方氣候比較溫和,沒(méi)有太熱的天氣,但是采光很足(在夏天,這里的太陽(yáng)要到晚上十點(diǎn)鐘左右才開始下),葡萄是慢悠悠地成熟的。如果陽(yáng)光好,陰天少,收獲季節(jié)不下雨,可以講這是好年份,否則就差,而年份的好差使價(jià)格幅度變動(dòng)很大,這也是為什么年份對(duì)波爾多酒如此重要。而在新世界,氣候一般相差不是很大,所以相對(duì)而言,年份的差別并沒(méi)有波爾多那般重。 由于氣候原因,波爾多酒的單寧酸很高,特別是濃郁的名莊葡萄酒,需要好幾年甚至數(shù)十年的陳年才能使酒成熟,波爾多酒年輕的時(shí)候很多帶著青椒的典型香氣。而新世界的赤霞珠一般比不上波爾多酒那般經(jīng)得起陳年,果香也開放的早,經(jīng)過(guò)木桶陳年后裝瓶的酒基本上可以拿來(lái)喝了,這些新酒開始就能聞到黑色漿果的香氣。對(duì)于漿果香氣,波爾多和美國(guó)加州的還不一樣,比如說(shuō)我以前品嘗過(guò)的波爾多左岸五大名莊之一的木桐酒和美國(guó)五大名莊之一的Jo seph Phelps酒廠的赤霞珠,兩者里面都有黑加侖,而我感覺法國(guó)的黑加侖果要小一點(diǎn),但野漿果的氣味很濃,美國(guó)的黑加侖個(gè)兒大一點(diǎn),味道并不是很濃,而且有點(diǎn)發(fā)甜。 中國(guó)種的赤霞珠,新疆品種是典型的新世界風(fēng)格的,來(lái)自山西太產(chǎn)區(qū)的怡園酒是舊世界波爾多右岸風(fēng)格再偏一點(diǎn)點(diǎn)新世界特點(diǎn)的葡萄酒,河北沙城、寧夏和甘肅應(yīng)該是介于新舊世界中間的風(fēng)格;河北昌黎產(chǎn)區(qū),傾向于舊世界風(fēng)格,雖然產(chǎn)量高而導(dǎo)致葡萄的成熟度不夠均衡,酒淡了一些,但是風(fēng)格傾向于波爾多至于山東煙臺(tái)地區(qū)種的赤霞珠,就我品嘗過(guò)的而言似乎談不上什么風(fēng)格,應(yīng)該是成熟度不夠而且產(chǎn)量太高的原因所致,葡萄的生青氣很重解百納近來(lái),在我國(guó)葡萄、葡萄酒行業(yè)中對(duì)“解百納”一詞的來(lái)源與含義產(chǎn)生了一些歧議。為此,中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)葡萄分會(huì)的在京部分專家(羅國(guó)光教授、晁無(wú)疾教授、徐海英研究員、王忠躍副研究員等)對(duì)此進(jìn)行了座談(楊美蓉研究員通過(guò)電話發(fā)表了意見),現(xiàn)將座談會(huì)結(jié)果整理如下: 1、“解百納”不是某一具體葡萄品種的正式名稱。“解百納”一詞是法文‘Cabernet’一詞的音譯,其正確發(fā)音為“嘎百納”(“嘎”與“解”這兩個(gè)字在南方口音中是相似的)。 2、在我國(guó)葡萄、葡萄酒界,有時(shí)將“解百納”作為赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的別名,也有將品麗珠(Cabernet Franc)、蛇龍珠(Cabernet Shelongzhu , 原名稱為Cabernet Gernischt)稱為“解百納”的,或?qū)ⅰ敖獍偌{”作為這三個(gè)品種的通稱。它們是我國(guó)目前釀制干紅葡萄酒的重要原料。 3、赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠這三個(gè)品種釀制的葡萄酒具有相似的特點(diǎn),故可稱為“解百納”型葡萄酒。
5,張?jiān)3嘞贾楦杉t葡萄酒 1993 出產(chǎn)日期及批號(hào)200503162001 請(qǐng)大
如你保持不好的話,已經(jīng)過(guò)期了,保質(zhì)期是八年,赤霞珠屬于張?jiān)5牡投水a(chǎn)品,價(jià)格在40-50左右,沒(méi)有收藏價(jià)值
可能一分錢都不值了,因?yàn)閺堅(jiān)F咸丫浦懈杉t的保質(zhì)期是10年,換句話說(shuō)你的酒在8年前以經(jīng)過(guò)期了.
現(xiàn)在特選級(jí)市場(chǎng)價(jià)在95元左右,優(yōu)選級(jí)在75元左右,加上包裝總價(jià)就200元左右。