澳大利亞雄鷹西拉干紅葡萄酒，別人送的酒只有這樣的英文cabernet shiraz有知道的嗎

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cabernet, 紅葡萄酒shiraz, (澳大利亞)西拉(葡萄及葡萄酒)產(chǎn)自澳大利亞的西拉紅葡萄酒

大鷹莊西拉干紅葡萄酒沒聽說過。 西拉干紅葡萄酒是澳洲非常有名的一個(gè)紅葡萄的品種。西拉干紅葡萄酒怎么樣要看你買的這瓶葡萄酒的產(chǎn)地。從外觀觀其色，干紅葡萄酒應(yīng)該是澄亮透明（深顏色的酒可以不透明），有光澤，其顏色應(yīng)與酒的名稱相符，色澤自然、悅目；而質(zhì)量差的葡萄酒，或者混濁無光，或者顏色與酒名不符，沒有自然感，或者色澤艷麗，有明顯的人工色素感。瓶裝干紅葡萄酒中有少量的沉淀是正常的，沉淀物是一些色素及一些化合物，對(duì)酒的風(fēng)味沒和口感有影響。從嗅覺上，干紅葡萄酒因?yàn)槭且环N發(fā)酵產(chǎn)品，它的香氣應(yīng)該平衡、協(xié)調(diào)、融為一體，香氣幽雅，令人愉快，而質(zhì)量差的葡萄酒，不具備上述特點(diǎn)，或者有突出暴烈的水果香（外加香精），或者酒精味突出，或者有其他異味。

這種類型的葡萄酒，價(jià)格一般不是很貴。赤霞珠品種的葡萄酒，價(jià)格要高許多。

西拉干紅，澳大利亞干紅葡萄酒，覆盆子果香味，味道不錯(cuò)，口感也不錯(cuò)，價(jià)格大約在300-500左右

澳大利亞西拉干紅葡萄酒 　　澳大利亞西拉干紅葡萄酒，相信應(yīng)該很多人都喝過葡萄酒吧，多喝葡萄酒對(duì)身體有很多的好處，葡萄酒的品牌更是有很多，下面就由我?guī)Т蠹胰ソ庀?澳大利亞西拉干紅葡萄酒 ，一起來看看吧。 　　澳大利亞西拉干紅葡萄酒1 　　 西拉干紅葡萄酒口感如何 　　西拉在澳大利亞又被稱之為西拉子，或設(shè)拉子。西拉干紅葡萄酒口感豐滿、辛辣，酒體厚重，單寧充沛，帶有各種各樣的深色水果風(fēng)味，風(fēng)格獨(dú)特。 　　西拉是一種深色皮膚的紅酒葡萄。它的起源一直備受爭(zhēng)議，但它的現(xiàn)代葡萄栽培地?zé)o疑是法國(guó)羅納河谷。在澳大利亞，西拉是旗艦品種，并已發(fā)展出如此獨(dú)特鮮明的個(gè)性，以至于它基本上被視為一個(gè)獨(dú)特的品種——設(shè)拉子。 　　西拉在世界各地證明是成功的；葡萄酒有多種風(fēng)格，呈現(xiàn)出各種各樣的深色水果風(fēng)味。多種的西拉在年輕時(shí)很有花香，隨著年齡的增長(zhǎng)，會(huì)散發(fā)出白胡椒和黑胡椒的香氣以及草本植物的味道。一些例子顯示皮革和煙熏的味道，而這些葡萄酒中的水果趨向于黑醋栗和甘草的味道。 　　西拉最有價(jià)值的資產(chǎn)之一是其生產(chǎn)葡萄酒的能力，這些西拉葡萄酒可以在幾十年內(nèi)陳釀和改良。一款質(zhì)優(yōu)秀的西拉紅酒需要10年或更長(zhǎng)時(shí)間來放松，使其豐滿、辛辣。 　　 西拉干紅葡萄酒特點(diǎn) 　　西拉在法國(guó)被稱為“Syrah”，在澳大利亞被稱為“Shiraz”，它是一個(gè)果皮顏色深濃的紅葡萄品種，釀造出來的干紅葡萄酒顏色幽深，帶有豐富的黑色水果和香料的香氣，陳年潛力很優(yōu)秀。 　　氣候溫和地區(qū)出產(chǎn)的西拉干紅葡萄酒單寧高，帶有黑莓、黑胡椒甚至薄荷的香氣。炎熱地區(qū)出產(chǎn)的西拉干紅葡萄酒酒體更飽滿，單寧柔順，帶有泥土、皮革和類似于甘草、茴香的香料氣息。 　　澳大利亞西拉干紅葡萄酒2 　　 葡萄酒年份 　　國(guó)際慣例規(guī)定，葡萄酒標(biāo)注的年份應(yīng)該是葡萄出產(chǎn)的年份，只有用當(dāng)年的葡萄榨取的葡萄汁為原料，生產(chǎn)出來的葡萄酒才能標(biāo)稱為當(dāng)年的年份葡萄酒，好年份的酒價(jià)格一般都大大高于普通年份的葡萄酒，有的甚至高出幾倍。但是，由于標(biāo)準(zhǔn)缺失，一些企業(yè)在年份標(biāo)注上大打擦邊球，檢查時(shí)辯稱標(biāo)注年份是“當(dāng)年開發(fā)的酒”、“葡萄種植的年份”，或者標(biāo)注年份的酒量只占到很少部分。 　　在陳年過程中，葡萄酒的色香味等會(huì)發(fā)生一系列的變化。首先，酒的顏色會(huì)變化，紅葡萄酒的顏色會(huì)從寶石紅、深寶石紅、深寶石紫色變?yōu)榇u紅甚至褐紅色，白葡萄酒和甜白葡萄酒會(huì)從淺黃、淺禾桿黃、變?yōu)榻瘘S、深金黃甚至褐黃。其次，葡萄酒的香氣、單寧和結(jié)構(gòu)都會(huì)發(fā)生變化，逐漸失去新酒的新鮮果味特點(diǎn)，而發(fā)展出濃郁的酒香。 　　紅葡萄酒經(jīng)過陳年后，反映產(chǎn)地特點(diǎn)的果香逐漸衰減，發(fā)展的酒香非常近似。最著名的頂級(jí)紅酒是波爾多定級(jí)酒莊中的五大頂級(jí)酒莊和一些二、三級(jí)酒莊的紅酒。除此之外，具有陳年潛力的紅葡萄酒還有勃艮第頂級(jí)黑皮諾、意大利皮德蒙的少量紅酒等；具有陳年潛力的頂級(jí)甜白葡萄酒，包括波爾多蘇玳和德國(guó)萊因黑森的甜白葡萄酒；具有陳年潛力的`頂級(jí)勃艮第白葡萄酒等都是需要陳年，使酒發(fā)展出更豐富層次的酒香和醇厚柔和的口感，以欣賞到頂級(jí)葡萄酒酒的特色。 　　頂級(jí)酒通常產(chǎn)量小，需求量大，而且有期貨銷售，使上市的酒量更少，吸引人們爭(zhēng)先購(gòu)買。但要真正能享受到頂級(jí)酒的最佳境界，需要耐心陳年直至酒成熟，這是個(gè)人收藏葡萄酒的最初始原因。 　　需要注意的是，具有陳年潛力的葡萄酒并不一定是投資級(jí)葡萄酒，有些具有陳年潛力的葡萄酒增值率并不高，所以不會(huì)被作為投資級(jí)葡萄酒收藏。投資級(jí)葡萄酒必須具備以下主要特點(diǎn)。 　　首先是長(zhǎng)期陳年的能力。長(zhǎng)期陳年能力是投資級(jí)葡萄酒最基本的條件，一旦考慮葡萄酒的價(jià)格歷史和產(chǎn)地聲譽(yù)，能夠入圍的葡萄酒便不多了。影響陳年潛力的因素較多，釀酒選用的葡萄、釀酒技術(shù)的運(yùn)用、酒瓶的容量和儲(chǔ)存酒的恒溫恒濕條件等都會(huì)影響到葡萄酒的陳年能力。 　　其次是產(chǎn)量極少。比較大規(guī)模釀造的低檔酒，投資級(jí)葡萄酒的另一大特點(diǎn)是產(chǎn)量小。一般頂級(jí)酒莊頭牌酒的產(chǎn)量在20-30萬瓶之間，即2-3萬箱之間。有限的產(chǎn)量分散到世界市場(chǎng)，便會(huì)因其相對(duì)稀少而倍顯珍貴，加上頂級(jí)酒可以長(zhǎng)期陳年，從而使這類酒隨著窖藏時(shí)間的延長(zhǎng)而價(jià)值不斷上升。 　　再次是須為世界知名品牌。如同任何種類的商品一樣，質(zhì)量和數(shù)量對(duì)于價(jià)格的作用不是絕對(duì)的，品牌的知名度是頂級(jí)葡萄酒是否屬于投資級(jí)的重要因素。頂級(jí)葡萄酒的品牌知名度有幾種方式形成，典型的是法國(guó)擁有悠久歷史的著名酒莊，如波爾多的伊甘酒莊（ChateaudYquam），以及五大頂級(jí)酒莊拉菲（Ch?teauLafiteRothschild）、拉圖（Ch?teauLatour）、瑪哥（Ch?teauMargaux）、木桐（Ch?teauMoutonRothschild）和奧比安（Ch?teauHaut-Brion），都是歷史形成的名莊，其聲譽(yù)是在數(shù)百年歷史發(fā)展中建立起來的。 　　在品牌的建立過程中，名人效應(yīng)不可或缺。如帕萃斯酒莊（ChateauPetrus）的品牌突起是因?yàn)榕f主將酒呈給英國(guó)王室享用，受到王室的鐘愛而享譽(yù)世界。那帕頂級(jí)葡萄酒的崛起則是因?yàn)橹摹鞍屠柙u(píng)酒”——在由法國(guó)著名評(píng)酒人士組成評(píng)酒團(tuán)、對(duì)那帕酒園和法國(guó)頂級(jí)酒莊的紅白葡萄酒盲評(píng)中，那帕酒園的紅、白葡萄酒均獲得第一，大大提高了該產(chǎn)地和酒莊（園）的知名度。 　　投資級(jí)葡萄酒的另一個(gè)特點(diǎn)是在陳年期間價(jià)格顯著增值。投資級(jí)葡萄酒的價(jià)格必須顯著增值，或具有增值潛力。這個(gè)原則非常簡(jiǎn)單，如果葡萄酒增值不顯著，就不是投資級(jí)葡萄酒。因此，對(duì)投資級(jí)葡萄酒需要考查價(jià)格歷史，包括拍賣價(jià)格史、新酒上市價(jià)格和價(jià)格增值史、酒莊（園）發(fā)展史等等。在考查價(jià)格時(shí)需注意的是，有時(shí)天價(jià)的酒并不一定是投資級(jí)葡萄酒。

西拉干紅以澳大利亞最為出名 酒體醇厚 口味獨(dú)特 覆盆子的果香味很足 值得品嘗 價(jià)格大約在2-300左右

這款酒產(chǎn)自澳大利亞，屬于一款日常入門級(jí)的的餐酒，西拉葡萄釀造，國(guó)內(nèi)合理價(jià)位應(yīng)該在50-80之間。