1，如何去除自釀葡萄酒上面的白色泡沫
用燃燒匙，里面放點(diǎn)單質(zhì)硫磺，點(diǎn)燃，放到壇里面，讓產(chǎn)生的二氧化硫在壇(或瓶)里，過(guò)一會(huì)用塑料紙密封，二氧化硫就起到殺菌作用?？沙グ啄?。
2，白酒發(fā)酵過(guò)程中后期起白色泡沫黏黏的東西
正常發(fā)酵的葡萄酒，發(fā)酵旺盛時(shí)上層會(huì)看到葡萄之間會(huì)有很多氣泡產(chǎn)生，像肥皂泡那樣的白色氣泡，沒(méi)有白毛或長(zhǎng)霉現(xiàn)象，那就是正常的，不需要去除。如果生了白毛那樣的就是染菌了，需要盡快去除并用高度白酒噴灑上層葡萄，防止繼續(xù)感染，靜觀其變了。
支持一下感覺(jué)挺不錯(cuò)的
3，如何快速消除杯子中的啤酒泡沫
倒的時(shí)候?qū)⒈觾A斜那樣就不會(huì)有泡沫了。沒(méi)有啥好的辦法可以消除泡沫，只能等它自然消除。最好的方法就是倒酒的時(shí)候，注意
倒啤酒時(shí)，杯中產(chǎn)生的泡沫，靠消除不容易，但可以找辦法減少泡沫產(chǎn)生。竅門(mén)為：歪杯斜倒、杯壁下流：就是倒啤酒時(shí)，要將杯子歪向一邊，酒瓶斜對(duì)杯口。將啤酒倒在杯壁上，讓酒順著杯壁流下去，這樣產(chǎn)生的泡沫就少。
4，葡萄酒有白沫怎么處理
若購(gòu)買的葡萄酒出現(xiàn)白沫，說(shuō)明產(chǎn)氣了，雜菌污染所致，直接丟棄。若自己釀造的葡萄酒，說(shuō)明發(fā)酵沒(méi)有結(jié)束，繼續(xù)發(fā)酵，發(fā)酵結(jié)束了，就不在產(chǎn)氣了。白沫也就消失了。
正常發(fā)酵的葡萄酒，發(fā)酵旺盛時(shí)上層會(huì)看到葡萄之間會(huì)有很多氣泡產(chǎn)生，像肥皂泡那樣的白色氣泡，沒(méi)有白毛或長(zhǎng)霉現(xiàn)象，那就是正常的，不需要去除。如果生了白毛那樣的就是染菌了，需要盡快去除并用高度白酒噴灑上層葡萄，防止繼續(xù)感染，靜觀其變了。
5，如何除去自制葡萄酒表面上的白色泡泡
發(fā)時(shí)有白氣泡屬正常，葡萄皮在發(fā)xiao過(guò)程上浮也正常，產(chǎn)生氣泡就不會(huì)發(fā)霉，20天左右出酒味時(shí)皮和籽自然沉底，一個(gè)月至倆月就可過(guò)濾喝了。出氣泡是正常反應(yīng)，不出才是有問(wèn)題呢。注意的是不能把瓶子裝滿，必須留有至少30%的空間，不然發(fā)酵到最后會(huì)漲出來(lái)的，還有也不要把蓋子蓋得太緊，不然瓶子里的葡萄發(fā)酵，不斷產(chǎn)生的氣體聚集到了一定程度，會(huì)把蓋子頂?shù)舻?。你的葡萄酒看樣子還不到一個(gè)月吧，不必?fù)?dān)心，葡萄會(huì)不斷發(fā)酵，而最后葡萄的果肉會(huì)分解成葡萄酒，皮因?yàn)椴粫?huì)被分解掉，自然就浮在上面了，最后完成的時(shí)候找?guī)讓蛹啿及哑咸丫七^(guò)濾一下，就可以喝啦。
任務(wù)占坑
6，泡菜有白泡沫怎么去除
泡菜生白花的主要原因是因?yàn)榕莶藟锷L(zhǎng)了嗜鹽菌和厭氧菌所致，可以加些白酒解決問(wèn)題。一般來(lái)說(shuō)制作泡菜，只要是纖維豐富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜;像是卷心菜、大白菜、紅蘿卜、白蘿卜、大蒜、青蔥、小黃瓜、洋蔥、高麗菜等。如果百花較多可以采取清缸的辦法，先將泡菜全部取出來(lái)，將泡菜壇洗干凈，倒放瀝地干水分備用。然后將取出的泡菜用冷開(kāi)水沖洗干凈，再將倒出的泡菜水放入沒(méi)有油的干凈鍋中燒開(kāi)，倒出冷卻，潷去面上一層鹵水，然后再將泡菜放入泡菜壇中，倒入鹵水，底下有雜質(zhì)的水不能要了。
泡菜壇子里起白泡沫，也叫“生花”了。一般是下菜時(shí)生水會(huì)風(fēng)干，或者沾了油，或者密封不好空氣進(jìn)入時(shí)間長(zhǎng)了。用干凈的勺子刮最面上一層，直接舀出來(lái)。然后加點(diǎn)白酒，就可以去除了。
放點(diǎn)白酒。
7，如何快速去除啤酒泡沫
注意：請(qǐng)適度并節(jié)制地飲酒，不要酒后駕駛。1、往有大量泡沫的酒杯里倒入少許橄欖油或食用油；2、使油擴(kuò)散到泡沫中去或者用勺子攪拌使油在泡沫中散開(kāi)。油會(huì)使泡沫中細(xì)小的氣泡爆破從而分解這些泡沫。提示：你同樣可以用皮膚分泌的油脂消除泡沫，只要你不介意把你的手指插到酒杯中持續(xù)一段時(shí)間。3、重新注滿你的酒杯。泡沫消失，你已經(jīng)可以倒入更多的啤酒了，如果再有泡沫溢出的話可以重復(fù)以上步驟。注意：鳥(niǎo)類羽毛的顏色是由一種類似啤酒泡沫的納米結(jié)構(gòu)產(chǎn)生的。
廣告嘛，都是“做”出來(lái)的，這里就不討論了。泡沫物質(zhì)主要成分為某些酒花成分和蛋白表面活性成分。這涉及到酒花，麥芽，工藝。很專業(yè)，不多說(shuō)從傳統(tǒng)的啤酒標(biāo)準(zhǔn)來(lái)講，這個(gè)非常重要，因?yàn)檫@是啤酒特有的外觀特征，泡沫的味道也非常特別國(guó)標(biāo)中也有要求但并不是說(shuō)泡沫多就好，沒(méi)有泡沫就不好為了泡沫，一樣會(huì)出現(xiàn)“為了提高奶蛋白的三鹿牛奶”一樣啤酒有時(shí)候，有微生物污染或者有問(wèn)題的麥芽的啤酒，泡沫還更是洶涌澎湃