2、習(xí)酒窖藏1998。下面我簡單談?wù)劊瑸槭裁唇辛?xí)酒窖藏1988？習(xí)酒窖藏1988酒的質(zhì)量如何？習(xí)酒創(chuàng)建于1952年，它的前身是貴州省習(xí)水酒廠、貴州習(xí)酒總公司。為此，習(xí)酒專門生產(chǎn)一款酒叫習(xí)酒窖藏1998。習(xí)酒公司中高端醬香酒有三種：第一種年份系列、第二種君品習(xí)酒、最后一種是習(xí)酒窖藏系列。
習(xí)酒現(xiàn)在的口碑怎么樣？
不錯(cuò)呀，至少在我心里面是不錯(cuò)的。習(xí)酒現(xiàn)在低端的紅習(xí)酒、銀質(zhì)，老習(xí)酒都是不錯(cuò)的口糧酒，而且高端的習(xí)酒窖藏1988價(jià)格也是中等價(jià)位。習(xí)酒品牌目前口碑最好的應(yīng)該就是習(xí)酒窖藏1988了，零售價(jià)格在600左右，主打就是商業(yè)應(yīng)酬，扁的棕色瓶子，顏色看起來也比較穩(wěn)重。這款酒品嘗起來還是很不錯(cuò)的，夠醇厚，柔和好入口，如果用人來比喻，習(xí)酒窖藏1988好似四五十歲的成熟男人。
窖藏1988這款酒怎么樣？
今年1月份我找朋友買了兩箱習(xí)酒窖藏1988精裝版，時(shí)間是2020年8月10日出廠，一箱價(jià)格3228元，一瓶538元，聽朋友說給我的是沒漲價(jià)之前的價(jià)格。習(xí)酒公司中高端醬香酒有三種：第一種年份系列、第二種君品習(xí)酒、最后一種是習(xí)酒窖藏系列。習(xí)酒窖藏1988分兩種，一種是雅致版，另一種是精裝版。筆者也多次在微頭條寫過，醬香酒自去年十月份價(jià)格漲幅明顯，有些酒最高漲幅高達(dá)百分之七十。
最近白酒都在做活動(dòng)，美名其曰三八購物節(jié)，口號(hào)是“女神節(jié)有驚喜，優(yōu)惠樂翻天”，價(jià)格相比較而言還是比較低的。今天我到習(xí)酒官方旗艦店看了一下，精致版比雅致版一箱便宜幾十元。精致版一箱3998，一瓶666元，雅致版一箱3948元，一瓶658元，這兩種醬香酒相差不大。你說前幾天去參加了你表哥的婚宴，宴會(huì)上喝的是窖藏1988，你問窖藏1988這款酒怎么樣？想買幾瓶放在家里給我爸喝？婚宴用這款酒說明家中的經(jīng)濟(jì)狀況還是很不錯(cuò)的。
首先回答你的問題，你想買幾瓶放在家里給你爸喝，這個(gè)想法完全可行。下面我簡單談?wù)劊瑸槭裁唇辛?xí)酒窖藏1988？習(xí)酒窖藏1988酒的質(zhì)量如何？習(xí)酒創(chuàng)建于1952年，它的前身是貴州省習(xí)水酒廠、貴州習(xí)酒總公司。1998年被貴州茅臺(tái)集團(tuán)收購，改名為貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司，并與當(dāng)年10月成立。為此，習(xí)酒專門生產(chǎn)一款酒叫習(xí)酒窖藏1998。
1988年，習(xí)酒獲商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金爵獎(jiǎng)，同年在合肥舉辦的全國第五屆評(píng)酒會(huì)上榮獲國家優(yōu)質(zhì)酒稱號(hào)及銀質(zhì)獎(jiǎng)，從此習(xí)酒正式步入中國白酒的53優(yōu)之一，53優(yōu)是僅次于十七大名酒的優(yōu)質(zhì)名酒2020年習(xí)酒成為中國白酒行業(yè)第11位銷售金額超過100億的公司，現(xiàn)如今，習(xí)酒已成為僅次于茅臺(tái)酒股份有限公司之后的第二大醬香酒企業(yè)，大有碾壓郎酒之勢。
習(xí)酒窖藏1988目前價(jià)位在650元左右，價(jià)格上漲很快，在白酒市場算是中端產(chǎn)品，有人把習(xí)酒窖藏1988的酒質(zhì)定義為高端醬香型白酒的守門員，一旦醬香白酒的品質(zhì)跨過了習(xí)酒窖藏1988，便可以視為高端醬香酒行列，如果酒質(zhì)超越不了習(xí)酒窖藏1988，只能在中低端徘徊。該款酒具有“酒體微黃透明、醬香較突出、有糟陳香氣、入口醇厚、酒體豐滿、回味悠長、空杯留香持久”的特點(diǎn)。
習(xí)酒怎么樣？有什么好的推薦？
您好，習(xí)酒還是挺不錯(cuò)的。它采用茅臺(tái)酒的傳統(tǒng)工藝，純糧固態(tài)釀造。以本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料，經(jīng)兩次投料、九次蒸煮，八次發(fā)酵、七次取酒，通過高溫制曲、堆積、發(fā)酵、流酒和長期貯存的特殊工藝精制而成。習(xí)酒是以酒勾酒，采用不同輪次、不同酒度、不同酒齡的基酒精心勾調(diào)而成。酒體微黃透明、醬香突出、醇厚豐滿、細(xì)膩體凈、回味悠長、空杯留香持久，具有茅臺(tái)酒的風(fēng)味。
習(xí)酒還是很不錯(cuò)的，為什么一直漲價(jià)？是炒作嗎？
以前有種說法：茅臺(tái)之上唯有老酒。現(xiàn)在有種說法是：茅臺(tái)之外唯有習(xí)酒。可見目前習(xí)酒的地位是多么的強(qiáng)大?？梢院敛豢鋸埖卣f，近幾年醬香熱最大的受益者就是貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司（以下簡稱習(xí)酒公司），無論是銷售金額、知名度還是產(chǎn)品飛漲的價(jià)格。背靠大樹好乘涼，習(xí)酒公司與茅臺(tái)酒股份有限公司同屬于茅臺(tái)集團(tuán)，習(xí)酒的管理體系與茅臺(tái)相同，但是相比較飛天茅臺(tái)酒，習(xí)酒價(jià)格低廉，如今已經(jīng)成為消費(fèi)不起茅臺(tái)酒、買不到茅臺(tái)酒的替代品，但是酒的質(zhì)量與茅臺(tái)酒相比還有不少差距。
茅臺(tái)酒一家獨(dú)大的局面已經(jīng)十幾年了，其江湖地位其他白酒企業(yè)幾乎無可撼動(dòng)。老大當(dāng)不了，醬酒企業(yè)紛紛爭當(dāng)老二。于是乎郎酒、國臺(tái)、習(xí)酒、金沙都豎起大旗揭竿而起。郎酒廣告詞定為自己為中國兩大醬香型白酒、國臺(tái)號(hào)稱茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大醬香酒企業(yè)、習(xí)酒自稱茅臺(tái)集團(tuán)第二、金沙自稱自己是貴州第二。群雄逐鹿的局面終于在2020年水落石出，2020年習(xí)酒銷售金額達(dá)到103億，成為中國白酒行業(yè)第10位銷售額過百億的企業(yè)。
數(shù)據(jù)是最好的說明，現(xiàn)如今，習(xí)酒已成為僅次于茅臺(tái)酒股份有限公司之后的第二大醬香酒企業(yè)，已經(jīng)是毫無爭議。步入2021年，習(xí)酒的訂貨節(jié)奏更是爆發(fā)式增長。據(jù)相關(guān)報(bào)道，習(xí)酒公司2021年第一季度收到的訂貨款已經(jīng)達(dá)到2020年全年的銷售金額。但是最為遺憾的是，公司滿足不了這么大的訂貨量，對(duì)于有些經(jīng)銷商的訂單，無貨而賣。
醬香酒的釀造周期長達(dá)五年，短期缺貨的局面無法改變。無貨可買，這么好的現(xiàn)象，漲價(jià)就是最好的選擇，沒有哪家企業(yè)與錢有仇。任何一家的產(chǎn)品火爆熱銷，都是與質(zhì)量息息相關(guān)，習(xí)酒同樣如此。1988年，習(xí)酒獲商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金爵獎(jiǎng)，同年在合肥舉辦的全國第五屆評(píng)酒會(huì)上榮獲國家優(yōu)質(zhì)酒稱號(hào)及銀質(zhì)獎(jiǎng)，習(xí)酒正式步入中國白酒的53優(yōu)之一，53優(yōu)是僅次于十七大名酒的優(yōu)質(zhì)名酒。
飛天迎賓，賴茅金樽，窖藏1988，珍酒15口感應(yīng)如何排序？
雖然目前濃香酒依然占據(jù)中國白酒市場最大份額，但仍然無法讓人忽視近年醬香酒的高調(diào)崛起，無論是從行業(yè)專家的預(yù)判，還是從眾多酒企布局醬香領(lǐng)域來看，也都意味著醬香酒的快速發(fā)展，是銳不可當(dāng)?shù)模u香酒甚至被譽(yù)為中國白酒的最后一座金礦。這四款白酒都是醬酒市場的代表作，也是同等價(jià)位的標(biāo)桿之作，每個(gè)單品都有過人之處，本人和酒友們逐個(gè)交流一下：天迎賓酒，它是由2016年茅臺(tái)酒股份有限公司出品的，屬于非流通產(chǎn)品，和普通迎賓不同的是它的商標(biāo)由“五星”換成了“飛天”。
擁有正宗茅香風(fēng)格，口感醇和，入口綿柔細(xì)膩，飽滿醇厚，后味略酸感，回味比較悠長略微苦，空杯留香也明顯。被大家廣泛評(píng)價(jià)為“最接近飛天的系列酒”。飛天迎賓酒剛面世之初，受到界內(nèi)不少人士的質(zhì)疑，覺得“迎賓酒”只能是低端醬香酒。但是，出乎意料，飛天迎賓酒在酒質(zhì)等方面還是力壓群芳。飛天迎賓酒給我個(gè)人感覺的，那酒是正宗茅香風(fēng)格，醬味濃郁度接近飛天，沒飛天醬漆味濃，入口綿柔細(xì)膩，飽滿醇厚但沒有飛天茅臺(tái)的厚重，諸味協(xié)調(diào)，尾味略帶酸感，回味比較悠長略帶微苦，空杯留香特點(diǎn)也明顯。
總體來說也和茅臺(tái)酒口感相似，雖然飛天迎賓酒的知名度沒有普通迎賓那么大，但以過硬酒質(zhì)，不能與其他的迎賓酒混為一談，遺憾的是市場售價(jià)相對(duì)而言有點(diǎn)高?！百嚸弊鳛槊┡_(tái)“133”品牌戰(zhàn)略的重要組成部分和茅臺(tái)大醬香產(chǎn)品的主導(dǎo)品牌，一直是茅臺(tái)重點(diǎn)扶持和培育的全國性戰(zhàn)略品牌之一。2017年推出的“賴茅金樽”是由茅臺(tái)團(tuán)隊(duì)精心打造的中高端賴茅系列酒，繼承了賴茅一貫的精益求精、追求致的工匠精神，口感綿柔，醬香悠長，是更加高品質(zhì)的國民醬香酒力作。
外觀上，沿用賴茅整體的一貫風(fēng)格，主色調(diào)為金色，主要為商務(wù)場景設(shè)計(jì)。酒質(zhì)方面采用賴茅上乘精選基酒，由茅臺(tái)調(diào)酒大師精心勾調(diào)（茅臺(tái)的調(diào)酒大師可不是一般人），色澤微黃透明，純凈清澈，醬香典雅，層次豐富，醇厚協(xié)調(diào)，空杯留香。習(xí)酒，當(dāng)年可是一時(shí)風(fēng)光無兩，茅臺(tái)也不在他的眼內(nèi)，高峰時(shí)期風(fēng)頭蓋過茅臺(tái)（此后的故事省去一萬字）。
雖是濃香起家，但醬酒的工藝決定獨(dú)樹一幟，這款窖藏1988在業(yè)內(nèi)號(hào)稱高端醬酒守門員，這一稱號(hào)絕不為虛！本人對(duì)此款產(chǎn)品比較看好，就多聊兩句。習(xí)酒窖藏1988有兩層含義、一是由1988年以前的老酒加8年的基酒勾兌而成、也說明一點(diǎn)、醬香型酒是酒兌酒、并非酒兌水、這也是醬香型酒貴的原因、二是紀(jì)念1988年習(xí)酒的輝煌。
1988糊香突出，香味幽雅，沒有茅臺(tái)產(chǎn)區(qū)醬酒那么膩，香味帶點(diǎn)青草的香味；此酒酒體偏醇厚，酒體苦味略出頭，其他味道協(xié)調(diào)平衡；香味上，此酒進(jìn)口香很大，焦香、糊香、酯香濃郁協(xié)調(diào)，含在口中，這股濃郁的香味過后，酒體焦糊香隨即減弱，酯香進(jìn)而凸顯，伴隨著淡淡的青草香氣，濃郁而不失清新。咽下之后，淡淡的甘苦回味于口腔，伴隨著著淡淡的回甜，濃郁而不失幽雅。
前身是始建于1975年的“貴州茅臺(tái)酒易地試驗(yàn)廠”，是上世紀(jì)70年代，為實(shí)現(xiàn)毛澤東主席以及周恩來總理等老一輩國家領(lǐng)導(dǎo)人“要把茅臺(tái)酒搞到一萬噸”的宏偉夙愿而組建。珍酒因其獨(dú)特的口感，醇厚的酒體、優(yōu)質(zhì)的酒質(zhì)獲得了“酒中珍品”的美稱，同時(shí)也獲得了廣大消費(fèi)者的親萊。珍酒有許多系列，每一系列各具特色，珍酒珍十五便是其中的一個(gè)系列。
釀制珍酒十五年需要選用珍藏5年以上的酒為基酒，并堅(jiān)守著傳統(tǒng)降香白酒的釀造工藝。再加上貴州獨(dú)特的氣候條件制，有利于釀酒微生物的繁衍、所以釀造出來的珍酒十五年有著獨(dú)具一格的醬香風(fēng)味、酒體醇厚優(yōu)雅、酒液微黃透明，入口綿柔、喝起來清冽甘爽、喝了以后酒香彌漫在空氣中經(jīng)久不散。這是一款號(hào)稱二茅臺(tái)（在商標(biāo)中不體現(xiàn)，那款是懷酒），較不錯(cuò)醬香型白酒，酒質(zhì)也可以，口感醇厚回味悠長，喝起來也不上頭，不辣嗓子。
打開瓶蓋，你可以隱約聞到淡淡的醬香味，然后倒入杯中。酒的稠度很好，酒花很豐滿。拿起酒杯仔細(xì)聞，香味濃郁，也不刺鼻，入口醬香渾厚而柔和，和1988有的一比，但可能口味要稍微淡一些。綜上：說了這么多，應(yīng)該給酒友一個(gè)明確的排序，但這個(gè)東西千人千味，只能依據(jù)個(gè)人口感來衡量，沒有一個(gè)明確的標(biāo)桿。那就找一個(gè)標(biāo)桿吧，其實(shí)這四款酒都與茅臺(tái)有著緊密的聯(lián)系，我們暫且以茅系對(duì)齊，談下個(gè)人感覺吧：飛天迎賓→窖藏1988→賴茅金樽→珍十五。
茅臺(tái)王子珍品，紅花郎10年，習(xí)酒窖藏1998這三款酒怎么排名？
茅臺(tái)王子珍品，紅花郎10年，習(xí)酒窖藏1998這三款酒怎么排名？第一、茅臺(tái)王子珍品第二、習(xí)酒窖藏1998第三、紅花郎10年在醬香型白酒的大牌中，茅臺(tái)一騎絕塵，早早地站在了頂峰，并且定義了醬酒的品質(zhì)。而緊隨其后的便是郎酒和習(xí)酒了，這兩個(gè)品牌分別屬于四川和貴州，都有著各自的不同于茅系的風(fēng)格，而且這兩個(gè)品牌從地圖上看還是近鄰——都是赤水河二郎灘附近，相隔不過幾十里。
但是這兩個(gè)品牌常常是針鋒相對(duì)，競爭激烈，連產(chǎn)品都是對(duì)標(biāo)推出的，比如習(xí)酒窖藏1998和紅花郎10年就是典型的對(duì)標(biāo)產(chǎn)品，到底這兩款產(chǎn)品風(fēng)格品質(zhì)上有什么差異，請(qǐng)看筆者稍作解析。排名如下1、茅臺(tái)王子珍品。茅臺(tái)王子酒是一個(gè)非常不錯(cuò)的系列品牌，要想喝到真正的醬香型白酒，那么茅臺(tái)王子酒就是入門之選。主要還是品質(zhì)一流，畢竟白酒這個(gè)東西只要消費(fèi)者覺得值這個(gè)價(jià)它就能保持這個(gè)價(jià)格，價(jià)格始終還是市場決定的。
喝過珍王的朋友都很清楚它的優(yōu)點(diǎn)——醬香突出，典型茅系風(fēng)格，在香味上傳承了茅臺(tái)酒的優(yōu)異；入口柔順醇厚，不辣不沖，沒有雜味，很好下喉；后味有點(diǎn)點(diǎn)苦，但香味持久?？傮w來說短板不明顯，優(yōu)點(diǎn)比較突出，所以直觀感受非常不錯(cuò)。2、習(xí)酒窖藏1998。窖藏1998的醬香純凈正宗，諸味協(xié)調(diào)，邪雜味很少，回香也很足，除了醇厚上不足外，基本上沒有明顯短板，畢竟是習(xí)酒的二把水；際上紅10的銷量要比窖藏1998高因?yàn)樵谌珖秶鷣碚f，郎酒的名氣是要比習(xí)酒高很多的，放在幾年前，買瓶習(xí)酒拿到外地去喝還是要講故事的，而郎酒則不需要。
另外就是紅10的包裝適合很多宴會(huì)場景以及婚宴這樣的喜事場景，因?yàn)楹芟矐c；而窖藏1998的這種鼓式瓶和絳色則比較莊嚴(yán)和內(nèi)斂，所以不適用于婚宴或者春節(jié)這樣的氛圍。3、紅花郎10年。紅花郎10年酒質(zhì)細(xì)膩，醬香比較優(yōu)雅，但是雜味比較多——硬傷，醇厚上做的不錯(cuò)，后味有郎系的特點(diǎn)——酸味。綜合來看酒質(zhì)上窖藏1998和紅10差不多或者說要稍微好一點(diǎn)點(diǎn)。
郎酒是我國十大名酒之一，相比其他老牌白酒，算的上是后起之秀。其以醬香突出、醇厚凈爽、優(yōu)雅細(xì)膩、回味悠長的特點(diǎn)著稱。郎酒系列眾多，中高端酒款從低到高有紅花郎（10年、15年）、青花郎、紅運(yùn)郎等。紅花郎該款十年陳釀，采用回沙工藝釀造，兩次投糧，九次蒸釀。小批量勾兌，經(jīng)過多種酒齡、不同輪次的原酒融合，口感豐富。
市面上有哪些口感不輸給飛天茅臺(tái)的醬香型白酒？郎酒，習(xí)酒，賴茅如何？
這是兩個(gè)問題，分開來說吧！市面上有哪些口感不輸給飛天茅臺(tái)的醬香型白酒？首先，對(duì)口感有一個(gè)定義如果對(duì)口感沒有一個(gè)定義，那我們?cè)趺慈ヅ袛噙@款酒的口感與飛天茅臺(tái)之間的差別的呢！因?yàn)榭诟惺且粋€(gè)形容詞，是一種感官，如果只是憑著個(gè)人感覺來說的話；這其實(shí)是無法達(dá)到統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的，因?yàn)槊總€(gè)人的感受可能不一樣，早中午晚的感受可能不一樣，吸煙和不吸煙的感覺可能不一樣，男女的感覺可能不一樣，不同地方的人他的感受又可能不一樣....所以我們對(duì)醬香型白酒的口感從這個(gè)層面上來說的話，是無法去判斷好壞的，只要是你喝起來覺得口感還行，那就是好酒。
我一個(gè)朋友，安徽的，就特別喜歡喝醬香型白酒，而且喜歡喝外面的醬香型白酒，有一次來我們茅臺(tái)鎮(zhèn)玩耍，我請(qǐng)他喝茅臺(tái)酒，他覺得不好喝，說喝不習(xí)慣，當(dāng)然，這有可能是因?yàn)樗攘?xí)慣了的原因。另外一個(gè)鄭州的朋友，就覺得茅臺(tái)酒好喝，除了茅臺(tái)其它醬香型白酒感覺都不太認(rèn)可，還有一些朋友其實(shí)是不太懂得醬香型白酒文化的，我見過有人拿茅臺(tái)酒泡瑪卡喝的，我也是醉了。
那么從專業(yè)角度來看呢，到底有沒有一款醬香型白酒口感比飛天茅臺(tái)酒好如果要從專業(yè)的角度來說，那就得按照醬香型白酒的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)來說，醬香型白酒對(duì)口感標(biāo)準(zhǔn)的評(píng)判是必須要："優(yōu)雅細(xì)膩，豐滿醇厚，回味悠長"。如果按照這個(gè)評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)來說的話，就沒有或者說是很難找到一款酒的口感能與飛天茅臺(tái)相比較。因?yàn)檫@個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就是對(duì)茅臺(tái)酒的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，要不說茅臺(tái)酒是醬香型白酒的代表和領(lǐng)軍品牌呢！當(dāng)然，我們不排除茅臺(tái)鎮(zhèn)有這樣的酒，但是量不一定有這么大，而且口感不一定有這么穩(wěn)定，至少我從事這個(gè)行業(yè)以來我是很少遇到的。
而我遇到的也正是這種情況。所以要問到底"市面上有哪些口感不輸給飛天茅臺(tái)的醬香型白酒？"的話，我的回答是：幾乎沒有！再來回答您第二個(gè)問題！郎酒、習(xí)酒、賴茅如何？郎酒，郎酒雖然號(hào)稱第二大醬香型白酒，但是喝過的朋友應(yīng)該都知道，醬香型郎酒和醬香型茅臺(tái)酒以及和茅臺(tái)產(chǎn)區(qū)的酒之間的還是存在一定差別的。整體上來說，郎酒的醬香型是另一種風(fēng)格，也優(yōu)雅細(xì)膩，回味也很好，空杯狀態(tài)都不錯(cuò)，是一款好酒。
習(xí)酒，習(xí)酒前幾年感覺是一直在意醬香型白酒中的低端酒鋪市場，這幾年在開始將重點(diǎn)轉(zhuǎn)向中高端市場而且前幾年的習(xí)酒和這兩年的習(xí)酒也有一定的區(qū)別，前幾年的習(xí)酒酒質(zhì)只能說一般，但是近兩年來習(xí)酒酒質(zhì)有所提升，而且勾調(diào)方式應(yīng)該是借鑒茅臺(tái)酒的方式了的，以前的習(xí)酒沒有茅風(fēng)味，現(xiàn)在的習(xí)酒已經(jīng)有了很明顯的茅風(fēng)味了，所以現(xiàn)在的習(xí)酒像習(xí)酒 窖藏1988，金質(zhì)、銀質(zhì)這些酒質(zhì)都是很不錯(cuò)的，有興趣的可以嘗一嘗。