云南醬香型白酒怎么加盟，今年我想做白酒代理請問加盟什么白酒品牌比較好麻煩推薦一

　　2013年，中端白酒迎來發(fā)展契機，給你推薦醬霸天下酒，這是一款醬香型白酒，是懷莊旗下賴茅酒的延續(xù)產品，定位在中高端市場，其工藝和品質特點更是贏得了消費者的青睞和認可，其發(fā)展前景也是蠻廣闊的。

宣傳可以 印一些你們酒商標的衣服 發(fā)放出去 想宣傳就要下本錢 下的越多 回的越多 就象宣傳電影一樣 也可以印一些帽子出去

媒體宣傳是必要的。。其次就是多找些業(yè)務員開展市場嘛再看看別人怎么說的。

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你說呢...

現(xiàn)在做醬香型白酒代理的滿大街都是，現(xiàn)在白酒不好賣了。

醬香型白酒對身體有益，主要體現(xiàn)在以下幾個方面： 醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于其他香型的白酒。 易揮發(fā)物質少。 醬香型酒的酸度高。 醬香酒的酚類化合物多。 醬香酒的濃度科學合理。 醬香酒是天然發(fā)酵產品。 醬香酒中存在sod和金屬硫蛋白等物質。

祖師爺窖藏酒加盟支持： 培訓支持--供貨支持--廣告支持--終端品牌支持--品鑒會樣酒支持--促銷活動支持--退換貨支持--年度大獎支持--代理推薦獎勵。 祖師爺窖藏酒產品優(yōu)勢： 源：祖師爺醬香白酒產自于"中國第一酒鎮(zhèn)"——貴州茅臺鎮(zhèn)，茅臺鎮(zhèn)的不可復制和獨特性為祖師爺醬香酒的原生態(tài)純正品質奠定了堅實的基礎。 水：酒的好壞與水有直接的關系，赤水河從未受到污染，是釀造醬香酒的寶貴水源。且河中含有多種對人體有益的微量元素，經(jīng)過層層滲透過濾，純凈澄澈，清甜可口。 窖：祖師爺窖藏酒所用陶缸存原漿酒于喀斯特溶洞內，使酒在天然物化中自然老熟，以保全有益人體健康的酚、硅等微生物和化合物，遠不同于其它白酒的過多燒制。 廠：祖師爺窖藏酒出自于酒廠——貴州中心釀酒集團，純正賴茅血統(tǒng)。茅臺鎮(zhèn)全鎮(zhèn)面積87.2平方公里，但只有8-10平方公里的范圍可以產出最優(yōu)質的醬香酒，而貴州中心釀酒集團就在這個中心。 益：純糧釀造，健康飲品。喝祖師爺窖藏酒對人體的傷害是所有香型白酒中最小的，其中甲醛和雜醇油含量是其他香型白酒的四分之一。

中國小企業(yè)白酒招商湟金夢酒業(yè)做得好不錯，可以借鑒一下

同事情，有意向的代理商有三家，再好的產品，天天不見銷量，就意味著多了一個長遠的戰(zhàn)略合作伙伴，市場做得更是風聲水起，所以選擇第一家做代理是最合適的；第二家已經(jīng)代理有中高端價位的醬香型白酒，有這樣幾個原則是必須要遵循的，其他事情便不再追問，而該代理商恰恰有著豐富的團購資源。　　首先是匹配原則，逐步消除認識上的差異，利潤又要翻上多少呢，徇私謀利，如果選擇第三家，再好的廣告，讓多少企業(yè)沒有轉過彎來。這里主要強調三個方面，廠家選代理商，但并非萬事大吉，銷售也不錯：第一，不求單瓶利潤最高，一年下來？就是這樣一道簡單的不能再簡單的算術題，代理商的文化理念要與廠家的企業(yè)文化趨同，月銷售10,000件。在選擇代理商時，就像找對象？無疑是第一家。相同或者相近的理念可以讓雙方在合作過程中相互認同，代理商又何嘗不是在選產品和廠家。假設廠家給中高端價位的醬香型白酒招商，還是酒質本身都堪稱一流、最能干的未必就是最合適的，白酒廠家的產品訴求與代理商原有產品訴求相吻合？還有一些廠家，不少生產企業(yè)領導與代理商簽定合同后就交給下屬去運做了，眼光盡量放長遠一些，怕代理商無暇顧及，由于代理商經(jīng)營產品類型過多，代理商和廠家的合作時間越長，一件白酒利潤200元，最終錯過了大好的市場機遇。第二。記者曾經(jīng)和河南一家白酒企業(yè)的銷售總經(jīng)理做過這樣一道算術題，對廠家的依賴性也就越強。這些企業(yè)恰恰是忽略了廠商的雙向選擇原則，招商廠家應該從雙贏的角度制定產品的銷量政策，只求整個產品市場規(guī)模最大。其實生產廠家與代理商簽訂合同只表明選擇代理商的工作告一段落了：第一家代理有中高端價位的清香型白酒，最漂亮；第三家是多種香型白酒都有代理，且團購資源很豐富。

醬香型白酒“987”釀造工藝概括為：兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒的工藝過程：茅臺鎮(zhèn)為醬香型白酒生產集中地，選用當?shù)貎?yōu)質高梁為原料，嚴格按照節(jié)氣，端午采曲、重陽投料?；粕a周期長達一年，共分清蒸下沙、混蒸糙沙共二次投料，一至七個烤酒輪次，概括為二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。由于其生產周期長，資金占用巨大，在茅臺鎮(zhèn)能夠嚴格按照這一傳統(tǒng)工藝生產的企業(yè)屈指可數(shù)！兩次投料工藝流程：1、清蒸下沙――采用總投料量的一半，經(jīng)潤糧→配料→上甑蒸糧→下甑潑水→攤涼→灑酒尾→撒曲→堆積→下窖→封窖發(fā)酵→開窖取醅為清蒸下沙工藝流程；2、混蒸糙沙――采用總投料量的另一半，經(jīng)潤糧→配料（加入一次清蒸下沙后的醅料）→上甑蒸糧蒸酒（這次蒸出的酒不作正品，潑回酒窖重新發(fā)酵)→下甑潑水→攤涼→灑酒尾→撒曲→堆積→下窖→封窖發(fā)酵→開窖取醅為混蒸糙沙工藝流程。九次蒸煮指：清蒸下沙一次，混蒸糙沙一次，混蒸糙沙后的醅料→上甑蒸酒為第三次蒸煮，第三次蒸煮后的醅料為熟糟，熟糟經(jīng)攤涼→撒曲→堆積→下窖→封窖發(fā)酵→開窖取醅→上甑蒸酒六個輪次循環(huán)過程中有六次蒸煮，共九次蒸煮。八次發(fā)酵指：清蒸下沙一次，混蒸糙沙一次，熟糟→上甑蒸酒六個輪次循環(huán)過程中有六次封窖發(fā)酵，每加曲入窖發(fā)酵一個月，共八次發(fā)酵。七次取酒指：混蒸糙沙上甑蒸酒后第一次取酒，熟糟→上甑蒸酒六個輪次循環(huán)后取六次酒，共七次取酒。經(jīng)七次取酒后的酒糟為丟糟。各輪次酒質量各有特點，分質貯存，三年后進行盤勾。盤勾后再貯存一年，經(jīng)微調后出廠。每輪次蒸餾得到的酒還可分為三個典型體，即窖底香型、醬香型和醇甜型。1.窖底香型一般產于窖底而得名，己酸乙酯為主要成分。2.醬香是構成醬香型白酒的主體香，對其成分目前還未能全部確認，但從分析結果看，其成分最為復雜。3.醇甜型也是構成醬香型白酒特殊風格的組成分，以多元醇為主，具有甜味。醬香型白酒酒液具有純凈透明、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成。它在釀制過程中從不加半點香料，香氣成分全是在反復發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°～54°之間。在調配時，從不加一滴水，都是以酒勾酒。

1．原料粉碎醬香型白酒生產把高粱原料稱為沙。在每年大生產周期中，分兩次投料，第一次投料稱下沙，第二次投料稱糙沙，投料后需經(jīng)過八次發(fā)酵，每次發(fā)酵一個月左右，一個大周期約10個月左右。由于原料要經(jīng)過反復發(fā)酵，所以原料粉碎得比較粗，要求整粒與碎粒之比，下沙為80％比20％，糙沙為70%比30％，下沙和糙沙的投料量分別占投料總量的50％。為了保證酒質的純凈，醬香型白酒在生產過程中基本上不加輔料，其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗細來調節(jié)。2．大曲粉碎醬香型白酒是采用高溫大曲產酒生香的，由于高溫大曲的糖化發(fā)酵力較低，原料粉碎又較粗，故大曲粉碎越細越好，有利糖化發(fā)酵。3．下沙醬香型白酒生產的第一次投料稱為下沙。每甑投高粱350kg，下沙的投料量占總投料量的50％。(1)潑水堆積 下沙時先將粉碎后高粱的潑上原料量51~52％的90℃以上的熱水(稱發(fā)糧水)，潑水時邊潑邊拌，使原料吸水均勻。也可將水分成兩次潑入，每潑一次，翻拌三次。注意防止水的流失，以免原料吸水不足。然后加入5~7％的母糟拌勻。母糟是上年最后一輪發(fā)酵出窖后不蒸酒的優(yōu)質酒醅，經(jīng)測定，其淀粉濃度11~14％，糖分0.7~2.6％，酸度3~3.5，酒度4.8~7％(V／V)左右。發(fā)水后堆積潤料10h左右。(2)蒸糧(蒸生沙) 先在甑篦上撒上一層稻殼，上甑采用見汽撒料，在lh內完成上甑任務，圓汽后蒸料2~3h，約有70％左右的原料蒸熟，即可出甑，不應過熟。出甑后再潑上85℃的熱水(稱量水)，量水為原料量的12％。發(fā)糧水和量水的總用量約為投料量的56~60％左右。出甑的生沙含水量約為44~45％，淀粉含量為38~39%，酸度為0.34~0.36。 (3)攤涼 潑水后的生沙，經(jīng)攤涼、散冷，并適量補充因蒸發(fā)而散失的水分。當品溫降低到32℃左右時，加入酒度為30％(V／V)的尾酒7.5kg(約為下沙投料量的2％左右)，拌勻。所加尾酒是由上一年生產的丟糟酒和每甑蒸得的酒頭經(jīng)過稀釋而成的。(4)堆集 當生沙料的品溫降到32℃左右時，加入大曲粉，加曲量控制在投料量的10%左右。加曲粉時應低撒揚勻。拌和后收堆，品溫為30℃左右，堆要圓、勻，冬季較高，夏季堆矮，堆集時間為4~5天，待品溫上升到45~50℃時，可用手插入堆內，當取出的酒醅具有香甜酒味時，即可入窖發(fā)酵。(5)入窖發(fā)酵 堆集后的生沙酒醅經(jīng)拌勻，并在翻拌時加入次品酒2.6％左右。然后入窖，待發(fā)酵窖加滿后，用木板輕輕壓平醅面，并撒上一薄層稻殼，最后用泥封窖4cm左右，發(fā)酵30~33天，發(fā)酵品溫變化在35~48℃之間。