澳洲奔富紅酒怎么樣好喝嗎，奔富紅酒怎么樣

奔富的頂級(jí)系列--"Super Premium"共有7瓶不同種類的葡萄酒，上圖左起第一瓶便是最負(fù)盛名的"Grange"，在前文有過介紹;當(dāng)中這瓶"Bin 707",是奔富最好的Cabernet Sauvignon葡萄酒;最右邊這瓶"RWT"，則是Penfolds大家族中冉冉升起的一顆新星，選用Barossa Valley的Shiraz在全新French Oak中進(jìn)行陳釀,有別于Grange的全新風(fēng)味得到了眾多酒評(píng)家的肯定。 按照年份的不同，"Grange"的售價(jià)大約在AU$ 400.00~1,500.00之間浮動(dòng)。 按照年份的不同，"Bin 707"的售價(jià)大約在AU$ 150.00~300.00之間浮動(dòng)。 "RWT"的價(jià)格區(qū)間則和"Bin 707"基本類似。 除了以上三瓶以外，"Super Premium"系列還有兩瓶色拉子--"St Henri Shiraz"和"Magill Estate Shiraz"，以及兩瓶霞多麗--"Yattarna Chardonnay"和"Bin A Chardonnay。"其中"Yattarna Chardonnay"被看成是澳洲白酒王的有力爭奪者，不過我個(gè)人感覺南澳的Chardonnay要想趕超西澳,短時(shí)間內(nèi)似乎不太可能... "Bin"系列一直是Penfolds的中堅(jiān)力量，你幾乎能在任何一個(gè)大型的葡萄酒商店發(fā)現(xiàn)它們的蹤跡,最常見的有"Bin 128","Bin 28"和"Bin 407"。 "Bin 389"無疑是"Bin"系列中的翹楚，更有人將"窮人喝的Grange"的稱號(hào)送給它，它的品質(zhì)由此可見一斑。"Bin 389"的售價(jià)大約在AU$ 50.00上下。 如果說"Bin 389"是"窮人喝的Grange"，那么"Bin 407"無疑就可以稱作"窮人喝的707了"(我這個(gè)窮人手頭也有一瓶,嘻嘻...)，事實(shí)上407與707釀造方法上有著非常多的類似之處，所以它們有著接近的香氣和口感也就不足為奇了。"Bin 407"的售價(jià)大約在AU$ 40.00左右。 接下來兩瓶"Bin 28"和"Bin 128"是一對(duì)很有意思的酒，雖然都采用Shiraz釀造，但是由于在不同的橡木桶中進(jìn)行陳放，所以產(chǎn)于氣候涼爽的Coonawarra地區(qū)的"Bin 128"與產(chǎn)于相對(duì)溫暖的Kalimna地區(qū)的"Bin 28"的區(qū)別又得到了放大。在不久的將來，我一定會(huì)同時(shí)品嘗這兩款酒，并且奉上試飲報(bào)告。"Bin 28"和"Bin 128"的售價(jià)幾乎一樣，大約在AU$ 25.00左右。 最后是這瓶"Bin 138"，同"RWT"一樣，"Bin 138"也是奔富特別設(shè)計(jì)的新產(chǎn)品，首先它是采用3種葡萄Blend而成的，其次，在陳放過程中使用了Old Oak，給它帶來了不同一般的Fresh Style，有機(jī)會(huì)我一定會(huì)買一瓶來嘗嘗。"Bin 138"的價(jià)格和"Bin 128"基本一樣。 除了以上這5款紅酒之外，"Bin"系列還有"Bin 8 Cabernet Shiraz"，"Bin 2 Shiraz Mourvedre"這兩款據(jù)說是專門針對(duì)亞洲市場銷售的紅酒(確實(shí)能經(jīng)常在港澳和馬來西亞等地的超市里發(fā)現(xiàn)它們的蹤影)，以及"Bin 311 Tumbarumba Chardonnay"和"Bin 51 Eden Valley Reisling"這兩款白酒。不過由于我之前對(duì)白酒沒有很大興趣，所以就不能做更多介紹了。

奔富算是澳洲最有名，也最有質(zhì)量的紅酒、白葡萄酒制造商，產(chǎn)品系列很多，最好的grange要6000一瓶，當(dāng)然也有小幾百塊吃飯配餐的便宜酒。最大的特色就是打開就能喝，還不錯(cuò)。

奔富紅酒有3個(gè)檔次：1、Super Premium系列Super Premium系列包括葛蘭許Grange Hermitage，Grange，RWT，Bin707等，這些都是奔富紅酒最具代表性的產(chǎn)品，也是奔富的高端系列，其中葛蘭許被稱為澳洲酒王，在全球各大名酒中也是赫赫有名，被認(rèn)為不輸法國拉菲，且被當(dāng)?shù)毓俜搅腥胛幕z產(chǎn)。2、bin系列bin系列是奔富主打的系列，不過該系列的產(chǎn)品線非常長，從幾十元到上萬元都有，最常見的有Bin389、Bin407、Bin138、Bin128、Bin28等，其中bin389被稱為“小葛蘭許”，由赤霞珠和設(shè)拉子混釀，bin407被稱為“平民707”，由100%赤霞珠釀制，bin138和RWT一樣都是三種葡萄混釀。3、入門級(jí)寇蘭山（Koonunga Hill）系列和洛神山莊（Rawsons Retreat）系列是奔富的入門款，也是檔次最低的，價(jià)格基本都在百元以內(nèi)，通常都是由多種葡萄品種混釀而成，但在一些好年份也不乏佳釀，例如2005年寇蘭山等。奔富紅酒的特點(diǎn)澳大利亞奔富葡萄酒的特點(diǎn)是檔次豐富，風(fēng)格各異，個(gè)性奔放。奔富紅酒有著深邃的顏色、口味成熟，黑莓的果味富有層次。單寧豐富。香甜水果風(fēng)格令人著迷。從口感方面來講，奔富紅酒口感堅(jiān)實(shí)大氣，單寧完整且不粗糙，入口柔順。奔富酒莊依然保留著其始終如一的優(yōu)良品質(zhì)和釀酒哲學(xué)，因此，直到今天，奔富酒莊仍舊是澳大利亞葡萄酒業(yè)的掌舵人之一。

奔富是澳洲葡萄酒第一大品牌，奔富洛神山莊紅葡萄酒產(chǎn)于南澳著名的巴羅薩山谷（Barossa Valley）。明亮的深紅色酒體，邊緣帶粉紅色。香味新鮮活躍，有成熟的夏日漿果香和黑色香料的辛香，鮮明橡木味不太明顯，果香較為突出。柔滑的單寧使?jié){果味和酒香達(dá)到一種有趣的平衡。中度的酒體，在口中有肉質(zhì)和新鮮多汁的誘惑。 洛神山莊是奔富酒莊最便宜的一款，享有盛名而價(jià)格實(shí)惠。在澳大利亞，這是一個(gè)無人不知，無人不曉的品牌。奔富酒莊的發(fā)展史充滿傳奇，有人說，它其實(shí)是歐洲殖民者在澳大利亞開拓，發(fā)展，定居繁衍演變史的一個(gè)縮影。奔富酒莊（Penfolds Winery）位于南澳赫赫有名的巴羅薩產(chǎn)區(qū)。巴羅薩產(chǎn)區(qū)是一個(gè)相當(dāng)有趣的產(chǎn)區(qū)，這里密密麻麻的聚集了眾多澳大利亞優(yōu)秀酒莊，他們有著各不相同的釀酒理念，有些酒莊，例如奔富、百兔、醞思古納華拉等崇尚釀造高品質(zhì)葡萄酒的理念，而另外一些則例如杰卡斯、利達(dá)民、禾富這些走完全商業(yè)化的路線，每一瓶葡萄酒均按照大眾化口味來釀制，以討好盡多的愛酒之人。1950年，奔富酒莊迎來了酒莊歷史上的第一個(gè)春天，當(dāng)時(shí)的老板杰弗里根據(jù)消費(fèi)者口味的改變和實(shí)際情況的需要，果斷地將生產(chǎn)方向從加強(qiáng)性葡萄酒轉(zhuǎn)為餐酒，取得了巨大的成功。在隨后的的50年間， Grange系列仍舊是澳大利亞葡萄酒的旗幟。Grange系列與波爾多的莊園酒概念截然不同，他所采用的葡萄并非來自同一個(gè)莊園，而是來自巴羅莎谷內(nèi)各個(gè)合約葡萄供應(yīng)商，這可謂是一個(gè)創(chuàng)舉。他的成功不僅讓奔富成為澳大利亞葡萄酒學(xué)教科書中的一個(gè)經(jīng)典的案例，更讓其高品質(zhì)的澳大利亞葡萄酒形象聞名于世。隨著Grange的名氣日益增大，原來的某些頗具實(shí)力的葡萄供應(yīng)商們也紛紛自立門戶，像克拉斯（Kalleske），現(xiàn)成為了澳大利亞著名的品牌，可以說Grange系列為整個(gè)澳大利亞葡萄酒業(yè)作出了重大貢獻(xiàn)。20世紀(jì)60年代，奔富酒莊不斷開發(fā)各類供普通消費(fèi)者享用的餐酒系列，在整個(gè)紅葡萄酒市場上隨處可見Penfolds的身影。其中包括Bin 707 Cabernet Sauvignon，Bin 389 Cabernet Shiraz，Bin 28 Kalimna Shiraz，Bin 128 Coonawarra Shiraz，Bin 2 Shiraz-Mataro (Mourvèdre)和Koonunga Hill Shiraz Cabernet。除了常見的品種之外，奔富酒莊也開發(fā)了“一次性”的限量頂級(jí)葡萄酒，而以BIN作為標(biāo)志讓釀酒師鑒定稀有的高品質(zhì)葡萄酒，從而把其他的混合品種的葡萄酒分開出來，并且允許這些葡萄酒作為頂級(jí)酒來收藏。在市面上，這些品牌的酒成為葡萄酒收藏家的寵兒，例如Bin 60A、Bin 90A和Kalimna Block 42。150年以來，奔富酒莊依然保留著其始終如一的優(yōu)良品質(zhì)和釀酒哲學(xué)，因此，直到今天，奔富酒莊仍舊是澳大利亞葡萄酒業(yè)的掌舵人之一。20世紀(jì)90年代，Penfolds的白葡萄酒項(xiàng)目（yielded Yattarna Chardonnay），開始預(yù)示著澳大利亞也有制造和紅葡萄酒一樣出名的世界級(jí)別的白葡萄酒的能力。而最新推出的新佳釀RWT SHIRAZ，更被酒評(píng)家將其定位為自“奔富酒王”（GRANGE）以來的另一支超級(jí)佳釀。RWT是RED WINEMAKING TRIAL的簡稱，喻意“釀制紅酒的考驗(yàn)”。它是奔富酒莊的一個(gè)新的風(fēng)格，使用了法國橡木桶而放棄美國橡木桶，從而使得釀造出的葡萄酒更有讓人難忘的豐滿度，是一支體形豐滿，強(qiáng)而有力，艷麗的紅酒，酒莊的總釀酒師約翰杜威評(píng)她為一級(jí)佳釀。不斷推陳出新，大量的廣告投放和推廣，令奔富一直領(lǐng)軍于澳大利亞葡萄酒業(yè)，成為行業(yè)內(nèi)的驕傲。