葡萄酒的顏色根據(jù)制成葡萄酒的原料葡萄的顏色不同而有所差異。紅葡萄有赤霞珠、梅洛、西拉、黑皮諾等，因?yàn)樗鼈兊谋砥ゎ伾灰?，而葡萄酒中的顏色就來源于葡萄皮的顏色，所以不同品種釀出的紅葡萄酒的顏色會(huì)有差異。很高興回答這個(gè)問題！紅酒顏色越深越好嗎？答案是不一定，紅酒的品質(zhì)跟顏色沒有太大聯(lián)系。
紅酒顏色越深越好嗎？
謝謝悟空的邀請(qǐng)。很高興回答這個(gè)問題！紅酒顏色越深越好嗎？答案是不一定，紅酒的品質(zhì)跟顏色沒有太大聯(lián)系。葡萄酒的顏色根據(jù)制成葡萄酒的原料葡萄的顏色不同而有所差異。我們知道葡萄按顏色有紅葡萄和白葡萄。紅葡萄有赤霞珠、梅洛、西拉、黑皮諾等，因?yàn)樗鼈兊谋砥ゎ伾灰?，而葡萄酒中的顏色就來源于葡萄皮的顏色，所以不同品種釀出的紅葡萄酒的顏色會(huì)有差異。
葡萄酒的顏色來自哪里呢？主要來自于葡萄皮和葡萄汁，不管是紅葡萄還是白葡萄，它們的果肉都是白色的(除了一些染色的品種，果肉會(huì)是紅色的)。對(duì)于紅葡萄酒來說，發(fā)酵過程中，葡萄皮和葡萄汁共同發(fā)酵，皮中的色素進(jìn)入的酒中就會(huì)有紅色呈現(xiàn)出來。通常來說，葡萄的顏色深一些的時(shí)候釀出來的酒的顏色也會(huì)深一些。但是反過來說就不成立，顏色越深并不代表酒的質(zhì)量越好。
如何根據(jù)葡萄酒的顏色判斷年份？
喝酒，我沒有太多的研究。但是，我可以談?wù)動(dòng)^點(diǎn)及感受。隨著生活水平的提高，喝酒講究檔次已是不爭的話題。那么平時(shí)我對(duì)酒的要求是怎樣的呢？1，去有規(guī)模的超市或?qū)Ｙu店購買。由于現(xiàn)在的酒種類繁多，市場(chǎng)管理寬松，所以購買時(shí)我選擇可信賴的商家和有口碑的品牌。2，喝酒重口感，舒適度。再好的酒，口感不好，喝了不舒服也是白搭。