100公斤白酒放多少甜蜜素，米酒里加甜蜜素的比例

每千克中有零點(diǎn)六五克。1、中國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》明確規(guī)定，甜蜜素在醬菜、調(diào)味醬汁、配制酒、糕點(diǎn)、餅干、面包、雪糕、冰激凌、冰棍、飲料范圍內(nèi)使用，最大使用量為0.65g/kg。2、在蜜餞中使用，最大使用量為1.0g/kg;在陳皮、話梅、楊梅干中使用，最大量為8.0g/kg。

可以加1克。1千克果酒可以添加1克甜蜜素，因?yàn)樘鹈鬯刈鳛槭称诽砑觿?，添加太多?huì)超過國家標(biāo)準(zhǔn)，所以1千克果酒放1克甜蜜素就可以了。果酒是用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒，含有水果的風(fēng)味與酒精。因此民間的家庭時(shí)常會(huì)自釀一些水果酒來飲用。如李子酒，葡萄酒，楊梅酒等等，些水果表皮會(huì)有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要額外添加酵母也能有一些發(fā)酵作用。

不知道最好別加，甜蜜素對(duì)人體傷害很大。最新研究表明甜蜜素對(duì)成骨細(xì)胞的增殖和分化有明顯的抑制作用，經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的飲料或其他食品，就會(huì)因攝入過量對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是對(duì)代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。一般情況下，人體每日每千克體重可攝入甜蜜素的最大量為11mg，以一個(gè)體重為65kg的成年人為例，其每日甜蜜素的攝入量最多為715mg。隨著甜蜜素在食品生產(chǎn)加工中應(yīng)用的日益廣泛，消費(fèi)者食用甜蜜素量會(huì)對(duì)人的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生嚴(yán)重的危害，這種危害會(huì)在代謝排毒能力較弱的老幼、孕婦等群體中體現(xiàn)的更加顯著，嚴(yán)重的甚至?xí)l(fā)癌癥或胎兒畸形等病變。因此，部分國家對(duì)甜蜜素實(shí)施了全面禁用，我國也適時(shí)地嚴(yán)格限制了甜蜜素在食品加工中的用量。