1，蒸餾酒時(shí)會(huì)產(chǎn)生壓力嗎
為了保證酒的正常蒸餾，不能有壓力，這樣的酒才是好酒。
會(huì)的再看看別人怎么說的。
2，白酒蒸餾中蒸汽用量如何計(jì)算
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3，釀造白酒怎樣烤酒蒸酒速度快做白酒怎樣烤酒蒸
白酒蒸餾是專業(yè)使用的甑鍋。甑鍋蒸餾過程中，通過控制蒸汽閥門控制蒸餾速度，緩慢蒸餾利于香味物質(zhì)溶解到白酒中，提高白酒質(zhì)量。若為了提高速度，鍋爐蒸汽壓力大一些就ok了。
4，煮生料液態(tài)白酒用蒸汽煮需要的溫度和壓力
不要迷戀溫度、壓力，釀造白酒的糧食蒸熟是目的，溫度低時(shí)間長一些，蒸汽壓力大，給氣足，時(shí)間短一些，看糧食蒸煮的效果決定。
不明白啊 = =！
5，在家蒸餾白酒應(yīng)該如何調(diào)整火力大小根據(jù)什么調(diào)整火力如何把握
應(yīng)該有壓力表、安全閥，蒸汽進(jìn)入甑鍋前用閥門控制蒸汽大小，流酒速度達(dá)到2-4kg/分鐘就可以了。
知道么？白酒是世界6大蒸餾酒之一....因此..多以..方法就是蒸餾...
6，蒸餾白酒應(yīng)該用什么氣壓是常壓還是高壓
發(fā)酵好的酒醅，裝入蒸餾鍋蒸餾白酒時(shí)，不是常壓蒸餾，是穩(wěn)定氣壓在一定范圍內(nèi)，不要過大過小變化劇烈，也不能大氣高壓蒸餾，氣壓太大，流酒速度快，帶入酒中的水分也會(huì)很多，酒的品質(zhì)會(huì)很差。在酒摘凈后，再適當(dāng)接取酒尾，之后大氣追尾排酸。
搜一下：蒸餾白酒應(yīng)該用什么氣壓，是常壓？還是高壓
7，關(guān)于蒸餾提純酒的疑問
用普通蒸餾的方法來分離酒精和水，由于共沸現(xiàn)象，只能獲得95.57%的乙醇水溶液。而蒸餾提純的酒，并不是純酒精，也是乙醇水溶液，只是相對(duì)于原液的酒精濃度更高了。用特制的蒸餾器將酒液，酒醪或酒醅加熱，由于它們所含的各種物質(zhì)的揮發(fā)性不同，在加熱蒸餾時(shí)，在蒸汽中和酒液中，各種物質(zhì)的相對(duì)含量就有所不同。酒精(乙醇)較易揮發(fā)，則加熱后產(chǎn)生的蒸汽中含有的酒精濃度增加，而酒液或酒醪中酒精濃度就下降。收集酒氣并經(jīng)過冷卻，得到的酒液雖然無色，氣味卻辛辣濃烈。其酒度比原酒液的酒度要高得多，一般的釀造酒，酒度低于20%。蒸餾酒則可高達(dá) 60%以上。我國的蒸餾酒主要是用谷物原料釀造后經(jīng)蒸餾得到的。
