小作坊白酒怎么樣，農(nóng)村小作坊做的酒值得窖藏嗎

口味好的話一樣可以，反之就沒什么價值

家庭釀酒也可以使用大企業(yè)釀酒工藝，大企業(yè)也可以采用作坊的優(yōu)點。沒有嚴格區(qū)分工藝的區(qū)別，籠統(tǒng)說，沒辦法評論優(yōu)缺點。大企業(yè)生產(chǎn)白酒注重生產(chǎn)過程跟蹤，風險小，小作坊生產(chǎn)注重個人能力，檢測手段弱，風險大一些。

家里還自釀黃酒呢，超級香 。比外面的兌酒精好啦，起碼是真真的米發(fā)酵出來的。

可以的 自己釀酒自己喝放心，賣還可以賺錢，是個非常好的創(chuàng)業(yè)項目。傳成酒械里就有。那也有不同的做酒方法，你也是可以學(xué)習到的！

可以。你的產(chǎn)品能夠滿足大酒廠技術(shù)要求，經(jīng)雙方技術(shù)確認，產(chǎn)品可以賣給大企業(yè)。

小作坊自釀白酒如果沒有相關(guān)證件是沒有市場的，一切不具備生產(chǎn)條件的小作坊生產(chǎn)的白酒都不符合食品安全生產(chǎn)規(guī)范的要求，是不可能在市場上允許銷售的。

存放幾個月，口感舒適度提高更長時間存放，沒有必要。終究不是大曲酒，香味物質(zhì)含量高，存放幾年，口感醇厚、香味悠長

這個必須的

要看什么酒，如果是啤酒就不是越久越好了再看看別人怎么說的。

可以自己蒸酒，如果你也養(yǎng)殖最好，酒糟可以用。不養(yǎng)殖酒糟可以賣，蒸出來的酒可以零售，利潤還不錯，可以批發(fā)給附近市場超市，這些是基酒，口感不一定好，但是酒好，你也可以學(xué)習勾兌技術(shù)，蒸的酒是50度以上，但是這些前提是證件，當?shù)卣尣蛔屇氵@么干，有的地方要辦證有的不辦證，設(shè)備很多，建議實地考察學(xué)習，如果一點不懂，個人不建議

搜一下：在農(nóng)村開一個白酒加工小做坊前景如何，需要那些技術(shù)，酒好不好喝怎么鑒別，有明白的教一下，有二手設(shè)備更

以目的為導(dǎo)向，決定你做什么，你釀酒目的是什么，銷售，那你就要考察市場，而不是問別人是否有前景

什么酒

好像以前有人問過這樣的問題，不知是不是你。。釀酒過程說簡單也簡單，說難也難。簡單之處在于只要有人給你演示一遍，你就知道怎么回事了而難在通過一兩句話或書面文字是很難表達明白的據(jù)我所知，只有目前只有南陽百強釀酒設(shè)備廠他們提供上門安裝調(diào)試服務(wù)，如果你要買設(shè)備的話，你可以考慮他們。對咱們來說，設(shè)備是一方面，技術(shù)也是一方面，是吧。