青稞，青稞是一種怎樣的植物

青稞,英文名hullessbarley,是禾本科大麥屬的一種禾谷類作物，因其內(nèi)外穎殼分離，籽粒裸露，故又稱裸大麥、元麥、米大麥。青稞在青-藏-高-原具有悠久的栽培歷史，距今已有3500年。青稞主要分布在我國西-藏、青海、四川的甘-孜州和阿-壩州、云南的迪-慶、甘肅的甘-南等地海拔4200—4500米的青-藏高寒地區(qū)。青稞是西-藏四寶之首糌粑的主要原料。 青稞具有豐富的營養(yǎng)價值和突出的醫(yī)藥保健作用。在高寒缺氧的青-藏高原，為何不乏百歲老人，這與常食青稞，與青稞突出的醫(yī)療保健功能作用是分不開的。據(jù)《本草拾遺》記載：青稞，下氣寬中、壯精益力、除濕發(fā)汗、止瀉。藏醫(yī)典籍《晶珠本草》更把青稞作為一種重要藥物，用于治療多種疾病。

青稞是一種耐寒的植物

青稞是禾本科大麥屬的一種禾谷類作物，因其內(nèi)外穎殼分離，籽粒裸露，故又稱裸大麥、元麥、米大麥?！　∏囡πВ骸　?、青稞具有豐富的營養(yǎng)價值和突出的醫(yī)藥保健作用。據(jù)《本草拾遺》記載：青稞，下氣寬中、壯精益力、除濕發(fā)汗、止瀉。藏醫(yī)典籍《晶珠本草》更把青稞作為一種重要藥物，用于治療多種疾病?！　?、青稞的總療效纖維含量16%，其中不可溶性療效纖維9.68%，可溶性療效纖維6.37%，前者是小麥的8倍，后者是小麥的15倍。膳食纖維具有清腸通便，清除體內(nèi)毒素的良好功效?！　?、青稞含有多種有益人體健康的無機元素鈣、磷、鐵、銅、鋅和微量元素硒等礦物元素。　　青稞其營養(yǎng)價值比水稻、玉米和一般的小麥粉高，青稞的蛋白質(zhì)含量較高，最高可達到14.81%，且富含高賴氨酸，可制成珍珠米、麥片、麥芽、啤酒等食品和飲品，同時飼用價值也高，青稞籽粒是良好的精飼料，青稞的秸桿是最好的飼草，含蛋白質(zhì)4%，其莖桿質(zhì)地柔軟，富含營養(yǎng)，適口性好，是高原地區(qū)牲畜冬季的主要飼草。

青稞是一種禾谷類作物是屬于禾本科大麥科。另外就是有一個叫青稞公寓的。

青稞是一種禾谷類作物是屬于禾本科大麥科，由于其內(nèi)外穎殼分離，籽粒裸露，又被稱為裸大麥、元麥、米大麥。主要產(chǎn)自中國西藏、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要糧食。青稞在青藏高原上種植約有3500年的歷史，從物質(zhì)文化之中延伸到精神文化領域，在青藏高原上形成了內(nèi)涵豐富、極富民族特色的青稞文化。有著廣泛的藥用以及營養(yǎng)價值，已推出了青稞掛面、青稞饅頭、青稞營養(yǎng)粉等青稞產(chǎn)品。