一個(gè)人喝酒要有兩道菜，兩個(gè)人喝酒要有四道菜，三個(gè)人以上喝酒，在當(dāng)下就沒有太多的講究，有時(shí)在餐廳用餐，菜不夠，隨時(shí)可以加。最后讓我們再看一看題目，兩個(gè)人喝酒，做幾個(gè)菜合適？無論有沒有硬菜，是常規(guī)的小炒菜，由于是做，不是下館子，重要的有儀式感的事情再說一遍：兩個(gè)人喝酒，起碼要有四道菜，葷素隨便，兩廂情愿！祝你們喝酒開心！。
中國有哪幾樣菜配酒最好？
中國有哪幾樣菜配酒最好？大家好，我是李家媽媽美食，我的回答是：我見過最特別、最奇葩的配酒菜應(yīng)該是鄰居一位老人家的下酒菜了，看見過老人家用香焦當(dāng)配酒菜，一根香焦可以配一瓶白酒，不知道這是什么原理，或許是老人家牙口不好，又或者這就是老人家的喜好，不過這可能會(huì)是我一生中第一次見，也是最后一次見用香焦當(dāng)配酒菜了。
那么在中國有哪幾樣菜配酒最好呢？首先是花生米。可能大家都知道有一道最為經(jīng)典的配酒菜，看似極其簡單的一道菜，卻是很多人配酒菜最佳首選，那就是花生米，經(jīng)久不衰的一道下酒菜，在眾多的下酒菜中，花生米有著獨(dú)特的地位，有句順口溜：“喝酒聊天花生米，吃飯睡覺熱炕頭”，經(jīng)過炒制的花生米，以其特有的香脆，吃后回味無窮、滿嘴回香，而且耐吃等特點(diǎn)，已然當(dāng)之無愧成為配酒菜第一首選。
其次是茴香豆。大家都讀過的魯迅先生寫的一文章《孔乙己》，里面的主人公孔乙己即使窮困潦倒、餐餐不飽，卻心甘情愿擠出那么一點(diǎn)文錢，買一點(diǎn)茴香豆當(dāng)配酒菜，在當(dāng)時(shí)這一小盤茴香豆對于有些人來說可能不屑一顧，但對于有時(shí)要靠竊書才能維持生活的孔乙己來說，絕對是最好、最佳的配酒菜。最后是魷魚干。魷魚是一種常見的海鮮產(chǎn)品，小時(shí)候經(jīng)?？匆娔赣H會(huì)將新鮮魷魚處理干凈后，放在太陽下曬制成魷魚干，這道魷魚干不僅是我們小時(shí)候的零食，矣是父親當(dāng)年的最佳下酒菜，只需將整只魷魚干放入鍋中，加上少許水煮個(gè)3-5分鐘左右即可，趁熱將魷魚撕成細(xì)絲，一盤美味下酒小菜即成，配上一瓶自己喜歡的酒，矣是人間美味，千金不換。
兩個(gè)人喝酒，做幾個(gè)菜合適？
我是老王，我來回答。就一句話：兩個(gè)人喝酒，四個(gè)菜是最佳配置，最符合好事成雙，最具儀式感，多了浪費(fèi)，少了不對。一個(gè)人喝酒，由于是自斟自飲，對于菜品你想怎么吃就怎么吃，怎么喜歡怎么來，但是對于講究一點(diǎn)的，有點(diǎn)儀式感的人來說，一個(gè)人飲酒，一定要有兩個(gè)菜的配置。因?yàn)樽钇鸫a有兩個(gè)菜，才能漸入佳境。那么兩個(gè)人喝酒為什么要有四個(gè)菜呢？因?yàn)樵谥惺讲惋嫮h(huán)境下，兩人為從，三人為眾。
我們的文化講究的是好事成雙！那這樣說吧，你見過有人用一根筷子或者三根筷子吃飯的嗎？所以在中式餐飲環(huán)境下，不成文的規(guī)定，講究上桌的菜一定是偶數(shù)成雙的，所以北方民間宴席有八大碗，講究的也是成雙成對。在山東南部地區(qū)，民間忌諱桌上只上了三道菜，哪怕是家里有咸菜疙瘩，有個(gè)水果，也要拼湊一個(gè)菜，湊成四道菜。他們認(rèn)為桌上只上了三道菜，那是給死人吃的。
近年來，有個(gè)小成本電影冷門佳作《中邪》就對此進(jìn)行過描述。一個(gè)人喝酒要有兩道菜，兩個(gè)人喝酒要有四道菜，三個(gè)人以上喝酒，在當(dāng)下就沒有太多的講究，有時(shí)在餐廳用餐，菜不夠，隨時(shí)可以加。兩個(gè)人喝酒的用餐氛圍，在當(dāng)下，其實(shí)也沒有太多的講究了。兩個(gè)人用餐，相互之間非常熟悉，兩個(gè)菜也能湊活，三個(gè)菜也不是不行。如果兩個(gè)人剛認(rèn)識(shí)去喝酒，四個(gè)菜是最起碼的必備，也是對相互的尊重。
也最具有喝酒的儀式感。兩個(gè)人六個(gè)菜，沒有必要，八個(gè)菜過于浪費(fèi)，兩葷兩素是常規(guī)最佳配比，不單調(diào)，也不過分張揚(yáng)！我們傳統(tǒng)的文化講究的是平衡，餐飲上講究的是成雙配置。用的是一雙筷子，使用的是八仙桌，民間流水宴席是八大碗。最后讓我們再看一看題目，兩個(gè)人喝酒，做幾個(gè)菜合適？無論有沒有硬菜，還是常規(guī)的小炒菜，由于是做，不是下館子，重要的有儀式感的事情再說一遍：兩個(gè)人喝酒，起碼要有四道菜，葷素隨便，兩廂情愿！祝你們喝酒開心！。
夏天喝啤酒配什么菜比較好？
黃金泡椒雞爪是夏天配啤酒的最佳伴侶，我家在夏天泡椒雞爪，從來沒有斷過，大汗淋漓的夏天，買一罐冰啤酒，配上金黃酸辣的泡椒雞爪，那是人生一大事啤酒有了，放冰箱冰上就可以了，但是在黃金酸辣的泡椒雞爪，咱還得自己動(dòng)手做呀材料，兩斤雞爪，一袋300克的泡椒，50克紅朝天椒，幾瓣大蒜，50克生姜，兩個(gè)檸檬，兩個(gè)梔子（它就是做黃金雞爪的上色的配料），料酒一小碗，白酒一勺，鹽適量，一點(diǎn)雞精，涼開水兩大盆雞爪首先剪去指甲，在一分為二，或是一分為三，然后在流水下沖洗掉多余的血水，雞爪冷水下鍋，放入備好的料酒和白酒，姜片和梔子，煮15分鐘左右變成金黃色的了，撈出放流水下沖洗雞爪，再放入備好的一盆涼開水當(dāng)中浸泡十分鐘準(zhǔn)備一個(gè)大的干凈的保鮮盒，放入另一盆涼開水，加入適量的鹽雞精，倒入300克的泡椒，紅辣椒，蒜，攪拌均勻，倒入浸泡過的雞爪，再放上切好的檸檬片，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏一夜就可以吃了一口冰啤，一口泡椒雞爪，炎熱的夏天變成清爽宜人的夏天，人生足矣！給大家看一下，我剛做好的黃金泡椒鳳爪。
在喝酒的時(shí)候，吃什么菜對身體最好？
溫馨提示：這兩種下酒菜才健康看了以上不能吃的這幾種下酒菜，那么在舉杯共飲的時(shí)候應(yīng)該吃什么才最健康呢？健康的下酒菜1：含有膠原蛋白的食物這類下酒菜的代表就是豬皮、豬牛蹄等含有豐富的膠原蛋白食物。含有豐富膠原蛋白的下酒菜它能夠在進(jìn)入腸胃之后起到保護(hù)腸胃的作用，避免因?yàn)榫凭珜ι眢w造成傷害，健康的下酒菜2：含有碳水化合物的食物很多人在喝酒的時(shí)候不喜歡吃主食，但其實(shí)這是不對的。
自己在家喝酒，一般會(huì)選哪幾道菜下酒？為什么？
自己在家喝酒，一般會(huì)選哪幾道菜？自己在家喝酒要根據(jù)當(dāng)時(shí)是什么樣心情來決定選什么樣的菜。心情一般有兩種：一種是心情郁悶難過，一種是心情舒暢快樂郁悶難過的時(shí)候，喝酒是主要的，一般都是大口大口地喝酒，目的是讓自己早早進(jìn)入暈暈乎乎的狀態(tài)，這樣就可以忘掉一些煩惱和不開心的事，對于下酒菜的要求也就沒有什么講究了：花生米、酸辣白菜、蘿卜絲、變蛋、火腿腸、罐頭……也就是說隨便一點(diǎn)，簡單一點(diǎn)就行。
因?yàn)槌陨抖际且粋€(gè)味。舒暢快樂的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候喝酒就有些講究了。酒要喝自己平時(shí)最喜歡的，下酒菜也要吃自己愛吃的，葷菜、素菜都要有，即便是麻煩一點(diǎn)的菜，花上兩個(gè)小時(shí)做也是可以的：辣子雞、麻辣豆腐、啤酒鴨、清蒸鱸魚、豆瓣魚、糟魚、麻辣兔子如果是大冷天，可以吃熱鍋，魚鍋、羊肉鍋、雞鴨鍋，再配上一個(gè)小蘸碟，一邊吃菜，一邊喝酒，一定很爽。