山西杏陽王酒業(yè)股份有限公司，20種野果酒及泡制方法建議你先收藏后學(xué)泡酒

一、捻子酒 捻子學(xué)名叫桃金娘，是南方農(nóng)村地區(qū)常見的一種野果，也是南方山區(qū)孩子最喜愛的野果。這玩意空腹吃過量的話，拉粑粑會非常吃力，說不定你小時候就經(jīng)歷過…… 1、精選顆粒飽滿、成熟的捻子。 2、蒸煮捻子，蒸熟即可，時間不能過長，以防蒸爛；然后裝到簸箕里放在太陽曬，曬干后繼續(xù)蒸繼續(xù)曬，反復(fù)三次，即“要三蒸三曬”。 3、把曬干的稔子放入酒缸或玻璃罐中，可以適當(dāng)放些枸杞和紅棗。根據(jù)個人口味加入一些冰糖，有助提高捻子酒的口感。最后倒入米酒，一般1斤干稔子加4斤米酒左右。 4、密封陰涼處儲存。靜置三個月后即可開封飲用，當(dāng)然浸泡時間越長口感越香醇。 二、刺梨酒 “維C之王”刺梨也被稱之為刺葫蘆、木梨子、文先果，刺梨泡酒，酒香濃郁，長期飲用會上癮。 1、將刺梨用清水沖洗浸泡幾分鐘。 2、把洗干凈的刺梨對半切開。 3、蒸煮刺梨，一定要蒸熟，這樣泡出來的酒不僅味道香醇，顏色也好看。 4、將蒸好的刺梨放置在陽光下曬干，注意一定要曬干變硬才行。 5、用棍子捶打曬干的刺梨，以便將刺梨的刺和籽捶打掉。 6、將刺梨干放入酒罐之中，倒入白酒或者米酒。(一般一斤刺梨干加二十斤酒) 7、密封放陰涼處儲存，三個月之后就可以開壇喝起。 三、拐棗酒 拐棗營養(yǎng)價值非常高，用來泡酒喝對風(fēng)濕有一定的緩解作用。 1、準備適量的拐棗，剪去上面的小樹枝和雜質(zhì)，清洗干凈。 2、將拐棗瀝干水，曬干，如果你是急性子也可以用烤箱把它烘干。 3、把拐棗干放入玻璃罐中，再加入白酒或者米酒，儲藏一個月左右左右即可飲用。如果想喝到最醇香的拐棗酒，最后儲存半年以上。 四、桑葚酒 桑葚酒是廣東潮汕 歷史 悠久的水果酒，是由桑椹果釀制而成，是水果酒當(dāng)中的絕品。 1、將新鮮的桑葚果放入清水里浸泡幾分鐘。 2、用布把冰糖包起來，并將其敲碎留著備用。 3、準備一個干凈的瓶子，倒入一些白酒給罐子消毒。 4、瀝干桑葚的水份，然后裝入瓶子。 5、最后倒入白酒完全浸沒桑葚，密封靜放一個月即可。 五、楊梅酒 楊梅酒其口感獨特，香味濃郁，口味香醇。 1.準備成熟新鮮的野生楊梅，清水洗凈瀝干，再用高度白酒清洗一遍楊梅。 2.準備一個廣口玻璃瓶子，清洗干凈并徹底晾干。 3.將楊梅和冰糖層層相疊，最后倒入白酒或者米酒，放于陰涼處密封三個月即可。 注明：如果選用的楊梅是人工種植的不需要放冰糖，因為它本身就已經(jīng)很甜。 六、杏子酒 杏子還含有磷、鐵、鉀、鈣等無機鹽類及多種維生素，是滋補佳品。 1、挑選成熟飽滿的杏子，洗凈后放在陰涼處自然曬干，請勿太陽暴曬。 2、把曬干的杏子放入容器里，再加入米酒，放置30天即可開喝，當(dāng)然放置時間越長就越好喝。 六、山楂酒 山楂，又叫紅果，山里紅，紅紅的很是喜慶惹人愛，是冬天常見的野果子，山楂具有促消化，解油膩的功效。 1、山楂挖蒂，兩邊都要挖凈，用水煮一下山楂，放涼后再加入3勺鹽侵泡30分鐘。 2、繼續(xù)用開水沖洗第二遍，全程不能碰生水。 3、最后把山楂裝入瓶罐中，加入適量冰糖，再加入白酒或米酒。密封存放在陰涼的地方，一個月以后即可開罐暢飲。 七、地菍酒 地菍是一種集藥用、觀賞和保健于一體的優(yōu)良地被植物，果實為球狀漿果， 直徑在 0.5-1.5厘米，每年7-9月份分批成熟，成熟的果實外皮深紫色，果肉酸甜呈紅色，也是很好的天然紅色素原料。 1、將地菍清洗干凈并曬干 2、將曬干的地菍放到盆里碾碎 3、把碾碎的地菍裝入玻璃罐中，加酒密封，一個月以后便可以用布把酒和地菍過濾分開保存。 八、沙棘酒 沙棘果實中維生素C含量高，素有維生素C之王的美稱。 1、采用破碎機將沙棘果破碎(種子不要破碎，否則會影響沙鼓汁質(zhì)量)。自流汁和壓榨汁分開入池，入池量為容器的80%，然后一次性加入50PPM的二氧化硫。 2、入池數(shù)量達到要求后，加入人工酵母，攪拌均勻，發(fā)酵溫度控制在18~23℃，發(fā)酵過程中如糖度低，可加入10%的糖液，加入糖液有利于發(fā)酵，提高果汁糖度后，主發(fā)酵14天。 3、主發(fā)酵原酒分離后入池，容量為容器的90%進行發(fā)酵。溫度控制在23℃左右為宜，直至發(fā)酵中止，然后換池將容器裝滿。為了防止氧化，將池口封好，轉(zhuǎn)入陳釀階段。時間半年至1年以上。 4、經(jīng)試驗確定下膠量為0.015%，加入80ppm的二氧化硫在冬季低溫下自然冷凍7~15天即可澄清，澄清后即為沙棘原酒。 5、首先將澄清的沙棘原酒上層酒，用泵抽到其他容器里，然后自上而下分層進行調(diào)配。調(diào)配好的半成品酒，進行理化指標檢測，合格后，再經(jīng)硅藻土過濾機串棉餅過濾。過濾以后的沙辣酒，酒質(zhì)清亮透明，酒體協(xié)調(diào)穩(wěn)定。 6、最后檢驗，合格后裝瓶，貼商標，包裝，裝箱，成品入庫即可。 九、火棘酒 火棘果實含有豐富的有機酸、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和多種礦質(zhì)元素，可鮮食，也可加工成果酒和各種飲料。 1、采摘新鮮的火棘果，去蹄，把里面的雜物挑出，洗干凈并晾干水分備用。 2、把玻璃壇洗凈晾干水分，火棘果倒入玻璃壇，放入冰糖，倒入白酒，密封放在干燥陰涼的地方3個月即可。 十、龍葵酒 龍葵別名黑天天、天茄子、苦葵、天泡草，屬茄科。龍葵果實為球狀漿果，富含汁液，香氣濃郁，并具有紅寶石的天然色澤。龍葵果含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是礦物質(zhì)、維生素含量較高。 1. 挑選龍葵果 挑選好的龍葵果是制作過程中比較重要的一部分，注意選擇無破損，成熟的龍葵果，否則會導(dǎo)致食物中毒。 2. 發(fā)酵 利用人工制成的發(fā)酵粉將龍葵果汁進行發(fā)酵。 3. 蒸餾 將發(fā)酵好的龍葵果進行汁液和皮部渣的分離，然后將白酒與果皮的渣放置在一起進行蒸餾。 4. 存儲 儲存半年以后就可以食用，然后根據(jù)個人口味進行調(diào)味。 十一、燈籠果酒 燈籠果富含蛋白質(zhì)、脂肪酸、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)元素等營養(yǎng)成分。 1 、選擇充分成熟、色澤鮮艷、無霉?fàn)€的燈籠果實為原料，洗干凈表面的泥土和雜質(zhì)。 2 、用破碎機將洗凈的燈籠果破碎，并將果梗和萼片從果漿中分離出去。把果漿倒入發(fā)酵桶，每 100 公斤加入 6% 的亞硫酸 100 克，以殺滅果實表面的微生物和空氣中的雜菌。 3 、按生成 1 度酒精需要 1.7 克糖的比例進行調(diào)糖，這樣才能釀成 10 度以上的草莓果酒，因此，要先測定果漿的含糖量，不足時要加入砂糖，使每 100 克果漿含糖 20 — 25 克，酵母菌活動最適宜環(huán)境為每升果漿含果酸 8 — 12 克，果酸不足可加檸檬酸。 4 、把調(diào)好的果漿裝入容器內(nèi)，溫度保持在 25 — 28 度， 1 — 2 天即開始發(fā)酵。幾個月以后便可飲用。 十二、野草莓酒 野草莓，學(xué)名覆盆子，用它果實泡酒喝使人振作精神。讓心情放輕松，長久以來就是人們常喝的果子酒。 1、野草莓洗凈去掉蒂部。 2、用餐巾紙紙吸干表面水分。 3、適量冰糖搗碎后備用。 4、找一個可以密封的玻璃瓶進行消毒，然后鋪上一層草莓。 5、再蓋上一層冰糖，這樣一層草莓一層冰糖直到放滿。 6、倒入足量的高度白酒。 7、最上面放上兩片檸檬片，然后密封起來，置于陰涼處大約15天就可以喝了，一個月后把草莓和檸檬取出繼續(xù)放置，邊喝邊釀，三個月后味道最佳。 十三、羊奶果酒 羊奶果酸甜味，一般除了生吃外，放上鹽巴、辣椒腌后吃。如用糖制成果丹，就更好吃了。最棒的吃法還是泡酒喝。 1、羊奶果泡酒有多種不同的制作方法，想用它制作純正的果酒，可以準備3千克新鮮羊奶果和1500克冰糖，把準備好的新鮮羊奶果洗凈以后，去掉果皮，再去掉它果肉中間的果核，得到的果肉放到一個干凈的容器中。 2、準備干凈玻璃瓶，用高溫消毒后，再用白酒涂抹一下它的內(nèi)壁再晾干里面的水分，把羊奶果肉放入干凈玻璃瓶裝放一層羊奶果肉就要放一層冰糖，這樣交替放入以后最上層放上冰糖，然后把玻璃瓶的瓶蓋密封后放在溫暖的地方發(fā)酵，每天要用力搖晃幾次。 3、過一個月左右里面的羊奶果果肉就能發(fā)酵完成，這時能看到大量的氣泡，讓它持續(xù)發(fā)酵一段時間，取出過濾得到的羊奶果酒裝入干凈玻璃瓶中進行二次發(fā)酵，再過一個月左右瓶中的羊奶果酒就能發(fā)酵完成，打開以后可以聞到濃郁的酒香，嘗一口會感覺要升天了一樣。 十四、虎杖酒 將上好的虎杖洗凈切成小段，放入酒中密封浸泡一個月后即可飲用，用時可加少量赤砂糖使酒著色。 十五、刺泡兒酒 刺泡兒是特別受歡迎的一種野生水果，它不單能直接吃，還能制成果醬，更可以制成果酒供人們飲用。 刺泡兒泡酒的步驟比較簡單，我們需要準備大的玻璃瓶和適量的冰糖，然后準備幾斤刺泡兒。刺泡必須是自然成熟的無腐爛無蟲蛀的新鮮刺泡，把它洗凈以后瀝干水分，然后放到干凈玻璃瓶中，再放入少許冰糖，最后蓋好瓶蓋，放在溫暖的地方發(fā)酵，一個月以后就可以喝了。 十六、五味子酒 五味子可作藥用，也可當(dāng)成水果食用、飲料加工、釀制果酒等。 首先需要先準備500g的五味子、100g冰糖、1000g米酒。之后將洗凈晾干的五味子跟冰糖一起放到玻璃瓶中，再加入米酒，密封存放在陰涼的地方，每天最好搖晃幾下，這樣等上半個月以后就可以飲用了。 十七、八月瓜酒 八月瓜除了鮮食外還可釀酒、制作果槳和各種飲料。 1、把熟透的八月瓜采回來用清水沖洗干凈后曬干。 2、把八月瓜放到密封的罐子中，加上足量的米酒，發(fā)酵三個月就可以釀出饞死人的八月瓜酒。 十八、野生葡萄酒 農(nóng)村人釀制葡萄酒可分為：選料、清洗晾干、除梗破碎、加冰糖、裝罐發(fā)酵、裝瓶存放六個步驟。首先從葡萄樹上摘下葡萄，然后用清水沖洗，千萬不能用手攪拌，也不能用腳踩，更不能放入洗衣機清洗，因為要保存葡萄皮上自帶的天然酵母，如果暴力清洗會把天然酵母洗掉。葡萄清洗干凈后晾干，然后把果梗去除，再把葡萄攪碎，裝到塑料或者玻璃容器里，然后根據(jù)個人口味適當(dāng)加些冰糖。 十九、山丁子酒 山丁子酒的泡制方法和上面的葡萄酒泡制方法一樣。 二十、仙人掌果酒 仙人掌果富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。 1、精選成熟的仙人掌果，除去毛針，用溫水洗后，用80-90℃水熱燙10分鐘，按配比取出破碎的干貨當(dāng)歸、沿香用90-100℃的沸水煮至15分鐘后倒入不銹鋼容器內(nèi)冷卻，按配比將仙人掌果、當(dāng)歸、沿香放入大缸內(nèi)，在26-28℃發(fā)酵至10天，離心后再次發(fā)酵一次。 2、在仙人掌果汁發(fā)酵酒度達到9-11度時，發(fā)酵終止，再次進行分離，分離后發(fā)酵10天，溫度25-28℃之間，糖度達21度，酸度果汁含酸量要達到0.8-1.2克后，進行裝桶陳釀。 3、封桶，陳釀時間第一年四個月倒桶一次，后每半年倒桶一次，第三年在8-10月份進行倒桶一次，倒桶前進行貯酒室按標準熏瓶殺菌，再進行離心、過濾，準備調(diào)制干紅果酒和裝瓶。 4、按標準配方進行調(diào)酒配制，醛的含量不得超過0.002%，雜醇油含量不得超過0.003%，酒度10-12度，含糖是8-10%，含酸0.05-0.07%，調(diào)整勾兌好的果酒貯放2-3天，經(jīng)過濾后裝瓶，在80-90℃水溫條件下滅菌，釀造出仙人掌果干紅果酒。 友情串客：大蒜酒 大蒜酒配方，大蒜頭500克，白砂糖200克，白酒3斤。大蒜酒有很好的驅(qū)寒功效，體內(nèi)寒氣重的人可以喝點大蒜酒來驅(qū)寒。 將大蒜頭剝?nèi)ネ馄ず捅∧ぃ磧簦瑸r干水分，拍裂，顆粒大者可切2~3片；將剝?nèi)テさ拇笏忸^裝入酒瓶中，倒進白酒和白糖，加蓋密封，于陰涼處放置3個月以上。飲用時取上清酒液服用。 哈哈，這個世界真的無所不泡。以上20種野果酒有沒有你喜歡喝的呢？喝過5種以上的算酒鬼、喝10種以上的算酒神、全都喝過的就是酒仙了，李白都甘拜下風(fēng)。

1. 六個字的詩句,是6個字的句子就行,不需要整首詩都是6個字,是名句 樓主所例舉的是詞和曲，嚴格意義上講不是詩，只能算詩歌范疇，六言詩比較少，整理了一下，較有名的有下面幾首： 1、 凍筆新詩懶寫， 寒爐美酒時溫。 醉看墨花月白， 恍疑雪滿前村。 ——（唐）李白《立冬》 2、 采菱渡頭風(fēng)急， 杖策村西日斜。 杏樹壇邊漁父， 桃花源里人家。 ——（唐）王維《輞川六言》 3、 江南江北愁望，相思相憶空吟。 鴛鴦暖臥沙浦，砠矦閑飛桔林。 煙里歌聲隱隱，渡頭月色沉沉。 含情咫尺千里，況聽家家遠砧。 ——（唐）魚玄機《隔漢江寄子安》 4、 把酒留君聽琴，誰堪歲暮離心？ 霜葉無風(fēng)自落，秋云不雨空陰。 人愁荒村路細，馬怯寒溪水深。 望盡青山獨立，更知何處相尋！ ——（唐）盧綸《送萬臣》 5、 家住金陵縣前，嫁得長安少年。回首望鄉(xiāng)淚落，不知何處天邊。 胡塵幾日應(yīng)盡，漢月何時更圓？為君能歌此曲，不覺心隨斷弦。 ——（北周）庾信《怨歌行》 6、 朝來戶前照鏡，含笑盈盈自看。眉心濃黛直點，額角輕黃細安。 只疑落花漫去，復(fù)道春風(fēng)不還。少年唯有歡樂，飲酒那得留殘。 ——（北周）庾信《舞媚娘》 7、 桃紅復(fù)含宿雨， 柳線更帶朝煙。 花落家僮未歸， 鳥啼山客猶眠。 ——（唐）王維的《田園樂》 關(guān)于六言詩： 六言詩是古代漢族詩歌體裁的一種，全詩都是六個字一句，分為六言古詩和六言近體詩，其中六言近體詩較為少見，不及五言七言那樣流行。六言詩在《詩經(jīng)》中已有萌芽，完整而規(guī)范的六言詩是在建安時期才出現(xiàn)的短詩，多為四句。到了唐代，六言詩和五言、七言詩歌一樣，逐步發(fā)展成為格律詩（也就是近體詩），到此視為純熟，在形式上不再發(fā)展，唐代以后六言詩創(chuàng)作有漸趨興盛之勢，到了兩宋以后，六言詩成為較為常用詩體，但在數(shù)量上還是不及七言詩和五言詩。在之后的時間里六言古詩和六言律詩六言絕句交相輝映，各自展現(xiàn)著不同的魅力。 時間有限，先說這么多吧，希望這些回答能夠?qū)侵饔兴鶐椭? 2. 詩中帶有“酒”字的詩句 那可真是浩如煙海哈。 詩句，有；完整的詩，有—————————————————————對酒當(dāng)歌，人生幾何？（三國·曹操） ●花間一壺酒，獨酌無相親。舉杯邀明月，對影成三人。 （唐·李白） ●人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。（唐·李白） ●莫思身外無窮事，且盡生前有限杯。 （唐·杜甫） ●聲來枕上千年鶴，影落杯中五老峰。（唐·白居易） ●百年愁里過，萬感醉中來。 （唐·白居易） ●驅(qū)然知酒力，破睡見茶功。（唐·白居易） ●高樓送客不能醉，寂寂寒江明月心。 （唐·王易齡） ●強飲離前酒，終傷別后神。（唐·宋之問） ●腹中書萬卷，身外酒千杯。 （唐·杜牧） ●葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。（唐·王翰） ●勸君更進一杯酒，西出陽關(guān)無故人。 （唐·王維） ●一醉能消萬古愁。（唐·杜荀鶴） ●對酒已成千里客，望山空寄西鄉(xiāng)心。 （唐·盧綸） ●功名萬里外，心事一杯中。（唐·高適） ●酒力不能久，愁恨無可醫(yī)。 （唐·杜荀鶴） ●情多最恨花無語，愁破方知酒有權(quán)。（唐·鄭谷） ●酒逢知己千杯少，話不投機半句多。 （宋·歐陽修） ●醉翁之意不在酒，在乎山水之間也。（宋·歐陽修） ●酒濃春入夢，窗破月尋人。 （宋·毛榜） ●三更酒醒殘燈在，臥聽蕭蕭雨燈聲。（宋·陸游） ●莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚。 （宋·陸游） ●一樽別酒苦匆匆，還似隴頭流水，多西東。（宋·晁端禮） ●花落一杯酒，月明千里心。 （宋·鄭里肖） ●酒逢知己飲，詩向會人吟。（宋·普濟） ●愿君把酒休惆悵，四海由來皆兄弟。 （元·李俊民） ●悲歡聚散一杯酒，南北東西萬里程。（元·王實甫） ●三杯和萬事，一醉解千愁。 （元·武漢臣） ●光陰如電逝難追，百歲開懷能幾回？（明·陸采） ●一醉解千愁，酒醒愁還在。（明·唐寅） ●莫貪意外之財，莫飲過量之酒。 （清·朱柏廬） 清明（杜牧） 清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。 將進酒（李白） 君不見黃河之水無上來，奔流到海不復(fù)回。君不見高堂明鏡悲白發(fā)，朝如青絲暮成雪。 人生得意須盡歡，莫使金尊空對月。天生我材必有用，千金散盡還復(fù)來。 烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。岑夫子，丹丘生，將進酒，杯莫停。 與君歌一曲，請君為我側(cè)耳聽。鐘鼓饌玉不足貴，但愿長醉不愿醒。 古來圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名。陳王昔時宴平樂，斗酒十千恣歡謔。 主人何為言少錢，徑須沽酒對君酌。五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒。 與爾同銷萬古愁。 醉后（王績） 阮籍醒時少， 陶潛醉日多。 百年何足度， 乘興且長歌。贈李十四四首（王勃） 小徑偏宜草， 空庭不厭花。 平生詩與酒， 自得會仙家。九日（王勃） 九日重陽節(jié)， 開門有菊花。 不知來送酒， 若個是陶家？ 醉中作（張說） 醉后方知樂， 全勝未醉時。動容皆是舞， 出語總成詩。 渭城曲（王維） 渭城朝雨浥輕塵， 客舍青青柳色新。勸君更盡一杯酒， 西出陽關(guān)無故人。 春望寄王涔陽（劉長卿） 清明別后雨晴時， 極浦空顰一望眉。湖畔春山煙點點， 云中遠樹墨離離。 依微水戍聞鈣鼓， 掩映沙村見酒旗。風(fēng)暖草長愁自醉， 行吟無處寄相思。 寒夜張明府宅宴（孟浩然） 瑞雪初盈尺， 寒宵始半更。列筵邀酒伴， 刻燭限詩成。 香炭金爐暖， 嬌弦玉指清。醉來方欲臥， 不覺曉雞鳴。 游鳳林寺西嶺（孟浩然） 共喜年華好， 來游水石間。煙容開遠樹， 春色滿幽山。 壺酒朋情洽， 琴歌野興閑。莫愁歸路瞑， 招月伴人還。 行路難三首（李白） 金尊清酒斗十千， 玉盤珍羞直萬錢。停杯投箸不能食， 拔劍四顧心茫然。 欲渡黃河冰塞川， 將登太行雪滿山。閑來垂釣碧溪上， 忽復(fù)乘舟夢日邊。 行路難，行路難， 多歧路，今安在？長風(fēng)破浪會有時， 直掛云帆濟滄海。金陵酒肆留別（李白） 風(fēng)吹柳花滿店香， 吳姬壓酒勸客賞。 金陵子弟來相送， 欲行不行各盡觴。請君試問東流水， 別意與之誰短長？把酒問月（李白） 青天有月來幾時， 我今停杯一問之：人攀明月不可得， 月行卻與人相隨。 皎如飛鏡臨丹闕， 綠煙滅盡清輝發(fā)。但見宵從海上來， 寧知曉向云間沒。 白兔搗藥秋復(fù)春， 嫦娥孤棲與誰鄰？今人不見古時月， 今月曾經(jīng)照古人。古人今人若流水， 共看明月皆如此。 唯愿當(dāng)歌對酒時， 月光常照金尊里?？椭行校ɡ畎祝?蘭陵美酒郁金香， 玉碗盛來琥珀光。 但使主人能醉客， 不知何處是他鄉(xiāng)。月下獨酌四首（李白） 花間一壺酒， 獨酌無相親。 舉杯邀明月， 對影成三人。月既不解飲， 影徒隨我身。 暫伴月將影， 行樂須及春。我歌月徘徊， 我舞影零亂。 醒時同交歡， 醉后各分散。永結(jié)無情游， 相期邈云漢。 白雪歌送武判官歸京（岑參） 北風(fēng)卷地百草折， 胡天八月即飛雪。忽如一夜春風(fēng)來， 千樹萬樹梨花開。 散入朱簾濕羅幕， 狐裘不暖錦衾薄。將軍角功不得控， 都護鐵衣冷難著。 瀚海闌干百丈冰， 愁云滲淡萬里凝。中軍置酒飲歸客， 胡琴琵琶與羌笛。 紛紛暮雪下轅門， 風(fēng)掣紅旗凍不翻。輪臺東門送君去， 去時雪滿天山路。 山回路轉(zhuǎn)不見雪， 雪上空留馬行處。戲問花門酒家翁（岑參） 老人七十仍沽酒， 千壺百甕花門口。 道傍榆莢仍似錢， 摘來沽酒君肯否？送李少府時在客舍作（高適） 相逢旅館意多。 3. 與"酒"有關(guān)的古詩名句 6句 葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑， 古來征戰(zhàn)幾人回？ 渭城朝雨浥輕塵， 客舍青青柳色新。 勸君更盡一杯酒， 西出陽關(guān)無故人。 借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。 五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同消萬古愁. 蘭陵美酒郁金香， 玉碗盛來琥珀光。 但使主人能醉客， 不知何處是他鄉(xiāng) 相逢旅館意多違， 暮雪初晴候燕飛。 主人酒盡君未醉。 薄暮途遙歸不歸？ 對酒當(dāng)歌，人生幾何 譬如朝露，去日苦多 4. 帶“酒”字的詩句 1.借問酒家何處有.牧童遙指杏花村. 2.葡萄美酒夜光杯.欲飲琵琶馬上催. 3.天子呼來不上船. 自稱臣是酒中仙. 4.醉酒當(dāng)歌.人生幾何！ 5.酒入愁腸.化作相思淚 6.一曲新詞酒一杯.去年天氣舊亭臺. 7.酒酣胸膽尚開張.鬢微霜.又何妨. 8.東籬把酒黃昏后.有暗香盈袖. 9.三杯兩盞淡酒.怎敵他.晚來風(fēng)急 10.淺把涓涓酒.深憑送此身. 11.得錢即相覓.沽酒不復(fù)疑 12.金樽清酒斗十千.玉盤珍羞直萬錢. 13.且樂生前一杯酒.何須身后千載名. 14.蘭陵美酒郁金香.玉碗盛來琥珀光. 15.悠悠迷所留.酒中有深味！ 16.坐上客常滿.杯中酒不空. 17.李白一斗詩百篇.長安市上酒家眠. 18.煙籠寒水月籠沙.夜泊秦淮近酒家. 19.明月幾時有.把酒問青天. 20.慣春秋月春風(fēng).一壺濁酒喜相逢. 21.綠蟻新焙酒.紅泥小火爐. 22.勸君更盡一杯酒.西出陽關(guān)無故人. 23.落花踏盡游何處.笑入胡姬酒肆中. 24.花間一壺酒.獨酌無相親. 25.道傍榆莢仍似錢.摘來沽酒君肯否？ 26.主人酒盡君未醉.薄暮途遙歸不歸？ 27.俗人多泛酒.誰解助茶香. 28.五花馬.千金裘.呼兒將出換美酒.與爾同銷萬古愁. 29.月華如水浸宮殿. 有酒不醉真癡人. 30.不知來送酒. 若個是陶家？ 31.新豐主人新酒熟. 舊客還歸舊堂宿. 32.依微水戍聞鈣鼓. 掩映沙村見酒旗. 33.千里鶯啼綠映紅.水村山郭酒旗風(fēng). 34.風(fēng)吹柳花滿店香. 吳姬壓酒勸客賞. 35.唯愿當(dāng)歌對酒時. 月光常照金尊里. 36.中軍置酒飲歸客. 胡琴琵琶與羌笛. 37.今宵酒醒何處？楊柳岸.曉風(fēng)殘月. 38.盤飧市遠無兼味. 樽酒家貧只舊醅. 39.今朝有酒今朝醉.明日愁來明日愁. 40.得魚無賣處.沽酒入蘆花. 41.下馬飲君酒.問君何所之. 42.朱門酒肉臭.路有凍死骨. 43.昨夜風(fēng)驟雨疏.濃睡不消殘酒. 44.沉水臥時燒.香消酒未消. 45.忽與一觴酒.日夕歡相持. 46.對酒逢花不飲.待何時？ 47.珍重主人意.酒深情亦深. 48.醉酒且呵呵.人生能幾何！ 49.窗外正風(fēng)雪.擁護開酒缸. 50.莫笑農(nóng)家臘酒渾.豐年留客足雞豚. 5. 關(guān)于或帶有“酒”字的詩句 白居易的《問劉十九》：紅泥小火爐，綠蟻新焙酒，晚來天欲雪，能飲一杯無？ 金陵酒肆留別李白 風(fēng)吹柳花滿店香，吳姬壓酒勸客賞。 金陵子弟來相送，欲行不行各盡觴。 請君試問東流水，別意與之誰短長？ 渭城曲王維 渭城朝雨浥輕塵，客舍青青柳色新。 勸君更盡一杯酒，西出陽關(guān)無故人。 新豐主人儲光羲 新豐主人新酒熟，舊客還歸舊堂宿。 滿酌香含北砌花，盈尊色泛南軒竹。 云散天高秋月明，東家少女解秦箏。 醉來忘卻巴陵道，夢中疑是洛陽城。 涼州詞王翰 葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。 醉臥沙場君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回？ 少年行李白 五陵年少金市東，銀鞍白馬度春風(fēng)。 落花踏盡游何處，笑入胡姬酒肆中。 宣州謝脁樓餞別校書叔云李白 棄我去者昨日之日不可留，亂我心者今日之日多煩憂。長風(fēng)萬里送秋雁，對此可以酣高樓。 蓬萊文章建安骨，中間小謝又清發(fā)。俱懷逸興壯思飛，欲上青天攬明月。 抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁。 人生在世不稱意，明朝散發(fā)弄扁舟。 客中行李白 蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光。 但使主人能醉客，不知何處是他鄉(xiāng)。 月下獨酌李白 花間一壺酒，獨酌無相親。 舉杯邀明月，對影成三人。 月既不解飲，影徒隨我身。 暫伴月將影，行樂須及春。 我歌月徘徊，我舞影零亂。 醒時同交歡，醉后各分散。 永結(jié)無情游，相期邈云漢。 戲問花門酒家翁岑參 老人七十仍沽酒，千壺百甕花門口。 道傍榆莢仍似錢，摘來沽酒君肯否？ 送李少府時在客舍作高適 相逢旅館意多違，暮雪初晴候燕飛。 主人酒盡君未醉。 薄暮途遙歸不歸？ 贈衛(wèi)八處士杜甫 人生不相見，動如參與商。今夕復(fù)何夕，共此燈燭光。 少壯能幾時？鬢發(fā)各已蒼！訪舊半為鬼，驚呼熱中腸。 焉知二十載，重上君子堂。 昔別君未婚，兒女忽成行。 怡然敬父執(zhí)，問我來何方。 問答乃未已，兒女羅酒漿。 夜雨剪春韭，晨炊間黃粱。 主稱會面難，一舉累十觴。 十觴亦不醉，感子故意長。 明日隔山岳，世事兩茫茫。 重經(jīng)巴丘張繼 昔年高接李膺歡，日泛仙舟醉碧瀾。 詩句亂隨青草落，酒腸俱逐酒庭寬。 浮生聚散云相似，往事冥微夢一般。 今日片帆城下去，秋風(fēng)回首淚闌干。 九日與陸處士羽飲茶皎然 九日山僧院，東籬菊也黃， 俗人多泛酒，誰解助茶香。 曹操短歌行 對酒當(dāng)歌，人生幾何 譬如朝露，去日苦多 山中對酌李白 兩人對酌山花開，一杯一杯再一杯。我醉欲眠卿可去，明朝有意抱琴來。 明月幾時有，把酒問青天。 葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催，醉臥沙場君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回。 天子呼來不上船， 自稱臣是酒中仙. 唐代詩人王翰《涼州詞》 葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催， 醉臥沙場君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回。 清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。 借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。 對酒當(dāng)歌，人生幾何 君不見黃河之水天上來，奔流到海不復(fù)回。 君不見高堂明鏡悲白發(fā)，朝如青絲暮成雪。人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。 天生我材必有用，千金散盡還復(fù)來。烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。 【行路難三首】李白 金樽清酒斗十千，玉盤珍羞直萬錢。停杯投箸不能食， 拔劍四顧心茫然。 欲渡黃河冰塞川，將登太行雪滿山。 閑來垂釣碧溪上，忽復(fù)乘舟夢日邊。 行路難，行路難， 多歧路，今安在。長風(fēng)破浪會有時，直掛云帆濟滄海。 大道如青天，我獨不得出。羞逐長安社中兒， 赤雞白狗賭梨栗。 彈劍作歌奏苦聲，曳裾王門不稱情。 淮陰市井笑韓信，漢朝公卿忌賈生。 君不見昔時燕家重郭隗，擁彗折節(jié)無嫌猜。 劇辛樂毅感恩分，輸肝剖膽效英才。 昭王白骨縈爛草， 誰人更掃黃金臺。行路難，歸去來。 有耳莫洗潁川水，有口莫食首陽蕨。含光混世貴無名， 何用孤高比云月。 吾觀自古賢達人，功成不退皆殞身。 子胥既棄吳江上，屈原終投湘水濱。 陸機雄才豈自保， 李斯稅駕苦不早。華亭鶴唳詎可聞，上蔡蒼鷹何足道。 君不見吳中張翰稱達生，秋風(fēng)忽憶江東行。 且樂生前一杯酒，何須身后千載名。 【客中行】李白 蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光。 但使主人能醉客，不知何處是他鄉(xiāng)。 6. 六字陳年老酒的詩句 1、誰知止酒停云老（宋·辛棄疾·《鷓鴣天》） 2、且傾壽酒歌難老（宋·無名氏·《鷓鴣天》） 3、老沒太官糕酒分（宋·劉克莊·《賀新郎》） 4、老來怯酒（宋·沈瀛·《減字木蘭花》） 5、自恨老來憎酒（宋·黃庭堅·《好事近》） 6、時光只解催人老不信多情長恨離亭滴淚春衫酒易醒梧桐昨夜西風(fēng)急淡月朧明好夢頻驚何處高樓雁一聲 （宋·晏殊·《采桑子》） 7、老去可憐杯酒減（宋·吳潛·《滿江紅》） 8、難老一杯春酒美（宋·韓淲·《臨江仙》） 9、酒狂寧限老（宋·陸游·《夜坐》） 10、老饕嗜酒若鴟夷（宋·李綱·《江城子》） 11、老去不禁卮酒（宋·張綱·《好事近》） 12、生平老耽酒（唐·杜甫·《述懷》） 13、但有老盆傾濁酒（宋·陸游·《春雨》） 14、綠酒盈樽足忘老（宋·陸游·《春雨》） 15、有酒可盡醉；老夫老更窮（宋·陸游·《東齋雜書》） 16、老去逢春如病酒（宋·辛棄疾·《定風(fēng)波 暮春漫興》） 17、半杯濁酒如欺老（宋·陸游·《不寐》） 18、酒肉堆中不知老（宋·李清照·《浯溪中興頌詩和張文潛》） 19、放狂泥酒都忘老（宋·陸游·《戲遣老懹》） 7. 詩中帶有“酒”字的詩句有哪些 1、《南有嘉魚》先秦：佚名 南有嘉魚，烝然罩罩。君子有酒，嘉賓式燕以樂。 2、《南有嘉魚》先秦：佚名 南有嘉魚，烝然汕汕。君子有酒，嘉賓式燕以衎。 3、《南有嘉魚》先秦：佚名 南有樛木，甘瓠累之。君子有酒，嘉賓式燕綏之。 4、《南有嘉魚》先秦：佚名 翩翩者鵻，烝然來思。君子有酒，嘉賓式燕又思。 5、《魚麗》先秦：佚名 魚麗于罶，鲿鯊。君子有酒，旨且多。 6、《魚麗》先秦：佚名 魚麗于罶，魴鱧。君子有酒，多且旨。 7、《魚麗》先秦：佚名 魚麗于罶，鰋鯉。君子有酒，旨且有。物其多矣， 維其嘉矣！物其旨矣，維其偕矣！物其有矣，維其時矣！ 8、《問劉十九》唐代：白居易 綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。 晚來天欲雪，能飲一杯無？ 9、《涼州詞二首》唐代：王翰 葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。 醉臥沙場君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回？ 10、《月下獨酌四首》唐代：李白 花間一壺酒，獨酌無相親。 舉杯邀明月，對影成三人。 11、《月下獨酌四首》唐代：李白 天若不愛酒，酒星不在天。 12、《月下獨酌四首》唐代：李白 地若不愛酒，地應(yīng)無酒泉。 13、《月下獨酌四首》唐代：李白 天地既愛酒，愛酒不愧天。 14、《月下獨酌四首》唐代：李白 愁多酒雖少，酒傾愁不來。 15、《月下獨酌四首》唐代：李白 所以知酒圣，酒酣心自開。

星爺?shù)囊槐菊?jīng)搞笑的港式無厘頭喜劇相信大家都看過吧！在星爺?shù)幕貧w之作《美人魚》電影中，有這樣一出經(jīng)典絕倫的揭秘。在影片的開頭，男主鄧超以3倍高價購入了位于青鑼灣的一塊地皮，同時開了一瓶1990年的羅曼尼?康帝（Romanee Conti）紅酒來慶祝。由徐克扮演的老板以為男主被自己耍了，便喃喃自語說：“青鑼灣一帶有海豚出沒，屬于自然保護區(qū)，小劉起碼虧了200億，又幫我們周邊的項目升值300億，我們還要喝掉他100萬的酒，這怎么好意思呢？”這一段便深刻的揭露了，這瓶號稱Romanee Conti紅酒的價值所在。與此同時，在影片的最后，當(dāng)張雨綺要去把美人魚捕回來煲魚頭湯喝時，生氣地最后追問他：“是不是真的要跟名車、別墅和羅曼尼?康帝作對？”男主鄧超決絕而去地說了一聲：“是！”此影片中，在開頭與結(jié)尾處都巧妙地前后呼應(yīng)了這瓶價值連城的紅酒Romanee Conti。我們由此可想，它的價值絕非荒謬，也并非偶然，而是歷史價值與頂級佳釀的必然存在。都說，寶劍贈英雄，英雄配美人，美酒與功成名就實為絕配。世上，英雄不多，美酒更為稀少，號稱世界頂級佳釀的更是少之又少。今天袋鼠君就來為大家盤點一下十大世界頂級佳釀—紅酒！本次的排行榜是根據(jù)近年來（Liv-ex）統(tǒng)計，從成交額、品質(zhì)得分、每箱成交價、價格增長度、加權(quán)產(chǎn)值等五項標準綜合評定。Romanee Conti 羅曼尼·康帝Romanee Conti（羅曼尼?康帝）被譽為天下第一酒莊，其紅酒的交易價格是全球最貴的，Romanee Conti也是世界上最昂貴的紅酒品牌。品酒家Robert Parker Jr.說：“Romanee Conti是百萬富翁之酒，卻只有億萬富翁才喝的到。”如果誰有一杯在手，輕品一口，無論從哪個方面講，恐怕都會有一種帝王的感覺油然而生。這個世界馳名的酒莊常被簡稱為DRC（Domaine de la Romanee Conti）。全世界最著名的頂級葡萄酒大多產(chǎn)自法國的波爾多地區(qū)，1855年波爾多分級時，61家酒莊有60家在波爾多，世界十大酒莊有九家在波爾多。Romanee Conti酒莊正是勃艮第最著名、也是最精華的葡萄園，從1760年起就是世界最昂貴的葡萄園，也是最古老的葡萄園之一。西元十二世紀就已廣為人知，是當(dāng)?shù)赝寰S基（Vergy）家族所擁有。后來這塊葡萄園為康帝公爵所擁有?？档酃魧⒋似咸褕@冠上了自己的姓，“Romanee Conti”這個名稱相傳至今。自從康帝擁有此葡萄酒后，即視此葡萄園為饋寶，除了供奉皇室外，絕不饋贈他人，甚至好朋友也不通融，在市場上“Romanee Conti”更成為絕響。Romanee Conti酒香氣較足，較高貴、清雅雋永，酒具有十分變化莫測的香氣。按照Aubert自己的說法是，“有即將凋謝的玫瑰花的香氣，令人流連忘返”，如此甘美濃郁的酒甚至在放下酒杯數(shù)分鐘后依然齒頰留香。由Romanee Conti特級葡萄園出產(chǎn)的Romanee Conti干紅葡萄酒是法國毋庸置疑的帝王之酒，年產(chǎn)量極其稀少，僅有5500瓶，甚至不夠那些有心購買的億萬富翁們瓜分。在倫敦、紐約和香港各大都市的拍賣會上，Romanee Conti就像是武林傳奇中的“孤獨求敗”，其價格遙遙領(lǐng)先于Lafite之上，因為它身上蘊含著豐富的投資回報?，F(xiàn)在即便是1瓶1998年的Romanee Conti新酒也要2500美元以上，經(jīng)過幾年的酒全要在3000美元到5000美元之間，那些稀世珍釀更是天價。2015年10月4號的蘇富比香港拍賣會上，一項由114瓶Romanee Conti葡萄酒組成的拍賣品成為了史上最昂貴的葡萄酒拍賣品，單筆拍賣價高達160萬美元，相當(dāng)于每瓶價值14121美元，每杯酒1700美元。2016年1月16日Zachys在香港舉辦了首個拍賣會，一箱12瓶裝的1990年份的Romanee Conti拍出了159.25萬港元的價格。Petrus 柏圖斯Petrus（柏圖斯）紅酒是世界上最昂貴的紅酒之一，每箱售價在2萬英鎊以上，是Lafite的2倍，僅次于Romanee Conti，位居世界第二貴。Petrus目前無論從品質(zhì)，還是價格，都凌駕于其他波爾多酒王而成為名副其實的酒王之王。在世界十大酒莊之中，只有Petrus酒莊沒有冠以Chateau(城堡)的名稱。Petrus酒莊位于波爾多的Pomerol地區(qū)，他的產(chǎn)量極少，價格昂貴。Petrus莊園占地十二公頃，年產(chǎn)量約5000箱酒。擇摘葡萄時全部統(tǒng)一在干爽和陽光充足的下午，摘擇時他們會用上二百人同時進行，一次性把葡萄摘完。Petrus葡萄園選用的葡萄品種90%以上是Merlot（梅樂），也是世界上最好的Merlot。種植密度相當(dāng)?shù)?，一般只是每公頃五千至六千棵。Petrus酒莊的地質(zhì)特別優(yōu)越，蘊藏大量礦物質(zhì)，因此Petrus兼具早飲及耐儲藏的特色。Petrus酒的特點：酒色深濃，氣味芳香充實，酒體平衡，細致又豐厚，有成熟黑加侖子、洋梨、巧克力、牛奶、松露及多種橡木等香味。其味覺十分寬廣，盡顯酒中王者的個性。四十年代初，伊麗莎白二世的訂婚宴上Petrus已成為皇室貴族們的杯中物。至1947年伊麗莎白女皇的婚宴上，Petrus又一次成為女皇的摯愛。一時間從巴黎到倫敦，酒桌上沒有Petrus的餐廳就一定不是一流的餐廳。六十年代JPM (Jean - Pierre Moueix)入主Petrus后，JPM又令Petrus攻入了白宮成為肯尼迪總統(tǒng)的摯愛。Le Pin 里鵬Le Pin（里鵬）葡萄酒在(Liv-ex)2011年以平均成交價13194英鎊的價格，入選“倫敦國際葡萄酒交易所(Liv-ex)”發(fā)布的“世界最貴的十大紅酒品牌”第三名。僅次于“Romanee Conti”和“Petrus”，比“Lafite”還要貴30%。Le Pin葡萄酒是當(dāng)代波爾多世界葡萄酒業(yè)的一個奇跡，Le Pi酒莊八十年代以前仍是寂寂無名，而今天卻已成為全球最昂貴的三大葡萄酒品牌之一。Le Pin莊園位于Pomerol（寶物?。?，離酒王之王Petrus不遠，土質(zhì)也與Petrus十分近似。1979年經(jīng)常飲用和購買Le Pin散酒的酒商Thienponts父子慧眼識珠，看中了Le Pin的先天之質(zhì)，花下令人不可至信的一百萬法郎買下了小小酒園Le Pin。1996年Thienponts父子收購酒園后效仿Petrus的成功之路。調(diào)整葡萄種植品種至92% Merlot（梅樂），8% Cabernet Franc（加本納弗朗），種植密度和數(shù)量只有Lafite的一半，效仿Petrus釀造的方式精工細做。1994年Thienponts又買下了旁邊一小塊約一公頃的小酒田，成為了今天的兩公頃Le Pin酒莊。80、90年代正值是亞洲經(jīng)濟的黃金時期，可能是葡萄酒名家們對Le Pin的爭論喋喋不休，反而引來了遠東暴發(fā)戶對Le Pin的關(guān)注目光。以Le Pin 500~600箱的年產(chǎn)量，它的價格很快就直迫甚至某些年份超過Petrus成為波爾多之最，所以Le Pin的貨源十分難找，葡萄酒收藏家能存有幾瓶已是非常少見。德國最權(quán)威的葡萄酒雜志《Alles uber wein》報道了一則由十位最著名的德國品酒師對由1979~1990年和1992年的13個年份的Le Pin和Petrus的蒙瓶試飲中，居然有9個年份由Le Pin勝出。美國最權(quán)威的葡萄酒雜志《Wine Spectator》也經(jīng)常對Le Pin打出高分。LEROY 勒樺紅酒Leroy（勒樺）紅酒在(Liv-ex)2011年的平均成交價為12000英鎊，僅次于“Romanee Conti”和“Petrus”和“Le Pin”，比“Lafite”還要貴20%。近些年，隨著Romanee Conti的走紅帶動了整個勃艮第的葡萄酒，Leroy紅酒更是如日中天。在壑地所有的釀制紅酒中，Leroy紅酒是最璀璨的明星。在勃艮第有一最受爭議的頭號人物，她便是Lalou Bize-Leroy（拉露）。過去她掌管的世界第一酒莊：“羅曼尼·康帝（DRC酒莊）”以及現(xiàn)在的“Leroy酒莊”在勃艮第都有著難以企及的崇高地位。1942年，拉露的父親亨利·勒樺從迪沃.布洛謝家族手中購得羅曼尼·康帝酒莊一半股權(quán)。延續(xù)至今，“羅曼尼·康帝酒莊”一直為兩個家族共同擁有。1974年拉露接替父親和Aubert de Villaine一起成為“羅曼尼·康帝酒莊”的管理者。1991年發(fā)生了不愉快的事，勒樺夫人被免除了“羅曼尼·康帝莊園”董事之職。如今，Leroy酒莊在勃艮第的地位，除了“羅曼尼·康帝”這個世界之王外，整個勃艮第已經(jīng)無人能及了，現(xiàn)年已經(jīng)70歲的她對于被逐出"DRC酒莊"的奇恥大辱也成為了她心中永遠的痛。到目前為止，拉露最滿意的是1993年份的Leroy紅酒了，可說是樸玉琢成大器。色澤：深而凝縮的紅寶石色，明亮而優(yōu)雅；香味：彌漫著上好的沃恩香味、老植株品諾果香、亞洲辛香；質(zhì)地：甚柔滑，充溢口腔，第二氣味十分復(fù)合，有動物、蔬菜、礦物質(zhì)味；留香：特別長，可達4～5分鐘。Lafite Rothschild 拉菲紅酒Chateau Lafite Rothschild（拉菲莊園）是1855年波爾多葡萄酒評級時最頂級的葡萄莊園之一。連同奧比昂莊園、拉圖莊園、瑪歌莊園及1973年入選的木桐莊園，并稱波爾多“五大”名莊。拉菲莊園被認為是波爾多“五大”名莊中最為典雅的，也是全世界價值最高的紅酒莊園。2011年入選“倫敦國際葡萄酒交易所(Liv-ex)”發(fā)布的“世界十大葡萄酒莊園”第一名。根據(jù)(Liv-ex)的統(tǒng)計，多年來拉菲葡萄酒每箱成交價一直高居榜首，特別受到中國買家的追捧，價格翻倍上漲，最高曾達到1.47萬英鎊一箱。18世紀，拉菲酒莊已為英國倫敦的酒商們所推崇，而且成為了法國國王路易十五的宮廷御酒。拉菲羅斯柴爾德古堡拉菲羅斯柴爾德珍寶Lafite的歷史可以追溯至公元1234年，位于波亞克村北部的維爾得耶修道院正是今天的拉菲莊園所在地。拉菲莊園從14世紀起屬于中世紀領(lǐng)主的財產(chǎn)。但真正形成規(guī)模，還是到17世紀Segur家族的到來。拉菲莊園內(nèi)主要種植品種為頂級的赤霞珠,其比例占到68%；其他的葡萄品種包括28%的美樂；3%的品麗珠；以及1%的小維度。拉菲酒的每株葡萄藤平均年齡達到了35歲，值得一提的是莊園不會采用新栽培低于10歲的葡萄進行釀制。釀造頂級酒的葡萄平均年齡達到了45歲左右，而被稱做“采石場”(La Gravière)的地塊上的葡萄已經(jīng)達到了118歲的高齡。這些葡萄栽種于1886年，而其他的兩片土地上的葡萄也超過了80歲。拉菲的其他古堡拉菲古堡Chateau Lafite Rothchild(正牌)：1815年亞拉伯罕·勞頓將其列為頭牌佳釀?！胺踩肟谥疲該碛行尤逝c紫羅蘭的芳醇?！崩普鋵欳arruades de Lafite(副牌)：副牌酒最開始被稱為“卡許阿德磨坊”，從1980年代起更名為拉菲珍寶。拉菲羅斯柴爾德珍藏系列Ausone 歐頌古堡Chateau Ausone（歐頌）也稱歐頌古堡、歐頌酒莊等。2011年在“倫敦國際葡萄酒交易所(Liv-ex)”的平均成交價為8500英鎊。榮登“世界最貴的十大紅酒品牌”第六名，僅次于“Lafite”。Chateau Ausone（歐頌莊園）位于法國波爾多的Saint-Emilion（圣愛美容產(chǎn)區(qū)），與白馬莊園齊名，是近年來世人常稱的“波爾多八大名莊”之一。在圣愛美容列級酒莊中，屬于一級特等酒莊A級。1781年，取名“歐頌莊園”。園主歐頌曾是羅馬皇帝小時候的老師。他是羅馬時代生于此地的一位羅馬教授、詩人，由于當(dāng)過“太子太傅”故官運亨通，官至當(dāng)?shù)乜偠郊皹忻茉洪L老。他以愛酒出名，曾經(jīng)在波爾多及德國擁有酒莊。19世紀中已躋身本地區(qū)最好的三五家酒莊之中。到了20世紀初，已無疑穩(wěn)居本地區(qū)最好的酒莊之位。20世界60~70年代，歐頌莊園還不能與波爾多左岸的“五大莊園”相提并論。但到了80年代，兩者價格已經(jīng)打平。90年代開始，歐頌莊園的價格完全已超過木桐莊園。進入2012年，歐頌紅酒的價格已經(jīng)超過了“五大名莊”：拉圖、木桐、奧比昂、瑪歌，僅次于“拉菲”了。歐頌紅酒每年僅有25000瓶的產(chǎn)量，僅是上述諸名酒的十分之一，價格也是相當(dāng)珍貴。Latour 拉圖酒莊Chateau Latour（拉圖酒莊）是法國的國寶級酒莊，也是1855年波爾多分級制度被定級為頂級一等的五大酒莊之一，與拉菲酒莊、木桐酒莊、奧比昂酒莊、瑪歌酒莊相齊名。Chateau Latour在2011年入選“倫敦國際葡萄酒交易所(Liv-ex)”發(fā)布的世界十大葡萄酒莊園第四名。拉圖葡萄酒分為：Chateau Latour (正牌)和小拉圖Les Forts de Latour(副牌)Chateau Latour (正牌)：拉圖酒單寧豐富、酒色深濃，它的酒年輕時在所有的一級莊之中顏色是最深的。經(jīng)過長期的窖藏后，它總體上給人濃烈、強勁之感，黑加侖果夾雜著雪松木的芳香，并以其豐富、成熟的單寧作為支撐。最好年份的拉圖酒可以長期保存，而且至少要在20年之后才適合品嘗。Les Forts de Latour(副牌)：“小拉圖”雖非正規(guī)部隊，但是釀造過程可一點也不馬虎，故其口感必須等陳年后才能成熟。名品酒家帕克認為“小拉圖”是所有副牌中最優(yōu)者，足可列入第四等頂級。1331年，Pons領(lǐng)主授權(quán)給Gaucelme de Castillon在Saint Maubert教區(qū)建一座塔樓，之后的1378年，拉圖城堡出現(xiàn)在法國歷史學(xué)家Jean Froissart先生寫的“大事紀”書中。15世紀中期，這里建造了用于河口防御的瞭望塔，被稱為“Saint-Maubert Tower”（圣莫伯特塔），拉圖爾酒莊正牌葡萄酒與第二酒就分別是根據(jù)以前的圣莫伯特塔和當(dāng)時堡壘的建筑設(shè)計的?，F(xiàn)在這個被稱為“圣莫伯特塔”的建筑早已經(jīng)不存在了。矗立在拉圖爾酒莊內(nèi)的圓形白色石塔原來是一個鴿子房，建于1620~1630年間。從此，這座白色石塔便成為了Chateau Latour的標志性建筑。Chateau Lafleur 花莊紅酒Chateau Lafleur（花莊葡萄酒）也稱拉佛爾、花堡，出自波爾多右岸的Pomerol（寶物?。┊a(chǎn)區(qū)。這里盛產(chǎn)稀世珍酒，Chateau Lafleur的產(chǎn)量微乎其微，產(chǎn)品昂貴又罕見。正因為如此，Chateau Lafleur是Pomerol產(chǎn)區(qū)最受尊崇的酒莊之一。2011年Chateau Lafleur在“倫敦國際葡萄酒交易所(Liv-ex)”以平均成交價為6600英鎊，榮登“世界最貴的十大紅酒品牌”第八名，僅次于“拉圖”，超過了木桐酒莊和奧比昂酒莊。只有少數(shù)波爾多頂尖酒莊，配享如Lafleur那般神話似的尊崇。這間酒莊的葡萄酒極富深度、個性，擁有傳奇地陳年潛力。它自19世紀末就受高度重視，Lafleur可說是終極的內(nèi)行人之酒。Lafleur的新鮮、復(fù)雜以及嚴謹，讓它也許不像是典型的Pomerol（寶物?。┚?。但是它的力量及展現(xiàn)，可以在某些年份與酒王之王“Petrus”相抗衡。Chateau Lafleur的產(chǎn)品價格昂貴，最近的年份售價甚至超越Medoc（梅多克）一級酒莊，陳年酒在市面上也很難見到，但最重要的是它保存著一種單純與簡潔。Chateau Mouton 木桐酒莊Chateau Mouton Rothschild也稱為“武當(dāng)王”。1973年Chateau Mouton Rothschild（木桐酒莊）入選為波爾多最頂級的葡萄莊園之一。連同拉菲莊園、奧比昂莊園、拉圖莊園、瑪歌莊園，并稱波爾多“五大”名莊。2011年入選“倫敦國際葡萄酒交易所(Liv-ex)”發(fā)布的世界十大葡萄酒莊園第二名。木桐酒莊現(xiàn)在擁有82公頃葡萄園，其中77%種的是赤霞珠，10%為品麗珠，11%為美樂，2%為味而多。葡萄園管理現(xiàn)代化，聘請葡萄種植專家負責(zé)，種植密度每公頃8500株，平均樹齡45年。木桐是當(dāng)今一直使用木發(fā)酵桶的少數(shù)波爾多酒莊之一。一般發(fā)酵時間為21至31天，然后轉(zhuǎn)入新橡木桶熟化18至22個月，每年產(chǎn)量在30萬瓶左右。Chateau Mouton最大的特色就是它的酒標。從1945年起，木桐酒莊就開始每年在酒標的上部用一幅藝術(shù)家的繪畫作品作為標簽的裝飾。這成為Mouton酒莊的標志之一，也是Mouton的精明營銷之一，很多人僅僅是為了收藏酒標而要將Mouton買齊。Haut Brion 奧比昂酒莊Chateau Haut Brion（奧比昂酒莊）也譯為“紅顏容酒莊、奧比良酒莊、奧比安酒莊”，是1855年波爾多紅酒分級時的最頂級葡萄酒莊園之一。2011年入選“倫敦國際葡萄酒交易所(Liv-ex)”發(fā)布的世界十大葡萄酒莊園第三名。奧比昂酒莊一直享有“格拉夫之王”的美名。Chateau Haut Brion，1855年波爾多評級時唯一不在梅多克產(chǎn)區(qū)的一級莊園。酒莊位于波爾多格拉夫地區(qū)的北部雷奧良產(chǎn)區(qū)，這里出產(chǎn)法國最顯赫和最昂貴的紅酒。莊園面積109英畝，是波爾多“五大”莊園中最小的莊園，其出產(chǎn)的紅酒也體現(xiàn)出了知性溫婉的風(fēng)格。奧比良城堡可稱得上是波爾多莊園中最浪漫、優(yōu)美、典雅的一座，所以酒標一直沿用此建筑物作為商標圖案。奧比良白酒無論價格，還是質(zhì)量都是世界頂尖的。奧比良莊園內(nèi)目前擁有葡萄園共計51公頃，其中紅葡萄占48公頃，種植葡萄比例為45%赤霞珠，40%美樂，15%品麗珠，釀造正牌酒Chateau Haut Brion和副牌酒Le Clarence de Haut Brion。奧比良葡萄酒的酒性無比柔美,象嫵媚美女,風(fēng)情萬種，是典型的美女酒。Chateau Haut Brion(正牌)：通常給人的第一印象是“香氣含蓄”，但在接下來每次搖晃酒杯的同時，總會發(fā)現(xiàn)新的香氣，那是種復(fù)雜而豐富的香氣。在口腔中，能夠感受到這款酒強勁的酒力，最后的余味驚人的持久。Le Clarence de Haut Brion(副牌)：如同其正牌紅葡萄酒的縮影，可以從中找到其正牌所具有的一些典型特色。開瓶初期酒香十分收斂，要借助醒酒加速酒的演化。開瓶兩小時后，充分表現(xiàn)出格拉夫去的土壤特性，很香的木桶味，泥土和礦物氣息滲透其中，結(jié)構(gòu)均衡且回味悠長，酒身十分豐厚。以上此類頂級酒款可遇而不可求，僅供學(xué)習(xí)參考哦~?。∽髡撸嚎釔圪徫锏拇髞碓矗褐?4萬閱讀搜索十款好喝不貴的白酒100-200元白酒排名40款白酒建議收藏紅酒檔次一覽表十款最好的紅酒排名十大不建議買的醬酒