西什么 白酒，西班牙的國(guó)酒是什么

應(yīng)該算是 GAJA或者是 Sassicaja再不然就是 Sonaya再不然就是Oninaya雪莉甜酒， Cava 起泡酒朋友，能解決你的問(wèn)題，是我最大的快樂(lè) --杯酒小黑

長(zhǎng)莎薩, 我記得是這個(gè), 雞尾酒熱戀是國(guó)飲吧.

西班牙的國(guó)酒當(dāng)然是雪莉

百加德

法國(guó)路易拉菲品牌 路易 凈重 750（ml） 保質(zhì)期 見(jiàn)詳情（年） 酒精含量 12（％） 原料與配料 見(jiàn)詳情 原產(chǎn)地 法國(guó)波爾多 英文名：louis lafon cabernet色澤：中度深紅，呈現(xiàn)紅寶石的色澤。芳香：成熟濃郁的櫻桃和漿果味，伴以松木和橡木芳香。味覺(jué)：酒體充滿解百納果味芳香。構(gòu)成一種特別平衡的如絲般感受的丹寧口味。誘人的香味帶出令人滿足的柔順平和的口味，宜搭配食物為紅肉和白肉，適于各種場(chǎng)合。

如果您想在節(jié)日里以西餐待客，配酒則絕不可隨隨便便。一般酒類(lèi)可按色澤分紅酒、白灑和玫瑰色酒；按性質(zhì)可分低度酒和高度酒，無(wú)甜味酒、中性酒和甜酒，無(wú)汽酒和汽酒。 正宗的西餐用酒習(xí)慣是： 吃羹湯時(shí)用雪莉酒。 吃魚(yú)和殼鮮時(shí)用無(wú)甜味白葡萄酒。 吃肥膩或濃味的牛羊肉和野餐時(shí)，用高度紅葡萄酒，最常用的是勃根弟酒。 吃其他牛羊肉時(shí)則用低度紅葡萄酒，如波爾圖酒。 吃禽類(lèi)肉食時(shí)，可用低度紅葡萄酒、中性或無(wú)甜味白葡萄酒或者紅玫瑰葡萄酒。 吃奶酪時(shí)可用紅葡萄酒。 甜味的葡萄酒或香檳酒則和布丁一起上席。

品質(zhì)特性西鳳酒具有“鳳型”酒的獨(dú)特風(fēng)格，清而不淡，濃而不艷，以“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸位協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨(dú)特風(fēng)格被世人稱(chēng)頌。它把清香型和濃香型二者之優(yōu)點(diǎn)融為一體，香與味、頭與尾和調(diào)一致，屬于復(fù)合香型的大曲白酒。西鳳酒的特點(diǎn)是：酒液無(wú)色，清澈透明，清芳甘潤(rùn)、細(xì)致，入口甜潤(rùn)、醇厚、豐滿，有水果香，尾凈味長(zhǎng)，為喜飲烈性酒者所鐘愛(ài)。[1]鳳香型白酒無(wú)色透明、無(wú)懸浮物、無(wú)沉淀，蜜香秀雅，具有以乙酸乙酯為主體，一定量已酸乙酯為輔的復(fù)合香氣，醇厚豐滿、甘潤(rùn)挺爽，尾凈悠長(zhǎng)。是以糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的，鳳香型白酒是以乙酸乙酯為主，已酸乙酯為輔的復(fù)合香氣的蒸餾酒。其工藝特點(diǎn)為新窖泥發(fā)酵，發(fā)酵期短（一般14天），酒海貯存：“酒海”是用柳條編的大型血料紙酒簍，用來(lái)貯酒，貯存3年后勾兌出廠。西鳳酒，陜西省鳳翔縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。[1][2]西鳳酒古稱(chēng)秦酒、柳林酒，是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒，為中國(guó)四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故。西鳳酒無(wú)色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體，以“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸位協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨(dú)特風(fēng)格聞名。2003年9月國(guó)家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)對(duì)西鳳酒實(shí)施原產(chǎn)地域保護(hù)并告示全國(guó)。2004年5月，國(guó)家質(zhì)檢總局和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)發(fā)布了《原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品西鳳酒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并于7月1日起，開(kāi)始正式實(shí)施。[1]2003年09月24日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“西鳳酒”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。

清爽型

餐前酒在用西餐之前，很多西方客人喜愛(ài)飲用一杯具有開(kāi)胃功能的酒品，如法國(guó)和意大利生產(chǎn)的味美思酒（Vermouth），具體的品牌有仙山露（Cinzano）、馬蒂尼（Martini）等。也有雞尾酒作為餐前酒的，如血瑪麗（Bloodmary）。 開(kāi)胃品 西方客人吃開(kāi)胃品時(shí)要根據(jù)開(kāi)胃品的具體內(nèi)容選用酒品。如魚(yú)子醬要用俄國(guó)或波蘭生產(chǎn)的伏特加酒（Vodka）。蝦味雞尾杯則用白葡萄酒?？谖哆x用干型或半干型。 湯類(lèi) 與湯類(lèi)相配的有西班牙生產(chǎn)的雪利葡萄酒（Sherry）。有的客人喜歡用啤酒酒來(lái)配湯。也有人認(rèn)為不同的湯應(yīng)配用不同的酒，如牛尾湯配雪利酒，蔬菜湯配干味白葡萄酒等。 魚(yú)類(lèi)及海味菜肴 相配的酒品有干白葡萄酒、淡味玫瑰葡萄酒，如德國(guó)的菜茵（Rhin）白葡萄酒、法國(guó)的布多斯（Bordeaux）白葡萄酒、美國(guó)的加州葡萄酒（Califormia）、中國(guó)的王朝白葡萄酒。一般選用半干型的口味。 肉類(lèi)、禽類(lèi)及各式野味菜肴 在酒品相配上有多種講究：各式牛排或烤牛肉，最適合選用法國(guó)濃味干型布多斯紅葡萄酒、法國(guó)保祖利新鮮紅葡萄酒（Beaujolais）。羊肉類(lèi)菜肴如羊扒、烤羊肉，適宜配淡味的布多斯紅葡萄酒、美國(guó)加州紅葡萄酒和玫瑰葡萄酒。豬肉類(lèi)如火腿、烤肉，適宜配香檳酒、德國(guó)特級(jí)甜白葡萄酒。家禽類(lèi)菜肴，宜選用玫瑰紅葡萄酒、德國(guó)特級(jí)甜白葡萄酒、美國(guó)加州紅葡萄酒。野味菜肴肉色淺、味道鮮美的，適合選用淡味的布多斯紅葡萄酒、意大利紅葡萄酒。 奶酪 適合配用香味濃烈的白葡萄酒，有些品種的奶酪可配用波特酒。 甜品 一般配用甜葡萄酒或葡萄汽酒，有德國(guó)菜茵白葡萄酒、法國(guó)的香檳酒等。 餐后酒 西餐講究進(jìn)餐完畢后要飲用咖啡、茶等，與其相配的餐后酒可選用各種餐后的甜酒、白蘭地酒等。 這里值得一提的是西餐在進(jìn)餐過(guò)程中，飲用香檳酒佐餐是件愉快的事，它可以與任何種類(lèi)的菜式相配。看來(lái)，在不了解西餐酒品選擇規(guī)律時(shí)，選用香檳酒不為一種穩(wěn)妥的選擇。

吃西餐點(diǎn)什么酒或以西餐待客用什么酒,都很有學(xué)問(wèn)。 西餐酒菜講究搭配,不能什么菜都要白酒,也不能豪爽地端起杯子就干,西餐講究品酒。吃西餐講究什么場(chǎng)合喝什么酒,吃什么菜。 一般是白酒配海鮮類(lèi)。包括蠔、貝類(lèi)。紅酒配肉類(lèi),包括野味。上湯時(shí)喝白葡萄酒。上點(diǎn)心、水果時(shí)喝香檳酒。千奶酪要配濃紅葡萄酒、咖啡、白蘭地。頭道菜和非正式宴會(huì)配雞尾酒。雞尾酒有紅、黃兩種顏色,黃色濃,紅色淡,男賓用黃色酒。女賓用紅色酒。雞尾酒一般都是人工調(diào)制成帶有各種口感的酒。外國(guó)人喝白酒和威士忌還有加冰塊的習(xí)慣。 不同的酒又有不同的斟法:斟葡萄酒時(shí),應(yīng)右手拿瓶,左手拿餐巾,斜傾酒瓶挨近杯邊斟酒,斟至八成滿,不能像中 餐那樣滿上,然后將瓶 略抬起旋轉(zhuǎn)一下,并用 餐巾擦一下瓶口。防止 酒灑在桌子上;斟啤酒 時(shí),瓶口應(yīng)靠近杯邊, 讓酒順杯內(nèi)壁徐徐流 下,以減少?zèng)_力,使泡 沫不致外溢。西餐桌 上,無(wú)論是斟酒還是倒 飲料,都不能將杯子拿 在手里,而要將杯子放 在桌上進(jìn)行。 上酒的次序一般是 白葡萄酒比紅葡萄酒先 上,不甜葡萄酒比甜葡萄酒先上,新釀葡萄酒比陳年葡萄酒先上。這樣才不會(huì)鬧出笑話。

聽(tīng)說(shuō)是紅肉配紅酒，白肉配白酒的。豬，牛什么的是屬于紅肉。魚(yú)，蝦什么的屬于白肉。

Rhin Bordeaux是紅酒的命名。許多國(guó)家的葡萄酒都是按照葡萄品種來(lái)命名的，這個(gè)你可以去http://www.asc-wines.com/cn/wine_learning.asp網(wǎng)站查一下，這是國(guó)內(nèi)最大的進(jìn)口酒廠家之一。干白是在吃沙拉和甜品的時(shí)候喝的，香檳也可以，不過(guò)香檳最好的搭配是甜品。紅酒是搭配主食的。不過(guò)更好辨別的辦法就是，什么肉配什么酒，如雞肉和豬肉屬于白肉系列，可以搭配粉紅葡萄酒和白葡萄酒。牛肉和羊肉是紅肉系列，可以搭配紅酒相對(duì)的來(lái)說(shuō)，是口感比較淡雅的酒就配口味比較淡的食品嘍```吃中餐最好的搭配是粉紅葡萄酒```口感適中！希望這個(gè)答案你會(huì)滿意```