高度陳年白酒 如何醒酒，喝白的高度酒如何醒酒

喝茶解酒

你不可能調(diào)出來就是加甜味物質(zhì)“使”酒變得柔順，白酒的味道仍然很足。你可以購買幾百元一瓶的二鍋頭，酒度高，聞香不大，喝起來特別香、柔順。那可是陳年老酒勾調(diào)出來的。

這個(gè)。。。白酒沖果珍？？

自釀葡萄酒，是不用兌白酒的，加上冰糖后會(huì)和發(fā)酵的葡萄，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成一定度數(shù)的酒精。所有自釀的葡萄酒，即使不加白酒，也會(huì)有很濃香的酒精味。

一般人的觀念里需要醒酒的不外乎陳年紅酒以及陳年缽酒（Port），幾乎很少有人提及白葡萄酒，尤其是甜白葡萄酒。因?yàn)樘鸢拙飘a(chǎn)量少，陳年的甜葡萄酒就更不多見，而且在國內(nèi)飲用甜白葡萄酒的人也不多，所以一般都較少提到甜白酒的醒酒問題?！　∑鋵?shí)并不是每一種甜白葡萄酒都需要醒酒，質(zhì)量一般或淺齡的甜白酒是不需要醒酒的，只有品質(zhì)特別優(yōu)異，又具有數(shù)十年陳年潛質(zhì)的甜白酒才需要醒酒。上好的法國蘇玳出產(chǎn)的甜白酒，一般具有50年以上的陳年潛力，當(dāng)經(jīng)過20-30年的陳放之后，會(huì)產(chǎn)生些許殘?jiān)?，在這種情況下就需要醒酒，其主要是潷酒的程序，以便于分離酒瓶?jī)?nèi)的沉淀　甜白酒的醒酒過程與一般陳年紅酒不同。甜白酒適飲溫度比紅酒要低許多，因此，甜白酒醒酒時(shí)要確保酒和醒酒器都已處于冰鎮(zhèn)狀態(tài)，如果醒酒器處于常溫，則酒倒入醒酒器中，短時(shí)間內(nèi)便會(huì)回溫，酒質(zhì)因而大打折扣。甜白葡萄酒完成潷酒后，應(yīng)馬上開始飲用而無須等待醒酒，否則越醒越熱，若按照紅酒30-60分鐘的醒酒時(shí)間來醒甜酒，到時(shí)候喝到的也就是溫?zé)岬奶蔷?，而非沁涼可口的甜白葡萄酒。如果非要醒酒的話，那么?qǐng)將盛著酒的醒酒器浸在冰水之中，或放置于冰箱內(nèi)，等數(shù)十分鐘再飲用。

沒看懂什么意思？

喝水，特別是喝熱水，稀釋高度白酒，有利于消化吸收。讓身體熱起來，出汗也是解酒重要途徑。對(duì)白酒的分解的能力確實(shí)有提高。

礦泉水不能解酒，礦泉水不含解酒成分。解酒妙方： 一〉蔬菜解酒 1、白菜醒酒法：將大白菜心切成細(xì)絲，加白糖、醋拌勻，當(dāng)涼菜服食，對(duì)消除酒醉有一定的作用。 2、白菜解酒法：將大白菜葉洗凈，切成適當(dāng)?shù)膲K，鍋內(nèi)加水煮熟，加些食醋、姜末，趁熱食用，又解酒又健胃。 3、甘薯解酒：將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。 4、白蘿卜解酒：白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分1次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜，都可收醒酒之效。 5、芹菜醒酒法：將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹、面部潮紅等癥狀。 6、鮮藕解酒：鮮藕洗凈，搗成藕泥，取汁飲服。對(duì)消除醉酒癥狀有一定的作用。 7、馬蹄解酒：取馬蹄（荸薺）10個(gè)，洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。此法適宜于飲高粱酒等烈性酒致醉者。 二〉水果解酒 1、鮮橙解酒鮮橙：（鮮橘亦可）3~5個(gè)，榨汁飲服，或食服。 2、杮子醒酒法：飲酒醉后，取幾只鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。 3、生梨醒酒法：吃幾個(gè)梨或?qū)⒗嫒テで衅?，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。 4、生梨解酒：吃梨或擠梨汁飲服。對(duì)酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒轉(zhuǎn)，可用干凈雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨，使其嘔吐殘留在胃中的酒液，可使醉狀緩解。若仍無效果，則應(yīng)就醫(yī)診治。 5、楊桃醒酒法： 醋漬楊桃1個(gè)，加水煎服，可用于醒酒。 6、甘蔗解酒：甘蔗1根，去皮，榨汁服。 7、橄欖（青果）解酒：橄欖10枚，取肉煎服。 三〉食物解酒 1、綠豆醒酒法： 取50克綠豆、10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。 2、綠豆解酒： 綠豆適量，用溫開水洗凈，搗欄，開水沖服或煮湯服。 3、綠豆、紅小豆、黑豆解酒： 3種豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，減輕酒精中毒。 4、豆腐解酒： 飲酒時(shí)宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因?yàn)槎垢械陌腚装彼崾且环N主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。 5、皮蛋醒酒法： 醉酒時(shí)，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。 6、番薯醒酒法： 醉酒后，可將生番薯切細(xì)，拌入白糖服食，即可解酒 7、食鹽解酒： 飲酒過量，可在白開水中加少許食鹽飲用，鹽水對(duì)解除胸悶難受有良好作用。 8、生姜解酒： 酒醉后有惡心嘔吐者，取一小塊生姜含于口內(nèi)，可止嘔吐。 9、海蜇醒酒法： 取100克鮮海蜇，洗刷干凈后加水煎湯飲服，可以醒酒。 10、生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒： 將三者煎湯服，可消渴、清熱、解醉。 11、蛋清醒酒法： 醉酒時(shí)取1－2只生雞蛋清服下，可保護(hù)胃粘膜，并緩解對(duì)酒精的吸收。 四〉飲料解酒 1、牛奶醒酒法： 醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護(hù)胃粘膜，緩解對(duì)酒精的吸收。 2、米湯醒酒法： 醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及b族維生素，有解毒醒酒之效。加入白糖飲用，療效更好。 3、甘蔗汁醒酒法： 醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴(yán)重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。 4、茶葉醒酒法： 醉酒后可飲濃茶，茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒，咖啡堿、茶堿對(duì)呼吸抑制及昏睡現(xiàn)象有療效。 5、"醒酒茶"解酒： 據(jù)報(bào)道，杭州市臨安縣理化研究所根據(jù)唐代廷"醒酒湯"秘方，以現(xiàn)代工藝研制出一種醒酒靈丹--"醒酒茶"，對(duì)酒后頭痛、頭暈及身體不適等癥狀有良好效果。 6，桔汁醒酒法： 酒后出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心嘔吐，可吃幾個(gè)桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒。 7，糖茶水解酒：糖茶水可沖淡血液中酒精濃度，并加速排泄。 8，糖水醒酒法：取適量白糖用開水沖服，有解酒、醒腦的作用。 9，醋醒酒法：取50克米醋或陳醋，加25克紅糖、3片生姜煎湯飲服，可減輕酒精對(duì)人體的損害。 10，食醋解酒：食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機(jī)酸，隨立腳點(diǎn)消化吸收，在人體的胃腸內(nèi)相遇而起醋化反應(yīng)，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精的毒性。 a用食醋燒1碗酸湯，服下。b食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。c食醋與白糖浸蘸過的蘿卜絲（1大碗），吃服。d食醋與白糖浸漬過的大白菜心（1大碗），吃服。e食醋浸漬過的松花蛋2個(gè)，吃服。f食醋50克，紅糖25克，生姜3片，煎水服。 11，醋酸解酒：醋酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可減輕酒精對(duì)人體的損害，醉酒時(shí)用酸醋或陳醋60克、紅糖25克、生姜片5克，加水適量，煎后飲服。

1.吃水果 如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因?yàn)樗凸械乃嵝猿煞挚梢灾泻途凭? 2.吃饅頭 很多人酒后不吃飯，這樣危害更大，應(yīng)吃一些容易消化的淀粉類食物，如饅頭或面條。饅頭可轉(zhuǎn)化成葡萄糖，有利于為人體供血并增加體能，由于它有發(fā)酵過程，還對(duì)胃酸有中和作用，吃后身體會(huì)馬上舒服起來。 在各種酒會(huì)上，酒是必不可少的一種飲品，親人朋友聚在一起，舉杯暢飲，是難得的樂事，不過，酒既能助興也能敗興，喝得過多了，不但身體難受，影響健康，而且還有可能導(dǎo)致朋友間的聚會(huì)不歡而散。因此，在你打開酒瓶之前，最好心中有“度”。 先喝一杯水 在就餐前，可先喝一杯水，這樣，你喝酒的欲望就會(huì)降低，如果你有勇氣的話，也可以喝一小匙橄欖油和吃一小片面包，這樣可以給胃部墊墊底。而不影響你喝開胃酒。喝酒前點(diǎn)心不要吃得太多，適量吃點(diǎn)花生倒是可以幫助你承受酒力。 低度慢飲 在國外，20o以下的酒為低度酒，20o以上這為高度酒，若飲高度酒，可加水或冰引引用，但不宜用汽水等飲料（包括雪碧、可口可樂等）稀釋。因?yàn)槠械亩趸己洼^高的糖分會(huì)促進(jìn)乙醇的吸收，更易酒醉；喝酒宜慢不宜快，感情在好也不必一口干。漫漫地喝，不僅人體可有充分的時(shí)間把乙醇分解掉，而且細(xì)斟慢談還會(huì)更有情趣。 飲不過量 短時(shí)間內(nèi)過量飲酒，可導(dǎo)致酒精中毒，輕者引起精神恍惚，步態(tài)蹣跚、言語錯(cuò)亂，嘔吐、昏睡等，重則引起呼吸中樞麻痹而危及生命。那么，喝多少酒才算不過量呢？，一般來說，體重60公斤的人16o低度酒限量為360毫升（啤酒限量為1000毫升，威士忌限量200毫升左右）。 飲食結(jié)合邊飲邊吃，或先吃些飯菜“填填肚子”，這是很多飲酒之人不醉的要決，飲酒時(shí)吃什么不宜醉？豬肝。豬肝營養(yǎng)豐富，而且可提高人體對(duì)乙醇解毒的能力。

解酒方法： 　　1.糖水解酒：取適量白糖用開水沖服，有解酒，醒腦的作用。 　　2.綠豆解酒：綠豆適量，洗凈，搗爛，開水沖服或煮湯服用。 　　3.食醋解酒：將食醋50克紅糖25克生姜3片，用水煎后服用。 　　4.食鹽解酒：飲酒過量，胸腹難受，用白開水加鹽飲用，立刻就能醒酒。 　　5.柑橘皮解酒：將柑橘皮焙干研末，加食鹽1.5克，煮湯服用。 　　6.鮮橙解酒(鮮橘亦可)：取鮮橙或鮮橘3—5個(gè)去皮后直接食用，或榨汁服用。 　　7.白蘿卜解酒：生食蘿卜，也可在白蘿卜汁中加紅糖適量服用。 　　8.橄欖(青果)解酒：橄欖10枚，取肉煎服。 　　9.甘薯解酒：將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。 　　10.鮮藕解酒：鮮藕冼凈搗成藕泥，取汁服用。 　　11.生梨解酒：直接食用或擠梨汁服用。 　　12.米湯醒酒法：取濃米湯飲用，有解毒醒酒之效，加入白糖飲用，療效更好。 　　事前辦法： 　　最好的解酒方法是事前防范，先將具體方法提供如下： 　　1.吃RU21安體普復(fù)合片，是目前全球防止醉酒保持頭腦清醒的最好的食品。 　　2.牛奶或酸奶適量，于酒前半小時(shí)服用，牛奶或酸奶在胃壁形成保護(hù)膜，減少酒精進(jìn)入血液達(dá)到肝臟。 　　3.高濃度膳食纖維素片，酒前半小時(shí)服用(服用后需要飲足量白開水)，作用，纖維素遇水后迅速膨脹，釋放出大量陽離子可以把酒精包裹起來不進(jìn)入消化循環(huán)直接排出體外，減少酒精對(duì)肝臟和身體的傷害。 　　4.Vc Vb足量于酒前半小時(shí)內(nèi)服用，Vb Vc具有消化和分解酒精的作用，(飲酒前一次口服Vc片6—10片，可預(yù)防酒精中毒。復(fù)合維生素b也比較有效，事前服用10片。) 　　事中辦法： 　　1.適當(dāng)吃肉類和油脂，可以幫助調(diào)整好身體的部分功能，使胃可能因?yàn)橛椭缮媳”〉囊粚颖Ｗo(hù)膜，防止酒精滲透胃壁。 　　2.看見雞蛋皮蛋等菜端上來，要多吃。 　　3.多以豆腐類菜肴作下酒菜。因?yàn)槎垢械陌腚装彼崾且环N主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。 　　4.水果如果端上桌，大快事，只管多吃。 　　5.喝多了的較好辦法就是中途去催吐，吐不出來，用手指刺激喉嚨，吐了以后用冷水洗個(gè)臉就好了。 　　事后辦法： 　　醉酒之后，如何緩解頭痛頭暈反胃發(fā)熱這些難受的癥狀呢？以下幾種辦法或許具有良好的效果。 　　1.蜂蜜水——酒后頭痛 　　喝點(diǎn)蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國國家頭痛研究基金會(huì)的研究人員指出，這是因?yàn)榉涿壑泻幸环N特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。 　　2.西紅柿汁—— 酒后頭暈 　　西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進(jìn)酒精分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。 　　3.新鮮葡萄——酒后反胃惡心 　　新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達(dá)到解酒目的。同時(shí)，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預(yù)防醉酒。 　　4.西瓜汁——酒后全身發(fā)熱 　　西瓜汁是天生的白虎湯(中醫(yī)經(jīng)典名方)，一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機(jī)體吸收而引起全身發(fā)熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時(shí)加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。 　　5.柚子——酒后口氣 　　李時(shí)珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對(duì)消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。 　　6.芹菜汁——酒后胃腸不適顏面發(fā)紅 　　酒后胃腸不適時(shí)，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因?yàn)榍鄄酥泻胸S富的分解酒精所需的b族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀。 　　7.酸奶——酒后煩躁 　　蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護(hù)胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對(duì)緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。 　　8.香蕉——酒后心悸胸悶 　　飲酒后感到心悸胸悶時(shí)，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達(dá)到解酒目的，同時(shí)減輕心悸癥狀消除胸口郁悶。 　　　酒后忌飲茶： 　　李時(shí)珍在《本草綱目》中記載：酒后飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也指出，茶水會(huì)刺激胃酸分泌，使酒精更容易損傷到胃黏膜；同時(shí)，茶水中的茶堿和酒精一樣會(huì)導(dǎo)致心跳加速，更加重了心臟負(fù)擔(dān)。

上面的你想殺人啊

不喝醉了就不多了，呵呵