1，用什么方法來檢驗酒精中是否含有水
加生石灰和酚酞試液，變紅了就是有水
2，怎樣化驗煮酒的水質(zhì)
額
先加熱，讓酒精揮發(fā)，然后扔進儀器，或者買一個便攜式水質(zhì)檢測器
3，怎么檢測酒精所用水是蒸餾水還是普通水
嚴格意義上是用蒸餾水的，但是純凈水也可以的，因為水對熱量的影響很小很小的！ 鶴壁華諾煤檢儀器提供！
有很多種辦法，其中最省力的辦法就是，選取幾毫升放在勺子里用火烤干，由少于白色粉末的就是普通水，沒有的就是蒸餾水，當然酒精屬于易燃品，火源要選取蠟燭才好，注意安全。
4，酒里加有水有什么儀器能測試出來
不用儀器檢測。這樣可以辨別：一，放置一周以后，就會變質(zhì)發(fā)酸。二，品嘗后口感不好。
白酒酒度高，就是加水降度的，純凈水就可以，蒸餾水當然也可以。
加水后有失光的可能，白酒里面部分香味物質(zhì)是溶解于酒精，難溶解于水的。失光不影響飲用，影響感官。為了清亮還需要過濾機過濾一下。
5，怎樣簡單檢驗酒精中是否含有水
實驗思路:無水硫酸銅遇水變藍,可以用來檢測汽油或酒精中是否含有水分
實驗器材:無水硫酸銅,燒杯,玻璃棒(沒有也可)
實驗步驟:取足量無水硫酸銅放入燒杯底部,將少量酒精樣品倒入燒杯中,輕輕攪拌(不攪拌也可)。觀察硫酸銅是否變藍,如變藍,則含有水分;未變藍則不含。
6，如何用化學方法鑒別酒精和水
第一種：將紅熱的銅絲插入液體中，若有刺激性氣味，則是酒精，無現(xiàn)象的是水。第二種：加入濃硫酸混合后，再加入冰醋酸，加熱，有香味產(chǎn)生的是酒精，無現(xiàn)象的是水。
加苯,不溶的為水 用藍色無水氯化鈷替代白色無水硫酸銅,與水生成紅色水合氯化鈷. 用膠頭滴管分別取適量酒精和水滴入白色無水硫酸銅,滴過水的白色無水硫酸銅會與水生成藍色水合硫酸銅,而酒精無反應. 用少許滴在無水硫酸銅上變藍的為水.不變的為酒精 用少許分別加入金屬鈉反應更劇烈的為水
1.嘗試點燃兩種液體,能點燃的是酒精,不能點燃的是水; 2.分別加入無水硫酸銅,變藍的是水,不變藍的是酒精.
物理方法：1、聞氣味,有酒氣味的是酒精,無味的是水。2、在桌上分別滴上一滴酒精和一滴水,揮發(fā)的快的是酒精?；瘜W方法：1、嘗試點燃兩種液體,能點燃的是酒精,不能點燃的是水。2、分別加入無水硫酸銅,變藍的是水,不變藍的是酒精。
li4692說得不全面，na與水和酒精反應的現(xiàn)象有明顯的不同簡單的方法：與na反應na與水反應的現(xiàn)象是：na浮在水面上，劇烈反應，na塊在水面上不斷游動na與酒精反應的現(xiàn)象是：na沉在酒精底部，平靜反應
7，如何知道白酒有沒有兌水該怎么識別
白酒兌水的鑒別：1、感官鑒別：①用肉跟觀察酒液混濁不透明。②用嗅覺和味覺品嘗其香和味寡淡，尾味苦澀。2、理化指標測定鑒別：①原理：摻水后酒度下降，可用酒精計直接測試。②儀器：酒精計，l00mL量筒。③操作方法：將酒樣l00mL倒入量筒中，輕輕放入酒精計，放入時不使上下振動和左右搖擺，也不應接觸量筒壁，然后輕輕按下少許，待其上升靜置后，從水平位置觀察其與液面相交處的刻度，即為乙醇濃度。與此同時，測量酒樣的溫度，然后根據(jù)溫度與所測乙醇濃度換算表，得出溫度為20℃時的乙醇濃度。④說明：如果酒樣中有顏色或雜質(zhì)，可量取酒樣100mL，置于蒸餾瓶中，加50mL水進行蒸餾，收集餾液100mL，然后測量酒精度。酒精計在使用前后必須洗凈和拭干。酒精計讀數(shù)時應以液面水平線為準。
白酒里面有很多種香味成分，這些香味成分濃度低的時候會散發(fā)出香味，濃度高的時候就感覺是臭的。其中大部分是醇溶性的，當你加水后酒精濃度降低，醇溶性的香味成分的溶解度降低，你聞香的時候就很難聞了。
白酒兌水問題，沒辦法識別。白酒里面主要成分就是酒精、水、還有不到1%的香味物質(zhì)。40度白酒，就是40體積酒精，60體積水的混合物。本來白酒就是含有水的，后加入水還是沒加水沒辦法區(qū)分。
1、口感 兌水明顯口感偏淡，并且水合酒的融合不和諧，一口酒喝下去會感到半口水半口酒。2、觀察 如果酒度低于35度了，那么就會出現(xiàn)不同的酒水分離。你可以搖晃容器，你會發(fā)現(xiàn)上半部分有氣泡（這部分是酒多一點），而下半部分沒有氣泡（這部分是水多一點）。這就是兌水后出現(xiàn)的酒水分離。靠口感鑒定要好一些，更準確