1,白酒板塊年底有機(jī)會么
白酒行業(yè)銷售增速基本鎖定在15%左右的水平,預(yù)計(jì)白酒行業(yè)未來3-5年至少保持10%以上的銷量增速,利潤仍可有20-30%的增速,白酒行業(yè)景氣度依然維持。展望2012年,中銀國際判斷,在經(jīng)濟(jì)增速尚可的情況下,白酒板塊明年依然是增長最搶眼的板塊之一。其中高端白酒有“小幅放量,穩(wěn)步提價(jià)”確定性;二線強(qiáng)勢品牌“產(chǎn)品換擋+全國化”雙輪驅(qū)動的增長模式使得成長性在白酒品種當(dāng)中亦有突出體現(xiàn),尤其是處于全國化前半程的企業(yè)更為突出;部分三線白酒存在成功復(fù)制二線白酒崛起故事的較大可能性。
你好,年底資金面偏緊,中小盤題材股機(jī)會不多,而經(jīng)歷了較大幅度回撤之后,藍(lán)籌股機(jī)會比較明顯,尤其年底消費(fèi)刺激白酒行業(yè)的銷售,可以抓住這最后一波行情。
2,白酒養(yǎng)生嗎怎么鑒別白酒的質(zhì)量
你好,白酒是可以養(yǎng)生的。酒具有活血化瘀的效果,中國傳統(tǒng)文化中又將藥物放于酒進(jìn)行浸泡,以更有利于針對癥狀病情進(jìn)行養(yǎng)生。這酒具有養(yǎng)生的效果,說的是五谷釀造酒,與現(xiàn)代大工業(yè)生產(chǎn)勾兌的酒品也有區(qū)別。釀造酒喝多了傷脾胃,工業(yè)酒喝多了傷肝腎,喝好酒喝傷了得酒糟鼻,喝工業(yè)酒喝多了得脂肪肝、肝硬化,這都是因?yàn)榫破凡灰弧V劣诎拙瀑|(zhì)量的鑒別就不要自己鑒了,有專門的鑒別機(jī)構(gòu)和質(zhì)量管理部門,作為消費(fèi)者不可能所有事情都去自己去分辨。網(wǎng)上流傳的各種鑒別方法,并不科學(xué),很多都是酒家炒作的概念,特別是現(xiàn)在添加劑種類繁多,光靠口嘗眼看鼻子聞是分辨不出來的。
藥酒可以有一定作用,只是白酒作用不大。
沒有。
酒能舒筋活血,喝酒吃肉,再吃些大蒜有幫助消化肉類的作用,但喝多傷身,要適量而至。
關(guān)于養(yǎng)生:每天少于一兩的白酒是有活血通絡(luò)的作用的,不可太多,喝酒前先吃些菜,減少酒精對胃粘膜的刺激作用,建議吃下午飯的時(shí)候喝。關(guān)于鑒別:一般的說是從色、香、味來鑒別!單純從質(zhì)量來說的話色:通體透明,酒液不失光、不渾濁,沒有懸浮物,說明酒的質(zhì)量比較好;香:使用大肚小口的玻璃杯,將白酒注入杯中稍加搖晃,即刻用鼻子在杯口附近仔細(xì)嗅聞其香氣?;虻箮椎尉圃谑终粕希源陰紫?,再嗅手掌,如酒生熱后發(fā)出的氣味清香,則為優(yōu)質(zhì)酒;如氣味發(fā)甜,則為中檔酒;氣味苦臭,則為劣質(zhì)酒;味:白酒的滋味應(yīng)有濃厚、淡薄、綿軟、辛辣、純凈和邪味之別,酒咽下后,又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味評價(jià)以醇厚無異味,無強(qiáng)烈刺激性為上品。
單純白酒不養(yǎng)生,藥酒比較好,但是不能多喝,一天控制在1兩以內(nèi)。最好賣優(yōu)質(zhì)瓶裝白酒20元以上的,自己買藥材泡酒喝。白酒質(zhì)量,一般人沒有設(shè)備是很難鑒別的。到大超市買20元以上的白酒,一般都是糧食酒,很便宜的都是食用酒精勾兌的
3,酒瓶上70cle什么意思
酒瓶上70cle是酒齡。是酒類進(jìn)行陳釀、儲藏的年數(shù)。窖藏的時(shí)間,年份時(shí)間越長,香味越濃,口感越醇,價(jià)格也越高。一般中國市面上的年份酒只是指有多少年份,并不是真正的藏了多長時(shí)間。所謂的年份酒大多都是用存放一兩年的基酒加入少量的年份原酒勾兌,標(biāo)簽標(biāo)注的卻是時(shí)間最長的原酒年份。一些帶有十年陳釀甚至三十年陳釀標(biāo)志的白酒,大多只是一個(gè)概念。比如包裝上寫的陳釀三十年,并不是說這瓶酒里面所有的內(nèi)容物都是儲存三十年,而只是指在這瓶酒中勾兌有部分陳釀三十年的酒。對于年份酒有嚴(yán)格的限制,法律規(guī)定:自酒蒸餾之日起,在橡木桶中儲存2年半以上的可以叫VO、VS,儲存4年半以上的叫VSOP,蘊(yùn)藏期六年以上叫NAPOLEON干邑,儲存8年半以上的叫XO。比如人頭馬公司的路易十三,酒齡都在40年以上。同時(shí),國外也允許不同儲存年份的酒可相互混合,但混合之后只能按照最低酒齡來分級。擴(kuò)展資料:酒齡鑒別方法:揮發(fā)系數(shù)是指當(dāng)溶液的蒸氣與溶液達(dá)到熱力學(xué)平衡時(shí),蒸氣中某種揮發(fā)性物質(zhì)的含量與溶液中該種揮發(fā)性物質(zhì)的含量之比。該方法利用熱力學(xué)平衡原理和多臺精密檢測儀器聯(lián)用技術(shù),檢測年份酒中微量香味成分的揮發(fā)系數(shù)值,然后根據(jù)揮發(fā)系數(shù)值與貯存時(shí)間的標(biāo)準(zhǔn)曲線圖譜,即可準(zhǔn)確地鑒別酒的貯存年份。
酒瓶上70cle是酒齡酒的化學(xué)成分是乙醇,一般含有微量的雜醇和酯類物質(zhì),食用白酒的濃度一般在60度(即60%)以下(少數(shù)有60度以上),白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精,提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的。我國是最早釀酒的國家,早在2000年前就發(fā)明了釀酒技術(shù),并不斷改進(jìn)和完善,現(xiàn)在已發(fā)展到能生產(chǎn)各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料,并為工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生和科學(xué)試驗(yàn)制取出濃度為95%以上的醫(yī)用酒精和99.99%的無水乙醇。由于酒的盛行,犯罪率急劇上升。喝酒讓人容易麻痹,不清醒從而進(jìn)行失去理智的行為。
cle是法語,多用于衡量法國進(jìn)口紅酒。1cle=10ml,70cle=700ml。
700毫升
4,食物的保質(zhì)期是怎么計(jì)算出來的
食品的保質(zhì)期是由《藥典》的規(guī)定和實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)雙重確定的。一般情況下,根據(jù)食品開始變得不好吃的天數(shù),乘上0.7-0.8的系數(shù),就是該食品的保質(zhì)期。 2011年5月13日,衛(wèi)生部發(fā)布的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》,對保質(zhì)期的最新定義是:預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下,保持品質(zhì)的期限。在此期限內(nèi),產(chǎn)品完全適于銷售,并保持標(biāo)簽中不必說明或已經(jīng)說明的特有品質(zhì)。食物保質(zhì)期的確定 食品的保質(zhì)期是由《藥典》的規(guī)定和實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)雙重確定的。在制定一種食品的保質(zhì)期前,需要對食品進(jìn)行微生物試驗(yàn)、理化試驗(yàn)及感官檢查等客觀的質(zhì)量變化分析。在進(jìn)行微生物試驗(yàn)時(shí),常要檢查大腸桿菌和金黃色葡萄球菌等。由于食品不潔引起的腸胃疾病或食物中毒等,罪魁禍?zhǔn)淄ǔ6际窍嚓P(guān)微生物超標(biāo)。 理化試驗(yàn)一般檢查渾濁度、黏稠度、酸堿度以及維生素成分有無變化等。感官檢查是專業(yè)檢查人員通過感官對食品的色、味、形等進(jìn)行質(zhì)量評估,以判斷食品是否變質(zhì)。一般情況下,根據(jù)食品開始變得不好吃的天數(shù),乘上0.7-0.8的系數(shù),就是該食品的保質(zhì)期??梢哉f,我國對食品保質(zhì)期的評定還是非常嚴(yán)格的,只要在銷售流通環(huán)節(jié)沒有明顯的環(huán)境改變或是存放方式不當(dāng),理論上,在食物保質(zhì)期內(nèi)對食物是可以放心食用的。【消費(fèi)者在選購食品時(shí),有幾個(gè)與保質(zhì)期相關(guān)的問題值得注意】:一、雖然在保質(zhì)期內(nèi)的食品都可以放心食用,但營養(yǎng)還是略有差別的。這就是美國設(shè)定最佳口味期的原因,離保質(zhì)期越遠(yuǎn),無疑食品越新鮮,營養(yǎng)越豐富。二、食品保質(zhì)期概念同樣適用于藥品,但煙草產(chǎn)品沒有相關(guān)制度保障。所以,消費(fèi)者在購買香煙時(shí)尤其要謹(jǐn)慎。三、在現(xiàn)有的技術(shù)條件下,某些食品的保質(zhì)期長短和防腐劑多少沒有必然關(guān)系,并不一定是保質(zhì)期越長,添加防腐劑就越多。食品的保質(zhì)期長短是由食品自身特質(zhì)、食品的包裝類型和食品的生產(chǎn)工藝來決定的,很多食品都可以實(shí)現(xiàn)無防腐劑保鮮。不需添加防腐劑的食品有很多。例如蜂蜜、泡菜、醋、白酒等高糖、高鹽或高酸食品,食材本身就對生物菌群具有抑制作用,實(shí)現(xiàn)了天然殺菌,從而大大延長了自身的保存時(shí)間。當(dāng)然,為了盡可能食用新鮮食品,我們還應(yīng)在產(chǎn)品標(biāo)識的保質(zhì)期內(nèi)盡早把食品吃完。而像常溫奶、罐頭、罐裝飲料等食品,通過真空、密封、殺菌、無菌包裝等現(xiàn)代食品科學(xué)技術(shù),同樣可以實(shí)現(xiàn)無防腐劑添加的長期存放。又如蜜餞、速凍食品等,由于本身水分很少,以及運(yùn)儲過程中溫度很低,都會令細(xì)菌缺少基本的生物繁殖條件,因此也能實(shí)現(xiàn)不添加防腐劑保質(zhì)的目的。四、對于沒有標(biāo)注保質(zhì)期的假貨,消費(fèi)者一定要堅(jiān)決予以抵制。如果我們都能像歐美國家的消費(fèi)者一樣對食品保質(zhì)期進(jìn)行自覺監(jiān)督,那么保質(zhì)期就會最大限度地發(fā)揮它的作用,真正成為消費(fèi)者的食品安全屏障。
5,怎樣從酒瓶上的標(biāo)準(zhǔn)看出一瓶白酒的優(yōu)劣
白酒好壞的標(biāo)準(zhǔn)最直接的還是體現(xiàn)在生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)上,檢測部門對于每個(gè)類型的白酒,都制定了明確的標(biāo)準(zhǔn),通過酒里含有的成分來確定,如酸的總含量、酯的總含量等等。目前白酒生產(chǎn)工藝有三種、香型有12種。三種生產(chǎn)工藝有固態(tài)法、固液結(jié)合法、以及液態(tài)法,簡單來說,就是糧食酒、半糧食酒和酒精勾兌酒。GB/T 26760-2011 醬香型固態(tài)發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn);GB/T 10781.1-2006 濃香型固態(tài)發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn);GB/T 10781.2-2006 清香型固態(tài)發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn);GB/T 10781.3-2006 米香型固態(tài)發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn);GB代表“國家標(biāo)準(zhǔn)”,上面這些標(biāo)準(zhǔn)只是香型不同,但都是放心的糧食酒。GB/T20822 固液法標(biāo)準(zhǔn);GB\T20821-2007 液態(tài)法標(biāo)準(zhǔn);這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)雖然也是國家標(biāo)準(zhǔn),但與前面的有工藝上的本質(zhì)區(qū)別,一個(gè)是固液結(jié)合標(biāo)準(zhǔn),一個(gè)是液態(tài)法標(biāo)準(zhǔn),也就是酒精酒標(biāo)準(zhǔn)。除了生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)之外,瓶標(biāo)上一般還會標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)級、一級、二級的區(qū)分,這個(gè)就與生產(chǎn)原料、理化標(biāo)準(zhǔn)(香氣、口味、風(fēng)格和酸酯含量)有關(guān)了。比如醬香型白酒,必須是使用大曲釀制的才可以標(biāo)注優(yōu)級,如果是使用麩曲工藝只能標(biāo)注一級。再比如以我們熟知的53°醬香型白酒為例,優(yōu)級、一級都有嚴(yán)格的理化指標(biāo):優(yōu)級必須滿足:總酸≥1.40g/L,總酯≥2.20g/L,己酸乙酯≤0.30g/L,固形物≤0.70g/L。一級必須滿足:總酸≥1.40g/L,總酯≥2.00g/L,己酸乙酯≤0.40g/L,固形物≤0.70g/L。此外,酒的香氣、口味、風(fēng)格也會影響品質(zhì)級別。優(yōu)級的醬香型白酒香氣必須是醬香突出,香氣優(yōu)雅,空杯彌久留香;口味必須是酒體醇厚、豐滿,諸位協(xié)調(diào),回味悠長;風(fēng)格必須具有本品典型風(fēng)格。擴(kuò)展資料好白酒的特點(diǎn)第一點(diǎn),沒有使用任何化學(xué)添加劑的白酒;第二點(diǎn),工藝嚴(yán)謹(jǐn),古法傳統(tǒng)工藝最具特色,干凈衛(wèi)生,不會因?yàn)榧庸み^程而對白酒質(zhì)量造成問題;第三點(diǎn),原料是好的,用來釀酒的一定要經(jīng)過嚴(yán)格篩選,才能保證釀造出的白酒品質(zhì)。
白酒瓶瓶口是沒有標(biāo)準(zhǔn)的尺寸的,都是根據(jù)容量、產(chǎn)品形狀來確定瓶子的尺寸。我做陶瓷酒瓶的,提供一個(gè)比較常見的陶瓷酒瓶尺寸給你,內(nèi)直徑:17mm外直徑:23mm。 白酒瓶沒有標(biāo)準(zhǔn)的尺寸所有的玻璃瓶都是根據(jù)客戶的需求開發(fā)設(shè)計(jì)出來的要做到多大容量,多少的重量,瓶身的直徑,高度,口徑都是根據(jù)客戶的要求由模具廠來設(shè)計(jì)出來的玻璃瓶廠再使用設(shè)計(jì)出來的模具進(jìn)行生產(chǎn)。 沒有一定的。因?yàn)楝F(xiàn)今設(shè)計(jì)概念廣了。只要美觀 什么樣的都有。 啤酒瓶的重量是沒有規(guī)定的,啤酒瓶主要分兩種:標(biāo)準(zhǔn)瓶和專用瓶。 目前市場上的標(biāo)準(zhǔn)瓶已經(jīng)不多見了,呈現(xiàn)淘汰的趨勢。越來越多的是各個(gè)廠家自己制定的專用瓶。 按大小規(guī)格分: 330ml、500ml、580ml、600ml、620ml這幾種。
6,品酒師如何看白酒品質(zhì)關(guān)鍵在色香味格多方面
打印文章發(fā)送給好友分享按鈕[提要] 酒的品質(zhì)優(yōu)劣,關(guān)鍵在色、香、味、格等方面。品質(zhì)不好,酒里有雜物口感當(dāng)然不會好;但是品質(zhì)好,酒的口感卻不一定好。但最后洋河酒的綿柔口感迅速受到了熱捧,很快打開了市場,贏得了消費(fèi)者的口碑。 酒的品質(zhì)優(yōu)劣,關(guān)鍵在色、香、味、格等方面。好的白酒應(yīng)該清澈透明,無雜物。對于香味,有醬濃清香、濃醬、兼香等,如濃香型白酒窖香濃郁、綿甜爽洌、香味諧調(diào)、尾凈味長。在品嘗白酒時(shí),可以在嘴里含幾秒,感受酒體是否豐滿,回香是否悠長持久。最后,根據(jù)香氣、回味來判斷酒的風(fēng)格。至少酒的風(fēng)格,沒有好和壞之分,消費(fèi)者可以根據(jù)自己的喜好來選擇??诟泻貌缓门c品質(zhì)好不好是兩個(gè)概念。品質(zhì)不好,酒里有雜物口感當(dāng)然不會好;但是品質(zhì)好,酒的口感卻不一定好。白酒的口感有綿、厚、純、爽等多種,哪種口感更能迎合大眾的口味,要由消費(fèi)者自己來決定。例如洋河酒剛上市的時(shí)候,主打綿柔口感的酒,當(dāng)時(shí)誰也不知道這種口感能否受到大家的喜歡,就連洋河酒的老總自己都捏著一把汗。但最后洋河酒的綿柔口感迅速受到了熱捧,很快打開了市場,贏得了消費(fèi)者的口碑。 對于白酒的發(fā)展,我認(rèn)為白酒產(chǎn)業(yè)前幾年發(fā)展很快,偏重于速度而質(zhì)量不是看得特別重。產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展也讓有些白酒企業(yè)盲目地增產(chǎn)擴(kuò)能,重量不重質(zhì)。塑化劑事件對白酒行業(yè)造成很大的沖擊,給這些企業(yè)好好上了一課,質(zhì)量安全關(guān)一定要把好,不能抱僥幸的心理。 ――省級白酒評委、國家二級品酒師黃志瑜 白酒的品質(zhì)由原酒的品質(zhì)和成品酒的品質(zhì)共同決定,原酒品質(zhì)由氣候、水土、工藝等因素決定,而成品酒的品質(zhì)勾調(diào)是關(guān)鍵。勾調(diào)是白酒釀造的一項(xiàng)非常重要而且必不可少的工藝。簡單說就是白酒剛釀出來時(shí),不同車間出的酒味道是不一樣的,需要靠勾調(diào)統(tǒng)一口味,去除雜質(zhì),協(xié)調(diào)香味。而勾調(diào)也不是簡簡單單地向酒里摻水,而是包括了不同基礎(chǔ)酒的組合和調(diào)味,是平衡酒體,使之保持獨(dú)有風(fēng)格的專門技術(shù)。 每個(gè)品牌的酒都有自己獨(dú)特的風(fēng)格,而被大眾所普遍認(rèn)同的白酒風(fēng)格及好的白酒品質(zhì)將促進(jìn)白酒品牌的提升和發(fā)展,也能長久地贏得消費(fèi)者的信賴。另外,企業(yè)文化、內(nèi)部管理、營銷手段等也是白酒品牌能否取得成功的關(guān)鍵。另一方面,現(xiàn)在白酒行業(yè)存在很多傳統(tǒng)小作坊,控、管、監(jiān)都不到位,政府可以出臺政策讓大酒廠兼并統(tǒng)一管理。她還表示,測塑化劑的標(biāo)準(zhǔn)是由其他食品行業(yè)引進(jìn)的,以前白酒行業(yè)沒有規(guī)定過這方面的標(biāo)準(zhǔn),飲料行業(yè)定的是0.3毫克/升,但是白酒行業(yè)不應(yīng)該根據(jù)飲料行業(yè)的量來定,應(yīng)該根據(jù)白酒行業(yè)自身的特點(diǎn)來量身定做。 ―― 省級白酒評委、國家二級品酒師王思思 一回喝品牌,二回喝品質(zhì)。消費(fèi)者最先是因?yàn)槠放贫ミx擇嘗試一種白酒,但之后便會因?yàn)榘拙频钠焚|(zhì)而決定是否繼續(xù)喝這種酒。因此,品質(zhì)才是白酒企業(yè)制勝的法寶。有些二線酒企廣告投入很大,品牌打得響,但是消費(fèi)者買該品牌酒喝過一次后,發(fā)現(xiàn)這酒上頭不好,那么下一次就不會再去買了。因此,必須依靠好的品質(zhì)去贏得消費(fèi)市場。一般大廠的品牌正比于品質(zhì),而二線廠家做好品質(zhì)是關(guān)鍵。另一方面,現(xiàn)在的消費(fèi)者也更注重口感,在品質(zhì)相同的情況下口感好的酒更有市場。但不同的消費(fèi)者的喜好不同,對白酒的風(fēng)格、口感的認(rèn)知也不同,因此,應(yīng)該更多地去了解消費(fèi)者的喜好。我覺得現(xiàn)在市場上綿甜淡雅的口味比較受人們的追捧。
7,怎么做市場調(diào)查關(guān)于酒類的
確定產(chǎn)品能否賣?或者是否有銷售生存的空間?要回答這個(gè)問題就要從兩個(gè)方面著手,一是判斷可有產(chǎn)品的生存空間,二是判斷產(chǎn)品是否適合該市場。判斷市場可有產(chǎn)品的生存空間,要從以下進(jìn)行:1、 當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者狀況調(diào)查:如購買力水平、購買率等,根據(jù)網(wǎng)絡(luò)資料,我們可以得到當(dāng)?shù)氐腉DP 產(chǎn)值、人均可支配收入等數(shù)字,以此大致判斷當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的購買能力;再到本產(chǎn)品可能到達(dá)的終端,看可有相關(guān)的產(chǎn)品在銷售,以其銷售量進(jìn)行生存環(huán)境的判斷。2、 零售業(yè)態(tài)的調(diào)研:產(chǎn)品即使一樣,產(chǎn)品的終端定位不同可能出現(xiàn)不同的結(jié)果,同樣道理,同樣的終端,不同的產(chǎn)品可能產(chǎn)生的結(jié)果更是大相徑庭。所以在上面調(diào)研的基礎(chǔ),我們還要對零售業(yè)態(tài)進(jìn)行調(diào)研,調(diào)研的終端主要是針對新產(chǎn)品可能有機(jī)會進(jìn)入的終端,調(diào)研的內(nèi)容主要是終端的經(jīng)營模式,其可能的門檻和合作方式等,目的是為了確定新產(chǎn)品的進(jìn)入成本。globrand.com3、 渠道調(diào)研:消費(fèi)者有購買,有終端銷售,我們還要主要我們以什么樣的方式才能將產(chǎn)品陳列到消費(fèi)者面前。渠道調(diào)研的內(nèi)容主要是新產(chǎn)品可能的經(jīng)銷客戶是什么?其又需要什么的盈利空間和合作方式?以及終端對這些經(jīng)銷商的態(tài)度、合作方式等。該調(diào)研的目的主要是為探討由物更加簡捷和節(jié)省的市場進(jìn)入方式和途徑。4、 競爭調(diào)查:如果了解消費(fèi)者如何樂的買新產(chǎn)品可能需要進(jìn)行大量的消費(fèi)者調(diào)研,這需要大量的人力財(cái)力投入。但我們可以通過對競爭品的分析來得到這些因素。該調(diào)查主要是針對競爭品或者類似產(chǎn)品的營銷策略來進(jìn)行,如渠道促銷策略、消費(fèi)者促銷策略、終端形象陳列方式、媒體和地面?zhèn)鞑?、SP 活動等,這些內(nèi)容的力度如何?影響的銷售量又如何?根據(jù)該調(diào)研,我們能夠知道什么樣的方式是消費(fèi)者和渠道商是最喜歡的,效果又如何,以便我們確定自己新產(chǎn)品的營銷策略。 有了以上的調(diào)研內(nèi)容還不夠,我們還要對自己的心產(chǎn)品進(jìn)行審視,審視什么呢?筆者建議可以按照5W1H 的工具模型進(jìn)行: WHO:誰是消費(fèi)者?或者消費(fèi)者是哪些人群?老年的還是中年或者少年?公司產(chǎn)品的定位人群和市場調(diào)研后的判度一致嗎? WHAT:消費(fèi)者買什么?產(chǎn)品的利益點(diǎn)是什么?消費(fèi)者到底需要產(chǎn)品的什么? WHY:消費(fèi)者購買產(chǎn)品的動機(jī)是什么?商務(wù)?還是政務(wù)?或者休閑其它什么的?在此我們就可以判斷下競品針對消費(fèi)者的促銷策略是正確的嗎?如果不正確,那么我們的機(jī)會就會很大。 WHEN:消費(fèi)者什么時(shí)間購買或者購買頻率如何?根據(jù)每個(gè)終端都這樣進(jìn)行對照調(diào)研的內(nèi)容,再根據(jù)終端的數(shù)量,我們可以得出每類別終端的銷售容量,為我們判斷進(jìn)入什么終端和在什么終端能夠產(chǎn)生多少的銷售量又很大的關(guān)系。 WHERE:在什么地方購買?以此我們根據(jù)新產(chǎn)品的定位,結(jié)合對市場的了解,可以得到產(chǎn)品銷售最佳途徑和最佳終端在哪。 根據(jù)以上所有的分析,我們可以得出產(chǎn)品能否賣的結(jié)論。當(dāng)然如果認(rèn)為產(chǎn)品根據(jù)沒有前途,那就直接PASS 了。如果新產(chǎn)品有銷量,那就應(yīng)該對相關(guān)的因素進(jìn)行逐步探討了。二、確定產(chǎn)品如何賣? 根據(jù)以上的內(nèi)容我們大致有了產(chǎn)品如何賣的概念了,但具體怎么賣呢?我們可以按照市場進(jìn)入的業(yè)務(wù)鏈進(jìn)行分析和得出產(chǎn)品如何賣的策略了。 賣了之后有什么影響?這是市場操作人員最關(guān)心的事情,也是廠家最關(guān)心的問題。在這里,市場操作人員應(yīng)該能夠非常明晰地描述出經(jīng)過一段時(shí)間的工作后,市場的發(fā)展?fàn)顩r是什么樣的,產(chǎn)生的(1);>績效是什么樣的,投入產(chǎn)出都如何?這樣可以作為決策者的決策依據(jù)。 市場發(fā)展?fàn)顩r:主要包括市場開發(fā)的區(qū)域包括哪些?渠道有哪些?各個(gè)渠道和區(qū)域的鋪貨率、占有率都是多少。 年度費(fèi)用情況:使用了多少資源?費(fèi)用開支又是多少?為什么需要這樣做?在什么地方可能產(chǎn)生阻礙?如何預(yù)防? 效益產(chǎn)出:有了以上的兩塊內(nèi)容,我們可以對效益產(chǎn)出和費(fèi)用投入做一個(gè)總體的總結(jié)。要知道為給決策者以堅(jiān)定的信心,我們在列舉產(chǎn)出的時(shí)候,應(yīng)該在經(jīng)濟(jì)效益不是太好的時(shí)候,著重提出為企業(yè)剩余的網(wǎng)絡(luò)資源、消費(fèi)者的認(rèn)可等能夠支撐市場以后產(chǎn)出的無形效益產(chǎn)出部分?! ? 根據(jù)以上的內(nèi)容,我們不僅可以進(jìn)行新產(chǎn)品進(jìn)入新市場的操作報(bào)告的寫作,根據(jù)其中的內(nèi)容,我們還可以完成:如何調(diào)研新市場?如何對新產(chǎn)品進(jìn)行評估?如何進(jìn)行新市場的拓展規(guī)劃?如何進(jìn)行新產(chǎn)品進(jìn)入新市場的促銷設(shè)計(jì)?等等作業(yè)內(nèi)容。
首先自己要去每個(gè)經(jīng)銷商那里去考查,這樣才知道后期酒水銷量怎么樣.
你好!首先自己要去每個(gè)經(jīng)銷商那里去考查,這樣才知道后期酒水銷量怎么樣.如有疑問,請追問。
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