白酒低估期怎么選，如何快速挑選優(yōu)質(zhì)白酒

一、白酒分類：1、按香型分：濃香型、清香型、醬香型、米香型、鳳香型、芝麻香型、老白干香型、兼香型、藥香型、豉香型、馥郁香型、特香型；2、按發(fā)酵助劑分：大曲酒、小曲酒、麩曲酒；3、按發(fā)酵工藝分：固態(tài)發(fā)酵酒、液態(tài)發(fā)酵酒、固液結(jié)合酒；二、如何區(qū)分白酒好與壞：1、聞香：優(yōu)質(zhì)好酒復(fù)合香突出，主要比較高級(jí)的香氣有陳香，窖香，糧香；等級(jí)較差的白酒中一般凸顯糟香，香精香；2、顏色：優(yōu)質(zhì)白酒中，一般均以無(wú)色或微黃為主，掛杯明顯，酒花均勻；等級(jí)較差的白酒中，可能有無(wú)色或微量失光現(xiàn)象存在，且掛杯不明顯；3、味道：優(yōu)質(zhì)白酒的感官以綿、甜、凈、爽為主，回味悠長(zhǎng)為輔；劣質(zhì)白酒中則，味道不協(xié)調(diào)，余味不爽凈等現(xiàn)象；4、酒后后效應(yīng)：優(yōu)質(zhì)白酒往往在飲后對(duì)人體副作用較小，第二天酒醒后，沒(méi)有不良感覺(jué)；劣質(zhì)白酒中則有雜醇油偏高，口干、上頭、失憶等情況發(fā)生。

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要價(jià)格低可以就近買散裝酒，但是得注意，最好到2113比較大的酒廠的門(mén)市部去，一般酒廠都設(shè)有銷售門(mén)市部，可5261以賣散酒，價(jià)格要低一些，質(zhì)量也有保障，注意，千萬(wàn)別去小作坊買酒，很多都是食4102用酒精直接加水勾兌出來(lái)的。要味道好，就必需你自己品嘗1653了，一般白酒的味道大致相同，但細(xì)細(xì)品一下，或者會(huì)喝酒的人能夠品出味道的差別專，所以，什么樣的味道好喝，還得自己親自屬去品，多嘗幾種，喜歡那種就買那種。

綿竹大曲劍南春 尾酒味道不錯(cuò) 價(jià)格便宜

聽(tīng)朋友說(shuō)瀘州老酒坊的味道最是給力了，它那陳香濃郁的氣味，給品酒者留下了更多美好的回憶了，能夠品嘗一番，也挺好的了。超贊的白酒體驗(yàn)了。

錢(qián)不多,要求不少, 到小酒廠買點(diǎn)散裝,看你能掏點(diǎn)寶不

本地酒啊，價(jià)錢(qián)相對(duì)都要低，因?yàn)檫\(yùn)費(fèi)少嘛；假的也少，因?yàn)樵旒僬叻凑际峭瑯拥脑旒?，就?huì)去瞄著高價(jià)酒的。其實(shí)二鍋頭很不錯(cuò)，夠勁也夠味兒，喝了不上頭，52°的6塊多，56°的8塊多，就是小心點(diǎn)別買冒牌貨。

支持下吧，首先肯定你的創(chuàng)業(yè)想法，酒行業(yè)很大，很暴利！選這個(gè)行業(yè)做沒(méi)錯(cuò)的。 新工藝白酒成本低，利潤(rùn)可觀，市場(chǎng)差異小，是進(jìn)入很容易的行業(yè)。 不知道樓上為什么說(shuō)這個(gè)市場(chǎng)難做，可能所謂會(huì)者不難，難者不會(huì)吧！那么多叫苦叫累的人為什么還在行業(yè)里打拼，還不是酒行業(yè)優(yōu)于其他行業(yè)啊，賠錢(qián)的話早就走了，還會(huì)在這喊累?。? 百度這地方話說(shuō)多了不好，說(shuō)少了也不好，原創(chuàng)的東西不好寫(xiě)啊。我在這里不多寫(xiě)，但也要對(duì)得起分?jǐn)?shù)。如果覺(jué)得我的思路還可以就私下找我好了。 中、低檔白酒，小酒廠市場(chǎng)常規(guī)激進(jìn)做法： 一、有一個(gè)能上量的主打產(chǎn)品。（也就是通常說(shuō)得包裝了，品質(zhì)倒是次要的） 二、明確市場(chǎng)。（一定要做到明確，對(duì)小酒廠來(lái)說(shuō)，確定以縣級(jí)為單位的市場(chǎng)是最好的選擇。一定要穩(wěn)扎穩(wěn)打，在一個(gè)縣做到老大后再做另一個(gè)縣，一步一個(gè)腳印擴(kuò)大市場(chǎng)） 三、鋪貨。（如果自己不想做市場(chǎng)的話也可以招俯怠碘干鄢妨碉施冬漸商，但難度也不小，而且利潤(rùn)更低。鋪貨一定要快速，怎么算快呢，最多在兩個(gè)星期時(shí)間，達(dá)到市場(chǎng)覆蓋90%以上，需要至少20人的團(tuán)隊(duì)吧。） 四、市場(chǎng)拉動(dòng)。（采取多種促銷手段，進(jìn)行市場(chǎng)拉動(dòng)，至少需要三輪嘗試，達(dá)到回貨目的后，證明市場(chǎng)正式進(jìn)入運(yùn)轉(zhuǎn)。三輪過(guò)后不能上量證明市場(chǎng)運(yùn)作失敗，改換包裝重新運(yùn)作市場(chǎng)。） 五、市場(chǎng)維護(hù)。（留下部分員工做市場(chǎng)維護(hù)，縣級(jí)市場(chǎng)2、3個(gè)人足以，以保證市場(chǎng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，并隨時(shí)解決突發(fā)問(wèn)題） 個(gè)人實(shí)際情況不同，市場(chǎng)操作肯定不同，但總體思路是絕對(duì)不會(huì)錯(cuò)的，以上幾點(diǎn)是解決會(huì)與不會(huì)的問(wèn)題，并不是做得好與不好的問(wèn)題，還望小心從事，僅做參考。

酒廠

鑒別好壞1、色澤上，對(duì)強(qiáng)光照一下酒身，稍帶反光，優(yōu)質(zhì)葡萄酒澄清、透明、無(wú)渾濁和沉淀。優(yōu)質(zhì)葡萄酒應(yīng)有接近原品種果實(shí)的真實(shí)色澤。 白葡萄酒應(yīng)微黃中帶綠或呈禾桿黃及金黃，總體是晶亮冰白，富有光澤，凡呈雜褐色的，說(shuō)明質(zhì)量較差。 紅葡萄酒應(yīng)呈紅色、紫紅色或石榴紅，經(jīng)陳釀的紅葡萄酒呈寶石紅、血虹或暗紅，總體上紅潤(rùn)晶爍，晶瑩剔透。凡液面呈深褐色者，質(zhì)量較差。 2、酒香上，打開(kāi)聞一聞，優(yōu)質(zhì)的葡萄酒應(yīng)具有芬芳悅怡的葡萄果香及厚實(shí)馥郁的酒香。果香來(lái)自品種的天然香氣，酒香是釀造和貯藏過(guò)程中形成的，陳釀時(shí)間越長(zhǎng)，酒香越濃郁持久，醇香綿長(zhǎng)。 3、喝在口中，干白葡萄酒應(yīng)有清新、爽怡、純凈感。而干紅應(yīng)具有干爽、醇厚、綿長(zhǎng)、圓潤(rùn)感，各種口味均衡統(tǒng)一恰到好處，凡串味或與典型口味不符者，質(zhì)量欠佳。 4、從包裝上看，檢查軟木塞是否正常塞在瓶口。如果凸的很明顯或酒瓶有異常粘液，則說(shuō)明在運(yùn)輸與儲(chǔ)藏過(guò)程中受損，酒的品質(zhì)會(huì)受到影響 鑒別年份1 最簡(jiǎn)單的方法是看顏色 顏色越深的紅酒年份越久 顏色淺的則年份比較短2 打開(kāi)后聞氣味 有明顯酒精味道的紅酒是比較劣質(zhì)的 屬于勾兌 味道清香 酸甜的是年份短的酒 味道濃郁厚重的屬于年份比較久的3 不一定年份越長(zhǎng)的酒就是好的紅酒 是根據(jù)釀造當(dāng)年葡萄的質(zhì)量和產(chǎn)地決定的 82年產(chǎn)的紅酒就是公認(rèn)的比較好的 因?yàn)槟且荒昶咸训某缮呛髞?lái)很多年無(wú)法達(dá)到的

頭曲,二曲,三曲等是蒸餾時(shí)接酒時(shí)間不同而對(duì)不同餾分的酒的稱謂.也就是發(fā)酵、貯存時(shí)間長(zhǎng)短的命名,如：特曲、陳曲、頭曲、二曲等,也叫做量質(zhì)定級(jí)。其中規(guī)定特曲貯存三年，頭曲貯存一年，二曲貯存半年。 大曲是用大曲作糖化發(fā)酵劑的白酒的統(tǒng)稱,即大曲酒; 特曲是指特級(jí)的大曲酒,也就是特別好的大曲酒.

一、品鑒會(huì)時(shí)間選定品鑒會(huì)時(shí)間可以選擇在周五至周日晚上18點(diǎn)-20點(diǎn)之間;一般周末期間，被邀請(qǐng)人員時(shí)間比較充足。二、品鑒會(huì)準(zhǔn)備工作1、主要邀請(qǐng)對(duì)象◆政府機(jī)關(guān)單位要員(不要以為政府單位很難公關(guān)，只是飲酒數(shù)量和檔次有所降低，但依然占據(jù)一定銷量)◆核心煙酒店老板(主要以溝通客情或者鋪市政策為主要目的，最好不要混合邀請(qǐng))◆企事業(yè)單位公司領(lǐng)導(dǎo)(未來(lái)商務(wù)團(tuán)購(gòu)和企事業(yè)福利用酒的核心客戶，最好以一個(gè)系統(tǒng)或者一個(gè)企業(yè)開(kāi)展小型品鑒會(huì))2、邀請(qǐng)方式◆面對(duì)面口頭邀請(qǐng);由經(jīng)銷商或者煙酒店老板邀請(qǐng)其背后的團(tuán)購(gòu)資源，一般用于客情關(guān)系非常好的團(tuán)購(gòu)客戶;◆發(fā)送企業(yè)品鑒會(huì)邀請(qǐng)函;根據(jù)邀請(qǐng)對(duì)象發(fā)放邀請(qǐng)函，并注明宴會(huì)時(shí)間、地點(diǎn)，發(fā)放邀請(qǐng)函同時(shí)，可以將品鑒會(huì)資料以及現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)的安排送達(dá)到邀請(qǐng)對(duì)象手上?！綦娫?、短信邀請(qǐng);由企業(yè)區(qū)域經(jīng)理或者經(jīng)銷商直接電話或者短信邀請(qǐng)核心客戶，并說(shuō)明品鑒會(huì)的具體時(shí)間、地點(diǎn)、參會(huì)人群等。◆陌生拜訪邀請(qǐng);主要用于未開(kāi)發(fā)的客戶，通過(guò)品鑒會(huì)形式攜帶部分禮品陌生拜訪，并邀請(qǐng)參加**品牌品鑒會(huì)。無(wú)論任何一種邀請(qǐng)方式，品鑒會(huì)開(kāi)始前兩天，務(wù)必再次進(jìn)行電話跟進(jìn)，最終確定參會(huì)人員及數(shù)量，擬定出詳細(xì)的參會(huì)人員名單，提前安排。3、酒店選定由企業(yè)和商家確立定點(diǎn)消費(fèi)的酒店。根據(jù)產(chǎn)品的檔次適當(dāng)選擇選擇星級(jí)的酒店、有特色的飯店或者農(nóng)家樂(lè)。一則便于督查，二則便于訂餐等，三還便于進(jìn)場(chǎng)陳列展示和銷售。個(gè)人比較傾向于選擇一些有特點(diǎn)的酒店，不一定非要豪華和上檔次，但是必須有不同于其他酒店的地方，這樣參加品鑒會(huì)的客戶才會(huì)印象深刻。4、物料準(zhǔn)備◆產(chǎn)品展示，可以把主銷產(chǎn)品和本次品鑒產(chǎn)品箱體、盒體、瓶體全部形象的在品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)展示。◆條幅，以“熱烈歡迎**單位領(lǐng)導(dǎo)參加**產(chǎn)品品鑒會(huì)”為主題的條幅，懸掛在品鑒會(huì)酒店的包廂內(nèi)?！粜麄魇謨?cè)(產(chǎn)品手冊(cè))，必須在現(xiàn)場(chǎng)餐桌上放置不低于座位數(shù)的宣傳畫(huà)冊(cè)，因?yàn)楹芏嗫蛻舻絹?lái)后品鑒還未開(kāi)始，可以欣賞宣傳畫(huà)冊(cè)，對(duì)產(chǎn)品有一個(gè)更深刻的印象?！羝疯b酒◆宣傳X展架◆宴會(huì)結(jié)束后的禮品三、品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)流程1、由主辦人(經(jīng)銷商或者企業(yè)人員)宣布品鑒會(huì)開(kāi)始，并一一向大家介紹每一個(gè)人，并以示感謝大家的到來(lái)。2、由企業(yè)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)(區(qū)域經(jīng)理)向大家介紹企業(yè)的發(fā)展、產(chǎn)品的研發(fā)，產(chǎn)品歷史、文化、工藝。一定要把產(chǎn)品的核心價(jià)值向客戶表述清楚，最好前期有標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品介紹最佳。3、品鑒中，要注意留意領(lǐng)導(dǎo)的性格、愛(ài)好、偏好及未滿足的需求。4、品鑒中要逐一敬酒，在每敬以為客人都要說(shuō)幾句“客套”話，展示公司的專業(yè)和對(duì)客戶的尊重，不得僅僅只是品酒。5、如果條件允許，可在品鑒會(huì)過(guò)程中穿插一些以‘酒“為主題的演出，用于烘托氣氛。四、品鑒會(huì)會(huì)后服務(wù)跟進(jìn)第一步：二次電話跟進(jìn),詢問(wèn)邀請(qǐng)客戶的對(duì)產(chǎn)品的意見(jiàn)和建議;第二步：建立客戶檔案表格，整理成檔案庫(kù);第三步：品鑒會(huì)上公關(guān)人員與目標(biāo)客戶建立初步聯(lián)系;第四步：品鑒會(huì)一周內(nèi)回訪目標(biāo)客戶，邀請(qǐng)其作為品牌品鑒顧問(wèn);第五步：定期聯(lián)系并贈(zèng)送產(chǎn)品;第六步：通過(guò)目標(biāo)客戶接觸其周圍的潛在消費(fèi)群體，延伸潛在消費(fèi)客戶;第七步：以目標(biāo)客戶為主體，邀請(qǐng)其周圍的目標(biāo)消費(fèi)群體持續(xù)參加一桌式品鑒會(huì);第八步：建立初步團(tuán)購(gòu)關(guān)系，制定團(tuán)購(gòu)獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃;第九步：加深目標(biāo)客戶周圍潛在團(tuán)購(gòu)消費(fèi)群體，建立團(tuán)購(gòu)關(guān)系;第十步：持續(xù)對(duì)目標(biāo)客戶進(jìn)行維護(hù)與發(fā)展。夠不夠具體？

對(duì)葡萄酒投資收藏者來(lái)說(shuō)，葡萄酒的獲得渠道很重要。一般情況下，知名酒莊的葡萄酒是不對(duì)個(gè)人銷售的。購(gòu)買收藏的葡萄酒主要有三個(gè)渠道：拍賣會(huì)、葡萄酒商或藏家之間的私人交易。相比之下，在拍賣會(huì)購(gòu)買葡萄酒更加靠譜：品質(zhì)較有保證，價(jià)格較公開(kāi)透明。 在市場(chǎng)上購(gòu)買收藏級(jí)別的葡萄酒，一定要找信譽(yù)度高、口碑好的葡萄酒商。這幾年，做葡萄酒生意的公司像雨后春筍一樣冒出來(lái)，幾乎每家公司都說(shuō)能提供世界頂級(jí)酒莊的正牌酒。如果把這些公司的銷量加起來(lái)，沒(méi)準(zhǔn)兒比人家的產(chǎn)量還大。收藏愛(ài)好者還要留意葡萄酒的稀有程度、來(lái)源是否清晰以及保存狀態(tài)如何。在成交價(jià)方面，可以參考國(guó)際成交價(jià)格、國(guó)際拍賣成交數(shù)據(jù)等。 現(xiàn)酒與期酒? 現(xiàn)酒是葡萄酒投資中最直接的方式，即從市場(chǎng)中買入現(xiàn)酒進(jìn)行窖藏，在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)再將酒品向其他投資人售出。由于中國(guó)葡萄酒金融產(chǎn)品并未得到有效發(fā)展，對(duì)普通投資者和藏家來(lái)說(shuō)期酒的渠道又受限，市場(chǎng)上更熱衷于現(xiàn)酒投資。這也與中國(guó)人的思維習(xí)慣有關(guān)，喜歡能看得見(jiàn)、摸得著的實(shí)物。 期酒，簡(jiǎn)單地講，是指葡萄酒的早期購(gòu)買。換句話說(shuō)，就是葡萄酒在裝瓶之前便開(kāi)始銷售。通常情況下，這時(shí)的葡萄酒還被儲(chǔ)存在橡木桶中。顧客在最終得到葡萄酒之前的一兩年先行付款。一旦等到葡萄酒可以被運(yùn)送的時(shí)候，顧客可以選擇立即繳稅或者將葡萄酒儲(chǔ)存在保稅倉(cāng)庫(kù)中，直到再次被銷售。 這種早期銷售模式源于少數(shù)的一些一級(jí)酒莊和久富盛名的高級(jí)酒莊(Premier Cru Classés)。理論上，任何地區(qū)可以通過(guò)這種方式銷售葡萄酒，但通常這種交易方式只限于世界上少數(shù)的葡萄酒或者葡萄酒釀造商。 期酒誕生的歷史很有趣。在第二次世界大戰(zhàn)期間，法國(guó)波爾多(Bordeaux)城堡因?yàn)槿卞X(qián)，才開(kāi)始做這種生意。戰(zhàn)后，城堡被毀，且法郎持續(xù)貶值，直到上世紀(jì)60年代才好轉(zhuǎn)。當(dāng)時(shí)，波爾多有一批好酒(如1959和1961年的酒)，所以就想用它們來(lái)?yè)Q錢(qián)，重建酒業(yè)。可是，波爾多葡萄酒出產(chǎn)之后，至少需要儲(chǔ)存兩年時(shí)間才能達(dá)到好的口感，這樣一來(lái)，雖有好酒也沒(méi)辦法賣。酒商們急中生智，想出了一個(gè)讓酒商和顧客雙贏的辦法。他們提前賣出一些酒的份額，就有熱錢(qián)流入腰包。顧客們立刻讓評(píng)酒大師們出馬，讓他們提前預(yù)測(cè)出這些酒的價(jià)錢(qián)，在酒裝瓶以前就胸有成竹。 如今，酒商富得流油，期酒和上市不久的酒之間的差價(jià)遠(yuǎn)不如當(dāng)年。然而，買期酒仍很有吸引力，因?yàn)榈蛢r(jià)和預(yù)先挑選，都能讓你捷足先登。國(guó)際性的投資期酒，讓投資者們每年都有熱鬧可看。 這種購(gòu)買葡萄酒的方式有幾種不同的回報(bào)，包括保證購(gòu)買到那些很難得到的葡萄酒。例如，可以得到特優(yōu)年份的葡萄酒，像是2005年份的波爾多。另外，期酒交易還意味著可以保證以少有方式儲(chǔ)存的葡萄酒，例如大瓶裝、特大瓶裝等等。 最重要的是，期酒是客戶投資回報(bào)的主要來(lái)源。但它是在葡萄酒釀造好的很早之前就需要現(xiàn)金投入了。

沒(méi)有關(guān)系 波爾多液 的成分是硫酸銅（cuso4）用來(lái)殺蟲(chóng) 波爾多是一座城市又作為酒的名字，迄今為止是法國(guó)最大的精品葡萄酒產(chǎn)地并且被視為法國(guó)著名的產(chǎn)區(qū)。位于法國(guó)西南部，加龍河，多爾多涅河和吉龍德河谷地區(qū)。該區(qū)地域廣大，東西長(zhǎng)85英里，南北70多英里，有葡萄園近11萬(wàn)公頃，年均酒5億瓶左右，是舉世界公認(rèn)的世界最大的葡萄酒產(chǎn)地。波爾多，幾乎所有的波爾多紅酒都由不同的葡萄品種混合釀制而成，主要是加本力蘇維翁與一定比例的梅洛以及加本力佛朗。

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