酵母和白酒哪個嘌呤高，做饅頭的酵母含嘌呤嗎

病情分析： 你好，這種情況饅頭含嘌呤不高的。饅頭主要就是淀粉，不屬于含嘌呤高的食物的，主要是魚類、肝腎、肉，至于說饅頭里用的酵母是含嘌呤的，但是用的很少。

哪些食物含嘌呤高? 高嘌呤食物是指富含嘌呤的食物，常食用易引發(fā)痛風。 含嘌呤的食物有： 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg) 　　肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、酵母 。

含嘌呤較高的食物包括動物的腦、心、腎、肝及鵝肉、雞、肉末、肉湯、肉湯、小魚干、烏魚皮、烏賊魚、鯊魚、鱈魚、海鰻、海參、帶魚、沙丁魚、蛤蜊、牡蠣、干貝、蠔、貽貝、鰱魚、鯉魚、魚子、豆苗、黃豆芽、蘆筍、菜花、紫菜、香菇、雞湯、酵母及酒類等。這類食物對無論處于急性期抑或緩解期的痛風病人均屬禁用食品。

一般來說是會的，啤酒酵母粉是腎功能不全者慎用，但也不是說不能用，只是不能跟正常人一樣使用那么大的量，倒不是說酵母粉里面含有嘌呤，痛風患者就是一種嘌呤紊亂，吃酵母粉的話是可以補充核酸的，核酸會加速嘌呤的產(chǎn)生，所以才會這樣的，所以做為平常一個營養(yǎng)補充，吃酵母粉還是可以的，因為里面含有的營養(yǎng)成分很全面，而且不是復合的，。只不過量的話要比常人少，這個的話可以遵照營養(yǎng)師的囑咐來吃的哦，。如果還有什么問題不明白的，。還是可以找我哦 我這里有營養(yǎng)師，也可以給你些建議的

啤酒嘌呤含量很高的，不要喝再看看別人怎么說的。

用事實來說話，我吃得是啤酒哮母片，和粉應該一個概念，食用1年多了，體重確實降下去了，減肥效果確實有，但是2次體檢均尿酸高（之前從未尿酸這個指標高過），超過標準很多，被定為無癥狀高尿酸血癥.......高尿酸=攝入高嘌呤，我謹遵每日15小片用量的......還是什么日本純進口的......是藥三分毒

會的,尿酸高不能喝啤酒.

現(xiàn)在隨著人們生活水平的提高，飲食結(jié)構(gòu)隨之改變，人們面臨的問題也越來越多，高尿酸就是其中一項，高尿酸血癥患者也越來越年輕化，痛風的發(fā)病率也在不斷增高。降尿酸最重要的就是保證低嘌呤飲食。食物中的嘌呤是什么?嘌呤高的食物有哪些？　　嘌呤，是生物體內(nèi)參與新陳代謝的一種重要的代謝物質(zhì)，在能量供應、代謝調(diào)節(jié)以及組成輔酶方面具有十分重要的作用。特別是許多肉類食物，其中含有大量嘌呤。這些嘌呤經(jīng)過人體代謝，最終形成尿酸，主要隨尿液排泄出體外?，F(xiàn)在人們經(jīng)濟能力不斷提高，大量的火鍋、海鮮、大魚大肉等高嘌呤食物出現(xiàn)在餐桌上，致使體內(nèi)嘌呤代謝紊亂，血液中的尿酸含量升高?！　∴堰屎孔罡叩氖澄锸莿游飪?nèi)臟、海鮮、火鍋、肉湯，而一些羊肉、沙丁魚、鳳尾魚等肉類食物嘌呤含量也非常高，每100g食物中的嘌呤在100mg以上。紫菜、香菇、豆制品等也屬于高嘌呤食物，平時都應該謹慎食用，甚至最好不要食用。高尿酸血癥患者平時應該選擇谷物、水果、蔬菜、奶類、蛋類低嘌呤食物。

痛風那個啊

一般來說大部分食物多多少少都含有一些嘌呤，低嘌呤或無嘌呤食物主食類的有：大米、玉米、面包、饅頭、面條等，蔬菜類的有卷心菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、茄子等，還有各種蛋類、牛奶、煉乳、酸奶、麥乳精、各種水果及干果類，飲料方面想蘇打水、碳酸飲料、礦泉水等都是不含嘌呤的。

高尿酸的多細胞生物，如魚籽、動物內(nèi)臟、肉湯（湯中溶解了許多嘌呤）等。

尿酸是人類嘌呤代謝的終產(chǎn)物。單純的尿酸高，還要結(jié)合臨床體征檢查確診問題。其主要經(jīng)過腎臟排泄。分辨是高尿酸血癥或痛風。長期高尿酸血癥易誘發(fā)痛風。還容易累及腎臟和心血管系統(tǒng)病。一般認為血尿酸鹽≥417umol/L（負一次方）痛風可以侵犯骨和關(guān)節(jié)，而且還容易累及腎臟和心血管系統(tǒng)。高尿酸血癥及原發(fā)性痛風與肥胖癥’高脂血癥’高血壓病’糖尿病’動脈粥樣硬化等疾病。 西醫(yī)建議服用降嘌呤藥物，和對癥治療。減少嘌呤多的食物，如內(nèi)臟，豆制品，啤酒，中醫(yī)以清熱解毒為主。

海鮮，豆制品，豆類，骨頭湯，啤酒...尿酸太高，要當心痛風尿酸是嘌呤代謝的產(chǎn)物,飲食含嘌呤類食物太多和嘌呤代謝障礙都會引起血尿酸升高并可誘發(fā)痛風。首先必須戒酒,酒是痛風的催化劑,飲酒同時往往進食了較多高嘌呤食物。其次是低嘌呤飲食。根據(jù)食物中含嘌呤的多少，可將食物分為三類。第一類為含嘌呤高的食物,每100克含嘌呤100～1000毫克,這類食物對高尿酸血癥的人應嚴格限制,痛風病人禁忌。這類食品包括動物的腦、心、腎、肝及鵝肉、鷓鴣、松雞、肉末、濃肉汁、鯖魚、沙丁魚、魚子、海參、干貝、蠔、酵母等。第二類食物含嘌呤量中等,每100克中含嘌呤9～100毫克。高尿酸血癥者可少量食用。這類食物的動物性食品有魚、肉、禽、貝類等,植物性食品有干豆類、扁豆、龍須菜、菠菜、蘑菇等。第三類食物含嘌呤少,可任意選擇。這些食物有：小麥、燕麥、大米、玉米面、餅干、黃油小點心、水果、豆?jié){、豆腐、奶酪、冰淇淋、杏仁、核桃、榛子、果醬、蜂蜜、植物油、茶、動物膠或瓊脂制作的點心及調(diào)味品。肥胖的人要減輕體重。多飲水,以減少尿酸結(jié)石的形成。多食堿性食物如奶類、蔬菜、水果等,或服堿性藥,以使尿液堿化,促進尿酸排出。

根據(jù)食物中嘌呤的含量，我們可將食物分為低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于25毫克）、中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25～150毫克）和高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150～1000毫克）三類。1.常見的低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于25毫克）：（1）主食類：米、麥、面類制品、淀粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。（2）奶類：牛奶、乳酪、冰琪琳等。（3）葷食：蛋類以及豬血、雞鴨血等。（4）蔬菜類：大部分蔬菜均屬低嘌呤食物。（5）水果類：水果基本上都屬于低嘌呤食物，可放心食用。（6）飲料：蘇打水、可樂、汽水、礦泉水、茶、果汁、咖啡、麥乳精、巧克力、可可、果凍等。（7）其它：醬類、蜂蜜。油脂類（瓜子、植物油、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、動物膠或瓊脂制的點心及調(diào)味品。2.常見的中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25～150毫克：（1）豆類及其制品：豆制品（豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆?jié){）、干豆類（綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆）、豆苗、黃豆芽。（2）肉類：家禽家畜肉。（3）水產(chǎn)類：草魚、鯉魚、鱈魚、比目魚、鱸魚、螃蟹、鰻魚、鱔魚、香螺、鮑魚、魚丸、魚翅。（4）蔬菜類：菠菜、筍（冬筍、蘆筍、筍干）、豆類（四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆）、海帶、金針、銀耳、蘑菇、菜花。（5）油脂類及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。3.常見的高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150～1000毫克）：（1）豆類及蔬菜類：黃豆、扁豆、紫菜、香菇。（2）肉類：家禽家畜的肝、腸、心、肚與胃、腎、肺、腦、胰等內(nèi)臟，肉脯，濃肉汁，肉餡等。（3）水產(chǎn)類：魚類（魚皮、魚卵、魚干以及沙丁魚、鳳尾魚等海魚）、貝殼類、蝦類、海參。（4）其它：酵母粉、各種酒類，尤其是啤酒。建議低嘌呤食物可放心食用，中等嘌呤食物宜限量食用，而高嘌呤食物應禁用。一般，堿性食物所含嘌呤比較低，如芥菜、花菜、海帶、白菜、番茄、黃瓜、茄子、洋蔥、土豆、竹筍、桃、杏、梨、香蕉、蘋果等，應多吃。而高嘌呤食物會促成高量的尿酸。因此，應盡量避免。

啤酒比較高，其他酒還好 嘌呤或尿酸高的話最好不要喝啤酒

對痛風者來說，無論是啤酒、紅酒、黃酒還是白酒都要禁忌。啤酒中不但含有嘌呤，還含有維生素B1，嘌呤在體內(nèi)代謝可生成尿酸，而維生素B1是嘌呤核苷酸分解代謝時的催化劑，會加速尿酸的形成。過量飲酒時，大量酒精在體內(nèi)代謝可造成乳酸堆積，乳酸對尿酸排泄有抑制作用，會減少腎臟對尿酸的排泄。因此，喝酒后血尿酸會明顯升高，有很多患者就是在大量飲酒后令痛風發(fā)作的。 含嘌呤較高的食物，每100克含嘌呤100—1000毫克。這些食物包括動物的腦、心、腎、肝及鵝肉、雞、肉末、肉湯、肉湯、小魚干、烏魚皮、烏賊魚、鯊魚、鱈魚、海鰻、海參、帶魚、沙丁魚、蛤蜊、牡蠣、干貝、蠔、貽貝、鰱魚、鯉魚、魚子、豆苗、黃豆芽、蘆筍、菜花、紫菜、香菇、雞湯、酵母及酒類。這類食物對無論處于急性期抑或緩解期的痛風病人均屬禁用食品。含有中等量嘌呤的食物，每100克中含嘌呤50—100毫克。這類食物有：魚、肉、禽、貝類、蝦、螃蟹、干豆類、扁豆、豆腐以及筍干、金針菜、銀耳、龍須菜、菠菜、蘑菇、蘆筍、花生、腰果、芝麻等。凡屬緩解期的病人，可從其中選用一份動物性食品和一份蔬菜，但食用量不宜過多。 含少量嘌呤的食物，每100克中含嘌呤小于50毫克的。這些食品有：五谷類的大米、大麥、小麥、燕麥、面包、面條、高粱、玉米、馬鈴薯、甘薯、通心粉，淀粉，蛋類的雞蛋、鴨蛋、皮蛋，奶類的牛奶、乳酪、冰琪琳，飲料類的汽水、巧克力、可可、咖啡、麥乳精、果汁、茶、蜂蜜、果凍，以及杏仁、核桃、榛子、糖、果醬、蜂蜜、植物油、咖啡、菜、可可、蘇打水、汽水，以及各種水果、蔬菜和油脂等。這類食物痛風病人可隨意選食，不必嚴格控制。

嘌呤---有機化合物,分子式C5H4N4,無色結(jié)晶，在人體內(nèi)嘌呤氧化而變成尿酸.人體尿酸過高就會引起痛風.俗稱富貴病.一般在男性身上發(fā)病,而且會遺傳.海鮮,動物的肉的嘌呤含量都比較高,所以有痛風的病人發(fā)病時用藥物治療外(醫(yī)治痛風的藥物一般對腎都有損害),更重要的是平時注意忌口. 酒類屬低“嘌吟”，更應注意的是海鮮食品和其他食品，列舉部分食品的含“|嘌吟”量，僅供參考。 白酒2.5-4(mg/100mL)、 啤酒黃酒5-15、麥片24.4 、 腰果80.5 、紅豆53.1 、綠豆75.1 、花生米95.3 、黃豆166.5、 黃牛瘦肉83.7 、羊肉111.5 、豬肝229.1 、牛肚79.8、 豬肚132.4 、豬小腸262.2 、豬大腸69.8 、雞腿肉140.3 、豬瘦肉122.5 、海鰻159.5、 白鯧238.1、 吻仔魚294.2 、吳郭魚199.4 、烏?9.9 、蝦137.7 、綠豆75.1 、芥藍菜18.5 、茼萵菜33.4、 菠菜13.3 、花菜24.9 、敏豆29.2 、奶粉15.7 、 註： 高含量(100mg以上) 中含量(25～100mg) 低含量(25mg以下)