恒溫白酒是什么意思，瀘州老窖的八年陳頭曲和六年陳頭曲是什么意思是不是酒體恒溫洞藏

瀘州老窖陳頭曲采用公元1324年就聞名天下的 “天下第一曲”——久香曲。它更能繁衍出大量微生物，以及微生物所分泌的酶（淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等）等，酒體經(jīng)6年8年以上恒溫洞藏而成。

現(xiàn)在的空調(diào)就是近似恒溫的，變頻的會(huì)更好，定頻的波動(dòng)大；想恒溫恒濕都可以，不如機(jī)房空調(diào)，理論和實(shí)際都可行，比較成熟的技術(shù)。

我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）

你好！首先，CHABOT ARMAGNAC NAPOLEON SPECIAL RESERVE是“差波特拿破侖特釀”的意思。判斷白蘭地酒的生產(chǎn)時(shí)間幾乎是不可能的。因?yàn)?，很多人認(rèn)為酒瓶上所標(biāo)識(shí)的年份可以推算出酒的生產(chǎn)日期， 其實(shí)，這是錯(cuò)誤的。 所有洋酒酒瓶上所標(biāo)識(shí)的那個(gè)年份是指葡萄采摘的時(shí)間，而非酒的生產(chǎn)日期。因此，除了生產(chǎn)該酒的酒莊知道，消費(fèi)者，乃至代理商都無(wú)從知道酒的生產(chǎn)日期。但是，如果是正宗的洋酒，都有嚴(yán)格的釀制技術(shù)流程，一般從葡萄采摘到正式釀制酒，不會(huì)超過(guò)幾個(gè)小時(shí)， 尤其是冰酒，由于冰酒的釀制需要嚴(yán)格的溫度制約（必須在零下10度）幾乎是即采即釀，因此，完全可以推算出生產(chǎn)日期，乃至?xí)r間。

什么價(jià)錢(qián)？再看看別人怎么說(shuō)的。

您的問(wèn)題很簡(jiǎn)單。呵呵。百度知道很高興幫助您解決您提出的問(wèn)題。1、chabot armagnac napoleon special reserve翻譯成中文的意思是：差波特阿馬尼亞克拿破侖特殊儲(chǔ)備?？疵滞F的哦！2、一般十年不會(huì)壞。低溫倉(cāng)儲(chǔ)。有條件的可以恒溫儲(chǔ)藏。3、價(jià)格要看酒的成色。要是沒(méi)有變質(zhì)是好酒那就可能值錢(qián)了。甚至可以拍賣(mài)。4、具體的還是要看看您酒的圖片。才能知道詳細(xì)的參數(shù)。是不是真的。5、您上傳兩張照片吧？

是洋河酒廠的酒 和藍(lán)色經(jīng)典為不同的系列，口感不比藍(lán)色經(jīng)典差 只是市場(chǎng)品牌效應(yīng)不如藍(lán)色經(jīng)典

“貴賓洋河”、“嘉賓洋河”是江蘇洋河酒廠股份有限公司生產(chǎn)的產(chǎn)品，與“洋河藍(lán)色經(jīng)典”系列共同構(gòu)成目前洋河高檔酒。南京貴賓商貿(mào)有限公司是全國(guó)總經(jīng)銷(xiāo)。洋河酒源起于隋唐，隆盛于明清，取水于美人泉，其水甘甜清澈，爽朗凈口，曾被喻為“水中君子”。酒曲則由上乘谷物締造，釀酒的過(guò)程則凝結(jié)釀酒大師的心血，加上獨(dú)有的工藝，為貴賓洋河賦予“青出于藍(lán)，而勝于藍(lán)”的氣質(zhì)與香醇。貴賓洋河，取美人泉之水，清澈干洌；融精選之五谷，瓊漿天成。而后百年酒窖恒溫儲(chǔ)藏，去五谷之雜味，得酒曲之香醇，歷經(jīng)日月更迭，終得“味真而質(zhì)醇、濃烈而飽滿、奔放而悠長(zhǎng)，意到而感實(shí)”的陳香典范。再由國(guó)酒大師采用其三十年以上窖酒為基酒，進(jìn)行優(yōu)選、組合、勾兌、調(diào)味，并將男人之真性情融入其中，方得至真至純之性情之酒。

都差不多，我感覺(jué)就是名字不一樣。順便說(shuō)下，這個(gè)牌子的酒類(lèi)似的仿冒品和假的也不少，小心。

價(jià)位的區(qū)別較大，口感上也許也有區(qū)別哈！看你買(mǎi)的是真貨還是假貨了

質(zhì)量的差異---價(jià)格就相差大了！

分類(lèi)：白酒 品牌:洋河 系列:藍(lán)色經(jīng)典 規(guī)格:480ml*6 食品特產(chǎn)產(chǎn)地:江蘇 是否為有機(jī)食品:是 按酒適用場(chǎng)合選擇:婚慶用酒區(qū) 按酒促銷(xiāo)形式選:整箱特惠 按年份選:2008-2009 按白酒

其實(shí)，有一個(gè)關(guān)于白酒的小知識(shí)，不少人不太了解，那就是白酒酒精度高，冰點(diǎn)其實(shí)非常低，即使是很低的溫度，白酒一般也不會(huì)結(jié)冰。所以不要擔(dān)心白酒的結(jié)冰問(wèn)題。 到了冬季，對(duì)于家里開(kāi)暖氣的家庭，冬季儲(chǔ)存白酒的時(shí)候一定要注意，最好不要把白酒放在太靠近熱源的地方，如果家里有地暖的話，一定要注意，把白酒放在較高的地方。 一般情況下，白酒存放的環(huán)境溫度不得超過(guò)30℃，否則將影響白酒的口感，溫度較高瓶蓋比較容易發(fā)生變質(zhì)、霉?fàn)€、會(huì)引起漏氣，降低酒精度。 除此之外，要把白酒密封好放在陰涼避免潮濕的環(huán)境下存放，存放的地點(diǎn)最好保持明亮、干凈、干燥、通風(fēng)。 “雖說(shuō)白酒不易結(jié)冰，但是最好也不要長(zhǎng)期將白酒存放在溫度零下的地方。長(zhǎng)時(shí)間的低溫可能會(huì)加速白酒變質(zhì)，不要把白酒長(zhǎng)期放在溫度零下的房間里，溫度最好保持在10℃-25℃左右。 另外，白酒屬于易燃物品，在存放時(shí)，一定要遠(yuǎn)離煙火，防止發(fā)生意外。 我國(guó)的酒文化博大精深，白酒也是越陳越香。近年來(lái)，老酒也成了不少收藏愛(ài)好者的“新寵”。在享受其濃厚的歷史文化和塵封歲月的味道的同時(shí)，還能投資升值。然而，“身價(jià)不菲”的老酒，在冬天的存放也是個(gè)技術(shù)活。 收藏老酒的人，經(jīng)常會(huì)遇到這個(gè)問(wèn)題：放在家里沒(méi)幾年，瓶子里的酒“不翼而飛”。 國(guó)版老酒交易平臺(tái)專(zhuān)家提醒，即使在冬天，存放老酒時(shí)，也不能忽視“跑酒”的問(wèn)題。“導(dǎo)致酒液大量揮發(fā)的主要原因就是封口不過(guò)關(guān)。一定要將酒的封口密封好，可以用塑料袋將瓶口纏緊，然后再存放。 另外，陶瓶裝的酒不建議收藏，因?yàn)槿菀讚]發(fā)。最好收藏玻璃瓶、瓷瓶裝的酒。 存酒是個(gè)技術(shù)活兒，尤其是老酒。在冬天，老酒一定要存放在避光陰涼、恒溫恒濕的地方。”如果被陽(yáng)光直曬，酒標(biāo)會(huì)變得模糊，酒瓶口的封膜也容易變脆。 另外，存放老酒的環(huán)境，最好保持一定的溫度和濕度，最好有專(zhuān)門(mén)的儲(chǔ)酒柜恒溫保存，只有這樣才能減少揮發(fā)。 酒瓶一定要瓶口向上立著放，如果“躺”著放，酒長(zhǎng)期和瓶口接觸，密封再好，都可能出現(xiàn)滲漏。另外，要避免經(jīng)常挪動(dòng)。

沒(méi)看懂什么意思？

朋友，你好 年份對(duì)于紅酒的品質(zhì)是有影響的，但是，這一點(diǎn)不是剝離開(kāi)來(lái)單獨(dú)對(duì)紅酒產(chǎn)生影響，首先年份必須結(jié)合地區(qū)來(lái)說(shuō)，因?yàn)橥粋€(gè)時(shí)間點(diǎn)，不同的地方的天氣狀況是不一樣的，一個(gè)酒莊就那么大，夸張一點(diǎn)講，相鄰的兩個(gè)村子在某一年得到的日照和雨水都不會(huì)完全相同，所以一般都說(shuō)某地某個(gè)年份的酒如何，或者某酒莊某個(gè)年份的酒如何。其次，年份也要看釀造工藝的，新世界（如智利）大多采用鋼桶恒溫釀酒，它可以最大限度地保持酒質(zhì)的穩(wěn)定性，所以年份于這些酒而言沒(méi)有什么意義。 舉個(gè)例子： 羅伯特帕克對(duì)拉菲的評(píng)分中比較高的分?jǐn)?shù)是：1982年100分 1986年99分 1996年100分 2000年100分 2003年100分 2005年98分

跟年份無(wú)關(guān)。葡萄酒越久越好是個(gè)誤區(qū)。葡萄酒是應(yīng)該有保質(zhì)期。其實(shí)葡萄酒跟人一樣會(huì)經(jīng)過(guò)生長(zhǎng)、成熟和衰老等階段。 在經(jīng)過(guò)榨汁和橡木桶的醇化等一系列釀酒流程后，葡萄酒會(huì)得到釀酒師賦予的提升，這好比人類(lèi)的學(xué)生階段。然后裝瓶，這時(shí)候葡萄酒會(huì)進(jìn)入休眠期，須要有合適的儲(chǔ)藏環(huán)境，再經(jīng)過(guò)陳年后品質(zhì)才會(huì)有第二次提升，這好比從學(xué)校走向社會(huì)的成熟過(guò)程。經(jīng)過(guò)陳年后進(jìn)入成熟期的葡萄其優(yōu)秀的品質(zhì)會(huì)持續(xù)釋放一段時(shí)間，最后進(jìn)入衰老期。 這個(gè)過(guò)程所需時(shí)間會(huì)因葡萄陳年的潛質(zhì)而不同，該酒的單寧結(jié)構(gòu)是主要因素。進(jìn)入衰老期的葡萄酒并不等于變質(zhì)不能喝，只是這酒已經(jīng)失去了原有的風(fēng)采，變成平庸的液體，沒(méi)有人愿意將它倒進(jìn)口里了。所以，要給葡萄酒定個(gè)“保質(zhì)期”不如給葡萄酒定個(gè)“適飲期”。 一般來(lái) 說(shuō)啤酒保質(zhì)期是3個(gè)月，開(kāi)瓶之后，當(dāng)天必須喝完；紅酒、葡萄酒等保質(zhì)期較長(zhǎng)，有的干紅葡萄酒可以放置10年左右；對(duì)于白酒，要看酒精度與廠家，品牌廠家所生產(chǎn)的40度以上的白酒時(shí)間放長(zhǎng)點(diǎn)問(wèn)題不大。如果是小酒廠生產(chǎn)的白酒，有的摻有香料、香精與酒精，本身就不能喝，更談不上保質(zhì)期了。對(duì)于“越陳越香”的說(shuō)法，是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，裝瓶的酒時(shí)間長(zhǎng)了味道可能會(huì)變淡。

你要埋酒就去五糧液或者茅臺(tái)專(zhuān)賣(mài)店，有種珍藏的酒。埋的地方一定遠(yuǎn)離污染、異味。得埋1.5米深，太淺不行。埋的時(shí)候用布把它包起來(lái)。但是時(shí)間別太長(zhǎng)了，酒并不是越老越好的！一般最好的是60年左右，一般向咱們喝，你多埋幾瓶，過(guò)個(gè)十年二十年的酒能喝了，到時(shí)候留出來(lái)一瓶?jī)善康木撇挥霉芩恕? 為什么讓你買(mǎi)五糧液或者茅臺(tái)？因?yàn)樽鳛閲?guó)賓用酒，他們的味道的確醇香，綿軟。而且是純糧食，并沒(méi)有勾兌！其他酒廠酒說(shuō)不好了。國(guó)酒肯定有它魅力的地方！你要是買(mǎi)一瓶不怎么好的酒，再珍藏味道也不好！ 以上是我個(gè)人的觀點(diǎn)！

沒(méi)用的，買(mǎi)回來(lái)的瓶裝酒已經(jīng)成熟了，再藏只會(huì)變壞，乘在保質(zhì)期內(nèi)趕緊喝吧。 拿葡萄酒舉例，他們都有生長(zhǎng)期、成熟期和衰老期。葡萄酒根據(jù)其單寧的含量來(lái)決定其可儲(chǔ)藏的年限，含量越大，成熟越久，有的可達(dá)幾十年乃至上百年之久，加之制酒當(dāng)年如果是大年，因各產(chǎn)地的儲(chǔ)量有限，便讓這些酒變得很貴了。普洱茶也是一樣。如果實(shí)在要藏，可以考慮度數(shù)稍高的黃酒，量要大些，一壇吧。另外，我在江口醇酒廠參觀過(guò)，他們的好窖都有幾百年歷史了，里面微生物非常多，這樣才會(huì)讓酒越存越好，五糧液也是一樣。一般買(mǎi)回來(lái)的酒都是勾兌好的，久藏風(fēng)味也不會(huì)改變。我初中的時(shí)候藏過(guò)崇明自制的白酒（15度左右），一年后酒變酸了。

現(xiàn)在白酒限量還不停的漲價(jià)，你那酒五十三度應(yīng)該在千元以上！四十多度茅臺(tái)的都在六百以上，這個(gè)價(jià)格當(dāng)然不包括茅臺(tái)小王子跟茅臺(tái)迎賓！

你的想法不對(duì)，1、藏酒是吧酒放在酒窖里，而不是埋起來(lái)。2、藏酒必須要用原漿酒，就是沒(méi)有勾兌的酒。3、酒窖要保持可調(diào)節(jié)的通風(fēng)、恒溫、恒濕。酒窖年代越久越好，酒窖里有多種微生物能和酒產(chǎn)生各種化學(xué)反應(yīng)，年代越久，微生物種類(lèi)就越多，酒存放時(shí)間越長(zhǎng)就越好。茅臺(tái)酒為什么好，就是因?yàn)樗兄厥獾木平?，茅臺(tái)酒酒窖里很多種微生物在別的酒廠酒窖里是找不到的。當(dāng)然真正老窖里的茅臺(tái)酒市場(chǎng)上是沒(méi)有的，都被國(guó)家計(jì)劃分配了?，F(xiàn)在市場(chǎng)上買(mǎi)的茅臺(tái)都是在只有2、3十年的酒窖里擺放的。這也是高級(jí)干部喝茅臺(tái)，一般干部喝五糧液的原因。

要想存酒必須要懂得以下幾點(diǎn)：1：地窖你一定要有2：酒必須要高度的3：密封一定要嚴(yán)把酒買(mǎi)回來(lái)至少要保存8年后才能開(kāi)封，這樣才好喝，這意味著什么，就是說(shuō)每年都要，往酒庫(kù)里存酒，到你存到第8年才能喝，到那時(shí)候你就可以喝到自己想要的酒味??！好香的！我一年存10件，夠我自己喝了！就這樣快去吧！

黃酒類(lèi)如女兒紅有埋地下之說(shuō)，是因?yàn)槟戏綔囟雀?、濕度大，埋地下有恒溫恒濕之理，現(xiàn)在看來(lái)也不是最佳方案。葡萄酒類(lèi)，包括洋酒類(lèi)，權(quán)威做法是酒桶存儲(chǔ)于地窖之中。白酒更是認(rèn)為酒海（用**糊**紙與木箱）、酒壇（陶或瓷）為最佳容器，要的是有適當(dāng)?shù)耐笟庑?。至于溫度、濕度的變化，不影響南方北方名酒的出現(xiàn)。埋藏，重點(diǎn)在藏。有收藏、保藏不丟之意。以上之共同點(diǎn)，必須是“原漿”=未經(jīng)勾調(diào)。