10、玉泉酒，濃醬兼香型代表酒，黑龍江省哈爾濱市阿城區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。⒊學會保管酒。詩仙李白，酒仙杜康，有酒有詩，文化的現(xiàn)實參照！現(xiàn)在酒和生活也辭合在一起，廣告怎么說，有喜事離不開金六福，酒啊?。颗畠杭t。如果您喜歡喝高度酒，那就整小燒沒錯！不過所說的頭流兒酒最好別喝，勁兒太大了。
東北哪種酒最好喝？
來東北當然要喝一點白酒，遼吉兩省不太了解，咱就說說黑龍江吧。來哈爾濱您可以喝到白、啤、色、汽、格了瓦斯全系列.......個人建議您都嘗一嘗，每一個品種里都有黑龍江的特色產(chǎn)品，保您滿意！白酒來哈爾濱喝白酒最好喝點當?shù)丶兗Z釀造的小燒。這個季節(jié)當年的新酒還沒下來，不過說真心話，當年新酒并不好喝。所說的陳年老酒就是這個道理。
如果您喜歡喝高度酒，那就整小燒沒錯！不過所說的頭流兒酒最好別喝，勁兒太大了。平平常常60度，我還見過70多度的小燒，跟喝汽油沒啥區(qū)別。啤酒來哈爾濱出差，當然要喝哈啤！中國第一桶啤酒的發(fā)源地絕對不會讓您失望。哈啤旗下目前品種太多了，說實話哈爾濱人自己都沒幾個人敢說他都喝過。常見的品種里1900系列還不錯，1900有三個品種，經(jīng)典、臻藏、原釀。
您還是喝原釀吧，口感超棒而且喝多了也不上頭。另外出品不久的冰純白啤也相當不錯，入口清爽回味略帶甘甜。個人總感覺它有點勁大，可能是咱酒量不行吧。但是口感絕對一流。色酒（果酒）東北人所說的色(sai發(fā)第三聲)酒其實就是果酒。不要一提果酒就是什么進口紅酒，葡萄酒只是果酒中的一類罷了。哈爾濱人喝果酒有一百多年的歷史了，而且咱們喝黑豆蜜酒（黑加倫）。
秋林的黑豆蜜酒來哈爾濱一定要嘗嘗，而且只能去秋林公司專柜去買。其實地方的嘛......反正我是只去門店買。小時候只能過年時才能排大隊買到，就算是現(xiàn)在，其產(chǎn)量依然不高。其實秋林果酒還有葡萄酒、馬林、草莓果酒。只能很少見罷了。秋林用的還是一百多年前的老工藝、老橡木桶、老配方......從沒因為經(jīng)濟利益因素而且上馬所謂的現(xiàn)代化生產(chǎn)線。
這也是為什么許多品種很少能見到的原因。當然。這也成了為什么這些果酒絕對值得一嘗的原因。絕對正宗，不摻......汽酒在哈爾濱，汽酒可不是汽水！千萬別理解錯了。哈哈。其實老哈爾濱人心中的汽酒就是香檳酒了。不過！真正的秋林香檳您來的時候真心不一定能喝到。唉，就這點產(chǎn)量......之所以在這里介紹一下，主要還是想讓您知道，在哈爾濱，這個汽字不是指的汽水。
這一點上可能哈爾濱人跟其它地方的人理解都不同。對付喝點其它香檳嘗嘗得了，沒辦法。格瓦斯不用說了，哈爾濱的特色飲品。現(xiàn)在哈爾濱市場上常見的就是秋林和得莫利的格瓦斯。各有千秋，也不好說哪種最好喝。都嘗嘗吧！非要說正宗的牌子，那就得算秋林格瓦斯了，不過總感覺跟小時候喝的秋林格瓦斯不太一樣。小時候的格瓦斯有酒精度的，喝多點有微醉的感覺。
白酒放久了會過期嗎？
白酒放久了不會過期，但是開了瓶的白酒就很容易跑味變質(zhì)，能喝也不好喝。這里的道理不復(fù)雜，主要說說三個原因：⒈白酒老熟以后，內(nèi)部物化性質(zhì)很穩(wěn)定，如果沒有絲毫外來影響的話，會放相當長時間不變化，理論上說的永不變質(zhì)。外來的影響因素很多，光照、空氣、溫度，包括跑氣感染，任一變化都會影響到酒體。⒉酒體的物化性質(zhì)又很不穩(wěn)定。
酒精是易揮發(fā)物，酒體里面的芳香類物質(zhì)也是易揮發(fā)物，同時又很容易受到水土雜菌一類的外來感染。喝酒人都有這個體會，一瓶好酒沒喝完，過了幾天再喝就不是開瓶那天的味道，不好喝了。一壇酒也是，開壇滿屋酒香環(huán)繞，放一段時間，越來越不好喝。就是說，本來的酒跑了味，變了質(zhì)。⒊學會保管酒。當下假酒泛濫，都想買到真的糧食酒，存放家里慢慢享受。
怎么能把酒存放妥當，不至于放的跑味變質(zhì)，而是要越放越好喝，這里分享三個方法：①安排一個僻靜的屋子，有地窖更好。通風、避光、相對恒溫；②散酒裝壇，壇口先用保鮮膜封好再加蓋，再保鮮膜封，絲毫不透氣。喝的時候，開一壇子立馬分裝瓶子，不能賣酒的那樣老是開蓋打酒；③瓶裝酒買回后要逐個檢查瓶口，有松動的要擰緊，必要的還要加封。
中國白酒都有什么特色？
中國白酒:首先代表著中華酒文化的歷史變遷和傳承。中國白酒與中國文化淵源流長。白酒的發(fā)源，？釀酒I工藝，酒窖遺址的發(fā)掘。詩仙李白，酒仙杜康，有酒有詩，文化的現(xiàn)實參照！現(xiàn)在酒和生活也辭合在一起，廣告怎么說，有喜事離不開金六福，酒?。。颗畠杭t。十八歲少女的嫁裝。中國電影紅高梁，中國白酒與文化，生活完美的呈現(xiàn)！中國白酒大多以純糧制作，有醬香型，濃香型最為普及。
黑龍江哪兒的白酒最好喝？
1、老村長，黑龍江雙城，濃香型，為東北特色低檔白酒中的優(yōu)質(zhì)品牌； 特選松嫩平原紅高粱、糯米、大米、小麥 和玉米為原料，酒質(zhì)口感柔和，甘甜順暢，被中國食品工業(yè)協(xié)會評為中國優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)品。老村長在全國范圍內(nèi)的知名度還是算可以的，那些酒在全國各地基本也能看到他的身影！2、北大倉，醬香型，黑龍江省齊齊哈爾市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品， 被譽為“北國茅臺”。
以當?shù)靥禺a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)“大蛇眼”紅高粱為原料，以純小麥高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用世代相傳的傳統(tǒng)工藝釀制，所得酒質(zhì)清亮透明，呈微黃色，醬香突出，幽香純正，入口醇正，柔和綿甜，余香不息！3、北大荒，黑龍江哈爾濱，濃香型， 主要以高粱、小麥為原料，采用傳統(tǒng)釀造工藝，結(jié)合現(xiàn)代的勾調(diào)技術(shù)。酒質(zhì)穩(wěn)定，清亮透明，優(yōu)雅細膩，綿甜柔順，回味悠長。
4、東北王，黑龍江雞西，濃香型，窖香突出，醇和諸調(diào)，柔順凈爽，余味較長，給予人愉悅和幸福之感，是獨具個性化的純糧佳釀。5、黑土地，黑龍江齊齊哈爾，濃香型，以高粱、大米為主料，傳承600年的釀造工藝，經(jīng)手工分摘，以正其品，陶壇窖藏，以蘊其厚。窖香濃郁，口味豐滿，且有飲后不上頭的特性，深受當?shù)叵M者的喜愛！6、富裕老窖，兼香型，黑龍江省富裕縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。
一種高粱、兩種曲霉、三種酵母、五個除雜、七個增香、低濕足水、長期發(fā)酵、分層蒸燒、按段取酒、分質(zhì)保管、合理貯存、精心勾兌的釀造工藝，賦予了富裕老窖“香、甜、順、凈”的品質(zhì)，屢獲殊榮。7、哈爾濱老白干，黑龍江哈爾濱，老白干香型，該酒是53大全國優(yōu)質(zhì)白酒當中，唯一上榜、且四次獲獎的老白干酒，在白酒林立的中國，足見其江湖地位之高，而且也是唯一敢稱自己是“中國老白干”的老白干酒。
但是，現(xiàn)在存于一個銷聲匿跡的感覺了！8、龍濱酒，黑龍江哈爾濱，醬香型，以黑龍江省優(yōu)質(zhì)紅糧、小麥高溫曲為原料，采用六輪發(fā)酵的特殊工藝，精心加工而成，醬香濃郁，柔和甘爽，酒體醇厚，回味綿長。9、花園酒，黑龍江雙城，濃香型，以高粱為主原料，采用大曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)60天發(fā)酵而成。它以其獨特的生產(chǎn)工藝和窖香濃郁以及綿甜爽凈、回味悠長的特點。
使用“老五甑”傳統(tǒng)釀造工藝，已被列為省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。10、玉泉酒，濃醬兼香型代表酒， 黑龍江省哈爾濱市阿城區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。以江高粱、小麥為原料， 承千年蒸餾傳現(xiàn)世釀制，陶壇窖藏，自然老熟，口感好，具有“芳香優(yōu)雅，濃醬協(xié)調(diào)，綿厚甜爽，圓潤怡長”的獨特風格！11、牡丹江，黑龍江牡丹，濃香型（也有醬香型），以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為主要原料，堅持傳統(tǒng)的“老五甑”工藝，長達90天的固態(tài)發(fā)酵！。