白酒瓶?jī)?nèi)有霉斑是什么原因，急急急急急急酒糟發(fā)酵池長(zhǎng)了白霉是什么原因怎么解決急急急急

應(yīng)該不會(huì)串味的。

是因?yàn)橐吧湍妇?、醋酸菌的感染才?huì)有你說(shuō)的那種白霉，在酒面上，從膜到醭，月來(lái)月厚。主要是接觸氧氣過(guò)多導(dǎo)致的，另外，沒(méi)有用亞硫酸進(jìn)行終止發(fā)酵。處理辦法，撇掉白霉醭，裝入小容器裝滿后放入冰箱冷藏室即可，開(kāi)瓶后，一次喝完。不會(huì)影響健康。

不用

只要瓶子里面的液體表面沒(méi)有長(zhǎng)霉的現(xiàn)象就沒(méi)有事，因?yàn)榘拙撇粫?huì)變質(zhì)。應(yīng)該是夏季潮濕使灰塵發(fā)霉的原因，清理一下即可。

你好！.....................過(guò)期了吧打字不易，采納哦！

過(guò)期了吧.......................

非常簡(jiǎn)單，倒少許84消毒液到有霉斑的玻璃瓶中，輕輕晃蕩，過(guò)5分鐘，霉斑就去掉了，然后用清水沖洗。用84消毒液洗有兩個(gè)好處，一是能洗干凈玻璃瓶，二是能消毒，因?yàn)殚L(zhǎng)霉斑的玻璃瓶中必有細(xì)菌。

買個(gè)試管刷，倒點(diǎn)開(kāi)水進(jìn)去刷即可

牙膏，煙灰，食用鹽。這三個(gè)最實(shí)用且管用，用時(shí)少加些水，刷好后用水沖洗，再用開(kāi)水消毒即可。

你是回收酒瓶在利用的嗎？

裝點(diǎn)水，兌點(diǎn)醋，醋可以分解霉斑。。

自釀的葡萄酒的表面長(zhǎng)了一層白膜，這層白膜叫醋酸菌。醋酸菌是一種漂浮在空氣中的有害細(xì)菌，當(dāng)酒液被醋酸菌污染后，就會(huì)在葡萄酒的表面形成一層白膜，隨著時(shí)間的增長(zhǎng)，這層醋酸菌形成的白膜會(huì)越來(lái)越多，并嚴(yán)重地影響自釀葡萄酒的質(zhì)量。自釀葡萄酒被空氣污染產(chǎn)生白膜的原因是您在釀酒的過(guò)程中酒液與空氣發(fā)生了接觸，也就是我們常說(shuō)的酒液被空氣污染。造成這種現(xiàn)象的原因是：（1）您掌握的釀酒方法不對(duì)，釀酒操作的過(guò)程中酒液與空氣發(fā)生了接觸；（2）您使用的釀酒容器不專業(yè)，不能保證酒液時(shí)刻都必須與空氣隔離。防止自釀葡萄酒被空氣污染和氧化是自釀葡萄酒愛(ài)好者必須應(yīng)該掌握的關(guān)鍵技術(shù)。如果酒液一旦被污染是沒(méi)有辦法挽救的。

那是葡萄正常發(fā)酵

本身葡萄酒就是發(fā)酵制成，那是雜質(zhì)發(fā)酵產(chǎn)生的霉斑，但是產(chǎn)生霉斑恐怕是要壞的前兆，就像發(fā)酵的酸菜長(zhǎng)白色的霉斑就是要壞了

造成發(fā)霉有以下幾點(diǎn)原因：1、制做酒釀的器具一定要干凈，特別是不能有油跡,并用熱水燙一遍，再拿紙巾抹干凈。2、拌酒曲一定要在糯米涼透以后。否則，熱糯米就把灰霉菌殺死了。結(jié)果要么是酸的臭的，要么就沒(méi)動(dòng)靜。3、最好不要用手直接碰糯米飯，建議戴塑料手套或者隔一層保鮮膜。4、酒釀長(zhǎng)白毛說(shuō)明溫度太高，但是還可以吃；如果長(zhǎng)有色毛就是材料不干凈，建議不要吃了。5、如果發(fā)現(xiàn)飯粒粘上空氣中很小黑粒，如果確定還不是長(zhǎng)毛，建議及早把飯粒撿出扔掉。帶黑點(diǎn)的飯粒很容易長(zhǎng)黑毛。6、在拌酒曲之前，糯米飯的溫度不能高于30度，太低也最好不要，否則做出的酒釀會(huì)發(fā)酸。擴(kuò)展資料：注意事項(xiàng)：1、制做酒釀的器具一定要干凈，特別是不能有油跡，并用熱水燙一遍，再拿紙巾抹干凈。2、拌酒曲一定要在糯米涼透以后。否則，熱糯米就把灰霉菌殺死了。結(jié)果要么是酸的臭的，要么就沒(méi)動(dòng)靜。3、最好不要用手直接碰糯米飯，建議戴塑料手套或者隔一層保鮮膜。4、酒釀長(zhǎng)白毛說(shuō)明溫度太高，但是還可以吃；如果長(zhǎng)有色毛就是材料不干凈，建議不要吃了。5、如果發(fā)現(xiàn)飯粒粘上空氣中很小黑粒，如果確定還不是長(zhǎng)毛，建議及早把飯粒撿出扔掉。帶黑點(diǎn)的飯粒很容易長(zhǎng)黑毛。6、在拌酒曲之前，糯米飯的溫度不能高于30度，太低也最好不要，否則做出的酒釀會(huì)發(fā)酸。

那可能是方法不對(duì)，或者細(xì)節(jié)出問(wèn)題了1、制做酒釀的器具一定要干凈，特別是不能有油跡,并用熱水燙一遍，再拿紙巾抹干凈。2、拌酒曲一定要在糯米涼透以后。否則，熱糯米就把灰霉菌殺死了。結(jié)果要么是酸的臭的， 要么就沒(méi)動(dòng)靜。3、最好不要用手直接碰糯米飯，建議戴塑料手套或者隔一層保鮮膜。4、酒釀長(zhǎng)白毛說(shuō)明溫度太高，但是還可以吃；如果長(zhǎng)有色毛就是材料不干凈，建議不要吃了。5、如果發(fā)現(xiàn)飯粒粘上空氣中很小黑粒，如果確定還不是長(zhǎng)毛，建議及早把飯粒撿出扔掉。帶黑點(diǎn)的飯粒很容易長(zhǎng)黑毛。6、在拌酒曲之前，糯米飯的溫度不能高于30度，太低也最好不要，否則做出的酒釀會(huì)發(fā)酸。

可能是因?yàn)楦咕昧窟^(guò)多或繁殖過(guò)于旺盛，就會(huì)導(dǎo)致米酒上面長(zhǎng)出一層白毛，白毛就是根霉菌的菌絲。釀造甜米酒的酒曲：酒曲里含有酵母菌、根霉菌，甜米酒釀造過(guò)程就是根霉菌與酵母菌共同作用的過(guò)程，缺一不可。但是如果根霉菌用量過(guò)多，就會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)白毛，發(fā)霉的現(xiàn)象。

溫度高又沒(méi)有密封好

糯米酒，又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟（ láo zāo），主要原料是糯米，釀制工藝簡(jiǎn)單，口味香甜醇美，乙醇含量極少，因此深受人們喜愛(ài)。在一些菜肴的制作上，糯米酒還常被作為重要的調(diào)味料。