最先進(jìn)的白酒釀酒器是什么，最先進(jìn)最專業(yè)的釀酒設(shè)備生產(chǎn)廠家

可以到寧波傳成酒械看看，我有個(gè)朋友就是在那里買的，現(xiàn)在做的挺不錯(cuò)的

朋友，具我所知，生料釀的酒不好喝，也不容易保存，建議不要搞！想釀酒，可以但小心生料釀酒陷阱?。∵€有設(shè)備原理大同小異，主要是酒曲，發(fā)酵操作

應(yīng)該不會(huì)把,酒精會(huì)使頭腦麻木,不會(huì)提神!韓國(guó)燒酒 都是低度酒 都在40度以下 40度以上的很少 一般在30度左右 所以當(dāng)然我們的白酒更容易醉 白酒好

304材料的不銹鋼很好的，分直燒，和蒸汽，天鍋等款式

傳統(tǒng)固態(tài)釀酒設(shè)備好，純曲子發(fā)酵，老四甑釀酒工藝，

白酒設(shè)備比較好的：廣州廣富設(shè)備有限公司、江蘇牧羊設(shè)備有限公司、山東普瑞特設(shè)備有限公司。都不錯(cuò)，做釀酒設(shè)備機(jī)械化程度高。

釀酒設(shè)備依照釀酒原理可分為發(fā)酵設(shè)備、釀制設(shè)備和蒸餾設(shè)備以及后期包裝的灌裝設(shè)備。釀酒設(shè)備依照原料可分為木質(zhì)釀酒設(shè)備、磚混釀酒設(shè)備、不銹鋼釀酒設(shè)備、鋁質(zhì)釀酒設(shè)備、錫質(zhì)釀酒設(shè)備等幾種。釀造白酒選用不銹鋼釀酒設(shè)備

廣州廣富、 江蘇牧羊、山東泰安。這3家白酒設(shè)備都不錯(cuò)，全自動(dòng)廣州廣富，設(shè)備比較好一點(diǎn)，核心部分的電機(jī)是德國(guó)技術(shù)。價(jià)格稍高一點(diǎn)。江蘇牧羊排行第二，質(zhì)量也不錯(cuò)。山東泰安設(shè)備是比較便宜點(diǎn)的。浙江力克不熟悉。

江蘇牧羊的應(yīng)該不錯(cuò)

合肥大漢所生產(chǎn)的白酒蒸餾設(shè)備應(yīng)該是當(dāng)今國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的蒸餾設(shè)備，你可以到大漢看看！優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓你不買都想買！

大酒廠釀酒車間設(shè)備不多，有時(shí)不能完全代替人工。現(xiàn)在一般的設(shè)備也就是自動(dòng)攤涼機(jī)、蒸餾鍋（包括甑桶和蒸餾冷卻設(shè)備）兩種。全自動(dòng)的話也就再加點(diǎn)傳送帶一類，有的出入池用天車的，好像容易傷窖池。也有自動(dòng)裝甑機(jī)但是大部分專家和釀酒老師傅們還是認(rèn)為人工裝甑容易控制，蒸餾效果好。

白酒設(shè)備主要有：1、糧食、大曲粉碎的設(shè)備：粉碎機(jī)2、發(fā)酵過(guò)程使用的地缸（清香白酒）、瓷磚窖池（清香白酒）、泥窖（濃香）、石頭窖池（醬香）；操作場(chǎng)地有甑鍋、冷卻器、攤涼設(shè)備等。3、白酒蒸餾的動(dòng)力是蒸汽，需要一個(gè)蒸汽鍋爐。

中國(guó)最古老四大名酒是：貴州茅臺(tái)酒、山西汾酒、四川瀘州曲酒和陜西西鳳酒。茅臺(tái)酒已有800多年的歷史；汾酒有4000年左右的悠久歷史；瀘州曲酒有2000多年的歷史；西鳳酒已有3000多年的歷史。四大名酒是指在1952年的第一次全國(guó)評(píng)酒會(huì)上評(píng)選出的四個(gè)國(guó)家級(jí)名酒，分別為：貴州茅臺(tái)酒，山西汾酒，四川瀘州曲酒，陜西西鳳酒。1、茅臺(tái)酒貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來(lái)自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽(yáng)投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。2、汾酒漢族傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村，又稱“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱，在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。歷史上，汾酒曾經(jīng)過(guò)了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽(yù)為最早國(guó)酒，國(guó)之瑰寶，是凝聚著古代漢族勞動(dòng)人民的智慧的結(jié)晶。3、瀘州曲酒瀘州老窖中國(guó)最古老的四大名酒之一，“濃香鼻祖，酒中泰斗”。瀘州老窖是濃香型白酒，產(chǎn)于四川省瀘州市。據(jù)瀘州出土文物考察，瀘州酒史可追溯到秦漢時(shí)期，這可從瀘州出土的漢代陶角酒杯、漢代飲酒陶傭以及漢代畫(huà)像石棺上的巫術(shù)祈禱圖上得到證明。也就是說(shuō)瀘州老窖至今也有2000多年的歷史。但更確切的記載始于宋代，那時(shí)釀酒原料十分豐富，據(jù)《宋史食貨志》記載，宋代也出現(xiàn)了"大酒"、"小酒"之分。所謂"大酒"，就是一種蒸餾酒，從《酒史》的記載可以知道，大酒是經(jīng)過(guò)臘月下料，采取蒸餾工藝，從糊化后的高粱酒糟中烤制出來(lái)的酒。而且，經(jīng)過(guò)"釀"、"蒸"出來(lái)的白酒，還要儲(chǔ)存半年，待其自然醇化老熟，方可出售，即史稱"侯夏而出"，這種施曲蒸釀、儲(chǔ)存醇化的"大酒"在原料的選用、工藝的操作、發(fā)酵方式以及酒的品質(zhì)方面都已經(jīng)與瀘州濃香型曲酒非常接近，可以說(shuō)是今日瀘州老窖大曲酒的前身。4、西鳳酒陜西省寶雞市鳳翔區(qū)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔區(qū)柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒，為中國(guó)四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故。西鳳酒無(wú)色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體，以“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨(dú)特風(fēng)格聞名。

購(gòu)買釀酒設(shè)備需要從哪些方面入手來(lái)思考判斷呢?建議從釀酒設(shè)備的材質(zhì)、類型、型號(hào)、品牌、售后來(lái)分析釀酒設(shè)備值不值得去購(gòu)買。釀酒設(shè)備的材質(zhì)目前市場(chǎng)上主流的釀酒設(shè)備材質(zhì)有鋁制，不銹鋼以及紫銅三種，鋁合金材質(zhì)的釀酒設(shè)備是國(guó)家明文禁止用來(lái)釀酒的，釀出來(lái)的酒含對(duì)人體有致癌的物質(zhì)。不管是鋁還是鋁合金都是不可取的，酒拿去檢測(cè)都是達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的。食品級(jí)不銹鋼，常用的有304,316,201等，其中304是最好的,316其次,201比較差。紫銅材質(zhì)不是很常見(jiàn)，因?yàn)槠湓靸r(jià)比較高，外觀十分好看，性價(jià)比上來(lái)說(shuō)要遜色不銹鋼很多，因此大眾消費(fèi)的話，紫銅不是最佳選擇。綜合來(lái)說(shuō)，304不銹鋼的性價(jià)比是最高的。釀酒設(shè)備的類型市面上的制酒設(shè)備分為兩類：老式的平底鍋和高效節(jié)能蒸汽酒鍋。老式平底鍋是傳統(tǒng)的制酒設(shè)備，它有一個(gè)比較致命的缺點(diǎn)：容易糊鍋，即使是老師傅也不容易把控。而高效節(jié)能蒸汽酒鍋是現(xiàn)代科技發(fā)展的產(chǎn)物，相對(duì)于以前的設(shè)備有很多優(yōu)點(diǎn)：采用多種國(guó)家專利加熱技術(shù)，永無(wú)糊鍋現(xiàn)象；沒(méi)有異味。曲子味只有濃濃的酒香味，可以現(xiàn)燒現(xiàn)賣，又可貯酒增值；蒸餾完白酒放出的酒糟是搞養(yǎng)殖的最佳飼料，酒糟里的蛋白質(zhì)含量可達(dá)到18%以上，可以飼喂豬、牛、羊、鹿、魚(yú)、雞、鴨、鵝等。因此，建議大家選擇高效節(jié)能蒸汽制酒設(shè)備。釀酒設(shè)備的型號(hào)這里所說(shuō)的型號(hào)指的是一次投料的斤數(shù)，從小型設(shè)備到大型酒廠設(shè)備，型號(hào)是比較多的，如果是在家自釀白酒的話小型釀酒設(shè)備夠用，想在家辦個(gè)酒坊的話家庭釀酒設(shè)備是可以的，當(dāng)然還有酒廠設(shè)備適合辦酒廠的朋友。購(gòu)買釀酒設(shè)備的售前售中售后服務(wù)服務(wù)的水平也是判斷品牌的重要因素。售前服務(wù)包括：一是電話溝通，首先你要買酒鍋，就要給釀酒設(shè)備公司打電話咨詢，這是你判斷釀酒設(shè)備公司專業(yè)與否的第一步，如果你問(wèn)的問(wèn)題他都能給你一個(gè)滿意而詳細(xì)的答復(fù)，那么就說(shuō)明這個(gè)廠家還可以，如果你沒(méi)有問(wèn)的問(wèn)題他都能幫你想到并解決，那么這個(gè)廠家就是可以相信的；二是實(shí)地考察,1.如果一個(gè)公司不讓你去實(shí)地考察,,而是直接在網(wǎng)上訂購(gòu),那么為我可以很肯定的告訴你,這個(gè)廠家不行,因?yàn)獒劸剖且婚T很專業(yè)的技術(shù),有很多東西是無(wú)法通過(guò)文字清晰的表達(dá)出來(lái)的,只有一本說(shuō)明書(shū)你什么都學(xué)不會(huì)。售后的話，包括對(duì)設(shè)備的定期詢問(wèn)使用情況，設(shè)備的問(wèn)題，以及技術(shù)方面的問(wèn)題等，如果遇到任何問(wèn)題，都可以免費(fèi)咨詢品牌廠商協(xié)助解決。總結(jié)：通過(guò)對(duì)上面內(nèi)容的了解，大家心里的一塊石頭總算是落地了。對(duì)于想要通過(guò)釀酒致富的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，每一個(gè)環(huán)節(jié)，包括購(gòu)買設(shè)備都應(yīng)該是慎重考慮的

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答您好，木甄:造價(jià)是便宜，但木甄是用一片片木板拼合起來(lái)的，木板間有縫隙，密封性不好，加上天鍋冷卻性能也不佳導(dǎo)致酒蒸氣往外跑，約降低20%產(chǎn)量，不建議使用這種！鐵皮:造價(jià)當(dāng)然也便宜，不過(guò)鐵皮容易生銹，蒸出來(lái)的酒是鐵銹味、顏色變黃，影響到白酒的質(zhì)量口感。陶瓷:用陶瓷來(lái)蒸酒，酒的口感是可以的，不過(guò)陶瓷的導(dǎo)熱性慢，蒸酒的時(shí)間長(zhǎng)，浪費(fèi)燃料。而且不易搬動(dòng)又易碎，便宜買貴著用。銅：有銅離子能提升白酒品質(zhì)，是最好的釀酒設(shè)備材料，但造價(jià)貴，一臺(tái)小設(shè)備要幾萬(wàn)元，所以這種材料很難普及。不銹鋼:是目前最為普及的釀酒設(shè)備，不銹鋼大部分的材質(zhì)是8K304鋼材，耐酸、耐堿、耐高溫。壽命長(zhǎng)達(dá)10年之久，能確保白酒的產(chǎn)量和質(zhì)量，價(jià)格稍微要比鋁合金貴點(diǎn)，是做釀酒設(shè)備的最好選擇