白酒類目怎么使用,在網(wǎng)絡(luò)上怎么做白酒的生意

1,在網(wǎng)絡(luò)上怎么做白酒的生意

如果是在淘寶網(wǎng)上賣酒趕酒會收集的準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)如下參考,如果是其他品臺要求是不一樣的,可以詳細(xì)去咨詢哈:個體類賣家:(一)賣家需要提供個體工商營業(yè)執(zhí)照原件照片。(二)賣家需要提交和個體工商營業(yè)執(zhí)照同一法人的有效酒類相關(guān)流通證書。(三)店鋪注冊人必須和流通許可證件上的持有人或公司主體一致。(四)未在近三個月退出該類目;企業(yè)類法人賣家:以個人名義開店,實際是企業(yè)的賣家。(一)賣家需要提供企業(yè)3證原件照片(營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織機(jī)構(gòu)代碼證)(二)賣家需要提交和3證同一法人的有效酒類相關(guān)流通證書。(三)店鋪注冊人必須和流通許可證件上的持有人一致。(四)未在近三個月退出該類目;企業(yè)類實體賣家:以企業(yè)營業(yè)執(zhí)照開店的集市企業(yè)賣家。(一)賣家需要提供企業(yè)3證原件照片(營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織機(jī)構(gòu)代碼證)(二)賣家需要提交和3證同一法人的有效酒類相關(guān)流通證書。(三)店鋪注冊企業(yè)營業(yè)執(zhí)照必須和流通許可證件上的申報企業(yè)一致(四)未在近三個月退出該類目;注意事項:1、原有通過賣家:請在9月30日前重新提交申請。過期沒有提交或沒有審核通過的賣家,請自覺下架,過期違規(guī)賣家商品將被下架。2、原有通過賣家注冊人不一致的,將進(jìn)行整頓。請與9月30日前點擊這里 ,提交補(bǔ)充證書資料。過期沒有提交或?qū)徍瞬煌ㄟ^的,將清退出酒類類目。3、酒類是強(qiáng)制準(zhǔn)入的類目,任何沒有通過審核備案的店鋪不得經(jīng)營酒類商品,如經(jīng)發(fā)現(xiàn),將處于淘寶限售商品的規(guī)則進(jìn)入扣分處罰,情節(jié)嚴(yán)重者將交于政府相關(guān)部門處理;4、任何以二手或者其他形式發(fā)布的酒類商品,請自覺提交酒類經(jīng)營許可證件或者自覺下架刪除,2012年9月30日后淘寶將進(jìn)行發(fā)布限制,二手商品也必須通過酒類準(zhǔn)入審核;5、閑置商品將在2012年9月30日 后限制發(fā)布數(shù)量;6、商城酒類店鋪可不用提交這份備案,但如若到集市開店,需要重新提交酒類經(jīng)營許可證件。7、進(jìn)口酒類商品需要商品發(fā)布時提交進(jìn)口食品衛(wèi)生檢驗檢疫證書CIQ,如經(jīng)發(fā)現(xiàn),冒用或假冒使用相關(guān)證明的將按假酒處罰。8、如果出現(xiàn)注冊人和提供的證件法人不一致的情況,請?zhí)峁┡渑迹ńY(jié)婚證)、直系親屬(戶口本)的證明圖片。9、酒類流通許可相關(guān)證件包括:酒類流通許可證(酒類流通登記備案)、酒類批發(fā)證書、酒類零售證書、食品流通許可證(營業(yè)范圍含有酒類商品)10、只有注冊主體或注冊人和酒類流通許可、企業(yè)或個體營業(yè)執(zhí)照主體一致的賣家才能有可能開通直通車。
我是來看評論的

在網(wǎng)絡(luò)上怎么做白酒的生意

2,白酒酒糟怎么用來喂豬

酒糟是釀酒的下腳料,其營養(yǎng)價值隨原料的不同而不同。由于原料中的淀粉已變成酒,因而無氮浸出物較低,而蛋白質(zhì)的含量相對提高,但蛋白質(zhì)品質(zhì)不良。酒糟中含B族維生素較多,但缺乏胡蘿卜素和維生素D及鈣質(zhì),并殘留部分酒精。因此,用酒糟喂豬時必須注意以下幾點:(1)仔豬、妊娠后期和哺乳母豬不宜多喂,以免引起母豬出現(xiàn)流產(chǎn)、死胎、怪胎、弱胎和仔豬下痢等不良后果。(2)要控制酒糟的喂量,一般新鮮酒糟不宜超過25%,干酒糟應(yīng)控制在10%以下,以免出現(xiàn)便秘。(3)酒糟不能直接用來喂豬,喂前要加熱,以使酒精蒸發(fā)。(4)酒糟喂豬一段時間后,要停喂7~10天后再喂,以防慢性酒精中毒。(5)一時喂不完的酒糟應(yīng)在窖中或水泥地面徹底踩實保存,表層發(fā)霉結(jié)塊變質(zhì)的部分不能喂豬。
1、酒糟提倡鮮喂。酒糟放置過久,堆積過厚,易產(chǎn)熱、產(chǎn)酸和霉?fàn)€變質(zhì),因此提倡鮮喂。酒糟如短時間喂不完,可采用鮮貯的辦法,暫時貯存起來,將酒糟裝入無毒塑料袋中壓實,扎緊袋口,置于低溫避光處保存,或用缸式法、窖式法、堆式法,壓緊封閉貯藏。鮮酒糟經(jīng)40天左右貯藏后,其營養(yǎng)價值不變,同時也消除了毒性。取用時應(yīng)從一端或上層開始,每次取用后封閉嚴(yán)實,如果酒糟較多,鮮貯又不方便,也可將酒糟曬干后貯藏。無論如何貯藏,發(fā)生霉?fàn)€變質(zhì)的酒糟,絕對不能喂豬。2、飼喂前要適當(dāng)處理。新鮮酒糟氣味比較濃,喂前應(yīng)晾曬一下,使酒精氣味揮發(fā)后再與其他飼料混合喂;鮮酒糟易酸敗,如酸味過大,可加入0.2%的碳酸氫鈉粉,并充分?jǐn)嚢?,以便中和醋酸,降低毒性?、飼喂時要配合其他飼料。酒糟中蛋白質(zhì)的品質(zhì)差,又缺乏豬生長發(fā)育所需的維生素和礦物質(zhì)。因此,在喂豬時忌單一飼喂,必須搭配一定比例的玉米、糠麩、餅粕等精飼料,補(bǔ)充適量的骨粉、貝殼粉、微量元素等礦物質(zhì)飼料,同時還要搭配一定量的青綠飼料,以彌補(bǔ)酒糟中所缺乏的營養(yǎng)物質(zhì),又可防止豬發(fā)生便秘。4、限量飼喂。一般酒糟喂豬喂量不宜過多,大量飼喂易引起豬便秘。
那是糧食,可以喂豬,也可以喂雞
酒糟中含有豐富的粗蛋白和粗脂肪,熱能較高。粗蛋白含量比玉米高54%,粗脂肪比玉米高38%。另外,由于酒曲發(fā)酵過程中微生物大量繁殖和積累,蛋白質(zhì)中氨墓酸的構(gòu)成及種類比較平衡,基本上是全價的。酒糟中礦物質(zhì)含量也很豐富,其中鈣、鐵等主要微量元素含量比小麥、玉米高10倍以上。農(nóng)村現(xiàn)在普遍利用酒糟直接作為飼料喂養(yǎng)牲畜,其中大量的蛋白質(zhì)未能轉(zhuǎn)化,很難被吸收利用,造成很大浪費(fèi)。這就需要使用農(nóng)富康飼料發(fā)酵劑對酒糟進(jìn)行發(fā)酵處理后再飼喂,但是由于酒糟的類別與存放時間的不同,需要采取不同的手段進(jìn)行處理

白酒酒糟怎么用來喂豬

3,白酒有什么各種各樣的用途

借酒消愁, 消毒, 緩解牙痛(含在患牙處), 舒筋活血(用酒揉), 物理退燒(涂抹全身散熱), 烹調(diào)料理。。。等等
白酒有散寒、舒筋、促進(jìn)血液循環(huán)的作用,而切男人們喝點酒很容易成為朋友的,有利于溝通感情,但喝的多了會對身體不好,影響正常的工作和學(xué)習(xí),您要把握好!
白酒 白酒主要成分為酒精和水;占99%以上,其它約占1%。其中包括雜醇油、多元醇、甲醇、醛類、酸類、酯類等。這些含量雖少,卻影響白酒的風(fēng)味。白酒按香型分濃香型、清香型、醬香型、米香型、兼香型等類別。乙醇含量愈高,酒度愈烈,對人體危害愈大。 酯類主要關(guān)系到白酒的香氣,有乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯等。酸類有揮發(fā)酸和不揮發(fā)酸兩種。揮發(fā)酸如甲酸、乙酸、丙酸等,不揮發(fā)酸如乳酸、蘋果酸、酒石酸等。其中乳酸形成白酒的好風(fēng)味。醛類有甲醛、乙醛、糠醛等。多元醇包括甘油、2.3-丁二醇、甘露醇等,形成白酒的醇厚氣味。雜醇油為高級醇化合物,其含量對酒風(fēng)味有影響。適量雜醇油有芳香氣味,過量有苦澀味。甲醇為麻醉性較強(qiáng)的物質(zhì),無異味但毒性很大,應(yīng)嚴(yán)格限制含量。 現(xiàn)試驗證明白酒1/3熱量補(bǔ)償肝臟消化能量,2/3的熱量在肝外參加蛋白質(zhì)、碳水化物等營養(yǎng)素能量代謝。乙醇化學(xué)能的70%可被人體利用,1克乙醇供熱能5千卡。飲適量白酒,使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。有失眠癥者睡前飲少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液分泌與唾液分泌,起到健胃作用。白酒有通風(fēng)、散寒、舒筋、活血作用,例如紅花酒治療血淤性痛經(jīng)癥,龜肉酒治療多年咳嗽,蛇血酒補(bǔ)養(yǎng)氣血,桔子酒、桃仁酒治療腎虛腰痛等。 白酒的有害成分如甲醇、甲醛毒性很大,過量雜醇油亦有毒性,酗酒者長期大量飲用,易發(fā)生肝硬變或肝癌或偏癱。 飲酒應(yīng)該適量 根據(jù)病理學(xué)資料分析,肝臟損害的安全量最高限度每日每公斤體重1克,相當(dāng)于60公斤體重的人飲60%的白酒,最多二兩,每日飲1.5~2兩較安全??崭癸嬀?,對人體有危害。如超量飲酒,使胃腸粘膜受損傷,飲酒時,有脂肪、牛奶、甜飲料同時攝入,吸收速度能降低。但飲碳酸飲料,能加速乙醇吸收。因此,必須合理飲用白酒,應(yīng)做到(1)每日可飲白酒二兩以內(nèi),低度酒可飲三兩以內(nèi);(2)不要空腹飲酒;(3)應(yīng)飲低度酒;(4)飲酒應(yīng)攝取菜肴;(5)應(yīng)文明飲酒,不要強(qiáng)行勸酒狂飲,酗酒;(6)飲白酒時不要同時飲碳酸飲料(如蘇打水、可樂、雪碧等)。根據(jù)美國研究報告認(rèn)為,“喜飲酒者男士每日乙醇量為30克,女士20克。最好在餐桌上飲用”。適量飲酒,能恢復(fù)疲勞,促進(jìn)身心健康,喜歡飲酒者可根據(jù)自己愛好,自由選用不同酒種,切記必須適量。

白酒有什么各種各樣的用途

4,白酒是如何分類的

⑴按酒精含量可分為:①高度酒(主要指60°左右的酒)。②降度酒(一般指降為54°左右的酒)。③低度酒(一般指39°以下的白酒)。⑵按使用的主要原料可分為:①糧食酒。如:高粱酒、玉米酒、大米酒等。②瓜干酒(有的地區(qū)稱紅薯酒、白薯酒)。③代用原料酒。如:粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。⑶按糖化發(fā)酵劑可分為:①大曲酒。用大曲(指曲的形狀)釀制的白酒。②小曲酒。用小曲釀制的固態(tài)或半固態(tài)發(fā)酵白酒。因氣候關(guān)系,它適宜于我國南方較熱地帶生產(chǎn)。用小曲制成的酒統(tǒng)稱為米香型酒。③快曲酒。⑷按香型可分為:①濃香型(亦稱瀘香型、五糧液香型和窖香型)白酒。②清香型(亦稱汾香型、醇香型)白酒。③醬香型(亦稱茅香型)白酒。④米香型(小曲米香型)白酒。⑤其他香型(亦稱兼香型、復(fù)香型、混合香型)白酒。⑸按產(chǎn)品檔次可分為:①高檔酒。是用料好、工藝精湛、發(fā)酵期和貯存期較長、售價較高的酒,如:名酒類和特曲、特窖、陳曲、陳窖、陳釀、老窖、佳釀等。②中檔酒。工藝較為復(fù)雜、發(fā)酵期和貯存期稍長、售價中等的白酒,如:大曲酒、雜糧酒等。③低檔酒。亦稱大路貨,如;瓜干酒、串香酒、調(diào)香酒、糧香酒和廣大農(nóng)村銷售的散裝白酒等。⑹按生產(chǎn)工藝可分為:①固態(tài)法白酒。原料經(jīng)固態(tài)發(fā)酵,又經(jīng)固態(tài)蒸餾而成。為我國傳統(tǒng)蒸餾工藝。②液態(tài)法白酒。原料經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵,又經(jīng)過液態(tài)蒸餾而成。其產(chǎn)品為酒精,酒精再經(jīng)過加工如串香、調(diào)配后為普通白酒,俗稱大路貨白酒。③調(diào)香白酒。用固態(tài)法生產(chǎn)的白酒或用液態(tài)法生產(chǎn)的酒精經(jīng)過加香調(diào)配而成。④串香白酒。液態(tài)法生產(chǎn)的白酒或用液態(tài)法生產(chǎn)的酒精經(jīng)過加香調(diào)配而成。
【醬香型】又稱茅香型,以貴州省仁懷市的茅臺酒為典型代表。這種香型的白酒,以高梁為原料?!厩逑阈汀坑址Q汾香型,以山西省汾陽市杏花村汾酒為典型代表?!緷庀阈汀坑址Q瀘香型、窖香型。以四川瀘州老窖特曲酒為典型代表。?!久紫阈汀恳詮V西壯族自治區(qū)桂林市的三花酒為典型代表。這種香型的白酒以大米為主要原料?!?a href="/baijiu/12777/">鳳香型】以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表:這種香型的白酒,以高粱為原料.【兼香型】以安徽淮北市的口子窖為典型代表。兼香型白酒又稱復(fù)香型、混合型,是指具有兩種以上主體香的白酒,【其它香型】除了以上6種主要香型的白酒外,采用獨(dú)特工藝釀制而成的獨(dú)特香味白酒,均稱為其它香型。因為這種香型的酒品繁多,又可分為以下5種:(一是董香型 )又稱藥香型,以貴州遵義的董酒為典型代表。這種香型的白酒以高梁、稻谷為原料,(二是豉香型) 以廣東佛山的豉味玉冰燒為典型代表。這種香型的白酒以大米為原料。(三是芝麻香型) 以山東省安丘市景芝鎮(zhèn)的特級景芝白干為典型代表。這種香型的白酒以高粱為原料。(四是四特香型 )又叫做特香型,以江西省樟樹鎮(zhèn)的四特酒為典型代表。這種香型的白酒以大米、高粱為原料。(五是老白干型 )以中國北方一般白酒而酣俯豐謊薟荷奉捅斧拉言。這種香型的白酒以高梁為原料?!狙a(bǔ)充】醬香型白酒分標(biāo)委設(shè)在茅臺、濃香型白酒分標(biāo)委設(shè)在五糧液、兼香型白酒分標(biāo)委設(shè)在口子窖

5,白酒有什么用途

白酒 白酒主要成分為酒精和水;占99%以上,其它約占1%。其中包括雜醇油、多元醇、甲醇、醛類、酸類、酯類等。這些含量雖少,卻影響白酒的風(fēng)味。白酒按香型分濃香型、清香型、醬香型、米香型、兼香型等類別。乙醇含量愈高,酒度愈烈,對人體危害愈大。 酯類主要關(guān)系到白酒的香氣,有乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯等。酸類有揮發(fā)酸和不揮發(fā)酸兩種。揮發(fā)酸如甲酸、乙酸、丙酸等,不揮發(fā)酸如乳酸、蘋果酸、酒石酸等。其中乳酸形成白酒的好風(fēng)味。醛類有甲醛、乙醛、糠醛等。多元醇包括甘油、2.3-丁二醇、甘露醇等,形成白酒的醇厚氣味。雜醇油為高級醇化合物,其含量對酒風(fēng)味有影響。適量雜醇油有芳香氣味,過量有苦澀味。甲醇為麻醉性較強(qiáng)的物質(zhì),無異味但毒性很大,應(yīng)嚴(yán)格限制含量。 現(xiàn)試驗證明白酒1/3熱量補(bǔ)償肝臟消化能量,2/3的熱量在肝外參加蛋白質(zhì)、碳水化物等營養(yǎng)素能量代謝。乙醇化學(xué)能的70%可被人體利用,1克乙醇供熱能5千卡。飲適量白酒,使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。有失眠癥者睡前飲少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液分泌與唾液分泌,起到健胃作用。白酒有通風(fēng)、散寒、舒筋、活血作用,例如紅花酒治療血淤性痛經(jīng)癥,龜肉酒治療多年咳嗽,蛇血酒補(bǔ)養(yǎng)氣血,桔子酒、桃仁酒治療腎虛腰痛等。 白酒的有害成分如甲醇、甲醛毒性很大,過量雜醇油亦有毒性,酗酒者長期大量飲用,易發(fā)生肝硬變或肝癌或偏癱。 飲酒應(yīng)該適量 根據(jù)病理學(xué)資料分析,肝臟損害的安全量最高限度每日每公斤體重1克,相當(dāng)于60公斤體重的人飲60%的白酒,最多二兩,每日飲1.5~2兩較安全??崭癸嬀?,對人體有危害。如超量飲酒,使胃腸粘膜受損傷,飲酒時,有脂肪、牛奶、甜飲料同時攝入,吸收速度能降低。但飲碳酸飲料,能加速乙醇吸收。因此,必須合理飲用白酒,應(yīng)做到(1)每日可飲白酒二兩以內(nèi),低度酒可飲三兩以內(nèi);(2)不要空腹飲酒;(3)應(yīng)飲低度酒;(4)飲酒應(yīng)攝取菜肴;(5)應(yīng)文明飲酒,不要強(qiáng)行勸酒狂飲,酗酒;(6)飲白酒時不要同時飲碳酸飲料(如蘇打水、可樂、雪碧等)。根據(jù)美國研究報告認(rèn)為,“喜飲酒者男士每日乙醇量為30克,女士20克。最好在餐桌上飲用”。適量飲酒,能恢復(fù)疲勞,促進(jìn)身心健康,喜歡飲酒者可根據(jù)自己愛好,自由選用不同酒種,切記必須適量。
用來喝的
白酒除了飲用外,還有其他功能,現(xiàn)介紹如下。 減痛:不慎將腳扭傷后,將溫白酒涂于傷處輕輕按摩,能舒筋活血,清除疼痛。 去腥:手上沾有魚蝦腥味時,用少許清洗,即可去掉腥氣味。 除膩:在烹調(diào)脂肪較多的肉類、魚類時,加少許白酒, 可使菜肴味道鮮美而不油膩。 消苦:剖魚時若弄破苦膽,立即在魚肚內(nèi)抹一點白酒,然后用冷水沖洗,可消除苦味。 減酸:烹調(diào)菜肴時,如果加醋過多,只要再往菜中倒些白酒,可減輕酸味。 去泡:因長途行走或因勞動摩擦手腳起泡時,臨睡前把白酒涂于起泡處,次日晨可去泡。 增香:往醋中加幾滴白酒和少許食鹽,攪拌均勻,既能保持醋的酸味,又能增加醋香味。(
白酒可以用于緊急消毒,或者炒菜的時候殺腥。

6,三國殺豪華版的閃酒火殺等牌怎么用 詳解

普通閃怎樣用,軍爭的閃就怎樣用下面是軍爭篇的新牌介紹兵糧寸斷 類別:錦囊/延時類   牌面說明:出牌階段,對距離1以內(nèi)的一名角色使用(橫置于該角色面前);若判定結(jié)果不為梅花,跳過該角色的摸牌階段。   出牌時機(jī):出牌階段   使用目標(biāo):除自己以外,距離1以內(nèi)的一名角色(將【兵糧寸斷】置于該角色的判定區(qū)里)   作用效果:目標(biāo)角色判定階段進(jìn)行判定:若判定結(jié)果不為梅花,則跳過該角色的摸牌階段。   白銀獅子   類別:裝備/防具   牌面說明:鎖定技,每次受到傷害時,最多承受1點傷害(防止多余的傷害);當(dāng)失去裝備區(qū)里的【白銀獅子】時,回復(fù)1點體力。   出牌時機(jī):無   使用目標(biāo):無   古錠刀   類別:裝備/武器   牌面說明:鎖定技,當(dāng)使用的【殺】造成傷害時,若指定的目標(biāo)沒有手牌,該傷害+1。   出牌時機(jī):無   使用目標(biāo):攻擊范圍2   火攻   類別:錦囊   牌面說明:出牌階段,對任一角色使用。目標(biāo)角色展示一張手牌,然后若棄掉一張與所展示牌相同花色的手牌,則火攻對該角色造成1點火焰?zhèn)Α?  出牌時機(jī):出牌階段   使用目標(biāo):一名有手牌的角色。   作用效果:目標(biāo)角色展示一張手牌,然后若能棄掉一張與所展示牌相同花色的手牌,則火攻對該角色造成一點火焰?zhèn)Α?  火【殺】   類別:基本牌/特殊   牌面說明:無   出牌時機(jī):出牌階段   使用目標(biāo):除自己以外,攻擊范圍內(nèi)的一名角色。   作用效果:火:【殺】的一種,這張【殺】所造成的傷害為火焰?zhèn)?,來源為出火【殺】者。雷【殺?  類別:基本牌/特殊   牌面說明:無   出牌時機(jī):出牌階段   使用目標(biāo):除自己以外,攻擊范圍內(nèi)的一名角色。   作用效果:雷:【殺】的一種,這張【殺】所造成的傷害為雷電傷害,來源為出雷【殺】者。酒   類別:基本牌   牌面說明:無   出牌時機(jī):   1)出牌階段   2)處于瀕死狀態(tài)時   使用目標(biāo):自己   作用效果:   1)出牌階段對自己使用,令下一張【殺】所造成的傷害+1 (使用的酒不可延續(xù)到下一回合,且使用酒不會影響“決斗”的傷害值)   ◆一回合只能使用一次。   2)當(dāng)處于瀕死狀態(tài)時,對自己使用,立即回復(fù)一點體力。   ◆不能對他人使用酒。   藤甲   類別:裝備/防具   出牌時機(jī):無   使用目標(biāo):無   作用效果:   1)鎖定技,【南蠻入侵】、【萬箭齊發(fā)】和普通【殺】無效。   2)每次受到火焰?zhèn)r,該傷害+1。   鐵索連環(huán)   類別:錦囊   牌面說明:   1、出牌階段使用,選擇一至兩個角色。分別橫置或重置這些角色。   2、重鑄:出牌階段,可以從手里棄掉這張牌,然后摸一張牌。   出牌時機(jī):出牌階段   使用目標(biāo):任意一至兩名角色   作用效果:選擇一至兩名目標(biāo)角色,橫置他(他們)的武將牌;若目標(biāo)角色已橫置,則重置他(他們)。被橫置的角色處于“連環(huán)狀態(tài)”。   1)當(dāng)處于連環(huán)狀態(tài)的一名角色受到屬性傷害后,其他處于連環(huán)狀態(tài)下的角色亦會依次受到與該傷害同來源、同程度、同屬性的傷害;并重置所有受到該傷害角色的武將牌。   ◆即使第一名受傷害的角色死亡,也會令其它處于連環(huán)狀態(tài)的角色受到該傷害。   重置即意味著【鐵索連環(huán)】作用失效。   2)重鑄   ◆當(dāng)重鑄一張牌時,并沒有使用它。例如,黃月英重鑄【鐵索連環(huán)】時不發(fā)動“集智”。   朱雀羽扇   類別:裝備/武器   牌面說明:可以將任一普通【殺】當(dāng)具火焰?zhèn)Φ摹練ⅰ縼硎褂谩?  出牌時機(jī):無   使用目標(biāo):攻擊范圍4   驊騮   類別:裝備/馬匹   牌面說明:無   出牌時機(jī):無   使用目標(biāo):無   作用效果:+1馬。與其余玩家距離+1。

7,求基本調(diào)酒和酒類知識

調(diào)酒師的酒類術(shù)語  1.酒精  任何含有糖分的液體,經(jīng)過發(fā)酵便會產(chǎn)生醇,醇分甲醇、乙醇等幾種。甲醇有毒性,飲用后會中毒而亡;乙醇無毒性,能刺激人的神經(jīng)和血液循環(huán),但過量飲用也會引起中毒。酒類的主要成分是 調(diào)酒師的酒類術(shù)語   1.酒精   任何含有糖分的液體,經(jīng)過發(fā)酵便會產(chǎn)生醇,醇分甲醇、乙醇等幾種。甲醇有毒性,飲用后會中毒而亡;乙醇無毒性,能刺激人的神經(jīng)和血液循環(huán),但過量飲用也會引起中毒。酒類的主要成分是乙醇,俗稱酒精,是一種無色透明、氣味飄逸的易燃、易揮發(fā)液體,其沸點為78℃,冰點為-114℃。   2.酒度   酒精在酒液中的含量用酒度來表示,通常有公制和美制兩種表示法。  ?。?)公制酒度。公制酒度以百分比或度表示,是指在20℃條件下, 酒精含量在酒液內(nèi)所占的體積比例。如某種酒在20℃時含酒精38%,即稱為38度。  ?。?)美制酒度。美制酒度以Proof表示,是指在20℃條件下, 酒精含量在酒液內(nèi)所占的體積比例達(dá)到50%時,酒度為100Proof。如某種酒在20℃時含酒精38%,即為76Proof。   另外,還有英制酒度,以Sikes表示,但較少見。   3.酒精飲料   酒精飲料(Alcoholic Drinks)是指含有0.5%~75.5%酒精的任何適宜飲用的飲料。與此相對的是無酒精飲料(Nonalcoholic Drinks),俗稱軟飲料(Soft Drinks)。 專業(yè)知識 作為一名調(diào)酒師必須具備一定的專業(yè)知識才能更準(zhǔn)確、完善地服務(wù)于客人。一般來講,調(diào)酒師應(yīng)掌握的專業(yè)知識包括: (1)酒水知識 掌握各種酒的產(chǎn)地、特點、制作工藝、名品及引用方法。并能鑒別酒的質(zhì)量、年份等。 (2)原料貯藏保管知識 了解原料的特性,以及原料的領(lǐng)用、保管使用、貯藏知識。 (3)設(shè)備、用具知識 掌握常用設(shè)備的使用要求,操作過程及保養(yǎng)方法,以及用具的使用、保管知識。 (4)酒具知識 掌握酒杯的種類、形狀及使用要求、保管知識。 (5)營養(yǎng)衛(wèi)生知識 了解飲料營養(yǎng)結(jié)構(gòu),酒水與菜肴的搭配以及飲料操作的衛(wèi)生要求。 (6)安全防火知識 掌握安全操作規(guī)程,注意滅火器的使用范圍及要領(lǐng),掌握安全自救的方法。 (7)酒單知識 掌握酒單的結(jié)構(gòu),所用酒水的品種、類別以及酒單上酒水的調(diào)制方法,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 (8)酒譜知識 熟練掌握酒譜上每種原料用量標(biāo)準(zhǔn)、配制方法、用杯及調(diào)配程序。 (9)掌握酒水的定價原則和方法。 (10)習(xí)俗知識 掌握主要客源國的飲食習(xí)俗、宗教信仰和習(xí)慣等。 (11)英語知識 掌握飲料的英文名稱、產(chǎn)地的英文名稱,用英文說明飲料的特點以及服務(wù)常用英語、術(shù)語。 (12)其他知識 專業(yè)技能 調(diào)酒師嫻熟的專業(yè)技能不僅可以節(jié)省時間,使客人增加信任感和安全感,而且是一種無聲的廣告。熟練的操作技能是快速服務(wù)的前提。專業(yè)技能的提高需要通過專業(yè)訓(xùn)練和自我鍛煉來完成。 (1)設(shè)備、用具的操作使用技能 正確的使用設(shè)備和用具,掌握操作程序,不僅可以延長設(shè)備、用具的壽命,也是提高服務(wù)效率的保證。 (2)酒具的清洗操作技能 掌握酒具的沖洗、清洗、消毒的方法。 (3)裝飾物制作及準(zhǔn)備技能 掌握裝飾物的切分形狀、薄厚、造型等方法。 (4)調(diào)酒技能 掌握調(diào)酒的動作、姿勢等方法以保證酒水的質(zhì)量和口味的一致。 (5)溝通技巧 善于發(fā)揮信息傳遞渠道的作用,進(jìn)行準(zhǔn)確、迅速的溝通。同時提高自己的口頭和書面表達(dá)能力,善于與賓客溝通和交談,能熟練處理客人的投訴。 (6)計算能力 有較強(qiáng)的經(jīng)營意識和數(shù)學(xué)概念,尤其是對價格、成本毛利和盈虧的分析計算,反應(yīng)較快。 (7)解決問題的能力 要善于在錯綜復(fù)雜的矛盾中抓住主要矛盾,對緊急事件及賓客投訴有從容不迫的處理能力。

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