海鮮和白酒怎么吃，吃海鮮怎么喝酒合適

喝白酒，啤酒最好不要喝，啤酒加海鮮已造成體內(nèi)的嘌呤酸升高，容易造成通風(fēng)。

可以 海鮮和啤酒不能一起吃

可以啊~~~ 不能和啤酒 紅葡萄酒一起食用。

當(dāng)然能了~做海鮮怎么也要烹白酒啊~而且俺愛吃醉蟹！醉蝦！一起吃好像不能喝啤酒~說是誘發(fā)痛風(fēng)~

可以，很多配餐建議說白葡萄酒配海鮮嗎（紅酒配紅肉，白葡萄酒配白肉） 不過現(xiàn)在更多的美食家贊成濃郁的酒配口味重的菜系，清淡型的酒配清淡的菜系。 我吃河蝦的時候會喝德國的白葡萄酒，也會喝紅酒，呵呵，我個人是不太喜歡喝酒，但是和菜配起來，感覺酒就是個好東西??！ 采納哦

海鮮酒店是幹什麼的

和啤酒不可以一起吃

看什么酒了，有些混一起會食物過敏的

啤酒不可，啤酒和海鮮可中毒

吃海鮮要配白酒，啤酒會痛風(fēng)。

喝啤酒切記不能吃海鮮,但喝白酒就可以吃海鮮,因為可以殺菌. 邊吃海鮮邊喝啤酒可能是很多人的習(xí)慣吃法，不過有營養(yǎng)專家指出；海鮮是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸兩種成分；啤酒則含有維生素B1，是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起，會發(fā)生化學(xué)作用，導(dǎo)致人體血液中的尿酸含量迅速增加，破壞原來的平衡；尿酸不能及時排出體外，就以鈉鹽的形式沉淀下來，形成結(jié)石或痛風(fēng)。這種病人嚴(yán)重時，滿身紅疙瘩，疼癢不止，滿地打滾，無法行走。 因此，專家建議吃海鮮時不要同時飲用啤酒，可以先將海鮮水煮一下，去掉嘌呤和苷酸；大量飲用開水，及時將尿酸排出體外。吃海鮮的同時，吃些富含維生素A、C、E的蔬菜、水果，減輕尿酸鹽的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。

不可以

不行

★ 關(guān)節(jié)炎患者忌多吃海鮮 海參、海魚、海帶、海菜等海產(chǎn)品中，含有較多的尿酸，被人體吸收后在關(guān)節(jié)中形成尿酸結(jié)晶，使關(guān)節(jié)炎癥狀加重。 ★ 海鮮不宜下啤酒 食用海鮮飲用大量啤酒，會產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。尿酸過多會沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中，從而引關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。痛風(fēng)發(fā)作時，不但被侵犯的關(guān)節(jié)紅腫熱痛，甚至?xí)似鹑砀邿幔瑺钏茢⊙Y。久而久之，患部分關(guān)節(jié)逐漸被破壞，甚至還會引起腎結(jié)石和尿毒癥。 ★ 海鮮忌與某些水果同食 魚蝦含豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果與某些水果如柿子、葡萄、海鮮、石榴、山楂、青果等果同吃，就會降低落蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。而且水果的某些化學(xué)成分容易與海鮮中的鈣質(zhì)結(jié)合，從而形成一種新的不容易消化物質(zhì)。這種物質(zhì)會刺激胃腸道，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。因此，海鮮與這些水果同吃，至少應(yīng)間隔2小時。 ★ 蝦類忌與維生素C同食 科學(xué)家們研究發(fā)現(xiàn)，食用蝦類等水生甲殼類動物，同時服用大量的維生素C，能夠致人死亡。因為一種通常被認(rèn)為對人體無害的砷類，在維生素C作用下，能夠轉(zhuǎn)化為有毒的砷。

不好,尤其是和啤酒,很傷身體的!

吃海鮮時不宜暢飲啤酒，這樣容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風(fēng)，以致出現(xiàn)痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。簡單而言，吃海鮮喝啤酒容易拉肚子，喝點白酒最好，能起到殺菌效果，還可多吃點大蒜。邊吃海鮮邊喝啤酒可能是很多人的習(xí)慣吃法，不過有營養(yǎng)專家指出：海鮮是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸兩種成分；啤酒則含有維生素B1，是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起，會發(fā)生化學(xué)作用，導(dǎo)致人體血液中的尿酸含量迅速增加，破壞原來的平衡；尿酸不能及時排出體外，就以鈉鹽的形式沉淀下來，形成結(jié)石或痛風(fēng)。這種病人嚴(yán)重時，滿身紅疙瘩，疼癢不止，滿地打滾，無法行走。海鮮不宜與富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，如果要吃的話至少應(yīng)間隔2個小時，因為鞣酸會破壞海鮮中的優(yōu)質(zhì)蛋白，大大降低海鮮的營養(yǎng)價值。海魚的頭部富含礦物質(zhì)砷，砷呈5價狀態(tài)時無毒，但在大量維生素C的作用下，會轉(zhuǎn)化成有毒的3價砷狀態(tài)，其毒性相當(dāng)于砒霜，因此應(yīng)避免在吃海魚前后2小時內(nèi)服用維生素C藥丸。但是，適量含維生素C的蔬菜和水果（指500克以內(nèi)）和海魚一起吃是不會中毒的。食用海鮮時最好避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒的水果。飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品，特別是那些本身體質(zhì)偏寒的人，以免導(dǎo)致身體各系統(tǒng)發(fā)生不適癥狀。

吃海鮮的禁忌不熟的海鮮：海鮮一定要吃完全烹制熟的，不能copy吃生孩子，以及不熟的海信，因為海鮮里面的病菌很多，比如副溶血性弧菌，這種病菌十分耐熱，一定要在80℃以上的高溫條件下才能殺死，也就是要在燒開的水里煮五分鐘左右才能完全消滅它。死海鮮：海鮮一定要吃鮮活2113的，因為死掉的海鮮5261里面含有大量病菌，一旦食用就容易導(dǎo)致身體攝入過量毒素，從而危害生命。啤酒：很多人喜歡一邊吃海鮮一邊喝酒，但海鮮是不能和啤酒一塊吃的，否則會促進身體里面的尿酸形成，從而引發(fā)關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎，進而誘發(fā)痛風(fēng)。水果、茶水：海鮮不能和含有鞣酸的水果一塊吃，4102否則會降低蛋白質(zhì)，而且還會產(chǎn)生出不容易吸收和消化的物質(zhì)，從而導(dǎo)致惡心嘔吐、頭昏腹痛、腹瀉等情1653況。白灼：如果愛吃清蒸海鮮，或者白灼海鮮，那么就要確保是高度新鮮的海鮮，否則不能將海鮮里面的細菌病菌消滅。

推薦龜齡露酒，露酒里面添加了葛copy根，葛根是能解酒降痛風(fēng)的，而且龜齡露酒里面添加的還是陜西的葛根，這可是質(zhì)量上乘的葛根。知 露酒也是專門的佐餐酒，配合海鮮，口味更佳。一般來說，只要海鮮質(zhì)量好、新鮮、衛(wèi)生都是沒問題的，最好吃道熟食，不要吃生的，或者半生不熟的

吃海鮮為何不宜喝紅酒 眾所周知，吃海鮮時喝紅酒會產(chǎn)生一種難聞的魚腥味。“吃肉配紅酒，吃魚喝白酒”也確實是經(jīng)驗之談。到底是什么因素在作怪？ 美國《科學(xué)》雜志網(wǎng)站日前報道，為了解決這個問題，日本藤澤市莫西亞公司的研究人員做了一項實驗，他們?yōu)?個富有經(jīng)驗的品酒員們準(zhǔn)備了38種紅酒和26種白酒。在四個不同時段，品酒員們品嘗了這些酒，同時吃著最有可能發(fā)出魚腥味的海產(chǎn)食品——扇貝肉。然后研究人員從化學(xué)角度分析了酒跟魚腥味之間可能存在的聯(lián)系。 研究小組隨后在《農(nóng)業(yè)化學(xué)與食品化學(xué)雜志》發(fā)表文章指出，造成這一狀況的罪魁禍?zhǔn)卓赡苁氰F。當(dāng)酒中鐵元素的含量大約達到每公升2毫克以上時，佐酒所食用的海鮮味道就會變壞。為了對研究結(jié)果實行雙重校驗，研究小組把扇貝肉干浸泡在酒樣中。扇貝肉浸泡在鐵元素含量低的酒樣中，味道是正常的；而把扇貝肉浸泡在鐵元素含量高的酒樣中，卻會散發(fā)出魚腥味。 研究人員報道說，他們還沒有把扇貝肉中跟酒發(fā)生反應(yīng)的化合物提取出來，但他們認(rèn)為這種化合物是一種不飽和脂肪酸，它遇到鐵之后能夠快速分解，釋放出腐敗的魚腥味。一種酒的鐵元素含量多少，取決于葡萄賴以生長的土壤中鐵的含量，同時也跟其他因素有關(guān)，如葡萄的收獲和加工方式等。而紅酒往往鐵含量較高，因此研究人員警告大家，吃海味時不要喝紅酒。 “我們對該發(fā)現(xiàn)感到吃驚?！贝隧椦芯康闹饕l(fā)起人、化學(xué)家田村孝之說：“因為我們原以為是多酚或二氧化硫產(chǎn)生了難聞的氣味?！边@些成分在酒中所占的比例比鐵多。他解釋說：“由于鐵并不引起顏色變化、又不加速氧化、也不引起渾濁，葡萄酒商往往會忽略鐵含量對飯菜潛在的破壞作用?！彼€說，這項新發(fā)現(xiàn)為葡萄酒制造商提供了依據(jù)，他們應(yīng)該認(rèn)真考慮降低鐵污染的辦法。 對此，加州圣海倫娜市ets實驗室的葡萄酒釀造專家戈登·彭斯說，這篇論文具有較高的科學(xué)性。當(dāng)然他也指出，還有更充分的理由可以避免吃魚肉喝紅酒：即使不考慮鐵含量的問題，任何醇厚的紅酒都有可能會淹沒許多海鮮菜肴精美細致的味道。彭斯說，紅酒跟大塊的燉肉或者含有大塊肉食的豐盛菜肴搭配，通常會更加合理。