【香檳是什么】“香檳”一詞，與快樂、歡笑同義。在起泡酒中，最為人所知的是香檳?！究偨Y(jié)】實際上，起泡酒不一定是香檳，但香檳卻屬于起泡酒。香檳是起泡酒的一種，但不是所有起泡酒都能叫做香檳，唯有在法國香檳產(chǎn)區(qū)，采用指定葡萄品種釀制，以及傳統(tǒng)法發(fā)酵的起泡酒，才能稱為香檳。
香檳和起泡酒有什么區(qū)別？
香檳是起泡酒的一種，但不是所有起泡酒都能叫做香檳，唯有在法國香檳產(chǎn)區(qū)，采用指定葡萄品種釀制，以及傳統(tǒng)法發(fā)酵的起泡酒，才能稱為香檳。香檳的價格比較高，平價替代的起泡酒有：法國的Cremant（克雷芒）、西班牙的Cava（卡瓦）、德國的Sekt（塞克特）、意大利的Asti （阿斯蒂）和Prosecco（普洛賽克）等，都有著不錯的品質(zhì)，并且不會心疼錢包。
起泡酒和香檳有什么區(qū)別？
據(jù)說不習慣喝酒的人，喝了香檳之后也會愛上它的味道。這是對香檳最大的贊美！但是大家又知不知道，還有一種酒與香檳很類似呢？它叫做起泡酒。今天，超哥就向大家講講這兩種酒的區(qū)別吧。答案搶先知：香檳其實是起泡酒的一種，但是香檳是有嚴格的定義的，與一般的起泡酒的釀造方法、釀造原料和生產(chǎn)地區(qū)都不一樣的?！酒鹋菥剖鞘裁础科鹋菥圃贕B15037-2006《葡萄酒》中的定義是：在20 ℃時，二氧化碳壓力等于或大于0.05 MPa的葡萄酒。
用通俗一點的話講就是會冒泡泡的酒。起泡酒作為一種古老而又新興的葡萄酒，通常給人一種歡樂、浪漫的印象，既可作為開胃酒使用，又可以用于各種喜慶的場合，具有廣泛的消費用途。起泡酒有多種分類方法，其中，按CO2來源分類較常見[1]。按照CO2 來源可分為三類。第一類：酒中的CO2 是由第一次發(fā)酵后殘留糖分的發(fā)酵產(chǎn)生的；第二類：酒中的CO2 從蘋果酸－乳酸發(fā)酵獲得；第三類：酒中的CO2 是由發(fā)酵后加糖，再經(jīng)過發(fā)酵而產(chǎn)生的，全世界大部分的含汽酒屬此類；第四類：酒中的CO 2 是人工加入的，原理類似碳酸飲料。
【香檳是什么】“香檳”一詞，與快樂、歡笑同義。香檳是一種慶祝佳節(jié)用的酒，具有奢侈、誘惑和浪漫的色彩，也是葡萄酒之王。在起泡酒中，最為人所知的是香檳。香檳只是起泡酒的一種。香檳因為含有二氧化碳氣體，所以打開后會酒花四溢。香檳的釀造方法就沒有氣泡酒那么多了，它只用一種“香檳法”進行釀制，也就是采用獨特的瓶內(nèi)二次發(fā)酵技術(shù)。
具體來說就是，將事先釀成的靜態(tài)無氣泡的白葡萄酒裝到瓶中，然后添加糖汁與酵母，在瓶中進行一次小規(guī)模的發(fā)酵[2]。這次發(fā)酵的目的就是讓酒產(chǎn)生氣泡，制成香檳 （也就是超哥上面提到的第三類氣泡酒）。【香檳與起泡酒的差別】香檳與一般起泡酒的差別之處在于[1]：（1）只有在法國北部香檳區(qū)所生產(chǎn)的起泡酒才能稱為香檳；（2）只能選用3種葡萄品種——霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）、莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）；（3）只能以傳統(tǒng)香檳法進行瓶內(nèi)二次發(fā)釀制法。
【總結(jié)】實際上，起泡酒不一定是香檳，但香檳卻屬于起泡酒。目前國內(nèi)的起泡酒市場很大，而且市場份額在逐年上升，說明起泡酒越來越受國人歡迎了。超哥建議大家不妨去嘗試一下哦。 歡迎關(guān)注“超哥話食”，更多精彩的內(nèi)容等著你！參考文獻[1]李超,司合蕓,沈志毅,韓鵬.起泡酒發(fā)展概況及生產(chǎn)工藝分析[J].中外葡萄與葡萄酒,2015(04):54-57.[2]盧欣.另類葡萄酒——香檳[J].世界文化,2017(12):34-36.作者：徐詩琪 趙力超。
為什么西甲有的球隊名稱都有皇家？
熟悉西甲的球迷都知道皇家馬德里、皇馬社會、皇家貝蒂斯等隊，當然，除了這三支隊伍以外，武磊效力的西班牙人隊全名也叫皇家西班牙人隊，還有皇家拉克魯尼亞、皇家馬洛卡、皇家巴拉多利德等一共18支隊伍名稱前面有皇家二字，那為什么有這么多球隊前綴都要加皇家呢？都是一家老板！這就要說起西甲的發(fā)展歷史了，上世紀30年代，西甲聯(lián)賽發(fā)展初期，當時的西班牙人皇室為了迎合于民眾拉近關(guān)系，將自己的影響力擴展到足球這個項目，于是就冠名了很多家足球俱樂部，當然，皇室的也只是冠名，根本沒有參加到俱樂部的任何運作和管理中，他們認為效忠皇室是一個子民應(yīng)盡的義務(wù)。
皇馬與巴薩的歷史做為首都的馬德里當然成為王室成員最喜好的俱樂部，當時的巴薩也十分強大，球隊的實力與皇馬不相上下，但因為皇室干擾，在國內(nèi)賽場一直被皇馬壓制，而且馬德里這個城市代表著貴族的氣息，加泰羅尼亞則是實力較弱的僻遠地區(qū)，兩個極端的城市怎么可能會和平共處？還有一件事，巴薩當時的俱樂部主席是被支持皇馬的弗朗戈政權(quán)槍斃，他們還逼迫巴薩故意輸給皇馬一個1-11的比分，所以巴薩與皇馬之前是存在“世仇”的。
為什么邁巴赫不用原來的M車標而用奔馳車標？
因為現(xiàn)在的邁巴赫根本就不是原來的邁巴赫。在2012年因為銷量未達預期，奔馳宣布邁巴赫停產(chǎn)之前，邁巴赫都是一個獨立汽車品牌，車標就是題主所說的M標。這時的邁巴赫，是一個對標賓利和勞斯萊斯的超級豪華汽車品牌。如今馬云的座駕就是一款邁巴赫車型。因為車長超過六米，所以只能掛黃色拍照。但是2014年重新回歸市場的邁巴赫已經(jīng)不能算是獨立品牌。
只不過是奔馳旗下車型的某種定制版。類似于奔馳的AMG部門。至此，奔馳就在常規(guī)車型的基礎(chǔ)上，又多了兩個特點鮮明的定制版車型。分別是主打運動的AMG，和主打超級豪華的邁巴赫。所以如今市場上的奔馳邁巴赫，不過是奔馳旗下的特定車型，自然用的是奔馳三星標，而不能用獨立的M標。但是奔馳邁巴赫還是在車身的一些特定位置印上邁巴赫的M標。
西班牙大流感最先在美國堪薩斯州軍營發(fā)現(xiàn)，為什么叫西班牙大流感？
1918年大流感起源猜測己所不欲勿施于人，吐槽機覺得還是不叫西班牙流感比較符合道義，暫時以爆發(fā)年份命名好了。首先咱們得明確一個事兒，事實上關(guān)于歷史、科學方面的細節(jié)查詢，不能把那些XX百科奉為圭臬，很多事情的研究有漸進性的，而且不止一家有成果。這次1918年大流感就是典型的例子。這次流感最先在堪薩斯州美軍訓練營發(fā)現(xiàn)的說法，來自于美國歷史學家阿爾佛瑞德·克羅斯比，他在2003年出版的《美國被遺忘的大流感》一書中提出的這個觀點，并且把發(fā)現(xiàn)記錄精確到了1918年3月4日。
但是隨著研究的深入，這種說法其實已經(jīng)被打破，另外一個歷史學家圣地亞哥·馬塔（Santiago Mata）在2017年發(fā)表關(guān)鍵證據(jù)，事實上1917年末美軍就有14個軍營大面積爆發(fā)感染，他把發(fā)現(xiàn)寫進《美國如何用西班牙流感感染全世界》一書。另外還有一些研究顯示這次流感未必起源于美國，英國病毒學家約翰·奧克斯福德（John Oxford，或者直接叫牛津方便點）在1999年發(fā)表研究論文，證實1917年末法國的埃塔普斯軍營就已經(jīng)開始出現(xiàn)這種流感。
《中華醫(yī)學會雜志》在2016年證實了這點，并把流感爆發(fā)時間進一步提前。當然，這種糟心事兒永遠也少不了咱們的份，各國研究人員不止一次試圖把起源甩鍋給我們，證據(jù)是那次流感中國的死亡率比較低，考慮當時中國的醫(yī)療條件，不可能是病人得到妥善照顧，那么真相就只有一個——流感已經(jīng)在那邊肆虐過，他們擁有足夠的免疫力。
對于這種和川總差不多的邏輯，吐槽機大抵只能表示無語，很多證據(jù)已經(jīng)表明這次流感的高致死率是因為濫用阿司匹林，那時候拜耳的專利正好剛過期，歐美大劑量使用了那種藥物，引發(fā)藥物中毒。而中國和朝鮮半島那陣子實在太窮，用不起那玩意，這他喵也能怪到我們頭上？為啥西班牙被甩鍋要說西班牙這孩子也是倒霉催的，從無敵艦隊覆沒開始的壞運氣一直就沒轉(zhuǎn)變過，本來尋思趁著全世界都打仗做點生意，好好恢復下元氣。
奈何流感偏偏找上門來，連國王大人都被感染了。本來流感爆發(fā)也沒什么，大家一起感冒，誰也沒法在這里撈好處。問題在于他們沒有參戰(zhàn)，沒參戰(zhàn)就不用進入戰(zhàn)時新聞管制狀態(tài)，不進入新聞管制又沒有戰(zhàn)爭，你說報紙還能報道什么？感冒唄！于是全世界悄咪咪沒動靜的時候，就這幫哥們扯嗓子在邊上喊，不好啦！馬德里三成人口重感冒啦！不好啦！巴塞羅那也感冒啦！不好啦！連國王都感冒啦！于是所有人都表示貌似西班牙那邊感冒最嚴重啊？那就叫西班牙流感吧！西班牙表示，不！它叫“那不勒斯士兵（Naples Soldier）”！然而沒人搭理他們。
最后說個驚悚點的事兒吧這次流感在1920年莫名其妙的平息掉后，各國研究人員一直對它很感興趣，從來沒有中斷過研究，甚至不止一次的嘗試重新提取這種病毒。他們試圖找到人畜或者人禽之間的傳播規(guī)律，甚至其中有沒有關(guān)聯(lián)性。2005年10月5日，美國武裝部隊病理研究所、美國農(nóng)業(yè)部、紐約西奈山醫(yī)學院聯(lián)合發(fā)表聲明，他們在一具埋在凍土中的尸體上提取了病毒樣本，匹配當年美軍士兵保存的樣本后，基因序列已經(jīng)確定。