白酒 江湖 地位如何，是不是有一款酒叫江湖三十年

老杜醬酒子產(chǎn)品，走高端市場，是三十年的陳釀。

白酒在國民經(jīng)濟建設(shè)中起著重要的作用。白酒行業(yè)是食品行業(yè)的一大重要分支，在國民經(jīng)濟行業(yè)中擁有重要地位，上繳的稅收僅次于煙草行業(yè)名列第二。從上世紀50年代起，經(jīng)過幾十年的發(fā)展，現(xiàn)代工藝早已經(jīng)滲透到白酒釀造的每一個工藝中了。傳統(tǒng)白酒的生產(chǎn)做了很多的創(chuàng)新。從設(shè)備、工藝都有現(xiàn)代科技的加持，比如生產(chǎn)機械化、分析和檢測設(shè)備、微生物技術(shù)等等，其實，白酒整體的風味和品質(zhì)已經(jīng)和幾十年前作坊式的有了很大的提升和改變。釀造白酒不僅原料是谷物，大曲和小曲也是純谷物制作的，所以，白酒行業(yè)糧食需求量很大，增產(chǎn)節(jié)能，不僅是企業(yè)的需要，更是國家和社會的需要，在50年代最先發(fā)起了“廣辟原料、節(jié)約糧食”的號召，由此可見釀酒工業(yè)在國民經(jīng)濟發(fā)展中占有重要的地位和作用。

收藏級53°白云邊酒很好?。?3°白云邊酒，從上世紀70年代到90年代.連續(xù)三屆蟬聯(lián)國家級白酒銀質(zhì)獎。被銷往祖國的大江南北，長城內(nèi)外。奠定了白云邊酒今天的江湖地位。在武漢人們習慣性叫他白云邊頭曲。被譽為湖北的茅臺，是白云邊的一面旗幟。無論在高朋滿座的雅宴上，還是在送給親朋好友或者達官貴人的禮品里，絕對少不了這瓶酒。收藏級53°白云邊酒，由白云邊酒廠總工程師和中國釀酒大師親自調(diào)制，秉承傳統(tǒng)，一脈相承，可謂表里如一！他在如今白云邊系列酒中，不是最貴的酒，但一定是歷史最悠久、故事最多、最有厚重感、最有特點最經(jīng)典的一款酒。傳承有序很值得收藏?，F(xiàn)在每瓶是380元。

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在白酒的江湖，“一哥”之爭似乎從來就沒有停止過。茅臺市值最大，盈利最多。五糧液資產(chǎn)最高，營收第一。一哥之爭，伯仲難分。倒是洋河和瀘州老窖，在各方面穩(wěn)居第三第四，樂得逍遙。市值最大——當之無愧是茅臺如果看A股市值，貴州茅臺（600519）是當之無愧的“一哥”。根據(jù)上周五收市價計算，茅臺市值達到1560.18億元，較市值第二大的五糧液（000858）高出一倍多，是市值排名第三的洋河股份（002304）的三倍以上。五糧液最新的市值為708.71億元，洋河股份的市值為510.08億元，排名第四的瀘州老窖（000568）市值為304.1億元。資產(chǎn)最多——五糧液略勝一籌從公司總資產(chǎn)來進行白酒上市公司的排名，五糧液則略勝一籌，以450.54億元的總資產(chǎn)排名第一。茅臺以總資產(chǎn)436.21億元屈居第二。第三和第四的位置仍然被洋河股份和瀘州老窖占據(jù)，其總資產(chǎn)分別為256.06億元和150.59億元。營收最多——近三年五糧液穩(wěn)居第一從近三年年報及中報數(shù)據(jù)來看，五糧液的營業(yè)收入始終占據(jù)白酒上市公司的頭把交椅。貴州茅臺居第二位，洋河股份及瀘州老窖位居第三和第四。這樣的排名順序在近三年一直都非常穩(wěn)定。今年上半年五糧液營業(yè)收入155.2億元，較茅臺的141.37億元高9.78%。2012年五糧液的營收較茅臺高2.82%。盈利最高——近三年茅臺穩(wěn)居第一不過盡管五糧液營收一直保持第一，但貴州茅臺盈利“一哥”的地位始終穩(wěn)固，五糧液則只能屈居第二。貴州茅臺今年上半年盈利72.48億元，較第二名五糧液高出25.16%。貴州茅臺2012年盈利較五糧液高33.95%。居第三及第四位的，仍然是洋河股份和瀘州老窖。增長最快——曾經(jīng)的酒鬼酒從年報數(shù)據(jù)來看，酒鬼酒（000799）的盈利增速是最快的。公司2011年盈利1.93億元，較上年增長142.54%。公司2012年盈利4.95億元，較2011年增長157.22%。而在年盈利超10億元的5家上市白酒企業(yè)中，洋河股份的年盈利增長速度最快。公司2012年盈利較2010年增長179.15%。不過，高增長背后隱藏的風險也不容忽視。在去年的白酒塑化劑風波中，最先爆出含有塑化劑的酒鬼酒受到重挫。盡管2012年公司盈利大增157.22%，但其第四季度盈利出現(xiàn)了斷崖式滑坡。今年上半年公司盈利僅3071.85萬元，同比大幅下跌88.24%。酒鬼酒的高增長已成明日黃花。全景

白酒在中國開始釀造歷史眾說紛紜，比較權(quán)威說法是從明代開始蒸餾酒開始盛行，至今已有800多年歷史，酒在中國歷史上有著重要意義。無酒不成席、白酒除了工藝，更多會因為當?shù)貧夂驐l件影響，比較知名的茅臺離開特定區(qū)域，同樣的原材料、同樣的工藝同樣釀造不出茅臺品質(zhì)。由此可見每個地方都有自己酒的獨特性，玉泉酒至今有近60年歷史，是中國濃醬兼香型代表，是中國馳名商標，地標性產(chǎn)品，在黑龍江地區(qū)市場占有率常年穩(wěn)居第一。全世界僅有三塊土地有用優(yōu)質(zhì)黑土，黑龍江就是其中之一，天然的地理條件造就在原材料端不可替代優(yōu)勢。黑龍江地區(qū)又是全國產(chǎn)量大省，工業(yè)污染較少。自然環(huán)境上具備釀造高品質(zhì)條件，玉泉酒是濃醬兼香型白酒，口味既不那么沖，也不會顯得過于平淡。希望以上回答可以幫助樓主更好了解玉泉酒。

很好啊。

中國的白酒，又叫燒酒、白干、燒刀子，是一種傳統(tǒng)的蒸餾酒。它既是國人最常飲用的酒類，也是傳統(tǒng)節(jié)日送禮的佳品。白酒具有以酯類為主體的復合香味，可分為醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、特香型等多種口感，入口柔，一線喉，總有一款適合你。今天，我們就來盤點一下中國的十大白酒。第十名：劍南春劍南春產(chǎn)于四川省綿竹市，因綿竹在唐代屬于劍南道，故稱“劍南春”。劍南春酒的前身劍南燒春，是正史記載的大唐御酒。盛唐開放包容，萬國來朝，絲綢之路繁榮無比，御酒劍南燒春借此良機，名揚四海。劍南春以“芳香濃郁，滋味悠美”而著稱，采用“泥窖固態(tài)發(fā)酵”的傳統(tǒng)釀造工藝，多年貯藏，方得佳釀。第九名：郎酒郎酒始于1898年，綿延百年，使用二郎灘郎泉之水釀制，因此而得名。郎酒的特色是“醬香突出，醇厚凈爽，幽雅細膩，回味悠長，空杯留香久”。郎酒和茅臺有著很深的淵源，不但水源相同，釀造工藝也十分相似，二者并稱為中國兩大醬香型白酒。比較而言，郎酒的醬香更為馥郁而濃烈，有“濃中帶醬”的味道。第八名：西鳳酒西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣，是一種鳳香型大曲白酒，其主要原料為高粱和泉水，釀造方法非常獨特，不同于一般白酒。西鳳酒利用土窖和大型容器——酒海來進行精釀，“立春封壇、立夏立窖、秋分開壇、立冬繕海”。西鳳酒色澤清澈透明，香氣清芬，酒味醇厚、清洌。1952年第一屆全國評酒會，將西鳳酒評選為中國四大名酒之一。第七名：水井坊水井坊始于元朝釀制，酒坊位于中國成都老東門大橋外，是一座元、明、清三代川酒老燒坊的遺址，被譽為“中國白酒第一坊”，也是歷史上最古老的白酒作坊，被載入了吉尼斯世界紀錄。水井坊甄選600年古窖特有菌種，釀就了“層次豐富，陳香飄逸，甘潤幽雅”的經(jīng)典風味，是濃香型白酒的典型代表。第六名：古井貢酒古井貢酒是安徽亳州的傳統(tǒng)名酒，其淵源始于建安元年（196年），曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的“九醞春酒”和釀造方法進獻給了漢獻帝劉協(xié)。古井貢酒傳承“九醞酒法”，采用“無極之水、桃花春曲”，具有“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨特風格，被譽為“酒中牡丹”，深受廣大消費者的喜愛。第五名：汾酒汾酒是清香型白酒，產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村，因此又稱“杏花村酒”。南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒，受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，一舉成名。汾酒的工藝精湛，以清澈干凈、幽雅純正、綿甜味長即色香味三絕著稱于世，曾榮獲巴拿馬萬國博覽會一等優(yōu)勝金質(zhì)獎?wù)?，遠銷世界五大洲的四十多個國家和地區(qū)。第四名：瀘州老窖瀘州老窖是出產(chǎn)于四川瀘州的濃香型大曲酒的通稱。瀘州老窖股份有限公司還擁有國窖1573，瀘州老窖特曲，頭曲，二曲等一系列子品牌，其所產(chǎn)白酒為單糧濃香型白酒的典型代表，其窖香濃郁的風格又被稱為“瀘香”。瀘州的釀酒歷史悠久，可以追溯到秦漢，經(jīng)過唐宋的發(fā)展，至明清瀘州老窖酒的釀造技藝終于成熟定型。其中部分窖池始建于1573年（萬歷元年），至今已經(jīng)連續(xù)使用了四百多年，是全國重點文物保護單位，國寶窖池，被譽為國窖。瀘州老窖作為大曲酒的發(fā)源地、中國最古老的四大名白酒、濃香型大曲酒的典型代表，尊為“酒中泰斗”，具有“窖香濃郁、飲后尤香、清洌甘爽、回味悠長”的正宗濃香。第三名：洋河大曲洋河大曲產(chǎn)于江蘇省宿遷市洋河鎮(zhèn)，興于隋唐，盛于明清。清雍正年間，洋河大曲行銷江淮一帶，有“福泉酒海清香美，味占江淮第一家”之譽，是清皇室的貢品。洋河酒以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，以小麥、大麥、豌豆制作的高溫大火曲為發(fā)酵劑，用當?shù)厝?“美人泉”釀造。特點為酒香馥郁，口味純凈協(xié)調(diào)，以“甜、綿、軟、凈、香”為特點，為最具代表性的江淮地區(qū)白酒之一。第二名：五糧液五糧液產(chǎn)于四川宜賓市，用高粱、小麥、大米、玉米、糯米五種糧食發(fā)酵釀制而成，故稱“五糧液”。五糧液在濃香型白酒中獨樹一幟，使用陳年老窖發(fā)酵，精心勾兌而成，并以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味全面”的獨特風格聞名于世。在1915年的巴拿馬萬國博覽會上，五糧液榮獲金質(zhì)獎?wù)拢瑥拇讼碜u世界，現(xiàn)遠銷海外100多個國家和地區(qū)，成為中國濃香型白酒的杰出典范?！爸袊奈寮Z液，世界的五糧液”。第一名：茅臺茅臺是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒，已有800多年的歷史，是大曲醬香型白酒的鼻祖。茅臺酒與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名，并稱世界三大蒸餾名酒。茅臺氣味芬芳香醇濃郁，氣味與口感均散發(fā)著強烈香氣，其特殊的風格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝，具有“色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久”的風格特點。茅臺酒以其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、深厚的釀造文化，在中國政治、外交、經(jīng)濟生活中發(fā)揮著無可比擬的作用，受到廣大消費者的追捧和喜愛。茅臺聲名顯赫，遠銷世界各地，屢獲殊榮，被譽為“世界名酒”、“祖國之光”。中國茅臺，香飄世界。

青梅泡白酒對人體有許多健康作用：其一是消除疲勞。青梅中含有豐富的天然礦物質(zhì)和維他命成份，因此可以促進人體內(nèi)的新陳代謝，有助于人們消除疲勞；其二是改善堿性體質(zhì)。青梅中含有大量鈣、鎂、鈉等各種礦物質(zhì)，它可以中和血液的酸性，保持體液的弱堿性平衡，還可以預(yù)防各種疾病。其三是殺菌作用。青梅中的有機酸具有殺菌效果，抑制細菌繁殖，并提高腸道內(nèi)的殺菌作用，可以消炎、止瀉。 日常飲用：餐前飲用或餐后飲 用。若適量兌入橙汁，檸檬汁、雪碧、蘇打水等，更可調(diào)制 出五彩繽紛的各種雞尾酒，適應(yīng)了現(xiàn)代人士，特別是年青女 性的需求，實為酒飲中的高雅享受。。

大蒜是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷男料阏{(diào)味料，不僅可以食用還有著其他的作用，如廣譜殺菌、降血糖、預(yù)防感冒、抗衰老等功效與作用，那么大蒜泡白酒有什么功效與作用呢？ 1預(yù)防血栓大蒜具有抗血小板凝結(jié)的作用，還能防止血管中的脂肪沉積，促進組織內(nèi)部的脂肪代謝增強，并且增強血管的彈性，因此飲用大蒜泡白酒具有預(yù)防脂質(zhì)堆積在血管中，防血栓的作用。2保護心腦血管大蒜具有促進人體胰島素分泌、增加細胞對葡萄糖的吸收、殺滅引起糖尿病的病菌、增強人體對血糖的耐受度的作用，可以降血糖，還具有增強血管通透性，調(diào)節(jié)血壓的作用，還能降低膽固醇的含量，因此食用大蒜泡白醋具有保護心腦血管的作用。3驅(qū)寒暖身大蒜性溫，味辛，入脾、胃、肺經(jīng)，因此具有暖脾胃的作用，而白酒性熱，味甘、辛、苦，入心、肺、胃經(jīng)，可以促進血液循環(huán)，具有驅(qū)寒暖身的功效。因此食用大蒜泡白醋具有驅(qū)寒暖身的作用。4健胃消食大蒜和白酒都入胃經(jīng)，可以暖脾胃，增強脾胃的消化功能，并且食用白酒和大蒜都有促進胃酸分泌的作用，因此具有健胃消食的作用。

　　成都市場主要以“川軍”的品牌為主，這也充分體現(xiàn)了川酒的霸主地位，從各大賣場來看，在以下主流品牌的引領(lǐng)下，形成了激烈的競爭格局。 　?、凇⒌蜋n酒產(chǎn)品（10元以下）：尖莊（運動蓋）50。、江津白酒、全興釀460ml50。、綿竹大曲（光瓶）500ml50。、沱牌大曲50。、瀘州老窖二曲、江口大曲52。光瓶、紅星二鍋頭500ml、豐谷精裝52。460ml、古藺大曲500ml。 　?、?、低檔酒產(chǎn)品（10~20元）：江口醇500ml、瀘州老窖特制精品窖酒、豐谷純糧液42。478ml、小角樓晶爵52。500ml、瀏陽河一星52。、金六福福星高照500ml52。、劍南醇500ml52。、興全興50。500ml、郎泉52。、瀘州醇三年陳52。 　?、堋⒅袡n酒產(chǎn)品（50元左右）：全興大曲精致52。新裝、劍南醇五年陳500ml、豐谷中華五年陳500ml48。、小角樓香酒坊45。480ml、瀘州酒金裝52。、興全興45。禮盒、江口醇52。布衣（特）、小糊涂仙酒52。500ml、金六福新三星52。。 　?、?、高檔酒產(chǎn)品（100元以上）：瀘州老酒15年陳精品、五糧液吉祥福禮盒、茅臺液陳釀500ml、全興大曲音樂裝500ml、茅臺五星52。500ml、五糧春45。、郎酒53。絨布珍品禮盒。 　?、蕖⒊邫n白酒產(chǎn)品（500元以上）：五糧液68。透明裝、酒器裝水井坊。 　　★點評：從各商場來看，成都白酒市場除五糧液、瀘州老窖、劍南春、全興、郎酒這幾大名酒呈領(lǐng)先趨勢外，后起之秀江口醇、小角樓、豐谷等也表現(xiàn)不俗，而外來品牌中，小糊涂仙酒、詩仙太白在中檔白酒市場也具有較強的競爭力，江津白酒、紅星二鍋頭依然盤踞光瓶白酒的領(lǐng)導地位，同時，近幾年成都周邊地市的品牌也不斷涌入，且勢頭不弱，如：敘府大曲、漁樵仙等。就低檔白酒產(chǎn)品而言，以光瓶白酒最為暢銷，主流價位一般在2.8元~4元之間，中檔酒25~50元左右的產(chǎn)品走勢較好，而高檔酒的主流價位則在100~300元之間最為好賣