我是茶客閑品錦錦，很高興回答你的問題:滇紅是什么茶？該怎么沖泡？顧名思義滇紅字面意義就是云南的紅茶，中國的兩大紅茶，一是云南的滇紅，二是安徽的祁紅。滇紅（金絲紅茶）云南曬紅茶是滇紅中的一種工藝為什么說曬紅是滇紅茶的一種工藝呢，滇指的是云南，滇紅的意思就是指云南產(chǎn)的紅茶，那曬紅茶是紅茶中的一種工藝，并非普洱曬紅也不是普洱茶。
滇紅是什么茶？該怎樣沖泡？
我是茶客閑品錦錦，很高興回答你的問題:滇紅是什么茶？該怎么沖泡？顧名思義滇紅字面意義就是云南的紅茶，中國的兩大紅茶，一是云南的滇紅，二是安徽的祁紅。 滇紅茶實際上是云南紅茶的簡稱，滇紅屬于全發(fā)酵茶，主產(chǎn)區(qū)包括鳳慶、勐海、臨滄、雙江，昌寧、普洱等縣，口感、工藝還得以鳳慶的為尚，勐海的普洱茶，鳳慶是紅茶，思茅的綠茶，這口號相信很多朋友都聽過，現(xiàn)在因為利益的驅(qū)使，很多地區(qū)都在做滇紅樣子的紅茶，只是形似，口感差別跟鳳慶的區(qū)別是很大的，滇紅最明顯的口感特點是有特殊的紅糖香。
普洱最近幾年開始流行一種云南傳統(tǒng)紅茶普洱曬紅，有喜歡的嗎？
感恩提問者，普文是原產(chǎn)地茶山經(jīng)營者，對您的問題做個人解答，普洱最近幾年開始流行一種云南傳統(tǒng)紅茶普洱曬紅，有人喜歡嗎？對于這個問題，普文茶山所在地為云南省臨滄市鳳慶縣，正是滇紅茶的主產(chǎn)區(qū)及最為正宗的產(chǎn)地，對您的問題做矯正，曬紅不是普洱，也不叫普洱曬紅，這是概念性的問題。滇紅（金絲紅茶）云南曬紅茶是滇紅中的一種工藝為什么說曬紅是滇紅茶的一種工藝呢，滇指的是云南，滇紅的意思就是指云南產(chǎn)的紅茶，那曬紅茶是紅茶中的一種工藝，并非普洱曬紅也不是普洱茶。
這明顯是誤導(dǎo)，普洱茶不包括紅茶，只有生茶（曬青茶）與熟茶。曬紅的工藝特點跟烘紅的工藝特點區(qū)別只是再一道工序，曬紅采用曬制，烘紅采用烘制，但都是紅茶，經(jīng)過鮮葉發(fā)酵而制作。如綠茶工藝有、炒青、烘青、蒸青，只是工藝特點。滇紅（野生紅茶）曬紅茶有什么特點？曬紅跟烘紅有什么區(qū)別呢？普文給大家羅列幾中不同。1.干燥的工藝不同。
2.曬紅的內(nèi)含物質(zhì)與烘紅的內(nèi)含物質(zhì)比例不同，茶多酚含量高于烘紅。3.茶葉香氣不同，曬紅幽香，烘紅香氣高揚（尤其是高溫提香型）4.茶葉表面油性不同，烘紅多油澤。5.儲存時間不同，烘紅的香氣隨著時間久下降明顯，曬紅因未經(jīng)過高溫提香，濕度等保持較好能繼續(xù)自然氧化，口感變化漸優(yōu)，（如熟茶陳化）。曬紅5—10年仍然很出色，烘紅正常3年。