逢年過節(jié)，我國人民都愛喝酒助興，在闔家團圓的中秋節(jié)，更離不開酒。文獻詩詞中對中秋節(jié)飲酒的反映比較多，《說林》記載：“八月黍成，可為酎酒”。那么中秋節(jié)為什么要喝酒呢？下面聽我來說一下中秋節(jié)又稱仲秋節(jié)、團圓節(jié)，時在農歷八月十五日。
中秋喝什么酒好？
中秋，是一盞芬芳甘冽的桂花酒丹桂飄香，月圓中天，是闔家團聚的日子，也是舉杯相邀的佳期……古人端午飲雄黃酒、中秋品桂花酒……屈原的《九歌》中有“援驥斗兮酌桂漿”、“奠桂兮椒漿”之句。桂花是富貴吉祥、子孫昌盛的象征，傳說中有吳剛“月宮賜桂子，獎賞善人家”的故事。古人認為桂為百藥之長，寄托了桂花酒“飲之壽千歲”的健康祈愿，民間有“采花釀桂酒，先送爹和媽”的頤養(yǎng)習俗。
桂花酒芬芳甘冽，相傳李白飲此酒成詩百篇，當時文人到長安專品桂花酒。宋代蘇東坡親手釀造桂花酒，在《桂酒頌》中言：“以桂酒方授吾，釀成而玉色，香味超然，非人間物也?！毙翖壖苍凇兑患裘贰ぶ星镌隆分辛粝隆皯泴χ星锏す饏?，花也杯中，月也杯中”的詞章。晏殊的《珠玉詞酒泉子》詞中一句“若有一杯香桂酒，莫辭花下醉芳茵”，道出了詞人對桂花酒愛不釋杯的興趣。
中秋節(jié)為什么要喝酒，有什么寓意？
逢年過節(jié)，我國人民都愛喝酒助興，在闔家團圓的中秋節(jié)，更離不開酒。那么中秋節(jié)為什么要喝酒呢？下面聽我來說一下 中秋節(jié)又稱仲秋節(jié)、團圓節(jié)，時在農歷八月十五日。在這個節(jié)日里，無論家人團聚，還是摯友相會，人們都離不開賞月飲酒。中秋之時，一般氣候清爽，月亮也顯得格外明大；酷夏剛過，嚴冬未臨，氣候也十分宜人；加之正逢收獲的時刻，新禾登場，瓜果飄香，酬謝神明，開宴飲酒，也是自然之事了。
飲酒，是伴生于賞月的另一習俗。中秋節(jié)飲酒的歷史可以追溯至漢代，漢朝的天子在八月里要飲用釀制工藝及其復雜的“酎”酒。唐代已有了登臺觀月、飲酒對月的活動，《天寶遺事》 就記載了熄滅燈燭在夜色之下進行的“月飲”。宋代太宗時，正式確定農歷八月十五位中秋節(jié)，《東京夢華錄》中曾記錄過背誦汴京中秋節(jié)的盛況，而《夢梁錄》則記載了南宋臨安中秋的熱鬧。
到了明清，祭月、賞月、飲酒之風更是沿襲不斷。時至今日，中秋節(jié)就意味著家人團聚，賞月和飲酒更是必不可少。文獻詩詞中對中秋節(jié)飲酒的反映比較多，《說林》記載：“八月黍成，可為酎酒”。五代王仁裕著的《天寶遺事》記載，唐玄宗在宮中舉行中秋夜文酒宴，并熄滅燈燭，月下進行“月飲”。韓愈在詩中寫道：“一年明月今宵多，人生由命非由他，有酒不飲奈明何？”到了清代，中秋節(jié)以飲桂花酒為習俗。
據清代潘榮陛著的《帝京歲時記勝》記載，八月中秋，“時品”飲“桂花東酒”。直至今日也還有在中秋節(jié)飲桂花酒的習俗。每逢中秋之夜，喝一杯桂花酒，歡聚一堂，合家甜蜜，已成為節(jié)日的一種美的享受。屈原的《九歌》中，便有“奠桂酒兮椒漿”的詩句。中秋節(jié)喝桂花酒的習俗主要源于中秋神話故事中，與嫦娥、玉兔同守廣寒宮的吳剛一直在砍的是宮門前的桂樹，月宮常年有桂花飄落。
中秋如何喝酒不傷身？很多人認為喝白酒傷身，喝葡萄酒對健康有益，多喝點也沒關系。事實上，不管是紅酒還是白酒，關鍵還在于控制飲用量。專家指出，每周酒精的進食量男性為140克以下，女性為70克以下，超過這個數字就有患酒精性肝病的危險。140克酒精就相當于50度白酒的3-4兩，也就是說，成年男性每周飲用50度的白酒不能超過3-4兩，而紅酒則要控制在每天一二兩。
聚餐時千萬不要空腹喝酒，如果事先不能先吃點東西墊肚子，最好也是邊吃菜邊喝酒。同時需要注意的是，切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發(fā)生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道黏膜，甚至誘發(fā)癌癥。為了盡量減少酒精對胃和肝臟的傷害，減少脂肪肝的發(fā)生，喝酒前最好先吃點東西，比如喝一杯牛奶，或者吃點雞蛋和肉，因為這些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結合，發(fā)生反應，減少對酒精的吸收。
中秋節(jié)，送什么煙酒給老丈人比較好？
中秋節(jié)象征著豐收的喜悅和團圓！圓圓的月兒，皎潔的月光，映照著農家院里擺放的大圓桌，瓜果梨桃，幾碟農家小菜，一瓶紅酒，老兩口耐心的等待著……父母需要的不是什么好煙名酒，需要的是兒女們多找點時間陪他們吃頓飯，說說話。每逢佳節(jié)倍思親，老人掰著手指頭盼望著年節(jié)的到來，并不是為了兒女們能給買好吃好喝的，而是祈盼著能夠和兒女們團圓。