所以如何通過社群渠道賣酒也是一個系統(tǒng)的過程。13.渠道，社群渠道，社群渠道之中也可以分出線上和線下，如果企業(yè)有線上的電商平臺也是一個不錯的交易方式，交易更便捷高效，而且社群渠道相對于企業(yè)團購應(yīng)該是更零散的，更適合線上交易，要注意避免線上和線下傳統(tǒng)渠道的沖突。
哪里能買到真正的糧食酒？
在你在尋找真正的糧食酒的時候你是否想過所有的糧食酒都是好酒嗎？我想這個問題一百個人出來有一百個答案。現(xiàn)在我：茅酒手藝人 maojiuyr就一起和大家來討論一下那里有真正的糧食酒，是不是所有的糧食酒都是好酒。中國的傳統(tǒng)白酒幾乎清一色都是純糧食的，也就是以糧谷類為原料釀造的。這個也是老一輩喝酒人的最大福利。
那個時候基本上每個縣都有一個酒廠，當時形成了考量一個縣長工作是否干的好的一個重要指標就是他的縣是否有酒廠，酒廠是否效益好。而那個時候購買酒也沒有今天這么復雜，酒廠都有自己散酒銷售部門，只要是酒鬼擰個壺去，都可以按照自己的經(jīng)濟情況挑選到合適的酒，然后回家美美的喝上一陣子。其實現(xiàn)在你的身邊也不乏小酒廠或者說大酒廠的酒都是真正的純糧食酒。
只是這些酒估計難以滿足你挑剔的需求。第一是規(guī)模小，也就是100個到200個平米的釀酒場所。有時候你說去哪個哪個小酒廠打酒喝估計身邊的人都會笑話你，小酒廠的酒不好喲，雜醇超標喲！等！第二是操作環(huán)境，由于傳統(tǒng)白酒的釀造都是開放發(fā)酵，開放發(fā)酵的最大目的就是網(wǎng)絡(luò)空氣中的對釀酒有益的微生物。而在網(wǎng)絡(luò)微生物的過程中肯定會招來蒼蠅這些，而且糧食在蒸煮、糊化，糖化的過程中。
都會產(chǎn)生招蒼蠅或者說其它蟲子的糖分還有香氣香味物質(zhì)。而這些飛來飛去的東西我都討厭。估計很多沒有從事過白酒行業(yè)的人會很不習慣。第三，沒有廣告不行?。∫粋€酒拿出去?？赡芘笥褧f這個酒不行??！既然電視上都沒有見過。首先在心里上就給予不好評價了。所以電視上廣告打得兇的酒幾乎都是銷量很好的酒，要不然也不會有知名的秦池央視標王酒被稻草壓倒的事情。
所以不是你身邊沒有純糧食酒，而是可能你身邊的純糧食酒沒有進入你挑剔的法眼。因為我在茅臺鎮(zhèn)，茅臺鎮(zhèn)從事醬香白酒釀造的比較多銷售得人更多。很多人一見醬香散酒就搖頭，喝酒沒有品牌怎么能行呢？沒有過幾十年陳釀怎么能夠行呢？當然我也不得不承認茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒的混亂，因為混亂導致了很多人都醬香白酒敬而遠之。目前農(nóng)村等小作坊釀造純糧食酒的特別多，只要是仔細的斟酌還是有很多不錯的好酒。
哪是不是純糧食酒都是好酒呢？這個問題我在外面收購老酒的時候曾經(jīng)和遵義市區(qū)的幾個老酒鬼交流過。這個酒現(xiàn)在都是價格很貴的老酒，但是據(jù)遵義的這幾個老酒鬼反應(yīng)，這些酒當年其實不好喝，他們都反應(yīng)這個酒喝多了上頭很嚴重。按照現(xiàn)在的大多數(shù)人的觀點董酒在當年肯定也是純糧食酒釀造的，不會上頭啊！那又是為什么呢？所以我一直認為并不是所有的純糧食酒都是好酒，但是不是純糧食的酒更不是好酒。
請聽我慢慢的道來。為了揭開疑惑我曾經(jīng)開過幾瓶這個董酒來喝，我們都感覺不上頭！后來我認為純糧食酒只是好酒的一個前提，純糧食酒釀造出來以后因為還有很多低沸點的刺激性物質(zhì)，飲用的時候都會產(chǎn)生不愉悅的現(xiàn)象。所以我認為好酒都是真正的純糧食酒經(jīng)過陳釀以后的酒。大家可以看看茅臺酒等知名白酒都不是今天烤出來明天就罐裝的酒。
白酒借網(wǎng)絡(luò)渠道有哪些銷售途徑？
2019年中國白酒消費者平均年齡為37歲，時尚小酒更是一騎絕塵成為行業(yè)現(xiàn)象，面對年輕化的白酒消費群體，傳統(tǒng)廣告已經(jīng)很難獲得關(guān)注，對于年輕消費人群，需要有什么創(chuàng)新呢？1、注重氛圍營造, 以前的那種低價大促銷已經(jīng)難以吸引客戶，年輕一代消費理念更加注重品質(zhì)，傾向輕奢，喜愛顏值，注重宣傳品質(zhì)、個性才能抓住年輕人的眼球，購買的幾率就很高，能夠形成市場的旺銷。
比如小刀、bomb炸彈二鍋頭、瀘小二、江小白等，都是引領(lǐng)潮流，定位成潮品牌。所以快速打開了局面。2.口碑宣傳，真實性是衡量酒水信息渠道好壞的關(guān)鍵要點，極大程度上影響著購買選擇與傾向。最信賴的購酒信息來源渠道是品牌官方在銷售渠道的陳列及展示，實物展示下，顧客能夠親眼所見與親身體驗，在購物過程中更讓他們感受到放心與安心。
其次為口碑宣傳，無論是口口相傳式的口碑效應(yīng)，還是頗有影響力的意見領(lǐng)袖們的口碑推薦，優(yōu)秀良好的口碑宣傳同樣也是消費人群信賴的消費信息渠道。除此之外，品牌官網(wǎng)信息與日漸流行的公眾號或是小程序在信息宣傳上也頗具影響力。 3、低成本傳播，互動傳播對于年輕群體的社交方式、閱讀習慣，微信、抖音等是巨大的流量聚集處。
從這些地方引流利用粉絲效應(yīng)裂變傳播是很好的一個途徑，得有店類平臺快速搭建的小程序既可以滿足分享也滿足線上銷售。4.做好線上線下酒類購買渠道。當飲酒群體發(fā)現(xiàn)備用酒不足且需求數(shù)量較大時，會選擇線上購酒，因為方便、價格公道而且送貨上門。在有體驗過線上買酒的群體中，專業(yè)快速的送貨服務(wù)是他們選擇線上渠道的主要原因。
你喝醬香型白酒嗎？通過什么渠道購買？
茅臺酒是很稀缺，也并不是搞什么所謂的饑餓營銷，是因為茅臺酒確實產(chǎn)量有限。不要以為寫幾個字媲美茅臺媲美飛天等字眼就真的可以天下無敵了，如果茅臺鎮(zhèn)任何廠家有賣不完的酒，不限量的賣，那你就要小心了，很大可能性的劣質(zhì)酒。以我們的親身經(jīng)歷來說吧，我們找過茅臺鎮(zhèn)相對的大酒廠（名字就不提了，感興趣可以帶你們?nèi)ィ?，給我們調(diào)了一款帶茅香的醬香酒，剛開始反饋口碑銷量都很好，但后來還是跟不上樣，也就是我們常說的酒質(zhì)不穩(wěn)定，稍微有區(qū)別。
酒友又不是傻子，我這細微的差距都能喝出了，更別說市面上倒處宣傳不輸飛天茅臺的醬香酒了?，F(xiàn)如今飛天茅臺價格堅挺2200左右，有錢還買不到貨，不是說口感不輸飛天茅臺嗎？拿出你的成績來呀。正宗茅臺醬香酒，一年一周期，而且資金投入成本高，產(chǎn)量相對低。這些問題就可想而知了。茅臺集團整個茅臺鎮(zhèn)最大的釀酒集團，一年都才5萬噸左右的量，茅臺鎮(zhèn)很多廠家，居然敢說自己有萬噸基酒，廠房不如茅臺集團的十分之一。
可想而知是什么樣的酒質(zhì)。作為酒友應(yīng)該理性看待這樣的問題，一定要考慮到銷大與產(chǎn)，這里面質(zhì)量就肯定得不到保證?？纯疵┡_酒廠都還在擴建，其他酒廠你可想而知。還有一個口感問題，口感因人而已，醬香酒百人百醬，不要被網(wǎng)上的刷單好評蒙蔽了雙眼，更不要因為廉價而控制不住自己的手?？诟惺且粋€形容詞，是一種感官，如果只是憑著個人感覺來說的話；這其實是無法達到統(tǒng)一標準的，因為每個人的感受可能不一樣，早中午晚的感受可能不一樣，吸煙和不吸煙的感覺可能不一樣，男女的感覺可能不一樣，不同地方的人他的感受又可能不一樣。
有人說漢醬比賴茅口感好，有人卻不這么認為，酒友群里經(jīng)常在爭論我從來不會支持誰對誰錯，喝得開心令自己滿意的酒是最好的。還有酒友想問那有沒有酒質(zhì)不賴，性價比還高的醬香酒，那當然有，但我不希望你動不動拿飛天對比，花一百塊找明星找模特找空姐不現(xiàn)實，能找個網(wǎng)紅玩玩就不錯了。下面我分享一個按品質(zhì)排列的醬香酒階梯圖。
希望你能找到自己心中“口感不輸飛天茅臺”的醬香酒。其實我覺得醬酒只要是純糧食的，諸味協(xié)調(diào)、酒體豐富、回香回甘醇厚不刺激，都是不錯的選擇，由于我在酒都仁懷了解比較多也愛給別人解答，經(jīng)常寫一些關(guān)于酒的文章，不少酒友都覺得漲知識，找到我讓我推薦一些酒品當口糧，而我每次推薦的都不例外是我經(jīng)常喝的酒。我也好酒，有點酒癮但不是酒鬼，喝過酒和沒喝過酒分享的感受完全不同，只有感同身受可能心有靈犀。
自己釀造純糧食酒怎么通過網(wǎng)絡(luò)大量銷售？
家庭自制白酒家住城里而且又好上一口小酒的朋友不妨自己親自動手釀造白酒，雖然自己釀酒比較麻煩但為了自己身體健康，幸苦一點還是值得的。如今市場上的小酒作坊里銷售的白酒基本上都是勾兌出來的，一些小酒作坊為了追求利潤用一些陳年老米有的甚至用過期了的陳化米做酒，由于原材料不行所以做出來的酒也就沒有自己用優(yōu)質(zhì)糯米做出來的酒好喝。
據(jù)有關(guān)資料記載，五糧液生產(chǎn)廠家的產(chǎn)出比是3比1；茅臺酒廠的產(chǎn)出比是5比1；也就是說生產(chǎn)一斤茅臺酒需要5斤糧食（高粱、玉米、糯米、小米等）。農(nóng)村里的農(nóng)民自己做酒做的好的產(chǎn)出比也就是1斤糧食出7兩高度酒的樣子。根據(jù)我多年做酒經(jīng)驗2斤糯米只能生產(chǎn)50度以上的白酒1斤左右，剩下的尾子酒（30度左右）也就半斤左右。
在自己沒有學會做酒之前我也是到菜市場的小酒作坊買酒喝，自從自己學會做酒后就再也沒有買過小酒坊的酒了。小酒作坊的酒沒有我自己做的酒好喝，我做酒都是采用優(yōu)質(zhì)糯米釀制，酒味香甜濃郁，甘醇可口，重要的是絕對沒有摻假，喝了放心，有興趣的酒友不妨試試。由于家住城市，一般都是住在樓房或居民小區(qū)，受條件限制不能用農(nóng)村的大鍋大灶更不能燒柴火，所以我介紹的是《城鎮(zhèn)家庭自制白酒》的方法，希望對各位網(wǎng)友（酒友）有所幫助。
另外，城市有城市的好處，許多家庭都是用液化氣和電磁爐，如果用它們來烤酒就比農(nóng)村燒柴火更容易控制火候，如果再用大一點的容器（鍋子），可以說比農(nóng)村做酒還方便。下面便是我要介紹做酒的具體方法：一、制作材料：1、夾缸一個（畢酒缸，又叫冷卻缸。夾層，上有一進氣口，下有一出酒孔。農(nóng)村集貿(mào)市場或賣壇子商鋪和做壇子作坊有賣）。
許多網(wǎng)友都說此夾缸難買，建議你到農(nóng)村的集市上或做壇子的作坊里去找，農(nóng)民做酒都是用這種缸，應(yīng)該還會有賣，在我們當?shù)刭u壇子的商鋪就有這種夾缸賣。圖一： 2、24㎝高壓鍋一只（將中間的壓力閥孔擴大裝上洗臉盆底部排水接頭，接頭上的卡子是自己加工的）。高壓鍋太小不好用，建議采用大一點的容器，比如米粉店煮粉用的直筒不銹鋼鍋最好，那樣一次就可以烤10-20斤酒糟，由于鍋大可以多放些水也就避免粘鍋。
問題是如何解決蓋子密封？有待網(wǎng)友發(fā)揮自己的聰明才智。圖二： 3、不銹鋼軟管一根（由于連接高壓鍋和夾缸，建材市場有賣，是洗臉盆的下水軟管，兩頭的卡子是自己做的）。圖三： 4、整套設(shè)備裝配如下。圖四： 二、制作甜酒1．先用水將糯米泡半天，漂洗干凈，然后蒸熟成糯米飯。 在蒸鍋里放上水，蒸屜上墊一層紗布，燒水沸騰至有蒸汽，將糯米撈放在布上蒸熟（約一小時），這時嘗一嘗糯米的口感，如果飯粒偏硬，就灑些水拌一下再蒸一會，蒸好后盛到發(fā)酵用的容器中（臉盆、湯盆或者玻璃容器），用勺攪動，涼至不燙手的溫度（30左右利用中溫發(fā)酵，米飯?zhí)珶峄蛱珱?，都會影響酒曲發(fā)酵的）。
2．拌酒曲（酒曲要采用中草藥酒曲，不要用化學酒曲）我用的中草藥酒曲（一?？勺鋈锱疵祝┤鐖D五： 拌酒曲時一定要注意糯米飯的溫度，溫度控制在30度左右，溫度太高或太低都會影響發(fā)酵，用勺將蒸熟的糯米飯弄散攤勻，由于糯米的粘性大，因此要弄散就必須加水（建議水用優(yōu)質(zhì)礦泉水，沒有礦泉水用純凈水也行），將酒曲碾成粉（按說明或規(guī)定的分量）均勻地撒在糯米飯上（稍微留下一點點酒曲最后用），然后用勺（或手）將糯米翻動，盡量將酒曲和糯米混均勻。
3．保存： 用勺輕輕壓實，用留下的一點點酒曲摻少許水抹平表面，作成平頂?shù)膱A錐型，中間壓出一凹陷窩（俗稱酒窩），將最后剩下一點酒曲水撒在酒窩里面等待發(fā)酵。 4．發(fā)酵： 將容器蓋嚴，放在適宜的溫度下（30℃左右，如果房間溫度不夠，可以用厚毛巾等將容器包上保溫）發(fā)酵。圖片中是2010年2月12日春節(jié)前兩天由于氣溫低下雪零下一度時采取的保溫措施，圖中間的軍用水壺是用來裝熱水保溫的。
圖六： 5．大約發(fā)酵24--48小時（中間可以檢查，看有無發(fā)熱，發(fā)熱就證明已經(jīng)開始發(fā)酵了）就可以將容器打開，這時你會發(fā)現(xiàn)酒窩里滿是酒水并散發(fā)出濃郁的酒香，一盆幽香撲鼻、甘甜可口的甜酒就這樣制作成功了。見下圖七： 這是2009年10月25日小批量生產(chǎn)的甜酒。圖八： 喜歡吃甜酒的人如果要終止發(fā)酵（防止甜酒老了不好吃），最好的辦法是把酒放入冰箱，也可以直接入鍋煮熟（也是停止發(fā)酵），但煮熟的酒口感就差了一些。
喜歡吃白酒的人就要讓酒繼續(xù)發(fā)酵，把酒改盛到大容器（壇子）里放上一個月左右的時間，這時甜酒因發(fā)酵過度糯米都空了，全是酒水，酒味也非常濃烈（很老），這時就可以烤制白酒了。圖九： 三、烤制白酒： 1、在高壓鍋里放上3-4斤自來水（放水的目的是為了防止粘鍋。水的分量視酒糟的濃度而定，酒水少就多放一點，酒水多就少放一點），然后把發(fā)酵好的酒糟放進鍋里，離檐口2-3厘米蓋上蓋并將洗臉盆軟管連接到夾缸，夾缸內(nèi)注滿冷水。
2、先用大火將酒水燒開后再用小火慢慢地烤，酒水經(jīng)高溫加熱后變成蒸汽經(jīng)軟管進入夾缸內(nèi)壁，利用夾缸內(nèi)的冷水冷卻后變成白酒。（如圖十） 出酒示意圖，圖十一： 3、先出的酒度數(shù)較高（60度左右），然后慢慢降低，可根據(jù)自己喜歡的度數(shù)自行掐斷。想喝度數(shù)高的酒成本也就會高一點，喝度數(shù)低一點的成本也就低一點，請自己選擇。
以我多年做酒的經(jīng)驗，做糯米酒（以2009年10月25日為例）的產(chǎn)出比是：25斤糯米生產(chǎn)出54度高度白酒10斤，30度低度酒6斤。見圖十二： 四、檢測酒精度數(shù) 高度白酒（檢測表檢測為56度）圖十三： 檢測表檢測為54度，實際檢測酒精度為56度。圖十四： 自己加工的卡子，圖十五： 卡子，圖十六： 我的小酒作坊。
圖十七： （圖十七中當時還沒有裝卡子，卡子是后來改進的） 注意事項： 1、拌酒曲一定要在糯米涼透至30℃以后。 2、釀酒的關(guān)鍵是干凈，一切用具都不能沾鹽和油（女人做好事時最好不要做酒）。 3、烤酒時先用大火將酒糟燒開，然后改用小火烤?；鸫罅巳菀谉村仯欢ㄗ⒁夂没鸷?。如果用液化氣或電磁爐控制火候就方便多了。
通過什么渠道可以買到真正的飛天茅臺？萬無一失的那種？
你好，我是老梁家釀的梁哥，有兩種比較簡單的方法買到真飛天茅臺？一、是自己家附近大的連鎖超市或者連鎖賣酒的地方，官方網(wǎng)站等，是不是萬無一失我就不敢保證了。二、旅游來茅臺鎮(zhèn)1、坐飛機來茅臺機場，有時候有活動憑往返機票可以買到一件茅臺，有時候兩瓶有時候茅臺機場紀念酒（好久沒有坐飛機了不知道最近可不可以，絕對是萬無一失）。
2、茅臺國際大酒店，大門進門左邊可以買茅臺酒，這個是要住酒店憑房卡，入住登記名字身份證可以買到，經(jīng)常缺貨，看運氣了，3、酒文化城，可以排隊買茅臺酒，本人身份證 門票（60一個人）一個人一個月可以買2瓶，排隊的人特別多不怎么好買，最近這段時間也經(jīng)常缺貨，好多是附近的買來賣給那些賣酒的，可以在賣酒門口等他們從樓梯上來就問，那些買到酒的給加點錢找他們買，好多是要賣的，這是個萬無一失的方法。
實在進去沒有買到飛天茅臺酒，也不要浪費門票可以開開眼界，有一個（茅臺.名酒世界）全部是茅臺酒可以一飽眼福，還有別的是介紹茅臺歷史等等可以看看，看點挺多的。4、在茅臺鎮(zhèn)親戚朋友，或者認識一兩個本地可靠的朋友，這樣也是買到真的茅臺酒。茅臺酒簡單鑒別方法 一、飄帶鑒別法： 茅臺兩條飄帶在自然垂直狀態(tài)下應(yīng)該正對著正標的“茅”字而且飄帶底端不能超越“茅”字下部。
大概在“茅”字下鉤處，過短和過長，非常值得懷疑。 正常情況下，飄帶的兩個端頭應(yīng)該是差不多重疊的，如果飄帶一條長一條短，兩個端頭相距太多，值得懷疑。二、蓋蓋小紅帽鑒別法： 膠帽在光照下，不同的光照，尤其是順光和逆光條件下，差異對比明顯。 使用識別器，觀察側(cè)面，原圖文集色彩消失，但同時出現(xiàn)彩虹狀背景和金色“國酒茅臺”和“MOUTAI”字樣。
觀察頂部，顏色由紅色變?yōu)榻鹕?，輕輕轉(zhuǎn)動瓶體，會發(fā)現(xiàn)頂部有一個或兩個小黑點在移動。沒有黑點或者黑點在3個或3個以上，值得懷疑，而且這個黑點并不是非常規(guī)則的圓點。 三、瓶底鑒別法 ：1、對比麥穗顆粒，真品麥穗顆粒不整齊；假貨麥穗顆粒過于規(guī)整。2、對比"MW"字體兩瓶酒的英文字體有明顯的區(qū)別。真品W、M中間筆畫不長；假貨W、M中間筆畫很長。
3、對比麥穗是否分離真品左側(cè)麥穗處有一長分離條；假的沒有這種分離狀態(tài)。 茅臺酒真假的鑒別光從飄帶、小紅帽、瓶底這幾個特征來看還不夠，互相對照，就能最大限度地提高茅臺酒辨別的準確率， 茅臺酒簡單鑒別方法 一、飄帶鑒別法 茅臺兩條飄帶在自然垂直狀態(tài)下應(yīng)該正對著正標上的“茅”字，而且飄帶底端不能超越“茅”字下部。
大概在“茅”字下鉤處，過短和過長，就非常值得懷疑。 正常情況下，飄帶的兩個端頭應(yīng)該是差不多重疊的，如果飄帶一條長一條短，兩個端頭相距太多，值得懷疑。 二、蓋蓋小紅帽鑒別法 膠帽在光照下，不同的光照，尤其是順光和逆光條件下，差異對比明顯。 使用識別器，觀察側(cè)面，原圖文集色彩消失，但同時出現(xiàn)彩虹狀背景和金色“國酒茅臺”和“MOUTAI”字樣。
觀察頂部，顏色由紅色變?yōu)榻鹕?，輕輕轉(zhuǎn)動瓶體，會發(fā)現(xiàn)頂部有一個或兩個小黑點在移動。沒有黑點或者黑點在3個或3個以上，值得懷疑，而且這個黑點并不是非常規(guī)則的圓點。 三、瓶底鑒別法 ；1、對比麥穗顆粒，真品麥穗顆粒不整齊；假貨麥穗顆粒過于規(guī)整。2、對比"MW"字體兩瓶酒的英文字體有明顯的區(qū)別。真品W、M中間筆畫不長；假貨W、M中間筆畫很長。
3、對比麥穗是否分離真品左側(cè)麥穗處有一長分離條；假的沒有這種分離狀態(tài)。 茅臺酒真假的鑒別光從飄帶、小紅帽、瓶底這幾個特征來看還不夠，互相對照，就能最大限度地提高茅臺酒辨別的準確率，也 可以打打假辦電話查詢真假。 總結(jié)：最近飛天到處比較緊張不怎么好買，如果不在乎品牌，當口糧可以試一下本地優(yōu)質(zhì)坤沙酒性價比高酒質(zhì)好。
怎么買茅臺酒比較好，找熟人、正規(guī)渠道還是價格便宜的地方？
說起茅臺相信大家多是知道的，畢竟茅臺無論是從口感上面，還是酒水的品質(zhì)上面，多是一種不錯的高端酒水了，但是我們在購買茅臺的時候，往往多會發(fā)現(xiàn)很難買到真正茅臺的，哪怕就是加點錢也是不容易買到的那么有沒有什么特殊渠道可以購買到真正茅臺了，其實這種渠道是有的，只不過是有點費事而已，而最常見的特殊渠道就是機場免稅店了，不知道大家知不知道，茅臺在很多國家多有售賣的而這些售賣茅臺的地方，有的是在機場免稅店里，有的是在機場外面城市里，而我們要做的就是直接到機場免稅店進行購買就好了，畢竟在免稅店里購買的茅臺，不僅在稅收上面不要什么錢，就連帶回國內(nèi)也是很簡單的，所以要想真心購買茅臺的話，那么這個機場免稅店就是一種很不錯的特殊渠道了，而且在免稅店里購買的茅臺酒，可多是遠銷國外的出口酒，而只要是出口酒了那么在品質(zhì)上面，真假上面就不用太擔心了，畢竟只要涉及外貿(mào)了，那么在檢驗茅臺的時候，多是采用最高標準的，要是不想去免稅店這么麻煩的話，那么還有一個網(wǎng)絡(luò)渠道可以選擇的但是在網(wǎng)絡(luò)渠道購買的時候，一定要在官方旗艦購買，畢竟網(wǎng)絡(luò)上售賣茅臺的店鋪實在是太多了，所以為了安全考慮也要到旗艦店進行購買了，至于那些線下實體店，我是不怎么建議去購買的，因為這些線下實體店一是不容易買到真正的茅臺，二是在價格上面也要其它渠道高上一點的。
白酒營銷策劃方案，如何通過社群一年做了超過8000萬的營業(yè)？
我覺得題主想問的問題應(yīng)該是，白酒企業(yè)如何通過制定合適的社群渠道營銷策劃方案來增加營業(yè)額？白酒行業(yè)的調(diào)整和產(chǎn)能過剩給白酒消費造成很大的影響，企業(yè)在現(xiàn)在的營銷環(huán)境下也更加應(yīng)該依靠模式創(chuàng)新，挖掘更有價值的賣酒渠道，來進行品牌傳播和產(chǎn)品營銷。而社群就是一個很好的渠道。傳統(tǒng)的白酒銷售渠道是煙酒店、餐飲、酒店、商超、二批商、團購等，本質(zhì)上講社群渠道應(yīng)該是更加精準的團購渠道。
社群是有相同志趣、愛好、能力的人聚集在一起，大家互相溝通、幫助、有凝聚力的一個團體。社群可以有很多種形式，它把我們的潛在消費者通過不同的吸引力匯聚在一起，比如私家車車主社群、健身社群、魚友社群、騎友社群、棋友群等等。所以通過社群渠道，我們有很好的抓手去打開我們更精準的團購渠道，而不僅限于傳統(tǒng)企業(yè)團購等。
所以如何通過社群渠道賣酒？在探討這個問題之前，我們首先要清楚一個成功的市場營銷方案不僅僅是一個促銷活動，或者是某個創(chuàng)意的成功，而是一個系統(tǒng)的過程。首先有一個科學的營銷理念，其次對營銷戰(zhàn)略進行分析，包括營銷戰(zhàn)略規(guī)劃與計劃、分析調(diào)研營銷環(huán)境、分析消費者的購買行為，然后制定營銷戰(zhàn)略，包括市場細分、市場定位、目標市場選擇、識別競爭者、品牌定位，最后是營銷策略實施，包括產(chǎn)品、價格、渠道、促銷。
所以最終我們實現(xiàn)的落點是在渠道這個框架內(nèi)的社群渠道，促銷則包含了廣告、公關(guān)、銷售促進和人員推銷。所以如何通過社群渠道賣酒也是一個系統(tǒng)的過程。假如說我們是某一個市級的酒水經(jīng)銷商，經(jīng)營多年，我們手上有洋河、古井貢、瀘州老窖等市場暢銷產(chǎn)品代理權(quán)，手上也有充足的資金，成熟的銷售團隊以及成熟的線下渠道，對現(xiàn)有市場及競爭對手非常了解，在當?shù)赜辛己玫娜嗣}圈。
當我們想拓展社群渠道時，我們可以嘗試用市場營銷的思路去分析：1.首先我們要有一個成熟的市場營銷理念，就是以市場為中心，以顧客為中心，全面營銷的理念。2.營銷戰(zhàn)略方面，我們本質(zhì)上也是選擇的密集性增長市場滲透戰(zhàn)略，使現(xiàn)有產(chǎn)品獲得更多的市場份額，社群渠道也是我們競爭能力強，市場吸引力強，風險小的投資方向，我們整體的營銷理念就是為社群渠道的潛在消費者提供他們需求的物美價廉的酒水。
3.分析一下營銷環(huán)境，宏觀PEST，微觀因素，了解環(huán)境中的機會和威脅，如何避免威脅。4.關(guān)于社群渠道方面進行市場調(diào)研，比如現(xiàn)有市場有哪些類型的社群，不同社群的人平時購酒的價位，品牌選擇方面等等5.要了解消費者通過社群的形式購買產(chǎn)品的購買心理和行為。并且不同類型的社群有不同社會階層等等的消費者，他們有著不同的購買心理和行為，以及影響其購買決策的過程，要了解他們的情況才能更好的策劃有針對性的開展營銷活動。
6.進行社群渠道進行市場細分，比如社群類型（交友型、購物型、工作型、粉絲型、會員型等等）；城市、郊區(qū)、鄉(xiāng)村；年齡；性別；家庭人口；未婚、新婚、滿巢、孤獨期；收入；社會階層（白領(lǐng)、藍領(lǐng)、金領(lǐng)等）；購酒次數(shù)（大量，中量，少量等）；購買時機（平常、周末、節(jié)日等）；追求利益（經(jīng)濟型、時尚型、實用型等等）。7.選擇目標市場，我們要對細分的社群市場進行大致歸類，不同的類型的社群對產(chǎn)品的需求不同，消費心理不同，購買行為不同，所以要把細分的市場進行大致歸類，方面我們后期有針對性的運營。
但是我們也要有針對性的選擇合適的目標市場進行主推。8.市場定位，為不同的目標市場，選擇合適的產(chǎn)品進行推廣，比如交友型的社群，我們可以為它提供葡萄酒方便男士請女士吃飯的時候使用，商會型的社群，我們有針對性的提供商務(wù)用酒，有婚宴需求的社群我們可以為其提供婚宴用酒等，年輕的人士為他們提供性價比高的酒水等等。
以市場為中心，以顧客需求為出發(fā)點，為他們提供合適的產(chǎn)品。同選擇目標市場一樣，我們也需要選擇合適的產(chǎn)品進行主推。9.超越競爭，相對于傳統(tǒng)渠道，社群渠道競爭相對較小，但是我們也要識別競爭者，找到自己的競爭優(yōu)勢，機會和威脅，對競爭者可能出現(xiàn)的競爭方法我們要有預判和應(yīng)對的方法。10.品牌策略，在社群推廣時，品牌的一方面是產(chǎn)品本身，是否是市場認可的大品牌產(chǎn)品，其次我們經(jīng)營者本身也要注意品牌打造，比如我們的公司在市場上的認可度，或者我們的門店在市場上的認可度。
從各個方面去減弱顧客的信任危機，給顧客信任感。11.產(chǎn)品，不同類型的社群選擇有針對性的產(chǎn)品。而且產(chǎn)品不僅包括通常意義上的產(chǎn)品（核心的酒水，包裝，品牌，樣式等），也包括送貨上門，售后服務(wù)等更深層次的附帶品。12.價格，因為社群渠道本質(zhì)上是更精準的團購渠道，社群渠道也都是熟人關(guān)系，所以其價格也應(yīng)該效仿團購價格。
13.渠道，社群渠道，社群渠道之中也可以分出線上和線下，如果企業(yè)有線上的電商平臺也是一個不錯的交易方式，交易更便捷高效，而且社群渠道相對于企業(yè)團購應(yīng)該是更零散的，更適合線上交易，但是要注意避免線上和線下傳統(tǒng)渠道的沖突。14.促銷，促銷分為廣告、公關(guān)、銷售促進、人員推銷等廣告方面：企業(yè)代理的產(chǎn)品本身就有廣告效應(yīng)，或者廠家有在持續(xù)的廣告投入，社群的目標消費者是其中的受眾。
公關(guān)：公關(guān)的主要目的是提升企業(yè)和產(chǎn)品在公眾心目中的形象，比如媒體、產(chǎn)品宣傳報道、公益事業(yè)、危機管理等等，是一個長期的過程。銷售促進：是我們在營銷落地時的一個重要環(huán)節(jié)，是企業(yè)通過短期誘因刺激需求，鼓勵迅速購買的促銷方式比如贈品、免費樣品、折價券、折扣優(yōu)惠、付費贈送、抽獎，聯(lián)合推廣等。具體案例參考：1.私家車車主社群，找到與私家車車主關(guān)系緊密的相關(guān)產(chǎn)品，比如保險、洗車行、4S店、汽車美容中心等。
買酒送洗車：買兩瓶酒，送洗車卡，同時辦理酒水門店的vip會員，享受折扣購酒。同時介紹一個購酒客戶，贈一瓶品鑒酒。2.釣魚社群贊助釣魚社群的釣魚比賽，或者舉辦比賽，設(shè)定一二三等獎，獎品是酒水或者門店購物券，比賽場地做好氛圍營造工作，產(chǎn)品和活動宣傳物料。且活動結(jié)束后，享有買一贈一的活動。3.騎行社群贊助騎行社群，制作隊服，一方面宣傳公司產(chǎn)品，同時綁定社群，發(fā)展成為其固定贊助商，同時社群聚餐指定用酒也是公司產(chǎn)品4.交友社群在情人節(jié)、七夕節(jié)等每月的佳時，聯(lián)合社群負責人，贊助相親活動，指定聚會用酒是公司產(chǎn)品。
同時相親成功的，在后期婚宴用酒享有折扣優(yōu)惠等。5.足球球友社群承擔球友的服裝和聚餐用酒，進而宣傳公司和產(chǎn)品，后期購買產(chǎn)品，球友會優(yōu)先考慮公司門店和產(chǎn)品。6.節(jié)日促銷節(jié)日可以制定相應(yīng)的促銷政策，比如中秋節(jié)、春節(jié)買酒送團圓宴、買酒送全家福攝影套餐、送旅游、買酒送足浴盆、送保健枕等，在節(jié)慶日時通過社群渠道，宣傳推廣。
人員推銷：也就是銷售，社群渠道，可以通過業(yè)務(wù)員收集社群信息后，找到社群的關(guān)鍵人員，對其進行有針對性的銷售，從而帶動其整個社群的購買。比如商會社群，找到其會長，進行有針對性的溝通?；蛘唑T行群，找到群負責人進行溝通銷售。在市場營銷分析過程中，也要考慮到財務(wù)預算，各活動節(jié)奏時間，供應(yīng)商情況，企業(yè)內(nèi)部等等因素等等，綜合考慮。
其次在社群推廣的時候要注意社群本身的運營路徑和邏輯，同時企業(yè)也可以自建社群：首先，社群是基于某個特定主體而存在的，任何一個好的社群，都有某種價值觀，且有一定規(guī)則。其次，社群是基于信任感和價值創(chuàng)立，人們對社群有明確的價值訴求和依賴。然后，社群初期是以社群創(chuàng)辦者、管理員或明星用戶為中心的狀態(tài)，后期成熟社群逐步發(fā)展成為去中心化。
最后是社群自生長階段，多元化關(guān)系被建立后，這個階段很多話題、事件在社區(qū)內(nèi)發(fā)生，就需要規(guī)則去約束，并思考如何持續(xù)的維護社群的活躍度。所以整體來看，社群渠道是現(xiàn)在酒水銷售的一個重要銷售和宣傳渠道，可以更精準的為其提供服務(wù)，擴大公司和產(chǎn)品的影響力，企業(yè)要以市場為中心，以消費者為中心，滿足其需求，為其提供有針對性的產(chǎn)品和服務(wù)。