蘇聯(lián)的白酒最高多少度，前蘇聯(lián)名牌白酒度數(shù)

前蘇聯(lián)人們常喝的是伏特加，伏特加無色、無香味，具有中性的特點(diǎn)，是食用酒精的再提純酒飲料，酒精度在40%vol左右。

蘇聯(lián)最烈的白酒是伏特加。伏特加酒（vodka、Водка），俄羅斯的傳統(tǒng)酒精飲料。伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料，經(jīng)過蒸餾制成高達(dá)95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度，并經(jīng)過活性炭過濾，使酒質(zhì)更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨(dú)具一格的特色。伏特加酒在各種調(diào)制雞尾酒的基酒之中，是一種最具有靈活性、適應(yīng)性和變通性的酒。伏特加的傳統(tǒng)釀造法是首先以馬鈴薯或玉米、大麥、黑麥為原料，用精餾法蒸餾出酒度高達(dá)96%的酒精液，再使酒精液流經(jīng)盛有大量木炭的容器，以吸附酒液中的雜質(zhì)（每10升蒸餾液用1.5千克木炭連續(xù)過濾不得少于8小時(shí)，40小時(shí)后至少要換掉10%的木炭），最后用蒸餾水稀釋至酒度40-50%，除去酒精中所含毒素和其它異物的一種純凈的高酒精濃度的飲料。

俄羅斯的伏特加最高96度。波蘭的伏特加，經(jīng)過反復(fù)70回的蒸餾得出高達(dá)96%的酒精度數(shù)，可謂是世界上較高純度的烈酒，主要原料為谷物和薯類。常見的俄羅斯伏特加度數(shù)一般在40-60之間，而首位推廣伏特加的俄國人則規(guī)定40度之上才能稱之為伏特加，而在19世紀(jì)俄國科學(xué)家則得出較完美的伏特加酒精度應(yīng)該在38度，而歐盟所定的標(biāo)準(zhǔn)則是37.5度。伏特加酒（Водка）是俄羅斯的傳統(tǒng)酒精飲料；伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料，經(jīng)過蒸餾制成高達(dá)95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度，并經(jīng)過活性炭過濾，使酒質(zhì)更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨(dú)具一格的特色。因此，在各種調(diào)制雞尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有靈活性、適應(yīng)性和變通性的一種酒。擴(kuò)展資料波蘭人認(rèn)為被俄羅斯稱作是Gorzalka的酒在公元八到十二世紀(jì)就已經(jīng)出現(xiàn)了。早期的伏特加來自冰凍葡萄酒。因?yàn)榫凭谋c(diǎn)更低，把葡萄酒中結(jié)冰的部分先扔掉，剩余的部分從基本意義上說就等于蒸餾后的結(jié)果。比較先進(jìn)的蒸餾技術(shù)是在公元1400年出現(xiàn)的，早期波蘭人把伏特加當(dāng)作藥物使用，波蘭的史學(xué)家認(rèn)為是波蘭人把這種新的蒸餾方法融入進(jìn)來，從而用來生產(chǎn)質(zhì)量更好的伏特加酒。公元1772年，波蘭被分割成了俄國、普魯士和奧匈帝國的一部分。他們認(rèn)為伏特加是在這個(gè)時(shí)期由波蘭傳入俄國的。現(xiàn)在普遍被接受的說法，伏特加正式出現(xiàn)是伊凡三世在1478年確定了俄羅斯人愛喝的這種白酒的國家壟斷權(quán)。1553年，伊凡雷帝在莫斯科開了第一家伏特加酒館，獲得了高額利潤。19世紀(jì)則是伏特加占領(lǐng)國際市場的一個(gè)鞏固的世紀(jì)。雖然伏特加的酒精純度很高，剛開始時(shí)卻起了個(gè)普通名字：第21號餐桌酒，此后它還曾有過多個(gè)名字，像“面包酒”、“燒酒”。直到20世紀(jì)初，才正式被定名為“伏特加”，這是因?yàn)檫@種烈性酒中水比酒多，因此取俄語水的發(fā)音諧音。參考資料來源：百度百科-伏特加酒