白酒瓶塞用什么代替，紅酒瓶塞不小心起壞了用什么代替好呢

保鮮膜蒙口，用橡皮筋扎緊，OK！

還有很多新世界的酒就用旋開的塞子，也不錯(cuò)

可以用餐巾紙，或者也可以買一個(gè)，不銹鋼紅酒瓶塞，高檔實(shí)用又不貴.

紅酒有專用開瓶器的

硬紙板卷成的塞子

紙巾……= =

醋瓶的蓋子

保鮮膜

還有很多新世界的酒就用旋開的塞子，也不錯(cuò)

現(xiàn)在有合成木塞可以代替橡木塞但是都是一些低檔酒和新世界酒

有橡膠塞了現(xiàn)在。但都是低檔酒用的。也有用合成木塞，但也是橡木制成的。

現(xiàn)在有合成木塞可以代替橡木塞但是都是一些低檔酒和新世界酒再看看別人怎么說(shuō)的。

如果是普通的紅酒就算不過(guò)期，超過(guò)5年就沒(méi)有好的口感了。如果是頂級(jí)的好酒，幾十年也沒(méi)有問(wèn)題。但還是需要好的存放條件，溫度在13度左右恒定，恒濕，避光，避震。

可以喝，過(guò)了保質(zhì)期并不代表不能喝，只是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可能變低，保質(zhì)期只是最佳使用期限，不是變質(zhì)不能食用

如果紅酒標(biāo)有保質(zhì)期，那么已經(jīng)過(guò)期一年了，就不能喝了。

陳年佳釀，喝了成仙

葡萄酒的保質(zhì)期,是個(gè)不確切的概念。不是就在保質(zhì)期內(nèi),質(zhì)量沒(méi)問(wèn)題,過(guò)了保質(zhì)期,質(zhì)量就有問(wèn)題,不能喝了。

你好　　過(guò)期就盡量不要，拿來(lái)炒菜還可以??！另外如果紅酒開了三天以上(白酒7天左右)，喝了口感就會(huì)有差唷，如果你有真空式的瓶塞代替軟木塞，可以保存更久的時(shí)間，另外紅酒要橫放保存..避免酒氣從軟木塞跑走，也不會(huì)讓軟木塞干掉,造成開酒時(shí),過(guò)多木屑跑進(jìn)去，我之前幫客人開酒,一不小心拔斷酒塞(超級(jí)丟臉)，溫度保存在華氏75度以下為佳

橡木塞和螺旋蓋塞都有，你看看法國(guó)勃艮第的 2010艾吉特酒莊默爾索特釀干白 就是橡木塞橡木塞基本舊世界國(guó)家用的比較多，更籠統(tǒng)點(diǎn)是歐洲地區(qū)，新世界國(guó)家因?yàn)樽非蠹夹g(shù)革新而多用螺旋蓋，這并不能說(shuō)螺旋蓋的不好，只不過(guò)特別昂貴的酒基本都用橡木塞的，因?yàn)橄鹉救杀鞠鄬?duì)高一些，而且橡木數(shù)量有限的，顯出了珍貴螺旋塞的好處是：環(huán)保、酒不用定期翻轉(zhuǎn)、打開方便

高檔葡萄酒一般是橡木塞再看看別人怎么說(shuō)的。

都有。。。有木的也有螺旋蓋

使用金屬瓶蓋的葡萄酒一般而言都非常便宜的，好品質(zhì)的葡萄酒大部分是使用軟木塞。軟木塞是用橡樹的樹皮制造而成的天然物品，彈力和復(fù)原性出色，被壓縮至瓶?jī)?nèi)后能完全密封。不過(guò)，干燥時(shí)彈力會(huì)因縮小而下降，這就是為什么葡萄酒一定要用橫放方式，才能讓軟木塞報(bào)濕以保存葡萄酒?，F(xiàn)在，也有制造人工壓縮的碎塊軟木塞來(lái)取代天然軟木塞，但一般而言，高價(jià)位葡萄酒大多數(shù)是采用天然軟木塞。由于軟木塞的壽命在30年左右，因此可以保存年份較久的葡萄酒。在葡萄酒剛誕生時(shí)橡木就被用作瓶塞了。公元前5世紀(jì)的希臘人有時(shí)候用橡木來(lái)塞住葡萄酒壺，在他們的帶領(lǐng)之下，羅馬人也開始使用橡木作為瓶塞，還用火漆封口。然而軟木塞在那個(gè)年代還沒(méi)有成為主流。那時(shí)最常見(jiàn)的用來(lái)作為葡萄酒壺和酒罐的瓶塞是用火漆或者石膏，并在葡萄酒表層滴上橄欖油（來(lái)減少酒與氧氣的接觸）。而在中世紀(jì)時(shí)，軟木塞很顯然被完全的舍棄。那時(shí)的油畫描述的都是用纏扭布或皮革來(lái)塞上葡萄酒壺或酒瓶的，有時(shí)會(huì)加上蠟來(lái)確保密封嚴(yán)實(shí)。

對(duì)于葡萄酒來(lái)說(shuō)，所有的塞子都是軟木塞，一般其它的塞子起不到對(duì)葡萄酒保質(zhì)作用。橡木塞最好?？梢詾榫瀑?zèng)加橡木味，加強(qiáng)口感和香氣。

用保鮮膜封口，橡皮筋一扎就行 不怕麻煩用開水瓶蓋改一個(gè)也行 創(chuàng)新性的使用原生軟木作為封瓶的酒塞，可以算是有史以來(lái)最偉大的發(fā)明之一。軟木橡樹的數(shù)量并不多；在具有溫和地中海氣候的和，人們極為小心的去培育和“收割”這些橡木。 　　對(duì)軟木進(jìn)行“收割”已有3000年歷史；今天它是由軟木橡樹種植公司來(lái)進(jìn)行的，比如的Fruticor。Fruticor家族從事管理軟木樹的生意已經(jīng)是第四代了。獲得森林籌備委員會(huì)許可的Fruticor公司對(duì)300000顆軟木橡樹進(jìn)行監(jiān)管；這些橡木林經(jīng)過(guò)精心培育，每年為120億到160億瓶的提供制作瓶塞的原材料；這些項(xiàng)目林也為伊比利亞猞猁(被稱作帝國(guó)之鷹)和其他一些珍稀物種營(yíng)造了基本的棲息地。作為可以帶來(lái)經(jīng)濟(jì)收益的可持續(xù)資源，原生橡木似乎是確保珍貴得以熟化的理想原材料。 　　但是對(duì)于瓶塞的材質(zhì)而言，也有其他的選擇，比方說(shuō)塑料和玻璃。他們是不是比人們所喜愛(ài)的圓木塞更有利于生態(tài)保護(hù)呢？玻璃瓶塞可以從回收來(lái)的酒瓶制成而塑料瓶塞是循環(huán)利用的袋子或者輪胎的再生品，因此當(dāng)然可以說(shuō)它們是“綠色”的。 　　很多公司使用橡膠瓶塞；在用真空抽氣機(jī)將酒瓶里過(guò)多的空氣排出以防止酒變得陳腐的時(shí)候，橡膠瓶塞就顯得非常有效。但是用這些材料作瓶塞會(huì)提供和軟木一樣的生物多樣性的益處嗎？更不用說(shuō)他們不可能產(chǎn)生出如上所述的軟木橡樹林給動(dòng)物和植物帶來(lái)的好處了。 　　仍有很多人在致力于使用其他材料來(lái)達(dá)到軟木所具有的生態(tài)價(jià)值，于是海洋石瓶塞誕生。它是金屬質(zhì)的，外面包有手工采集的新英格蘭海洋石(獲得有關(guān)部門的允許之后從當(dāng)?shù)氐暮恿骱秃┎杉鴣?lái))或是其他經(jīng)過(guò)長(zhǎng)年水流沖刷而變得非常平滑的石頭。這是非?？蓯?ài)的想法，但石頭在瓶塞上僅僅是個(gè)裝飾物，它的主要材質(zhì)仍是金屬。 　　眾多的藝術(shù)家利用回收物品在瓶塞上創(chuàng)造古怪的藝術(shù)品：Richard Kolb使用回收的勺子和軟木；Guenter Scholz使用回收的鋼材和青銅裝飾進(jìn)行創(chuàng)造。但是事實(shí)上瓶塞的主體部分仍然是軟木。 　　當(dāng)然，還可以使用螺旋瓶蓋。在那些渴望避開軟木發(fā)霉和高額軟木進(jìn)口成本的公司里，螺旋瓶蓋越來(lái)越受歡迎。但是，除非用來(lái)制作瓶塞的金屬是可以循環(huán)利用而且在使用上具有可持續(xù)性，否則它不可能達(dá)到軟木為環(huán)境所帶來(lái)的附加作用。 　　事實(shí)是，有時(shí)，當(dāng)我們懷抱著熱忱想要?jiǎng)?chuàng)造出更好的東西的時(shí)候，我們會(huì)意識(shí)到我們已經(jīng)有了最好的。所以下一次你外出購(gòu)物的時(shí)候，不妨選擇一款使用軟木塞的；連那些珍稀動(dòng)物都會(huì)非常非常感激你的。 （中國(guó)葡萄酒資訊網(wǎng)向本文作者表示感謝,歡迎讀者提供原作者及出處）

用保鮮膜把瓶口包住就可以了~~不過(guò)開封后的紅酒最好在2-3天內(nèi)喝完，不然就會(huì)變酸了。