白酒在夏天怎么運輸，白酒天熱為什么會爆瓶

白酒夏季爆瓶的很少，不像啤酒，受熱后二氧化碳溢出，壓力增大出現爆瓶現象。偶爾出現爆瓶應該是運輸過程震蕩導致瓶子出現裂痕所致，加上溫度差造成的內部壓力增大，給人的感覺是氣溫高造成的。

給熱脹冷縮留有余地，它就不會爆。白酒泡的東西一般都不會產氣，白酒酒度高，微生物不會生長。所以只考慮熱脹冷縮即可。

1、最內層采用發(fā)泡膜或塑料充氣袋包裹，最好采用塑料充氣袋。2、然后采用白色泡沫塑料盒裝瓶，最好每單支配一個。3、裝入紙箱，紙箱和薄膜塑料盒之間最好填充一些防撞且有一定保溫作用的防凍無紡布或發(fā)泡膜等都可以。通常這樣層層包裝后，即使運輸到寒冷的北方地區(qū)，也不會有問題，但要求運送到目的地后盡快提貨至室內。而且發(fā)貨地的氣溫也較低，應該在比較溫暖的室內裝箱好后再付運。如果是要求很高的佳釀，且量大，建議還是采用控溫箱式貨車付運。

你好 很高興為您解答1、最內層采用發(fā)泡膜或塑料充氣袋包裹，最好采用塑料充氣袋。2、然后采用白色泡沫塑料盒裝瓶，最好每單支配一個。3、裝入紙箱，紙箱和薄膜塑料盒之間最好填充一些防撞且有一定保溫作用的防凍無紡布或發(fā)泡膜等都可以。通常這樣層層包裝后，即使運輸到寒冷的北方地區(qū)，也不會有問題，但要求運送到目的地后盡快提貨至室內。而且發(fā)貨地的氣溫也較低，應該在比較溫暖的室內裝箱好后再付運。如果是要求很高的佳釀，且量大，建議還是采用控溫箱式貨車付運。如果對您有幫助 請給分 謝謝

需要讓溫度逐漸降低、不要驟冷驟熱，可以加一點保溫措施，比如綢布（高端產品）、泡沫盒（中低端產品）

零下40度葡萄酒是會凍冰的如果凍住了會嚴重影響葡萄酒的品質建議你大件運輸用溫控箱 然后在目的地用恒溫室儲藏或者在夏季運輸絕對不要驟冷驟熱

這個最好別運了，路上碰到堵車什么的，這貨就掛了

你好！在低溫情況下，葡萄酒運輸過程中多發(fā)生爆裂現象，酒質同樣會受到影響。如果采取特殊方式運輸，但運輸價格大幅上漲，成本太高，所以不建議再運輸了。如有疑問，請追問。

1夏季高溫2遠離熱源

運輸白酒和葡萄酒運輸方式為公路運輸時應注意：1 酒類大都屬于易碎品，一定選擇平坦一些的路途，注意不要倒置。一旦發(fā)生破碎或滲漏，酒水會滲透下面的箱子。最好能及時剔除碎瓶和濕箱。2 裝車時一定要注意加固箱體的周圍，以免發(fā)生不穩(wěn)定的碰撞。箱體和車廂若不能很好的緊固，可以填充一些柔軟的物品。 3 裝車一定要注意剎車、啟動、加速時不要發(fā)生倒塌。若不能正好裝滿車廂，應該注意后面的垛頭不要猛然降低，要曾一個斜面逐漸降低高度。也要注意不要在車廂中發(fā)生小面積的倒塌。 我是一個酒類的業(yè)務員，希望能幫到你，謝謝采納！

進口葡萄酒在境內運輸主要以汽運為主，跨洲運輸以海運和空運為主，一般大批量一般價值的葡萄酒以海運為主，小批量昂貴的或高檔的酒以空運為主。在進貨合同確定之前，應該同時考察選擇好運輸方式和運輸代理，盡早定倉。避免臨時選擇或變更影響裝運，造成耽擱影響資金周轉或貨物耽擱，特別是夏季高溫，貨物在碼頭貨場耽擱容易造成葡萄酒高溫熟化老化。 　　 葡萄酒是具有活性的釀制酒，在存放過程中，最怕高溫。因此要考慮陸路運輸和海運過程中避免高溫影響。船運時可向船運代理要求將貨物置于水線下遠離熱源（鍋爐或發(fā)動機倉）。選擇航班最好是定期直達航班，避免選擇那些不定期或中途散貨比較多，要在天氣炎熱地區(qū)停泊裝卸貨的船期。 瓶裝葡萄酒屬于易碎品，保險很重要，特別是價值高的葡萄酒。

酒或者酒精,都屬于危險品,運輸需要有危運資質的物體公司,生產或貿易企業(yè)如果長期需要運輸危險品,也可辦理危運資質.具體事宜請咨詢運管.有危運資質可以上牌,上路.另外駕駛員也要有危貨營運證 紅酒最怕的就是溫度高。 注意顛簸,或高溫,其它舊沒什么了,最好是能保持貨柜內的濕度和溫度不要太高,濕度高點沒關系, 另外可以在貨物底部鋪上草墊這樣可以防震 另外在草墊上澆水可以保持相對的濕度

放啤酒煮，煮蟹的時候也是一樣的方法

買小青蝦燒好了，龍蝦殼怎么燒都不會軟的

就買軟殼蝦吧

小龍蝦烹飪時間要足夠小龍蝦烹飪時間過短易致中毒專家因此提醒市民，吃小龍蝦一定要注意飲食衛(wèi)生，如果燒煮時間短，細菌未被完全殺滅，極有可能造成食物中毒。由于市場需求量大，目前的小龍蝦基本都從外地購進，在夏季高溫氣候下再經過長途運輸，死亡的小龍蝦不在少數，個別飯店甚至將死龍蝦用油炸過后出售。由于小龍蝦體內含大量組氨酸，一旦小龍蝦死亡，組氨酸會轉化為有毒物質。雖然少量食用不會馬上引起中毒，但日積月累會因為毒素積累引發(fā)疾病。此外，小龍蝦是肺吸蟲的第二中間宿主，在烹飪時若未煮熟煮透，或采用烤、炒、腌、醉等形式烹飪，人食用后就有可能感染肺吸蟲病。專家還提醒，如果在食用小龍蝦時，發(fā)現小龍蝦的尾巴不蜷曲、肉質松散，有可能就是死龍蝦，切勿食用。另外，一次食用小龍蝦的數量也不宜過多。 材料小龍蝦，黑椒粉，花椒，姜茸，蒜茸，干辣椒，蔥頭，豆豉做法 1、起鍋放油，等油燒熱，倒入黑椒粉、花椒、姜茸、蒜茸、干辣椒、蔥頭、豆豉，翻炒至香，夠鍋氣才夠香的。 2、再倒入小龍蝦，兜勻，放幾三至茶匙水（量多可放多點水），蓋鍋蓋五分鐘左右。 3、掀蓋，加鹽和少許生抽，灑幾滴高度酒，稍翻，上鍋，再面上放少許蔥葉粒。 材料小龍蝦一斤，香芹一小把，大蒜兩頭，生姜四片左右，大蔥一小段，干辣椒，花椒，香葉，八角，草果，料酒，鹽，老抽適量做法 1 用干凈的牙刷將龍蝦全身刷洗干凈，尤其是腿腳縫隙，刷的時候注意不要被龍蝦的鉗子傷到； 2 香芹洗凈，只選擇香芹桿，切斷，大蒜剝好洗凈并切成兩半，蔥斜切； 3 鍋中燒熱油后，下干辣椒、花椒、蔥、蒜、和生姜翻炒出香味，倒入洗好的小龍蝦，并加適量料酒，翻炒至龍蝦不再掙扎； 4 加入其他上述的調料，繼續(xù)翻炒。龍蝦殼比較硬，需要比較長時間才能入味和熟透； 5 適當的加水，保持翻炒的狀態(tài)大約15分鐘，湯汁變得有些濃了，倒入香芹段翻炒均勻即可。

中暑的預防 　　1.躲避烈日: 尤其應避免上午10 點到下午16 點這段時間在烈日下行走, 因為這個時間段發(fā)生中暑的可能性是平時的10 倍! 尤其老年人、孕婦、有慢性疾病的人, 特別是有心血管疾病的人, 在高溫季節(jié)要盡可能地減少外出。 　　2.遮光防護：如打遮陽傘, 戴遮陽帽、太陽鏡, 涂抹防曬霜, 準備充足的飲料。需要提醒的是, 即便是身體強健的男士, 也應做好上述防護措施, 至少應該打一把遮陽傘。 　　3.補充水分: 養(yǎng)成良好的飲水習慣，通常最佳飲水時間是晨起后、上午10時、下午3-4時、晚上就寢前，分別飲1-2杯白開水或含鹽飲料(水2~5升加鹽20克)。不要等口渴了才喝水, 因為口渴表示身體已經缺水了。平時要注意多吃新鮮蔬菜和水果亦可補充水分。 　　4.充足睡眠: 夏天日長夜短, 容易感到疲勞。充足的睡眠, 可使大腦和身體各系統(tǒng)都得到放松, 既利于工作和學習, 也是預防中暑的好措施。 　　5.增強營養(yǎng)：營養(yǎng)膳食應是高熱量、高蛋白、高維生素A 、B1 、B2 和C。平時可多吃番茄湯、綠豆湯、豆?jié){、酸梅湯等。 　　6. 備防暑藥：隨身攜帶防暑藥物，如人丹、十滴水、藿香正氣水、清涼油、無極丹等。一旦出現中暑癥狀就可服用所帶藥品緩解病情。 　　7.適時查體：提倡每年暑期來臨前行健康體檢。凡發(fā)現有心血管系統(tǒng)器質性疾病、持久性高血壓、潰瘍病、活動性肺結核（如何治療肺結核）、肺氣腫、肝腎疾病、甲狀腺機能亢進、中樞神經系統(tǒng)器質性疾病、重病后恢復期及體弱者, 要增強防護意識，不宜從事高溫作業(yè)。 　　中暑的現場急救措施 　　1、搬移：迅速將患者抬到通風、陰涼、甘爽的地方，使其平臥并解開衣扣，松開或脫去衣服，如衣服被汗水濕透應更換衣服。 　　2、降溫：患者頭部可捂上冷毛巾，可用50%酒精、白酒、冰水或冷水進行全身擦浴，然后用扇或電扇吹風，加速散熱。有條件的也可用降溫毯給予降溫。但不要快速降低患者體溫，當體溫降至38攝氏度以下時，要停止一切冷敷等強降溫措施。 　　3、補水：患者仍有意識時，可給一些清涼飲料，在補充水分時，可加入少量鹽或小蘇打水。但千萬不可急于補充大量水分，否則，會引起嘔吐、腹痛、惡心等癥狀。 　　4、促醒：病人若已失去知覺，可指掐人中、合谷等穴，使其蘇醒。若呼吸停止，應立即實施人工呼吸。 　　5、轉送：對于重癥中暑病人，必須立即送醫(yī)院診治。搬運病人時，應用擔架運送，不可使患者步行，同時運送途中要注意，盡可能的用冰袋敷于病人額頭、枕后、胸口、肘窩及大腿根部，積極進行物理降溫，以保護大腦、心肺等重要臟器。

要常喝綠豆水

多喝綠豆水，減少運動量。

不適宜釀造，有降溫設備的話，控制在25左右

白酒俗稱燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50～65度。根據所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。 原料配方 凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒，但不同的原料釀制出的白酒風味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥；薯類的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等，均可作為代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等，也可作為代用原料。 我國傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法，在發(fā)酵時需添加一些輔料，以調整淀粉濃度，保持酒醅的松軟度，保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。 酒曲、酒母 除了原料和輔料之外，還需要有酒曲。以淀粉原料生產白酒時，淀粉需要經過多種淀粉酶的水解作用，生成可以進行發(fā)酵的糖，這樣才能為酵母所利用，這一過程稱之為糖化，所用的糖化劑稱為曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉為主的原料做培養(yǎng)基，培養(yǎng)多種霉菌，積累大量淀粉酶，是一種粗制的酶制劑。目前常用的糖化曲有大曲（生產名酒、優(yōu)質酒用），小曲（生產小曲酒用）和麩曲（生產麩曲白酒用）。生產中使用最廣的是麩曲。 此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，轉化為酒精等物質，即稱之為酒精發(fā)酵，這一過程所用的發(fā)酵劑稱為酒母。酒母是以含糖物質為培養(yǎng)基，將酵母菌經過相當純粹的擴大培養(yǎng)，所得的酵母菌增殖培養(yǎng)液。生產上多用大缸酒母。 所用設備 1.原料處理及運送設備。有粉碎機、皮帶輸送機、斗式提升機、螺旋式輸送機、送風設備等。 2．拌料、蒸煮及冷卻設備。有潤料槽、拌料槽、絞龍、連續(xù)蒸煮機（大廠使用）、甑桶（小廠使用）、晾渣機、通風晾渣設備。 3．發(fā)酵設備。水泥發(fā)酵池（大廠用）、陶缸（小廠用）等。 4．蒸酒設備。蒸酒機（大廠用）、甑桶（小廠用）等。 我國的白酒生產有固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵兩種，固態(tài)發(fā)酵的大曲、小曲、麩曲等工藝中，麩曲白酒在生產中所占比重較大，故此處僅簡述麩曲白酒的工藝。 制作方法 1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根據原料特性，粉碎的細度要求也不同，薯干、玉米等原料，通過20孔篩者占60%以上。 2．配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發(fā)酵打基礎。配料要根據甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產工藝及發(fā)酵時間等具體情況而定，配料得當與否的具體表現，要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當，一般以淀粉濃度14～16%、酸度0.6～0.8、潤料水分48～50%為宜。 3．蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同時還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20～30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透，熟而不粘，內無生心即可。 將原料和發(fā)酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同時進行，稱為"混蒸混燒"，前期以蒸酒為主，甑內溫度要求85～90℃，蒸酒后，應保持一段糊化時間。 若蒸酒與蒸料分開進行，稱之為"清蒸清燒"。 4．冷卻。蒸熟的原料，用揚渣或晾渣的方法，使料迅速冷卻，使之達到微生物適宜生長的溫度，若氣溫在5～10℃時，品溫應降至30～32℃，若氣溫在10～15℃時，品溫應降至25～28℃，夏季要降至品溫不再下降為止。揚渣或晾渣同時還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。 5．拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒，是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝，揚渣之后，同時加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定，一般為釀酒主料的8～10%，酒母用量一般為總投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培養(yǎng)酒母用）。為了利于酶促反應的正常進行，在拌醅時應加水（工廠稱加漿），控制入池時醅的水分含量為58～62%。 6．入窖發(fā)酵。入窖時醅料品溫應在18～20℃（夏季不超過26℃），入窖的醅料既不能壓的緊，也不能過松，一般掌握在每立方米容積內裝醅料630～640公斤左右為宜。裝好后，在醅料上蓋上一層糠，用窖泥密封，再加上一層糠。 發(fā)酵過程主要是掌握品溫，并隨時分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時間的長短，根據各種因素來確定，有3天、4～5天不等。一般當窖內品溫上升至36～37℃時，即可結束發(fā)酵。 7．蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱為香醅，它含有極復雜的成分。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽，再經冷卻即可得到白酒。蒸餾時應盡量把酒精、芳香物質、醇甜物質等提取出來，并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質 那個酒就一點點的留下來，用陶瓷罐裝好，再放在地窖中封藏，注意了這里有三個階段，前后期的酒比較戳捏，中

1、危險化學品運輸單位應經資質認定。危險化學品運輸由于存在潛在的危險，若發(fā)生事故，危及公共安全和人民生命財產安全，所以從事這項工作需要具備必要的條件，根據《條例》精神，國家對危險化學品的運輸實行資質認定制度，沒有經過資質認定的單位不得運輸危險化學品。通過公路運輸危險化學品的托運人，只能委托具有苞險化學品運輸資質的運輸企業(yè)承運。對于從事危險化學品運輸的人員如駕駛員、裝卸管理人員、押運人員等，《條例》要求必須經過學習，并經政府交通管理部門考核合格，取得上崗資格證后，才能上崗作業(yè)，這實際上也是一種執(zhí)業(yè)資質認定。也就是說從事危險化學品運輸的單位及相關從業(yè)人員，必須通過有關部門的資質認定后，才具有從事危險化學品運輸的資格。如果單位沒有經過資質認定或駕駛員，押運員等沒有上崗資格證而從事危險化學品運輸，就違反了《條例》規(guī)定精神，將受到法律制裁?！　?、加強從業(yè)人員培訓教育，提高法律意識和業(yè)務素質。危險化學品運輸存在較大危險性，為維護公共安全，防止事故發(fā)生，國家對危險化學品運輸有嚴格的法律規(guī)定。如《條例》第三十九條規(guī)定：通過公路運輸劇毒化學品的，托運人應向目的地縣級人民政府公安部門申請辦理劇毒化學品公路運輸通行證。沒有辦理運輸通行證，不準運輸劇毒化學品。若無證運輸劇毒化學品就是非法運輸。從事危險化學品運輸的單位必須組織從業(yè)人員學習這些法律、法規(guī)知識，提高從業(yè)人員的法律意識，并嚴格遵法守律?！　∥ｋU化學品運輸容易發(fā)生事故，而事故發(fā)生與人的因素有很大的關系，所以還應注意提高從業(yè)人員的業(yè)務素質。危險化學品種類多，而且各有各的危險性，發(fā)生事故后的處置方法也不一樣，所以有關企業(yè)、工廠應針對本部門的具體情況組織駕駛員、押運員等進行學習。使其熟練掌握本系統(tǒng)經常接觸到的危險化學品的危險性等知識及安全運輸的具體要求，萬一發(fā)生事故應知道如何采取措施盡可能降低災害的危害程度。還應組織他們學習必要的勞動保護知識，加強自我保護意識。　　對運輸劇毒、易燃易爆等危險化學品的從業(yè)人員應進行有關安全知識培訓，使其了解所裝危險化學品的性質、危險特性、包裝容器的使用特性和正確的防護處置方法，掌握各種類型滅火器具適用對象和正確使用方法，在發(fā)生意外事故時，能在第一時間采取有效措施，減少危害。　　3、選擇合格的包裝容器，正確裝運貨物。不同的危險化學品具有不同的危險特性，在裝運貨物對，要針對其特性，選擇合格的包裝容器，根據《條例》規(guī)定，用于危險化學品運輸工具的槽罐以及其他容器必須由專業(yè)主產企業(yè)定點生產，并經檢測，檢驗合格的才能使用。裝運貨物時還要正確配裝貨物，不能混裝混運，特別是性質相抵觸的、滅火方法不一致的絕對不能同車運輸。例如：裝運壓宿氣體、液化氣體時，氫氣鋼瓶和氧氣鋼瓶、氫氣鋼瓶與氯氣鋼瓶就不能同車運輸；自燃物品黃磷與遇濕易燃物品金屬鈉、鉀等不能同車運輸，因為黃磷易自燃、撲救時可用水，而金屬鈉、鉀遇水反應，會著火燃燒，甚至爆炸，所以這兩類物品是絕對不能同車運輸的?！　∨溲b貨物時，還應注意包裝和襯墊材料，包裝要牢固、緊密，特別是裝運有毒物品、腐蝕性物品的外包裝一定要符合要求，如溴素應選用強度高，耐酸陶瓷壇盛裝。溴素包裝襯墊材料要選用既能緩解沖撞、摩擦又具有吸附作用的無機難燃輕質材料，如可選用礦渣棉、巖棉、硅酸鋁棉等。在實際運輸中，有的單位選擇草墊、草套、木箱、瓦棱紙等作運輸溴素的襯墊材料。這些材料雖可有效地緩沖碰撞、摩擦，也是較好的吸附材料，但是萬一溴素泄漏，就極易與這些材料發(fā)生氧化反應，引起自燃，所以不宜使用?！　?、做好運輸準備工作，安全駕駛。運輸危險化學品由于貨物自身的危害性稍有不慎就有可能發(fā)生事故，所以運輸前一定要做好準備工作。要配置明顯的符合標準的“危險品”標志。還要配戴防火罩、配備相應的滅火器材和防雨淋的器具。車輛的底板必須保持完好，周圍的欄板要牢固，如果裝運易燃易爆貨物，車廂的底板若是鐵質的，應鋪墊木板或橡膠板?！　≥d運危險化學晶的車輛必須處于良好的技術狀態(tài)，所以行車前要仔細檢查車輛狀況。特別要檢查車輛的制動系統(tǒng)，看是否靈敏可靠，還應檢查連接固體設備和燈光標志。行駛過程中，司機要選擇平坦的道路，控制車速、車距，遇有情況，要提前減速，避免緊急制動。要遵守交通規(guī)則。路途不能隨意停車，裝載劇毒、易燃易爆物品的車輛不得在居民區(qū)、集市等人口稠密處停放，也不得在學校、機關、風景名勝區(qū)等地隨意停放。運輸途中駕駛員要精力充沛、思想集中，杜絕酒后開車，疲勞駕車和盲目開快車，保證安全行駛?！　∫⒁馓鞖鉅顩r，惡劣的天氣如雨、雪、霧天，大風沙天盡量避免出車。夏天運輸危險化學品要特別注意氣溫，溫度高于30℃，白天禁止運輸，應改為晚上運輸。夏季雷雨天氣也比較多，要防止貨物被雨淋，特別是運輸金屬鈉、鉀或碳化鈣、保險粉這樣一類危險化學品，遇水會發(fā)生反應，引起燃燒、爆炸事故，運輸更應注意防止雨淋。

可靠儲存 單獨運輸 問題太籠統(tǒng) 危險化學品是固態(tài) 液態(tài) 氣態(tài) 狀態(tài)不一樣 儲存方式會不同 具體情況具體分析 對于危險化學品要特別慎重