民間有四大喜，就是:久旱逢甘霖，他鄉(xiāng)遇故知。有的年頭養(yǎng)兩頭豬，賣一頭官豬，過年殺一頭。那是本博第一次喝啤酒，感覺比白酒的味道有點(diǎn)苦，不太好喝。天津比鄰北京，消費(fèi)和收入都較北京低，全國所有城市，都有富人，也都有窮人，就天津來講，富人的婚宴我見過有用茅臺，五糧液，1573的，這應(yīng)該是高檔的。
六、七十年代，在農(nóng)村你飲什么酒？
在六、七十年代，農(nóng)村人很少去買啤酒喝，一是不好喝，二是不過癮，所以主要都是喝白酒，白酒就是高粱烤的酒，一般憑票供應(yīng)，現(xiàn)在要喝那種酒，那時候要7角，現(xiàn)在恐怕要上百元一斤，還不容易買到真的。如今市場上賣的高梁酒基本要上一斤是80元以上，而且不一定是全高梁酒，參和一點(diǎn)高粱就算是不錯的了，從味道上差別很大，而且冒牌貨比較多。
聽“酒坊老板”們說，現(xiàn)在不可能全用高粱烤酒，造價太大了，因為我們這里種紅高粱的人少了，甚至是沒有，過去生產(chǎn)隊時期到處都栽有紅高粱而且還有交售任務(wù)，現(xiàn)在打起鑼找就找不出來。在六七十年什代，除了國家計劃供應(yīng)的白酒外，為了滿足人們的需求，各地方還用其他作物來代替烤白酒，一是可以大量供應(yīng)不憑票，二是價格比高粱酒低，因此農(nóng)村不少的紅白喜事，請工建造等，基本上都是用這類酒待客，有些酒癮大的人也常買這些酒喝。
天津婚宴用白酒主要有哪些品牌和價位？
我是天津人，一直做婚慶行業(yè)，我來回答你這個問題。天津比鄰北京，消費(fèi)和收入都較北京低，但是全國所有城市，都有富人，也都有窮人，就天津來講，富人的婚宴我見過有用茅臺，五糧液，1573的，這應(yīng)該是高檔的。除此之外，基本都是津酒大帝王300-400左右一瓶，因為在天津人心里，不管是娶媳婦還是嫁閨女，都是大事，一定不能用就乎，從這就能看出天津人疼孩子，也講人情。
六十年代的人小時候都過年吃什么？你對此有哪些記憶呢？
條件最不好的那一年，是自然災(zāi)害的那一年。那年平常都在生產(chǎn)隊大食堂吃飯，到了過年那幾天，每家給分點(diǎn)米，面，油，豬肉，都不太多，然后都各自回家開火。過年也吃餃子，菜就是大白菜。那年豬肉也很貴，一般人家買不起。我父親愛喝酒，到供銷社買點(diǎn)散酒，是地瓜干酒，那個年代沒有多少糧食酒。到了六四年，條件好了一些，個人家分了自留地，讓養(yǎng)豬了，糧食依舊不夠吃。
但是，瓜代菜，忙時吃干，閑時吃稀能吃得飽了。那幾年過年，我記得我家年年都養(yǎng)豬。有的年頭養(yǎng)兩頭豬，賣一頭官豬，過年殺一頭。過年殺豬，豬肉得賣一大半，留一角肉自己家過年吃。那個年代細(xì)糧少，我們地區(qū)不種小麥，每年國家撥給我們每個人七斤白面，五一一斤，國慶節(jié)一斤，元旦一斤，春節(jié)每個人四斤，你得拿玉米換。細(xì)糧少，都得到臘月二十八才能換飯吃，二十八蒸頓大饅頭，三十年夜飯才能吃著白面餃子，初一早晨再吃一頓白面餃子。
初三就吃高糧米面餃子了，人們稱紅面餃子。有幾年，生產(chǎn)隊在邊角地種蕎麥，一家能分點(diǎn)，初三，初五就吃蕎麥面餃子了。那個年代，生產(chǎn)隊種糜子，就是黃米，磨成面子頭年臘月二十幾，家里就蒸粘豆包，烙粘火燒。那個年代，雖然條件不好，可是過年熱鬧。小孩子就盼過年，過年吃幾頓好的，家里還能給作件新衣服，過年了小孩子一個個美滋滋的。
在六十年代或者是七十年代貧困的歲月里，你還記得第一次喝啤酒的經(jīng)歷嗎？
本人第一次喝啤酒距離現(xiàn)在已經(jīng)過去整整四十五年了。那還是早在上世紀(jì)的1976年的3月下旬，也就是清明節(jié)前夕，個人利用在大哥家過春節(jié)的機(jī)會，搭乘他們單位所組織的部分工作人員，到清華大學(xué)參觀的便車去的北京。車到北京西單停了下來，司機(jī)讓車上的人們下車方便，本人也就此下了車。經(jīng)事先詢問找到鄰近的地鐵站，花一角錢乘地鐵到了五棵松出站上到地面。
然后邊走邊打聽永定路X號院的位置，那里有本博同村的發(fā)小在此當(dāng)兵。北京永定路X號院是原七機(jī)部下屬的某科研機(jī)構(gòu)，部隊負(fù)責(zé)警戒任務(wù)，該單位所有職工出入大門全部有值勤的戰(zhàn)士查驗證件。給人的感覺是保衛(wèi)、保密的要求是非嚴(yán)格的。由于本人所找的發(fā)小是部隊的連隊文書，值勤站崗的戰(zhàn)士都認(rèn)識他，所以也就免去了登記手續(xù)，由另一戰(zhàn)士直接就將我?guī)氩筷牋I區(qū)。
第二天，發(fā)小領(lǐng)著我直奔天安門廣場，先去廣場內(nèi)所設(shè)立的固定照相點(diǎn)背靠天安門城樓，照了一張像留作進(jìn)京的紀(jì)念。然后穿越天安門進(jìn)入到故宮博物院，開始觀賞這座明清兩個朝代的封建王朝的最高權(quán)力機(jī)關(guān)所在地。待游覽到故宮后花園時已經(jīng)是下午十三時左右，也到了該吃飯的時候。發(fā)小從旁邊的賣食品的小賣部買了兩小碟菜肴，兩個大面包，兩小碗啤酒端了過來。
那是本博第一次喝啤酒，感覺比白酒的味道有點(diǎn)苦，不太好喝。本人偏僻農(nóng)村出生、長大的人，高中畢業(yè)半年之后第一次去到遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)千里之外的大哥家過春節(jié)。借此機(jī)會又去了北京，由發(fā)小帶著逛了北京城。并且品嘗了之前從未聽說過、從未見過，當(dāng)然也沒有喝過的啤酒，也算是土八路開了洋葷，小廟神吃了個大供香。人的這一生經(jīng)過了多少第一次的事情值得回味、回憶？當(dāng)然是個人之前從沒有見過、聽說或親身經(jīng)歷過的事。
民間有四大喜，就是:久旱逢甘霖，他鄉(xiāng)遇故知。洞房花燭夜，金榜題名時。這四喜除了久旱逢甘霖之外，這一久字也說明時間夠長了。那洞房花燭夜和金榜題名時，不都是人生第一次感到可喜可賀的人生大事嗎？所以說，凡是個人第一次所經(jīng)歷過的事，留在個人的記憶深處是很難被磨滅的。古人云:人生如夢，一樽還酹江月。以上就是本博上世紀(jì)的七十年代第一次喝啤酒的經(jīng)過，怎么樣？對于當(dāng)今的年輕人們是否感到不可思議吧。