1,白酒漿是什么酒誰能解釋
那不是酒 應(yīng)該是發(fā)酵后流出的液體
2,白酒漿是什么
白酒漿?可能是地方的別稱吧?白酒生產(chǎn)行業(yè)沒聽說過這個(gè)名詞。我知道有白酒加漿——指加水的意思。
蒸餾出來的酒
白酒漿?可能是地方的別稱吧?白酒生產(chǎn)行業(yè)沒聽說過這個(gè)名詞。我知道有白酒加漿——指加水的意思。黃漿水——是曲酒發(fā)酵過程中的必然產(chǎn)物。
3,酒醪是什么東西
酒醪 基本解釋:1.汁滓混合的酒。后泛指酒。 詞語分開解釋:酒 : 酒 jiǔ 用高粱、米、麥或葡萄等發(fā)酵制成的含乙醇的飲料:白酒。啤酒。料酒。雞尾酒。茅臺(tái)酒。酒漿。 詳細(xì)>>醪 : 醪 láo 濁酒。〔醪糟兒(〔醪醴〕中藥劑型之一,即藥酒。醇酒。z乷r )〕江米酒。 筆畫數(shù):18;
用米釀的酒,很香甜的
汁滓混合的酒。指酒。 酒 : 用高粱、米、麥或葡萄等發(fā)酵制成的含乙醇的飲料. 醪 : 醪糟兒中藥劑型之一,即藥酒。醇酒。江米酒
4,原漿是什么意思
原漿,顧名思義原汁原味的液體?;瘖y品行業(yè)中的原漿,即植物原漿,是通過萃取科技采用精純提取,保留植物中唯一有效成分,讓生命肌體回歸由內(nèi)健康,由外美麗的本質(zhì)的身體抗衰、身體護(hù)理產(chǎn)品。原漿精確把握身體問題根源,針對(duì)其局部亞健康狀態(tài)做專業(yè)性組合,精準(zhǔn)度身定制,效果立竿見影,從而達(dá)到健康、美麗雙向雙效同步合一。
原漿 原漿,顧名思義原汁原味的液體。 從原料上分為植物原漿,比如用大豆、大米、地瓜、西紅柿等做出的原汁原味的漿體。另外還有動(dòng)物原漿和混合原漿兩大類。 從工藝上分兩類,一類是原漿經(jīng)過發(fā)酵工藝制造出來的產(chǎn)品,如原漿酒,原漿飲品;另一類是通過機(jī)械和一定的工序?qū)υ瓭{進(jìn)行深加工而得出的原漿產(chǎn)品。 如果你是指白酒的話,那么一般市場(chǎng)的白酒都是原漿酒勾兌的,因?yàn)樵瓭{酒的度數(shù)比較高,一般人肯定是接受不了的,所以勾兌一下,稀釋下原漿的酒精度數(shù),滿足大多數(shù)消費(fèi)者的需要。
5,什么是原漿酒有那些優(yōu)缺點(diǎn)
關(guān)于“原漿酒”這個(gè)詞,白酒工藝學(xué)和勾兌學(xué)上并沒有其正式的定義.說明它并不是一個(gè)專業(yè)術(shù)語。
直白點(diǎn)講,新蒸餾出來的酒,一般稱為“原酒”,也叫“新酒”。新酒不能直接勾兌成品酒,需要入庫老熟一段時(shí)間,然后再進(jìn)行加漿(就是兌水)和勾兌。經(jīng)過老熟,酒質(zhì)趨于穩(wěn)定而可用于勾兌出廠的酒一般稱為“基酒”。
以上術(shù)語均不能以“原漿酒”替代使用。
如果在下沒有記錯(cuò)的話,“原漿酒”一詞的使用應(yīng)該是始于2000年,當(dāng)時(shí)古井貢推出了一個(gè)新產(chǎn)品,叫做“古井貢酒原漿酒”。根據(jù)宣傳,古井貢的“原漿酒”最大的特色在于:在勾兌時(shí)以酒兌酒,保持了原汁原味的口感。飲后使人有種懷舊的美好聯(lián)想,找回過去至純至真的感覺。
這樣看來,古井貢的“原漿酒”,是古井貢自創(chuàng)的一個(gè)產(chǎn)品定義,而并非專指原酒。
再后來,市場(chǎng)上出現(xiàn)了很多標(biāo)明“原漿酒”的白酒,有點(diǎn)不明就里、盲目跟風(fēng)的意思。所以“原漿酒”這個(gè)概念就逐漸變的模糊了,因?yàn)闆]有固定定義,不同的酒廠便根據(jù)自己的需要,任意解釋。
所以在下個(gè)人以為,一般的消費(fèi)者可以將這個(gè)詞視做一個(gè)宣傳用語,而不必理會(huì)。且不可將標(biāo)有“原漿酒”字樣的白酒一律視為純糧酒。(轉(zhuǎn)帖)
6,請(qǐng)問原漿酒是什么意思
原漿代表第一道蒸餾出來的酒。。。。一般不賣,是用來勾兌后面蒸餾出來的酒。。。
就是剛出鍋 沒有勾兌的
就是沒調(diào)過的酒 一般是說白酒 從燒出來就沒動(dòng)過
原酒,顧名思義,就是沒有經(jīng)過勾兌的,原汁原味的酒。中國白酒,專指純糧固態(tài)法釀造的糧食酒。中國純糧固態(tài)糧食酒的生產(chǎn)工藝決定了江北釀造出的原酒酒度一般在70°----73°之間(川貴地區(qū)生產(chǎn)的糧食酒,因地區(qū)原因,原酒酒度最高65°---68°)。為確保上市的瑯琊臺(tái)原酒口感協(xié)調(diào),瑯琊臺(tái)集團(tuán)通常是把生產(chǎn)的新酒存入恒溫地下酒窖中,讓其自然老熟2—3年,使其口感更加協(xié)調(diào),酒體更加豐滿。經(jīng)過2—3年的儲(chǔ)存,原酒的酒度會(huì)消耗1°—2°,儲(chǔ)存2---3年的瑯琊臺(tái)原酒度數(shù)一般維持在68°---71°之間。商品原酒需要一個(gè)統(tǒng)一的酒度作為生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)過權(quán)衡,瑯琊臺(tái)集團(tuán)認(rèn)為70°是最貼近基礎(chǔ)原酒度數(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化酒度,因此,瑯琊臺(tái)商品原酒的度數(shù)就標(biāo)準(zhǔn)化為70°。70°瑯琊臺(tái)原酒也就是最純粹、真正意義上的原酒。目前市面上泛濫的各種其他品牌的原漿酒,因?yàn)檫_(dá)不到最接近原酒的70°酒度,因此不能稱為原酒。
7,什么是原漿酒
原漿酒
在說原漿酒之前,首先我們要弄明白“漿”的意思,“漿”是指較濃的液體。
在中國的酒行業(yè)中“原漿酒”可以說是具有最悠久的歷史。上世紀(jì)60年代以前,中國傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。因?yàn)楣糯陌拙拼蠖际羌Z食通過曲發(fā)酵成酒,完全是不勾不對(duì)的原始酒液,也就是我們現(xiàn)在所說的“原漿酒”。而勾兌酒是在上世紀(jì)60年代以后出現(xiàn)的,當(dāng)時(shí)由于糧食供應(yīng)緊張,為節(jié)約釀酒用糧,很多酒廠以食用酒精加入增香調(diào)味物質(zhì),模擬傳統(tǒng)原漿酒的口感。進(jìn)入80年代以后,原漿酒曾經(jīng)一度消失,勾兌白酒的技術(shù)日益成熟開始大行其道?,F(xiàn)今幾乎所有的消費(fèi)者喝的白酒大多是用食用酒精加其他化學(xué)品勾兌而成的勾兌酒,也稱新白酒。直到21世紀(jì)初冰峪莊園大米原漿酒出現(xiàn)以后,高質(zhì)、健康的原漿酒才從新走回到消費(fèi)者身邊。原漿酒所擁有的醇美口感根本不是傳統(tǒng)白酒可以比擬的,無論是香氣、口味、口感和風(fēng)格,遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法達(dá)到原漿酒的水平。雖然對(duì)身體沒有很大的危害性,可是酒精勾兌的酒喝完了頭很疼,而原漿酒就很少有這樣的現(xiàn)象。
原漿酒是集營養(yǎng)、健康、時(shí)尚、美味、高雅、高質(zhì)六大優(yōu)勢(shì)為一身的高品質(zhì)健康酒,也是中國未來白酒的發(fā)展趨勢(shì)。
售農(nóng)家自釀 糧食酒 米酒,原漿酒,假一賠十,味道純正,醉也不上頭,
原漿代表第一道蒸餾出來的酒。。。。一般不賣,是用來勾兌后面蒸餾出來的酒。。。
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