為什么白酒不如紅酒，紅酒比白酒烈嗎

紅酒沒(méi)有白酒烈，不過(guò)根據(jù)飲酒者的適應(yīng)情況不同，一般人喝酒都會(huì)覺(jué)得紅酒的后勁更大，更容易醉酒，這可能也是很多人認(rèn)為紅酒比白酒烈，而更加容易醉人的原因。

紅酒中含有的多酚，是能夠抵抗身體里的自由基的， 而自由基是導(dǎo)致人體曬老的原因，所以喝紅酒比和白酒對(duì)身體好。當(dāng)然適量的白酒，也是不錯(cuò)的，聽(tīng)說(shuō)有人堅(jiān)持和白酒，風(fēng)濕很少犯

長(zhǎng)城葡萄酒不是挺有名氣的嘛，價(jià)錢也適中

紅酒是養(yǎng)顏的嘛，對(duì)女人是很好的撒

什么酒都好 只要不貪酒最好 少喝 白酒可以舒筋活血 少喝啤酒可以養(yǎng)胃的 少喝紅酒可以美容的 不管什么酒各有各的好處的 主要是你不要貪酒 那才是最好的

各有各的好處，但是有一點(diǎn)要記住，不管紅酒白酒都是要適量！ 不適量飲用管你什么酒都是危害身體的??！ 各種名優(yōu)紅酒、白酒 盡在 酒道網(wǎng)

一般來(lái)說(shuō)，喝紅酒為好！ 可以軟化血管，有利于維護(hù)心臟健康。 并且有利于促進(jìn)胃腸消化功能的作用。 而喝白酒，沒(méi)有這些有益的作用！

如果是女人，就喝紅酒。如果是男人，情況有點(diǎn)復(fù)雜，視情況而定。

紅酒好！它對(duì)一些身體上的疾病有療效！特別是心臟不好的人，每天喝一點(diǎn)紅酒，對(duì)你有很大的好處！

聽(tīng)人說(shuō)喝紅酒會(huì)比較好，但再好的東西也不能多喝，不然會(huì)適得其反的。

從健康的角度來(lái)說(shuō)當(dāng)然是喝紅酒好了，紅酒相對(duì)白酒來(lái)講酒精度要低，而且紅酒含有各種酚類物質(zhì)，其中的白藜蘆醇就是預(yù)防心腦血管、美容養(yǎng)顏的重要物質(zhì)了！當(dāng)然不能過(guò)量哦！

呵呵！這簡(jiǎn)單！紅酒是用葡萄釀的！白酒多是用糧食釀的！這就是本質(zhì)的區(qū)別！

區(qū)別很明顯的麻，色、味、口感都不同，白酒是糧食釀造的度數(shù)高，紅酒是用水果（主原料是葡萄）釀造的，度數(shù)低，喝紅酒最好是用醒酒器醒一下口感會(huì)更好（醒開(kāi)的酒不發(fā)澀），

朋友，紅酒是養(yǎng)人的 ，最大的優(yōu)點(diǎn)會(huì)軟化血管降低血脂，女人喝還美容，每天適量的喝點(diǎn)紅酒，滋補(bǔ)的，，白酒里面含有甲醇，經(jīng)常喝，就麻煩了，你就明白白酒少喝酒就好。在說(shuō)，喜歡喝白酒的都是年齡大些，紅酒雅興，不是嗎，，

一種男人喝的多些，一種女人喝的多些。。哈哈

首先，從度數(shù)上來(lái)說(shuō)，白酒就要比紅酒的高很多，紅酒一般不會(huì)超過(guò)20度，而白酒都是在30度以上的，這就是為什么白酒會(huì)燒喉嚨，而紅酒不會(huì)的原因。 其次，從香味上來(lái)說(shuō)，白酒只有濃香醬香之分，一瓶酒只有一種香味，而一瓶紅酒，卻可以有數(shù)十種香味，非常豐富。 呵呵，我知道的就是這兩點(diǎn)了，希望可以幫到樓主。 順便推薦一個(gè)網(wǎng)站，叫做嘉升酒水團(tuán)購(gòu)網(wǎng)，里面不僅有很齊全的紅酒品種，還有很豐富的紅酒小知識(shí)哦。

最根本的區(qū)別就是 一個(gè)是釀造酒 一個(gè)是蒸餾酒

一種紅色，一種白色

紅酒和白酒對(duì)人體各有什么好處紅酒和白酒對(duì)人體各有什么好處紅葡萄酒是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，可以幫助我們清除體內(nèi)蓄積的氧自由基，可以增強(qiáng)我們機(jī)體的免疫抗病機(jī)能，可以直接殺死感冒病毒，可以阻斷低密度脂蛋白膽固醇的氧化-這是動(dòng)脈粥樣硬化形成的最主要誘因。 對(duì)女士來(lái)說(shuō)，紅葡萄酒還可以起養(yǎng)顏美容作用。它通過(guò)促進(jìn)新陳代謝、清除氧自由基、營(yíng)養(yǎng)皮膚組織，使女士們的皮膚更嬌嫩，更具生命活力，更顯現(xiàn)出光彩照人的風(fēng)采。對(duì)男士而言，紅葡萄酒可以活血化瘀，祛除疲勞，放松身心，幫助激活免疫神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)，起到減緩生殖系統(tǒng)衰老的作用。有資料表明，紅葡萄酒還有一定抗癌防癌作用。 最近《美國(guó)醫(yī)學(xué)論壇報(bào)》報(bào)道說(shuō)，紅葡萄酒可以通過(guò)顯著減緩動(dòng)脈壁上膽固醇的堆積而保護(hù)心臟，這更揭示了紅葡萄酒在預(yù)防心血管病、中風(fēng)方面的重要功能，它對(duì)那些肥胖超重、患有高血壓、高脂血癥的人而言無(wú)疑是一條好消息。研究者指出，紅葡萄酒的以上功能，主要是通過(guò)其中含有的抗氧化劑成分如白藜蘆醇、類黃酮兒茶素及五羥黃酮來(lái)發(fā)揮作用的。 需要說(shuō)明的是，紅葡萄酒雖然好處多，味道好，但也不可多喝。一般每天飲用100毫升左右即可，既經(jīng)濟(jì)、安全，又滿足了需要。 飲適量的白酒，使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通風(fēng)、散寒、舒筋、活血作用，如紅花酒治血瘀性痛經(jīng)癥，龜肉酒治多年咳嗽，蛇血酒補(bǔ)氣養(yǎng)血等。但長(zhǎng)期大量飲用白酒易發(fā)生肝硬變或肝癌或偏癱。

這個(gè)聽(tīng)不錯(cuò)的 聽(tīng)好的 品質(zhì)也不錯(cuò)a

據(jù)說(shuō)紅酒對(duì)女人好吧！呵呵！白酒可以舒經(jīng)活血

我個(gè)人認(rèn)為紅酒比白酒好。參考資料 www.wine-bar.cn

肯定是喝紅酒好啦 不過(guò)過(guò)量了就不好了 每天喝1-3杯就可以了

紅酒對(duì)女孩子好，可以美容養(yǎng)顏舒化血管,不過(guò)也要適量飲用（每天100ml）； 白酒對(duì)男孩子好，可以刺激大腦，激發(fā)雄性魅力【還是適量哦】（每天125ml）

喝白葡萄酒比喝紅酒有趣..這樣的論調(diào).應(yīng)該是我以前說(shuō)過(guò)..雖然這是個(gè)人的看法..我將原因解釋如下: 以我在煙酒業(yè)約20年的光陰裡..喝過(guò)的葡萄酒種類算算超過(guò)1千種...我的感覺(jué)...到目前為止..我尚未找到我滿意.帶有些許甜味..價(jià)格不太貴.大家花的起.並且酒體平衡不錯(cuò)的酒..真的..我覺(jué)得沒(méi)有.. 所以.如果.有消費(fèi)者要找我買帶有甜味的紅酒..並且價(jià)位必須在人民幣200以內(nèi).又不能太甜..我會(huì)不知如何推薦....事實(shí)上.不是沒(méi)有這種商品..而是我過(guò)去的經(jīng)驗(yàn).至今.沒(méi)有喝過(guò)滿意的品牌..有的喝起來(lái).些許甜.似乎符合需求.但是.卻有像感冒糖漿的感受.怪怪的.... 因此..在尚未找到我滿意..願(yuàn)意推薦的微甜品牌前..我覺(jué)得紅酒普遍上都是dry 可是..白葡萄酒的口味寬度卻大的非常多..它們..從5度左右以上的義大利moscato.算起.到13.5度的chardonnay ..:也可以從非常甜的冰酒.貴腐酒..然後.再來(lái)半甜的晚收酒如德國(guó)的auslese.以及spatlese..之後就是典型的 white wine..而白葡萄酒中又有因?yàn)椴煌咸哑贩N所釀出的酒.帶來(lái)口感澀度不同感覺(jué)..比如說(shuō).至少半數(shù)左右的Riesling品種所釀出的酒.通常比CHARDONNAY較不澀..此外.SAUVUGNON BLANC也多數(shù)都比CHARDONNAY清爽.柔和... 在我過(guò)去參加品酒會(huì)或是自行舉辦品酒會(huì)的經(jīng)驗(yàn)裡.. 假如參加的人要自費(fèi)的前提下...女性.比率通常會(huì)超過(guò)半數(shù)..有些人其實(shí)..酒量很不好..或者其實(shí)對(duì)葡萄酒非常外行.甚至更糟的.對(duì)酒有偏見(jiàn)...而這些酒量不好.或是對(duì)酒很不懂的人..輕量風(fēng)格或是帶有些許的甜的白酒.往往會(huì)讓他們有驚艷的感受..特別是..如義大利所產(chǎn).以MOSCATO品主所釀的白葡萄酒 白葡萄酒各色種類裡.僅以CHARDONNAY為例.有不甜的帶有礦石口感的酒體..也有不甜帶有熱帶水果風(fēng)格的酒...差異都是風(fēng)土條件所賦予的不同個(gè)性....文字上的形容..其實(shí)..還是要多品嘗.比較才知.. 最後..我推薦一種舉動(dòng)...很有趣..很少人知道...如果你以後參加品酒會(huì).地點(diǎn)在湌廳..喝的是CHARDONNAY..試試一口CHARDONNAY.後.再吃一小口的皮蛋..體會(huì)一下變化度..我保證.你會(huì)出名.

這個(gè)好像不是絕對(duì)的吧，地區(qū)性的差異存在著口味上的差異，并不是所有人都認(rèn)為白酒比紅酒有趣的。我想你應(yīng)該把這個(gè)問(wèn)題改為“為什么大多數(shù)的年輕人認(rèn)為喝白葡萄酒比紅酒有趣”可能更恰當(dāng)一點(diǎn)。 個(gè)人認(rèn)為有以下兩點(diǎn)： 1.白葡萄酒的果香類型大多是蘋果、青草、熱帶植物及柑橘類水果香。這類香型往往能使人有愉悅感，和紅酒的香型比較起來(lái)，這類的香型更受年輕人的喜愛(ài)。 2.口感方面尤其是長(zhǎng)相思（夏爾多內(nèi)橡木味過(guò)重），對(duì)那些喜歡喝雞尾酒及一些爽口的利口酒（如蘋果馬天尼酒）及飲料（如湯力水）的年輕人來(lái)說(shuō)，不需任何口味損失，就可以輕松的接受。 所以就以上兩點(diǎn)來(lái)看，你所說(shuō)的“有趣”也就在情理之中了~~~~

白葡萄酒一般可做餐前酒，切搭配清淡的食物。 紅葡萄酒一般是佐餐酒，切搭配口味及色澤較重的食物。

葡萄酒的保存 擁有一個(gè)好的酒窖就可能去以好的價(jià)格買進(jìn)年輕的酒，存放到最好的時(shí)候再喝。同時(shí)對(duì)于酒要有好的存放條件，酒窖要陰暗，涼爽，溫度應(yīng)穩(wěn)定在11－15度，濕度在70－75％，安靜無(wú)其它異味。如果沒(méi)有酒窖，也可以把酒放在專門的酒柜中存放。 建議將葡萄酒水平放置為好，這樣可以保持瓶塞與酒的接觸，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，隨著時(shí)間的推移瓶塞會(huì)干枯變細(xì)，而使酒氧化了。把要喝的酒提前幾小時(shí)打開(kāi)瓶塞直立放置，這樣沉淀物就落在瓶底了。周圍溫度在攝氏12－15度左右為宜。微小的波動(dòng)對(duì)酒沒(méi)有影響，突然急劇的溫度變化對(duì)酒是有損害的。應(yīng)該知道酒在溫度高的酒窖里比在溫度低的酒窖里能更快地達(dá)到峰值。相同年限的酒不都是最好的時(shí)侯，很多的白葡萄酒和桃紅酒是在1－2年時(shí)喝。餐桌酒或者地域型的酒以及一些新酒都是當(dāng)它們上市時(shí)就喝。有些紅葡萄酒是要等一段時(shí)間再喝。少數(shù)大牌的紅，白葡萄酒要等十年以上為好。通常的習(xí)慣，葡萄酒是不長(zhǎng)時(shí)間放在冰箱里的，這種“突變的行為”會(huì)損傷酒的品質(zhì)。然而有些利口酒是可以在冰箱中存放一、兩天的。香檳酒可以在開(kāi)啟前在冰箱里放幾小時(shí)。 葡萄酒在瓶中也是一個(gè)陳年的過(guò)程，葡萄酒的保存自然而然就關(guān)系到葡萄酒在瓶中陳年的質(zhì)量。葡萄酒的保存一般要注意的幾個(gè)方面是：溫度、濕度、光線和振動(dòng)。 第一個(gè)最要緊的因素就是溫度，葡萄酒最佳的保存溫度應(yīng)該是13度左右，曾經(jīng)有學(xué)者作過(guò)專門的分析，認(rèn)為理想溫度是攝氏12.8度，這有一點(diǎn)太絕對(duì)化了。加州大學(xué)化學(xué)系教授alexanderj.pardell曾經(jīng)做過(guò)試驗(yàn)研究，如果以攝氏13度作為基準(zhǔn)，如果溫度上升到攝氏17 度，酒的成熟速度會(huì)是原來(lái)的1.2～1.5倍，如果溫度增加到23攝氏度，成熟速度將變成2～8倍，溫度升高到32攝氏度，成熟速度將變?yōu)?4～56倍。當(dāng)然成熟速度的變化也和釀酒所用葡萄品種，和釀造法不同而不同。另外，溫度最好要保持恒定，變化很大的溫度，對(duì)酒的傷害也是很大的。 有人也許會(huì)問(wèn)，溫度稍微高一點(diǎn)，酒的成熟速度快，這樣需要比較長(zhǎng)時(shí)間成熟的酒，不是很快就可以喝了嗎？其實(shí)，成熟速度快，會(huì)讓酒的風(fēng)味比較粗糙，而且有時(shí)會(huì)發(fā)生過(guò)分氧化讓酒變質(zhì)的可能。 濕度的影響主要作用于軟木塞，濕度一般認(rèn)為在60～70%是比較合適的，濕度太低，軟布塞會(huì)變得干燥，影響密封效果，讓更多的空氣與酒接觸，加速酒的氧化，導(dǎo)致酒變質(zhì)。即使酒沒(méi)有變質(zhì)，干燥的軟木塞在開(kāi)瓶的時(shí)候很容易斷裂甚至碎掉，那時(shí)就免不了有很多木屑掉到酒里，這可是有點(diǎn)令人討厭的事情。如果濕度過(guò)高有時(shí)也不好，軟木塞容易發(fā)霉，而且，在酒窖里的話，還容易滋生一種甲蟲，這種象虱子大小的甲蟲會(huì)把軟木塞咬壞。 光線中的紫外線對(duì)酒的損害也是很大的，因此想要長(zhǎng)期保存的葡萄酒應(yīng)該盡量放到避光的地方。雖然葡萄酒的墨綠色瓶子能夠遮擋一部分紫外線，但畢竟不能完全防止紫外線的侵害。紫外線也是加速酒的氧化過(guò)程的罪魁禍?zhǔn)字弧?振動(dòng)對(duì)酒的損害純粹是物理性的，葡萄酒裝在瓶中，其變化是一個(gè)緩慢的過(guò)程，振動(dòng)會(huì)讓葡萄酒加速成熟，當(dāng)然結(jié)果也是讓酒變得粗糙。所以應(yīng)該放到遠(yuǎn)離振動(dòng)的地方，而且不要經(jīng)常地搬動(dòng)。 由以上幾點(diǎn)可以看出來(lái)，保存葡萄酒最好的地方就是酒窖，有一定的深度可以保證恒溫，避光，遠(yuǎn)離振動(dòng)源，當(dāng)然如果溫度不合適，可以安裝調(diào)溫設(shè)備。但是，恐怕一般人都沒(méi)有這個(gè)條件自己挖一個(gè)地窖。 第二個(gè)選擇就是電子酒柜。這和普通的冰箱不同。普通的冰箱的控溫設(shè)備是將溫度降到一定溫度以下比如2、3度，然后，等溫度升到6、7度左右的時(shí)候再啟動(dòng)。這樣有幾個(gè)不好的地方，第一個(gè)是溫度有波動(dòng)，而且也太低。第二個(gè)就是冰箱這種大幅度的溫度波動(dòng)，在冷凝器表面會(huì)結(jié)霜，即使冰箱里面沒(méi)有除濕設(shè)備，也會(huì)因?yàn)檫@個(gè)讓濕度大大降低。第三個(gè)問(wèn)題是一般的冰箱一般不具有抗震設(shè)計(jì)，因此啟動(dòng)的時(shí)候會(huì)有振動(dòng)。專業(yè)的電子酒柜是恒溫恒濕而且避震的，但是價(jià)格也非常的貴。比如最專業(yè)級(jí)的eurocave牌的酒柜，裝50瓶酒的最小的一種也需要900塊美金。國(guó)內(nèi)只有海爾制作酒柜，但是只有恒溫，沒(méi)有恒濕，避震方面恐怕也不行，不過(guò)如果自己做一些小小的改進(jìn)，問(wèn)題還好解決。其他還有沒(méi)有性能價(jià)格比高的酒柜了？我還沒(méi)看到過(guò)，有誰(shuí)知道，大家分享一下信息，好東西要和大家分享嘛！ 最后要說(shuō)的是酒瓶的擺放了。大家都知道葡萄酒要橫放，其實(shí)，瓶口向上傾斜15度也是可以的。我個(gè)人認(rèn)為，瓶口向下的擺放方法并不可取，尤其是需要儲(chǔ)存比較長(zhǎng)的時(shí)間的紅酒。原因就是紅酒存放時(shí)間長(zhǎng)了，就會(huì)有沉淀，平放或者瓶口向上略微傾斜，沉淀就會(huì)聚集在瓶自底部，而如果瓶口向下傾斜，那沉淀就會(huì)聚集在瓶口處，時(shí)間長(zhǎng)了還會(huì)粘在那里，倒酒的時(shí)候，會(huì)連沉淀一起倒入酒杯。因此，我個(gè)人覺(jué)得不太可取

葡萄酒是從葡萄的長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存發(fā)酵過(guò)程而來(lái)。但是有多少人知道，能使葡萄酒儲(chǔ)存時(shí)間延長(zhǎng)的技術(shù)，以及為何葡萄酒儲(chǔ)存時(shí)間要比紅酒短呢？下面就讓品酒網(wǎng)告訴你吧。 相對(duì)于紅酒，白葡萄酒的可保存飲用時(shí)間較短，很多都是在當(dāng)年或是出廠幾年就喝掉。比如博若萊酒就是每年的十一月份發(fā)行這一年的新酒，而這些新酒都會(huì)在生產(chǎn)后半年到一年左右時(shí)間消費(fèi)，否則酒的品質(zhì)和口感都會(huì)有很大差異。最基本的原因就是：白葡萄酒富含的單寧比紅酒要少。單寧存在于葡萄表皮，葡萄籽以及葡萄果肉當(dāng)中。而白葡萄酒釀制過(guò)程中，一同發(fā)酵的葡萄表皮比紅酒少。對(duì)于紅酒來(lái)說(shuō)，表皮用來(lái)增加酒的顏色，而白葡萄品種和宏葡萄品種的果肉的顏色都是一樣的。釀制過(guò)程中使用的表皮越多，最終酒里含有的單寧也就越多.而白葡萄酒的釀造中，一同發(fā)酵的表皮很少，導(dǎo)致酒里富含的單寧也就很少。所以，這就意味著白葡萄酒儲(chǔ)存時(shí)間比紅葡萄酒來(lái)說(shuō)，一般都要短很多。如果你打算延長(zhǎng)白葡萄酒儲(chǔ)存時(shí)間，估計(jì)最后會(huì)讓你失望。因此，在白葡萄酒生產(chǎn)出來(lái)后的短短幾年里，就需要飲用完，而選擇單寧豐富的紅葡萄酒作為收藏，在特殊的場(chǎng)合下拿出來(lái)享用。