最近幾年洋河又推出了洋河夢(mèng)之藍(lán)手工班，這款酒是目前洋河最高端產(chǎn)品，產(chǎn)量有限，市面上很難購(gòu)買到。先講一下洋河股份的企業(yè)構(gòu)成：目前洋河在宿遷有3個(gè)基地，洋河酒廠，雙溝酒業(yè)和泗陽(yáng)來(lái)安基地；其中洋河新區(qū)的洋河酒廠是本廠，洋河在2011年收購(gòu)了宿遷市泗洪縣的雙溝酒業(yè)，泗陽(yáng)的來(lái)安基地是為了擴(kuò)大產(chǎn)能修建的；至此，洋河股份旗下就有了雙溝和洋河兩大品牌。
能真實(shí)的評(píng)價(jià)一下洋河酒嗎？
關(guān)于洋河白酒的提問(wèn)有很多，當(dāng)然下邊的回答也很多。原來(lái)的洋河大曲真的是非常好的酒，但是現(xiàn)在的洋河白酒已經(jīng)不是原來(lái)的洋河大曲了，品質(zhì)很一般。我是做純糧小燒的，做的是固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒，因?yàn)樽约菏前拙菩袠I(yè)從業(yè)者，所以不要昧著良心說(shuō)話，實(shí)話實(shí)說(shuō)，洋河白酒現(xiàn)在的品質(zhì)很一般，不推薦購(gòu)買。打個(gè)比方吧，我自己做酒有20年了，所以不認(rèn)識(shí)的，喝酒人非常多，喝過(guò)我的酒的人大部分都是50歲左右的中年人，這些人經(jīng)濟(jì)條件也還可以，也會(huì)喝過(guò)洋河酒，但是他們喝過(guò)之后的評(píng)價(jià)是我20元錢一斤的純糧小燒，要比幾百元錢的洋河白酒要強(qiáng)，洋河白酒除了夢(mèng)系列，其他的白酒品質(zhì)都一般，但是夢(mèng)系列的價(jià)格又過(guò)于昂貴了。
白酒行業(yè)第三名到底是不是洋河？
白酒排名有多個(gè)緯度。但從營(yíng)收來(lái)看，分別是茅臺(tái)，五糧液，洋河，瀘州老窖，古井等，所以也就有了一些洋河水軍，鼓吹“茅五洋”三足鼎立，其實(shí)營(yíng)收并不能代表真正的白酒綜合排名，營(yíng)收高只能在一定程度上說(shuō)明營(yíng)銷做得好，廣告砸的多，而瀘州老窖，劍南春等歷史名酒的地位也沒(méi)那么輕易撼動(dòng)。個(gè)人認(rèn)為，綜合來(lái)看，白酒前三應(yīng)是茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖，緊隨其后的劍南春、西鳳、汾酒、古井貢、郎酒、董酒、水井坊等知名品牌也在中國(guó)白酒格局中占據(jù)重要地位。
汾酒那么好喝為什么還干不過(guò)洋河？
在白酒資本市場(chǎng)，汾酒是排不到三甲的。好酒，并非能在市場(chǎng)體量上做到一線，洋河是資本和市場(chǎng)運(yùn)作的產(chǎn)物，是最近20年最成功的白酒，沒(méi)有之一。當(dāng)今世上白酒三甲是“茅五洋”，一醬兩濃。說(shuō)到這你就明白了，汾酒之所以干不過(guò)洋河，除了市場(chǎng)運(yùn)作之外，還有一個(gè)極其突出的原因，雖然汾酒汾香名滿天下，但是對(duì)于大眾來(lái)說(shuō)，人們更加偏好濃香這種濃艷的味道。
洋河就是典型的華東地區(qū)的濃香型白酒，這個(gè)和窖香味厚重的川酒濃香比起來(lái)，根本不是一個(gè)風(fēng)格。但恰恰就是洋河這種銳利又濃艷的白酒，就是大眾最熟悉的白酒的味道，受眾也最大。除了西南地區(qū)的濃香白酒，類似洋河這種濃香，幾乎在任何地方你都能喝到。比如京酒中的陳釀牛欄山，就是這種味道。有窖泥味兒的濃香白酒，要么喝川酒，要么喝貴州大地的濃香，除了川酒之外，比如貴州的濃香鴨溪窖酒，也是窖香濃郁的濃香。
濃香白酒本來(lái)就是白酒市場(chǎng)的主流，清香型白酒的受眾注定無(wú)法和濃香比較，當(dāng)濃香型白酒高中低檔白酒全方位鋪開的時(shí)候，濃香就改變了大眾的飲用口感。一旦大眾適應(yīng)了這種口感，就會(huì)認(rèn)為清香型的白酒，可能從口感上表達(dá)不出白酒酒體的內(nèi)涵。所以洋河作為濃香白酒，進(jìn)入新世紀(jì)的20年，是直接從三線白酒直接做了火箭，一飛沖天，直接打入白酒一線陣營(yíng)。
在白酒格局早就定格的情況下，還能把體量坐上去。對(duì)此，有興趣的可以查閱一下洋河最近20年的市場(chǎng)發(fā)展史，尤其是洋河的三大系列海之藍(lán)、天之藍(lán)、夢(mèng)之藍(lán)的市場(chǎng)定位，一度被人津津樂(lè)道。那么洋河好喝嗎？這是仁者見仁，酒者見酒的體悟，說(shuō)真的，從前的洋河大曲說(shuō)是華東白酒三甲，應(yīng)該沒(méi)人反對(duì)?，F(xiàn)在你再喝洋河試試，就算“夢(mèng)6”，其酒體也不過(guò)如此，省外版本的都不敢恭維。
那么汾酒好喝嗎？好喝。與其說(shuō)是清香，不如說(shuō)是汾香，它完全可以成為開宗立派的汾香型，比起京酒清香二鍋頭的清洌，汾酒又有圓融通透圓潤(rùn)之感，清香雅致，一掃浮華，干凈純粹且不失飽滿。低端系列依然備受人們推崇，也是當(dāng)今世上四大名酒中最低調(diào)的性價(jià)比王者。最后要說(shuō)的，白酒這個(gè)東西，在現(xiàn)在資本市場(chǎng)環(huán)境下，如果你沒(méi)有高標(biāo)價(jià)，市場(chǎng)拓展手段上沒(méi)有深度和廣度，手法欠缺，好白酒還真怕巷子深。
江蘇的三溝一河，為什么只有洋河走出來(lái)了？
江蘇的白酒釀造業(yè)，提起三溝一河，那是耳熟能詳?shù)氖?，所謂三溝一河，就是雙溝、湯溝、高溝及洋河了。按以前江蘇老行政區(qū)來(lái)看，三溝一河都屬于老淮陰地區(qū)的，后來(lái)江蘇行政區(qū)域的調(diào)整，湯溝所在的灌南劃歸連云港了，雙溝和洋河劃給新成立地級(jí)市宿遷，老淮陰（現(xiàn)為淮安）只保留了高溝酒業(yè)，現(xiàn)高溝酒業(yè)在十幾年前就更名今世緣酒業(yè)。
目前三溝一河在江蘇地區(qū)仍保持著影響力，特別其中的洋河，在推出藍(lán)色經(jīng)典系列后，通過(guò)有效的資源整合和品牌推廣，現(xiàn)已成為國(guó)內(nèi)家喻戶曉的知名白酒企業(yè)，其廣告訴求：”男人的情懷”曾醉倒多少成功、豪情男兒。洋河酒業(yè)歷史悠久，起源于隋唐，興盛與明清，曾多次入選皇室貢酒，有古詩(shī)云：味占江淮第一家，描繪的就是洋河大曲。
國(guó)家最早的白酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)就是以洋河酒業(yè)領(lǐng)銜，五糧液酒業(yè)協(xié)同，制訂了國(guó)家第一部白酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。1979年入選中國(guó)八大名酒，和茅臺(tái)、五糧液、汾酒、劍南春、古井貢、董酒、瀘州老窖共同成為白酒行業(yè)翹楚。2005年楊廷棟主政洋河之前，洋河曾經(jīng)歷一段灰暗的瓶頸期，產(chǎn)量下滑，效益降低，市場(chǎng)占有率一度跌出前二十，后期洋河人果斷改革，聘請(qǐng)了專業(yè)的職業(yè)經(jīng)理人，對(duì)洋河冗長(zhǎng)的產(chǎn)品線下手，重新定位洋河品牌，以中高檔酒為產(chǎn)品訴求，以男人的情懷為廣告訴求，目標(biāo)消費(fèi)群體定位為中高級(jí)成功人士，轟然推出藍(lán)色經(jīng)典系列，從而一炮而紅，風(fēng)靡全國(guó)。
相比較洋河，其他的三溝就要低調(diào)得多了。初期的湯溝，也是小有名氣的，只是后來(lái)受體制的影響，沒(méi)能在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)初期抓住機(jī)會(huì)?？v觀湯溝酒業(yè)，內(nèi)部管理效率低下，產(chǎn)品線太長(zhǎng)，沒(méi)有真正意義的產(chǎn)品市場(chǎng)定位，又由于經(jīng)濟(jì)上的考量，沒(méi)有職業(yè)經(jīng)理人入住企業(yè)，造成市場(chǎng)的混亂，嚴(yán)重影響了品牌的發(fā)展。后期出售風(fēng)波徹底讓湯溝走入低谷，即便后來(lái)中端定位的”兩相和”系列推出，至今也沒(méi)能挽回企業(yè)敗落的局面，真讓人扼腕嘆息。
高溝酒業(yè)在體制后期雖然也進(jìn)行了改革，也聘請(qǐng)了高人對(duì)市場(chǎng)資源進(jìn)行了有效的整合，但囿于企業(yè)更名”今世緣”影響了品牌的連續(xù)性效應(yīng)，即便后來(lái)在品牌定位，廣告投入上下足了功夫，終究沒(méi)能讓產(chǎn)品又的太遠(yuǎn)，目前來(lái)說(shuō)，也只能算地方品牌了。雙溝酒業(yè)的沒(méi)落，有其歷史原因。雙溝酒本來(lái)產(chǎn)品線就不長(zhǎng)，短小精干型，因其一直品質(zhì)穩(wěn)定，很長(zhǎng)的時(shí)間里就沒(méi)把高溝和湯溝看在眼里，當(dāng)年的雙溝牡丹系列，在高端電視臺(tái)廣告推廣，產(chǎn)品訴求也還算精準(zhǔn)，只是不知啥原因，一向不溫不火。
后來(lái)又推出珍寶坊系列，定位中高，在推廣過(guò)程中由于促銷策略的失位，大搞買一送一，這是自斷腿腳，和當(dāng)初的定位嚴(yán)重不符，從而斷送了前程。白酒屬于快速易耗品，講究通路的建設(shè)，產(chǎn)品一旦定位，通路和終端的精細(xì)化就得快速形成，鑒于目前流通成本的不斷提高，對(duì)通路的扁平化程度又提出了更高的要求。所以白酒企業(yè)一旦失策，市場(chǎng)的反饋是迅速的，也是無(wú)情的。
全國(guó)人民都喝洋河酒，為什么有的人說(shuō)洋河不好？
十幾年前老家有個(gè)縣辦酒廠，每年都釀酒糟，看到好多次拉糧食的車進(jìn)出，出產(chǎn)的真的是純糧食釀酒！結(jié)果倒閉了！后來(lái)回老家，有個(gè)新酒廠，清清爽爽，聞不到酒糟味，看不到拉糧食的車，倒是聽老家人說(shuō)每年好多罐頭車進(jìn)出，都是從別處或者四川運(yùn)來(lái)的基酒來(lái)勾兌的！廠子越來(lái)越紅火！明白了一個(gè)道理！以前那個(gè)老廠自己用糧食釀酒成本太高，還沒(méi)多大銷路，沒(méi)打過(guò)廣告！現(xiàn)在的新廠直接勾兌，成本低有錢打廣告全省推廣銷售！所以越來(lái)越紅火！。
請(qǐng)問(wèn)洋河股份最好的白酒是什么？哪位大神科普下？
先講一下洋河股份的企業(yè)構(gòu)成：目前洋河在宿遷有3個(gè)基地，洋河酒廠，雙溝酒業(yè)和泗陽(yáng)來(lái)安基地；其中洋河新區(qū)的洋河酒廠是本廠，洋河在2011年收購(gòu)了宿遷市泗洪縣的雙溝酒業(yè)，泗陽(yáng)的來(lái)安基地是為了擴(kuò)大產(chǎn)能修建的；至此，洋河股份旗下就有了雙溝和洋河兩大品牌。洋河品牌中主要分為低端的老名酒系列，經(jīng)典的洋河大曲以及家喻戶曉的高端系列洋河藍(lán)色經(jīng)典；雙溝品牌包括雙溝大曲、珍寶坊系列和蘇酒系列；今天我們主要講講洋河系列，雙溝系列以后有機(jī)會(huì)可以再細(xì)說(shuō)；經(jīng)過(guò)多年的運(yùn)作和發(fā)展，夢(mèng)之藍(lán)系列逐漸從藍(lán)色經(jīng)典系列中剝離出來(lái)，成為獨(dú)立的高端品牌；夢(mèng)之藍(lán)這個(gè)品牌起初只有五A級(jí)夢(mèng)之藍(lán)一款，這款酒從包裝生產(chǎn)就是純手工打造，酒瓶有兩層玻璃，里面的玻璃為透明，外面玻璃為藍(lán)色，經(jīng)人工打磨加工而成；現(xiàn)在這款酒市面上也有少量，不過(guò)已經(jīng)改進(jìn)為玻璃噴涂雕刻，大大降低了包裝成本，老版的已經(jīng)成為經(jīng)典，如果家里有這款酒的一定要好好收藏。
再后來(lái)洋河推出了現(xiàn)在大家耳熟能詳?shù)膲?mèng)之藍(lán)三六九系列。當(dāng)時(shí)在這個(gè)系列中，夢(mèng)九是最高端的，市面上非常稀少；隨著洋河酒在市場(chǎng)的銷量不斷增加，海之藍(lán)、天之藍(lán)兩個(gè)單品逐漸打爆市場(chǎng)，后期洋河開始有針對(duì)性的運(yùn)作了夢(mèng)之藍(lán)系列，已經(jīng)成了年銷售破百億的大單品。最近幾年洋河又推出了洋河夢(mèng)之藍(lán)手工班，這款酒是目前洋河最高端產(chǎn)品，但是產(chǎn)量有限，市面上很難購(gòu)買到。
請(qǐng)客觀評(píng)價(jià)一下，茅臺(tái)、五糧液、洋河到底怎么樣？
我不了解茅臺(tái)，也不了解洋河，但我了解五糧液，我是五糧液的員工，我只知道五糧液是真正的十里酒城，并且是真正的五種糧食釀造，有天看見有個(gè)人說(shuō)五糧液是酒精勾兌的，我真的好想說(shuō)你去宜賓五糧液集團(tuán)公司看看再說(shuō)話，絕對(duì)閃瞎你的狗眼，但是我沒(méi)說(shuō)，因?yàn)樗苍S買到的是假酒，所以有這種想法也應(yīng)該正常，畢竟中國(guó)市場(chǎng)上假冒東西太多了，但是，五糧液絕對(duì)是一個(gè)運(yùn)行很正常，管理很到位的國(guó)企，是一個(gè)花園大工廠，歡迎大家去深入了解五糧液，絕對(duì)值得一游，聲明一下，我不是托哈。
洋河的銷量為什么一直是遙遙領(lǐng)先？它的口感有什么特別之處嗎？
我說(shuō)為什么銷量那么好。江蘇本來(lái)有兩家全國(guó)名酒廠，另外一家就是著名的雙溝酒廠，雙溝酒廠生產(chǎn)的雙溝大曲系列白酒從清朝開始就非常有名，孫中山先生曾經(jīng)專門為雙溝大曲題詞“雙溝醴泉”，解放后雙溝大曲更是發(fā)揚(yáng)光大，多次獲得國(guó)際國(guó)內(nèi)各項(xiàng)大獎(jiǎng)，成為全國(guó)影響力巨大的白酒品牌，同時(shí)隨著雙溝酒廠不斷的發(fā)展和壯大，雙溝酒廠也成為全國(guó)五百?gòu)?qiáng)企業(yè)，可見實(shí)力有多么強(qiáng)大。
