意大利基安帝特朗酒莊有限公司，基安帝葡萄酒Chianti葡萄酒產(chǎn)自哪個(gè)地方

基安帝葡萄酒相關(guān)記載始于1398年，當(dāng)時(shí)，有多位來自相鄰村子卡斯特里納（Castellina）、拉達(dá)（Radda）和佳奧利（Gaiole）的酒商決定組成聯(lián)盟，一同推廣基安帝釀造的白葡萄酒。此舉帶有濃重的產(chǎn)區(qū)保護(hù)意識(shí)，或許正是從這受到啟發(fā)，直到 1716年，當(dāng)時(shí)的托斯卡納大公美第奇公爵柯西莫三世（Medici Cosimo III）正式頒布了針對(duì)基安帝葡萄酒的產(chǎn)區(qū)限定法令，以保護(hù)這一地區(qū)的聲譽(yù)。從此，基安帝成為了意大利歷史上首個(gè)得到官方認(rèn)定的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，而這便是經(jīng)典基安帝產(chǎn)區(qū)（Chianti Classico）的雛形。后來在1932年，格里弗（Greve）鎮(zhèn)和帕扎諾（Panzano）鎮(zhèn)也被納入經(jīng)典基安帝產(chǎn)區(qū)旗下，形成了如今的格局，而這里也成為基安帝的“Classico”（核心），出產(chǎn)著意大利最頂級(jí)的葡萄酒。

基安帝葡萄酒是來自意大利的紅葡萄酒基安帝的五種類別1. 基安帝優(yōu)質(zhì)葡萄酒（Chianti DOCG）必須用基安帝產(chǎn)區(qū)的葡萄釀制，同時(shí)釀酒葡萄中必須含有至少70%的桑嬌維塞，而且這種酒不能早于每年的3月1日發(fā)布。2. 基安帝古典葡萄酒（Chianti Classico）必須來自歷史悠久的法定產(chǎn)區(qū)和優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)，釀酒葡萄至少含有80%的桑嬌維塞，同時(shí)不能早于每年的10月1日發(fā)布。3. 基安帝超級(jí)葡萄酒（Chianti Superiore）所用的釀酒葡萄產(chǎn)量小，風(fēng)味更加集中，釀成后熟化一年。4. 基安帝珍藏葡萄酒（Chianti Riserva）指的是熟化了兩年的葡萄酒。5. 基安帝精選葡萄酒（Chianti Gran Selezione）所用的釀酒葡萄是酒莊自己種植的，葡萄酒釀成后至少經(jīng)過兩年半的熟化?；驳燮咸丫婆c食物搭配因?yàn)樗岫容^高、單寧充沛且口感怡人，基安帝葡萄酒非常適合配餐。搭配油脂豐富的食物可以減少油膩感，酒中強(qiáng)勁的單寧與橄欖油調(diào)配的食物相得益彰，搭配佛羅倫薩牛排（Bistecca alla Fiorentina）也是不錯(cuò)的選擇。